Jules de Liron d’Airoles, Poire Souvenir Favre
“ La chair est un peu grosse, ferme et fondante ; son eau est abondante, sucrée et d’un parfum Ires-agréable. Ce fruit, que nous avons pu parfaitement juger l’année dernière, nous a paru des plus méritants ; il est le gain de M. Favre, président de la section d’horticulture de la Société d’agriculture de Chalons-sur-Saône (Saône-et-Loire) ”
