Jules-Claude Carnet

“ On observe peu à peu : la diminution progressive du champ de la vision ; la dilatation de la pupille; la décoloration de l'iris, sa projection en avant et sa saillie bombée dans la chambre antérieure; l'aspect terne de la cornée, dû au trouble de l'humeur aqueuse ; des veinules plus ou moins nombreuses sur le blanc de l'œil ; l'insensibilité plus ou moins prononcée de la cornée quand on la touche. La vue a perdu plus ou moins de sa netteté et de son acuité ; toutes les fois que le Malade a mal à la tête, ou qu'il a la tête congestionnée, il voit tous les objets comme à travers un brouillard. ”

“ Les liqueurs sont quelquefois utiles à la fin d'un repas un peu copieux, pour en faciliter la digestion ; mais les sujets atteints, à un degré quelconque, d'irritation de l'estomac ou de dyspepsie acide, devront s'en interdire l'usage d'une façon absolue. — L'anisette peut être employée pour combattre cette disposition flatulente, si commune aux dyspepsies atoniques. — Le curaçao, bien préparé, est une liqueur tout à la fois amère, aromatique et spiritueuse qui doit ses propriétés stomachiques à la macération de zestes d'écorces d'oranges amères qui en fait la base. ”

“ Cette boisson, douée d'une saveur très-agréable, possède en effet de précieuses qualités, qui sont d'ailleurs modifiées par le mode de préparation, la température du liquide, par l'état de vacuité ou de plénitude de l'estomac, par l'âge ou le tempérament, par l'habitude, etc., et c'est pour n'avoir pas suffisamment tenu complede toutes ces circonstances, que l'on a tant déclamé pour et contre le café. Or, le café est bon en lui-même, comme le vin et comme tant d'autres choses ; l'abus seul, et l'abus commence à un degré qui n'est pas le même pour tout le monde, est préjudiciable. ”

“ Bientôt l'humeur aqueuse se trouble ; l'iris se décolore ; la pupille se rétrécit ; le cristallin s'opacifie ; le globe oculaire est comme distendu, dur et sensible au toucher, et il a une tendance à sortir de l'orbite et à être projeté en avant entre les paupières distendues.
Le Malade ressent des élancements très-douloureux dans l'œil enflammé et il y éprouve une sensation de distension très-pénible : il supporte très-difficilement la lumière (photophobie) ; il voit, les yeux fermés, des globes de feu, des gerbes lumineuses (photopsie) ”

“ La blessure des nombreux vaisseaux sanguins , artériels ou veineux, donne lieu à un épanchement de sang dans la cavité orbitaire ; la rupture des nerfs, surtout du nerf optique, détermine instantanément la perte de là vue ; la lésion des muscles amène des paralysies partielles des mouvements de l'œil, ou bien des rétractions, et, dans tous les cas, une loucherie consécutive. Enfin le globe oculaire lui-même est souvent perforé : la plaie livre passage aux humeurs aqueuse et vitrée, l'organe se vide, et la vue est à tout jamais perdue. ”

“ L'eau est la boisson par excellence de l'homme bien portant, celle qui lui convient le mieux, car elle ne stimule ni ne ralentit aucune fonction et elle facilite l'accomplissement de toutes. Elle doit entrer, en une large proportion, dans le régime des sujets doués d'un tempérament sanguin ou nerveux, de ceux chez qui prédomine l'appareil hépatique, des hémorrhoïdaires, des goutteux; il en est de même des Dyspeptiques atteints de Gastrite et de ceux dont les digestions s'accompagnent de renvois acides ou nidoreux. ”

“ Chacun de nos yeux est constitué par un organe essentiel, le globe oculaire, globe creux, opaque, offrant en avant une petite ouverture circulaire, munie d'une espèce de verre bombé et très-transparent, assez semblable à ces horloges dites œil-de-bœuf. Ce globe creux, c'est l'organe de la vue ; il est construit comme la chambre noire des Physiciens, ou plutôt comme cet appareil des Photographes devant lequel on pose pour son portrait. ”

“ Le lait, dont la Nature a indiqué à l'homme toute la puissance nutritive, est spécialement approprié aux besoins du premier âge, pour lequel il n'est pas de meilleur aliment; mais à mesure que l'organisme se développe, il perd son aptitude primordiale à le digérer aisément. Le lait, en effet, n'est pas un aliment aussi digestible qu'on le pense généralement : soit qu'il n'exerce plus sur la muqueuse stomacale, émoussée par des aliments de haut goût, une stimulation suffisante, soit pour d'autres raisons, beaucoup de Dyspeptiques ne le digèrent que très-difficilement. ”

“ Quandils causent avec une personne, ils ne la regardent généralement pas, parce qu'ils ne peuvent distinguer les mouvements de la physionomie, mais ils l'écoutent attentivement. Quand ils lisent, ils tiennent leur livre ou leur journal obliquement, afin que la page soit mieux éclairée. Quand ils veulent voir un objet éloigné, ils ferment presque complètement leurs paupières, et leur pupille se resserre, afin de ne laisser pénétrer dans leurs yeux que les rayons qui traverseront le centre de la cornée et du cristallin, c'est-à-dire la portion la moins réfringente de ces lentilles oculaires. ”

“ Mais l'abus du sucre est aussi nuisible que l'usage modéré en est utile. Pris en trop grande quantité, il affadit le goût, charge la langue, rend la bouche acide et pâteuse, détermine de la sécheresse de la gorge et une soif plus ou moins vive; il oblige l'estomac à un travail trop pénible, à une sécrétion trop abondante de suc gastrique : alors ce viscère devient le siége d'une stimulation, d'une irritation plus ou moins vives, et il en résulte soit une Dyspepsie acide, soit une Gastralgie. ”

“ Si l'on veut instituer un traitement rationnel de l'Amaurose, il faut tout d'abord déterminer la nature et le siège précis de la cause qui lui a donné naissance : l'Amaurose n'étant qu'un symptôme, qu'un trouble fonctionnel de la vue, dû lui-même à une affection du globe oculaire, ou de l'appareil nerveux, ou bien à une altération du sang, c'est évidemment contre cette affection locale ou générale qu'il faudra agir. ”

“ Le chou est riche en principes savoureux et nutritifs, surtout quand on lui associe une perdrix ou seulement quelques tranches de porc; mais l'abondance de ses fibres ligneuses, la difficulté de sa digestion et le développement de gaz qu'il provoque, devront le faire éviter par les Dyspeptiques, par ceux surtout qui sont sujets à la flatulence. — La choucroute est aussi un mauvais aliment pour les Dyspeptiques, car elle est indigeste, excitante et son emploi peut déterminer chez eux de l'embarras gastrique. ”

“ Les corps transparents sont ceux qui n'interceptent pas la lumière et au travers desquels on aperçoit nettement les objets : tels sont l'air, la plupart des gaz, l'eau pure, le verre, etc. — Les corps translucides sont ceux qui interceptent une partie de la lumière et au travers desquels on ne peut voir les objets que confusément, sans distinguer leur couleur, leur forme et leur distance ”

“ Le chocolat est un aliment très-nourrissant, dont la valeur nutritive est démontrée par l'expérience, comme par l'analyse : par la suavité de son arôme et par le parfum de la vanille que la fabrication lui ajoute, il sollicite les sécrétions salivaires et gastriques ; par son sucre, sa fécule, sa gomme, il subvient aux combustions respiratoires et, par sa matière grasse, à la régénération des tissus graisseux ”

“ Ces efforts que fait le muscle affaibli ont pour but de faire converger les deux axes optiques sur l'objet que regarde le Malade :
quand la contraction est insuffisante, ou bien quand ce muscle n'a plus la force de la soutenir plus longtemps, alors l'œil se dévie légèrement en sens opposé et le Malade voit trouble, ou même voit double. Plus tard, quand la faiblesse du muscle a augmenté, alors apparaît la Diplopie : cette vue double des objets peut aussi exister quand un des muscles droits est contracturé ou raccourci. ”

“ Quelle que soit la cause qui ait déterminé une maladie de l'estomac, quelle que soit la nature de l'altération organique ou fonctionnelle qui en est la conséquence, il en résulte un dérangement, quelquefois accidentel et passager, mais, le plus souvent, habituel et permanent, des fonctions digestives, état maladif auquel nous donnons le nom de Dyspepsie. ”

“ Ainsi donc, comme la main se dirige vers les corps qu'elle veut saisir, le globe se meut dans l'orbite pour aller à la recherche des images, et les milieux réfringents de l'œil eux-mêmes se meuvent pour se mettre en rapport avec les objets diversement éloignés. ”

“ Les boissons sont, en presque totalité, absorbées par l'estomac; l'abondance des boissons impose donc à cet organe une suractivité qui le fatigue. De plus, si la
quantité des liquides ingérés dépasse celle que l'estomac peut absorber, il se produit une sorte d'indigestion aqueuse; le surplus du liquide passe dans l'intestin et y produit de la diarrhée.
Dans le cas de dyspepsie atonique, une trop grande quantité de boissons dilue et affaiblit le suc gastrique, chargé de la digestion stomacale, et augmente ainsi la paresse fonctionnelle de l'estomac. ”

“ Les muscles qui font mouvoir l'œil sont des fibres charnues et ligamenteuses qui, implantées et fixées au fond de l'orbite, viennent, comme les chaînes d'une balance, s'attacher sur le pourtour du globe oculaire : elles sont disposées de façon à pouvoir imprimer à ce globe divers mouvements partiels sur ses différents axes et diriger ainsi son ouverture en tous sens. comme les Photographes dirigent l'objectif de leur appareil vers l'objet qu'ils veulent photographier. ”

“ On ne peut donc pas non plus introduire dans l'estomac une substance qui détruit le pouvoir digestif du suc gastrique, la pepsine; on ne peut pas, pour opérer la digestion des substances grasses, qui se fait dans l'intestin, rendre impossible dans l'estomac la digestion des viandes et des substances azotées. ”

“ Elle peut être plus ou moins prononcée : quand elle existe à un faible degré, on éprouve des picotements dans les yeux et même un sentiment de légère cuisson, sensation qui disparaît en fermant les yeux pendant quelques instants ; quand elle est à son plus haut degré, la lumière du jour, et surtout celle du gaz, détermine dans les yeux une sensation de cuisson extrêmement vive, sensation qui est telle que le Malade ferme les yeux convulsivement, qu'il place sa main au-devant des paupières et qu'il recherche l'obscurité la plus profonde. ”

“ Les bains de mer déterminent, à température égale, une réaction plus vive, plus franche et plus prompte que les bains d'eau douce ; car les particules salines et le choc des vagues agissent sur la peau à la manière des rubéfiants, au point même de développer quelquefois à sa surface de véritables exanthèmes. Aussi les personnes faibles et délicates supportent-elles, en général, beaucoup mieux les bains de mer que les bains de rivière. ”

“ Aujourd'hui, que l'Ophthalmoscope éclaire vivement l'intérieur de l'œil; que le regard explore aussi facilement le dedans que le dehors du globe oculaire ; que l'on voit dans leurs plus minimes détails la rétine, le nerf optique et sa papille, la choroïde et ses nombreux vaisseaux sanguins, l'humeur vitrée et le cristallin., la classe des Amauroses, jadis si nombreuse, en est maintenant réduite aux perturbations de la vue et aux cécités occasionnées par une altération de la rétine, du nerf optique, ou des couches optiques du cerveau. ”

“ Les milieux transparents de l'œil (cornée, humeur aqueuse, cristallin et humeur vitrée) , pris dans leur ensemble, représentent un objectif à verres combinés, un appareil de lentilles douées chacune d'une courbure et surtout d'une réfrangibilité différentes. Ils ont tous pour but de modifier convenablement la marche des rayons lumineux, de les faire converger et de leur faire produire, comme le font les instruments d'optique, une image des objets extérieurs sur la partie sentante de l'œil, sur la rétine. ”

“ Accommodation de l'œil aux distances. — Lorsqu'au théâtre et surtout à la campagne nous voulons voir, à l'aide d'une lorgnette ou d'une longue-vue, divers objets situés à des distances différentes, nous sommes obligés de rapprocher ou d'éloigner les verres, de nous mettre au point, c'est-à-dire au foyer : nous savons en effet (10, b) que l'image d'un objet, placé en face d'une lentille, se rapproche en arrière de la lentille quand l'objet lumineux ou éclairé s'éloigne en avant, et que l'image s'en éloigne quand l'objet se rapproche. ”

“ Il ne peut plus se livrer à un travail de longue durée, sans éprouver une fatigue des yeux, sans y ressentir des picotements et quelquefois un sentiment de pression intérieure, accompagnés d'un léger larmoiement. La vue n'a plus la même netteté, ni de près, ni de loin. ”

“ Chacun des six muscles de l'œil peut être atteint de spasme ou de contracture; neuf fois sur dix, c'est le muscle droit interne, de l'œil gauche ou de l'œil droit, qui est atteint. — Le spasme musculaire est une contraction prolongée et involontaire des libres charnues, contraction qui linit souvent par se transformer en contracture, c'est-à-dire en rétraction permanente de ces fibres. ”