Jules de Liron d’Airoles, Pomme Robin
“ La peau est mince, très-forte, luisante ; elle résiste fortement à la dent, et se vide très-difficilement. De vert clair elle passe au jaune d’ocre à la maturité ; elle est quelquefois chargée d’une large macule de vermillon vif du côté frappé par les rayons solaires. La chair, d’un blanc très-brillant, est assez fine, ferme, juteuse, sucrée, parfumée et légèrement acidulée. La Pomme Robin est d’une très-facile conservation jusqu’en avril et mai. ”
