Fruit

“ Je suis un mauvais fruit, un fruit pourri, jeté sur le fumier de mes péchés. Qui voudra de ce fruit? Personne : laissez-le sur le fumier. Mais vous, jardinier, voyez ; dans ce fruit, le Seigneur a mis une petite graine ; prenez cette graine, faites un trou dans la terre, jetez la graine dans ce trou ; couvrez-la avec de la bonne terre; attendez, ayez patience; il viendra un arbre de cette graine; cet arbre portera de bons fruits grâce à vos soins; vous servirez ce fruit à la table du Seigneur. Tout le monde le verra; on mangera de ce fruit et on louera le Seigneur. ”

“ Moi qui joyeux et suant sang et eau, De ce pays portais un fruit nouveau, Nouveau pour vous, je n'en fais point mystère, Ce même fruit, voici quelques cents ans Que l'Inde entière y mord à belles dents. ”

“ Amande délicate ; promesse de merveille ; nucléole ; petit printemps qui dort en attendant. Graine entre deux étés ; graine par l’été traversée. — Nous songerons après, Nathanaël, à la germination douloureuse (l’effort de l’herbe pour sortir du grain est admirable) . — Mais émerveillons-nous à présent de ceci : chaque fécondation s’accompagne de volupté. Le fruit s’enveloppe de saveur ; et de plaisir toute persévérance à la vie. Pulpe du fruit, preuve sapide de l’amour !
* La sixième porte est celle du pressoir :
Ah ! ”

“ Si vous songez combien au fond d’un bois on est charmé quelquefois de voir un fruit sauvage et même de s’en rafraîchir, vous comprendrez le plaisir qu’on a de trouver dans ce désert artificiel des fruits excellents et mûrs, quoique clairsemés et de mauvaise mine ; ce qui donne encore le plaisir de la recherche et du choix. ”

“ Le doute disparaît, lorsqu’on confronte un peu attentivement les deux arbres et les deux fruits. Sans entrer dans de minutieux détails, disons seulement que les arbres diffèrent notablement par le bois, les rameaux et les feuilles, et que l’or du fruit est d’un ton plus chaud. ”

“ Qui ne voit pas que le fruit est le complément de son ouvrage, la partie la plus intéressante de la plante, le moyen le plus sûr de sa reproduction, en un mot, l’objet pour la formation duquel la plante n’a cessé de travailler depuis le premier moment de son existence ? ”

“ Le fruit, vous le savez, c'est la graine ou les graines, enveloppées dans une substance quelquefois bonne à manger, comme les poires, les pommes, les prunes, dont les graines sont les pepins et les noyaux. Quelquefois au contraire on ouvre l'enveloppe, et l'on mange la graine elle-même, comme les noix, les noisettes, dont on rejette les coquilles. D'autres fruits comme les pois, les haricots, sont enfermés dans une gousse que l'on mange ainsi que ses graines, lorsqu'elle est encore verte. ”

“ Scientifiquement, le fruit est l'ensemble des organes végétaux qui succèdent à la. fleur et qui servent à la reproduction. — En langage ordinaire, on ne donne le nom de fruit qu'à ceux de ces organes qui peuvent servir à la nourriture des hommes ou des animaux. — L'article 471, n° 9, du Code pénal défend le maraudage de fruits cueillis et mangés sur place. ”

“ Sous toutes les formes que nous venons d’indiquer, ce genre de fruit est un aliment aussi sain qu’agréable, dont l’usage devrait être plus répandu dans l’intérêt de l’hygiène et du bien-être populaires. ”

“ Le fruit, cette partie du végétal qui a pour but la conservation et la propagation de l'espèce, est d'une importance telle, que toutes les fonctions qui s'exécutent pendant la végétation semblent avoir pour objet spécial de concourir à sa formation. ”

“ Ainsi tout bon arbre produit de bons fruits, mais l’arbre mauvais produit de mauvais fruits. 18. Un bon arbre ne peut pas produire de mauvais fruits, ni un arbre mauvais produire de bons fruits. 19. Tout arbre qui ne produit pas de bon fruit est coupé et jeté au feu. 20. Ainsi vous les reconnaîtrez à leurs fruits.
21. Ce ne sont pas tous ceux qui me disent : Seigneur, Seigneur, qui entreront dans le royaume des cieux ; mais celui qui fait la volonté de mon Père qui est dans les cieux. ”

“ Les fleuristes, pour de simples objets d’agrémens, donnent à ce sujet, de belles leçons aux cultivateurs.
Quand faut-il cueillir la graine ? La nature indique l’époque ; c’est lorsque le fruit tombe de lui-même. ”

“ Fruits. — Dans la langue des botanistes, le sens du mot fruit est fort différent de celui qu'on lui donne en langage vulgaire. Le fruit des botanistes, c'est l'ovaire développé. Il faut y distinguer deux parties : la graine et le péricarpe.
796. Graine. — C'est la partie essentielle du fruit, la seule qui servira à la reproduction du végétal. La graine, c'est le grain de blé, c'est l'amande de la noix, c'est le pépin de la pomme, etc. ”

“ Le fruit est l’ensemble des carpelles de la fleur qui ont grossi pour la maturité et se sont soudées. Le fruit est donc mamelonné et chaque protubérance correspond à la partie libre d’une baie. Souvent cette partie est durcie à la périphérie et présente les restes du style. Ce fruit, sphérique, peut atteindre la grosseur du poing; l’envelopped’abord verdâtre devient noirâtre; la chair est blanche etcrémeuse, savoureuse et à odeur agréable. ”

“ Et ces fruits sont des présents si évidemment faits pour l'homme, qu'ils n'ont point été placés, comme les semences des arbres des forêts, à une hauteur qu'il soit difficile d'atteindre ; la même bonté qui a placé à la portée de la main le bouquet qui doit flatter son odorat, y a mis aussi le fruit destiné à le nourrir. ”

“ Je sais que le fruit tombe au vent qui le secoue ; Que l'oiseau perd sa plume et la fleur son parfum ; Que la création est une grande roue Qui ne peut se mouvoir sans écraser quelqu'un. ”

“ Il dit : Que la terre produise de l'herbe verte qui porte de la graine, et des arbres fruitiers qui portent du fruit, chacun selon son espèce, et qui renferment leur semence en eux-mêmes sur la terre. ”

“ Le fruit est forme par la réunion de toutes les fleurs femelles d’un chaton dont les calices, devenus charnus, constituent autant de petits fruits à une graine, lesquels s’unissent et composent la mûre. ”

“ Fruit : gros, alongé, un peu plus renflé du côté de la queue que du côté de la tête, ce qui lui donne presque la forme d’un cœur, lorsque la différence du renflement est considérable, ce qui n’est pas ordinaire. ”

“ Est-ce un légume ? est-ce un fruit ? ”

“ Ne vaut-il pas mieux manger chaque fruit, chaque légume dans sa saison ? il a bien meilleur goût. ”

“ J’avais besoin d’un poumon, m’a dit l’arbre ; alors ma sève est devenue feuille, afin d’y pouvoir respirer. Puis quand j’eus respiré, ma feuille est tombée, et je n’en suis pas mort... Mon fruit contient toute ma pensée sur la vie. ”

“ Les fruits du jardin. Leur conservation.
215. — Laissant de côté les plantes potagères que nous avons déjà vues, on peut diviser les fruits en trois catégories
catégories
1° Les fruits à pépins : pommes, poires, coings, oranges, etc.
2° Les fruits à noyau : prunes, noix, pêches, etc.
3° Les fruits en baies, groseilles, raisins, etc.
FIG. 382. — Poire coupée en long. Fruit à pépins.
Il est très agréable pour tout le monde, et quelquefois même utile pour les malades, d'avoir encore des fruits dans la saison où les arbres n'en donnent plus. ”

“ Fruit gros, de forme ronde ou ovale, rouge foncé vernissé ; graines enfoncées dans les alvéoles ; chair vermillon à la circonférence, blanche au centre, pleine, très-juteuse, très-sucrée, parfumée, excellente, avec un goût très-prononcé de mûre.
Plante très-vigoureuse et rustique, fertile, demihâtive, propre à la culture forcée. ”

“ Fleur & fruit. Il est constant par les nouvelles découvertes, que toutes les plantes ont des fleurs qui produisent des fruits ; ainsi la fougère mâle réunit l’un & l’autre. La fructification paroît sous la feuille. ”

“ Lorsque le fruit est complètement mûr, il est aromatique et sucré, et constitue un aliment à goût spécial, assez agréable, mais à usage moins général, que lorsqu’il est récolté avant complète maturité. ”

“ Vous avez les moissons ; vous avez les fruits dont le poids incline les rameaux vers la terre, les raisins suspendus à la vigne, les plantes savoureuses et celles dont le feu peut adoucir les sucs et amollir le tissu ; vous avez le lait des troupeaux, et le miel parfumé de thym ; la terre vous prodigue ses trésors, des mets innocents et purs, qui ne sont pas achetés par le meurtre et le sang. ”

“ « Les fruits naturels sont ceux qui sont le produit spontané de la terre : le produit et le croît des animaux sont aussi des fruits naturels. »
Les fruits industriels d'un fonds sont ceux qu'on obtient par la culture. ”

“ Presque tous les légumes servent à la nourriture de l'homme.
LÉGUMINEUSES, famille de plantes dicotylédones polypétales, dont le fruit est une gousse ou légume. Elle renferme des plantes herbacées, des arbrisseaux, des herbes annuelles, bisannuelles ou vivaces et même des arbres. Les feuilles sont alternes, pétiolées, les fleurs pédonculées, solitaires et axillaires, et les tiges droites ou volubiles. Les graines des légumineuses fournissent une nourriture saine et substantielle, et les feuilles, les cosses et les fanes composent le fourrage le plus abondant. ”

“ La personne chargée de choisir les fruits pour la table ne doit pas toucher et encore moins presser ; la connaissance des époques de maturité, l'œil, l'odorat et une certaine habitude d'observation doivent suffire pour trouver le fruit à point comme maturité ”

“ un fruit plein de saveur sur des lèvres pleines de désir. ”

“ DESSERT DE FRUITS
Comme un dessert de fruits, tes chairs mûres et fraîches,
Plus sapides que les plus rares aliments,
Offrent leur succulence à mes baisers gourmands.
La pulpe de ta joue a la saveur des pêches. ”

“ A la vue des arbres, dites Arbres fruitiers, et vous, cèdres, louez tous le Seigneur. C'est vous, mon Dieu, qui peuplez nos bois, nos champs et nos vergers; c'est vous qui chargez nos arbres de fruits délicieux pour le plaisir de l'homme. ”

“ Béni soit le fruit de votre ventre, et le fruit de votre terre, et le fruit de vos vignes, les troupeaux de vos bœufs, et les agneaux de vos brebis Que le Seigneur vous donne en abondance tous les biens. ”

“ Les fruits éclos sous leurs mains laborieuses deviennent leur nourriture. Ne seront-ils jamais reconnaissans ?
Louange à celui qui a produit toutes les plantes, tous les êtres qui couvrent la terre, et tant d’autres que l’homme ignore ! ”

“ On appelle fruit véreux , celui qui a été attaqué & rongé par des vers, chenilles , sausses chenilles ou autres insectes. Moins l'année est abondante en fruits , plus le fruit est sujet d'être véreux , & on ne manque pas de s'en plaindre.
Pour avoir de beaux fruits , il faut qu'ils soient greffés chacun selon son espece : voyez la culture de chacun des fruits en particulier à l'article de l'arbre ou de la plante qui le produit. A l'égard de la maturation des fruits, on observe qu'en général les plantes
qui fleurissent au printems fructifient en "ère ”

“ Nous avons des procédés pour obtenir des fruits plus gros ou d’un goût plus agréable, ou, en général, d’une saveur, d’une odeur, d’une couleur, ou d’une figure différente de celles qu’ils ont ordinairement. ”

“ Il n'y a de bons fruits, de fruits savoureux, que ceux qui mûrissent sur les arbres, de forme régulière ou non, qui sont libres de toute attache, qui s'épanouissent à leur aise, sans appuis, sans obstacles, et qui poussent en pleine terre, en plein air et en plein soleil, comme le veut la nature. ”

“ Il donne aux fruits l'escorce et l'escaille aux poissons, Les plumes aux oyseaux, les espines aux roses, Il a soin de veiller jusques aux moindres choses, Jusqu'au plus petit grain qui croit dans nos moissons. ”

“ Les fruits plaisent, en général, à tout le monde ; leur fraîcheur, leur suavité, leur coloris, leur aspect agréable, l'abondance et la saveur des sucs qui les imprègnent, leurs qualités rafraîchissantes, expliquent parfaitement cette prédilection. ”

“ Joli sujet de conversation à table. Est-ce un légume ? est-ce un fruit ? — Les Anglais les mangent au dessert, ce qui étonne. ”

“ La sage mère répondit : ceux dont les goûts-sont modestes peuvent facilement les satisfaire. Quand les raisins sont mÚrs, les cerises et les groseilles sont passées. Cependant il y a dans cette corbeille des fruits que je vous partagerai, si vous êtes attentifs. Sur ce tableau vous voyez toutes sortes de fruits. Comment, dit Caroline, les chous et les carottes sont des fruits? Ils ne viennent pas sur des arbres, comme les poires et les pommes; mais on les mange. Nous mangeons le fruit de quelques arbres, les feuilles et les racines de quelques plantes, les tubercules des pommes de terre. ”

“ On a remarqué que les plantes avoient, selon l’état où on les prend, & celui où se trouve le corps vivant, des qualités contraires. Un fruit commence par être acerbe, il devient acide, puis doux ; un légume est savoureux, tendre, & plein de suc lorsqu’il est à son point ”

“ Il est vrai que je t’ai un peu brusqué ! mais ne me garde pas rancune, et rappelle-toi ce qu’a dit le poète :
« Sème généreusement les grains de ta bonté, même sur les terrains qui te semblent stériles. Tôt ou tard le semeur récoltera les fruits de son grain multiplié au-delà de ses espérances. » ”

“ Des légumes, d'excellents fruits, une racine savoureuse dont ils font un pain nourrissant, des tourterelles, des palombes, les hôtes des bois et des eaux, que la flèche a blessés, qu'a séduits l'hameçon; une eau pure, quelques liqueurs qu'ils savent exprimer des fruits, et dont ils font un doux mélange: tels sont les mets et les breuvages dont ce peuple heureux se nourrit. ”