Albert Mathieu, Traité des maladies de l'estomac et de l'intestin (1900)
“ Pour l'estomac où le rôle de l'auto-digestion dans l'évolution de certaines ulcérations n'est pas douteux, le repos doit être à la fois mécanique et digestif; mécanique, pour empêcher que le caillot formé dans les vaisseaux sectionnés se déplace, digestif pour que l'auto-digestion ne vienne pas augmenter l'étendue des pertes de substances de la muqueuse. Pour l'intestin, nous ne connaissons l'auto-digestion que pour la région duodénale, il semble donc qu'on puisse plus rapidement reprendre l'alimentation, au moins par le lait, lorsqu'il ne s'agit pas d'une lésion de l'estomac ou du duodénum. ”
