La diarrhée, définie par une augmentation du volume et de la fréquence des selles, est un symptôme complexe lié à des causes multiples, allant des infections aux troubles digestifs. Les auteurs comme Albert Mathieu soulignent son origine souvent alimentaire, tandis qu'Adolphe Benestor Lunel insiste sur ses manifestations chez les personnes fragilisées.
François Rozier met en avant l'efficacité des émétiques, et Gaston Lyon distingue ses origines fonctionnelles ou organiques. Cette diversité d'approches révèle une condition à la fois courante et profondément ancrée dans la physiologie et la pathologie humaine.