Tourteau

“ BESANT. Figure ronde représentant une pièce de monnaie, et pour cette raison toujours de métal. Il diffère en cela du tourteau, qui est toujours de couleur. — On trouve quelquefois dans le blason des besants-tourteaux, moitié de métal et moitié de couleur. La partie qui est de métal est placée à la droite
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ou au-dessus de l'autre. Ils se posent toujours sur champ de couleur. Les tourteaux-besants sont aussi moitié de couleur et moitié de métal, mais ils offrent dans leurs émaux une disposition inverse, et se posent sur champ de métal. ”

“ Quant aux proportions dans lesquelles elle doit être distribuée, voici les indications fournies à ce sujet par M. de Villepin, directeur de la ferme-école de la Pilletière (Sarthe) :
Le tourteau peut se donner cru et concassé, ou dissous dans de l’eau. ”

“ J'eus la faiblesse de consentir à ce quiproquo, et à la descente de la diligence, au lui d'aller chez mon oncle Tourteau, je descends à l'hôtel de la Casaubah, rue d'Alger, où je suis reçu et traité comme un milord, tout ce qu'il y a de plus anglais. Ma cousine Tourteau m'attend pour s'unir à moi ; mais je veux faire à Paris quelque temps la vie d'homme à très bonnes fortunes. Je veux ”

“ Cette fausse description jure sous la plume de l'illustre héraldiste bourguignon. Il ne dit pas de quelle couleur sont les tourteaux, c'est un oubli, mais l'expression de l'un en l'autre constitue une grave erreur; les expressions en chef et en pointe constituent des pléonasmes. Enfin le troisième n'est pas plus un tourteaubesant qu'un besant-tourteau; c'est un besant que la grande ligne de partition divise de l'un à l'autre Il n'y a qu'une manière de blasonner, ABTOT : p. parti d'or et de gueules à trois besants, deux de l'un en l'autre, un de l'un à l'autre. C'est clair et complet. ”

“ Lorsque l’écu en est rempli, on l’appelle Besanté.
Les Tourteaux, qui sont ainsi appelés à cause de leur forme ronde. Quoi qu’ils soient formés comme les Besans, il y a néanmoins cette différence que les Besans sont toujours d’or et d’argent, tandis que les Tourteaux peuvent être de quelque autre couleur.
Les Besans et les Tourteaux représentent le ciel, le monde.
Les Macles qui sont différentes des Losanges, en ce qu’on les perce en losanges au milieu. Si l’écu est tout rempli de Macles on l’appelle maclé. ”

“ Un vieil étourneau me paraîtrait assurément fort ridicule, mais un tourtereau dont l’âge n’aura fait qu’assurer la persévérance n’en sera jamais moins aimable et moins tourtereau.
Ne sied-il pas bien à un effronté moineau, qui va partout à la picorée, de rire d’un bon tourtereau qui n’aime que sa colombe ! Allez, vous pourrez être vif et ardent comme un pierrot, gai comme un pinson, tapageur comme un geai et chaud comme une caille, mais vous ne serez jamais tendre comme un tourtereau. ”

“ B. Produits obtenus sur le crible (0/0) . — C. Effort moyen sur la manivelle. — D. Travail mécanique total dépensé pour briser 1 kilogr. de tourteaux. — E. Rapports des surfaces utilisées par les cylindres.
MACHINE à à deux paires de cylindres (Nicholson) une paire de Cylindres cylindres .J'<.,.
(Harrison) . supérieurs. inférieurs.
0.049 0.059 0.072 0.087 0.099 0.104
0.068 0.079 0.088 0.213 0.248 0.276
0.192 0.217 i Om,008 - 0mT0û8
La dureté, la compacité d'un tourteau peut s'évaluer d'après sa densité; les tourteaux les plus durs sont les plus denses (voir notre tableau de la page 4) . ”

“ « Tourterelle. Oiseau qui hante les bois. Quand on parle de cet oiseau comme bon à manger, on le nomme tourtre, s. f. Servir des tourtres, de bonnes tourtres. » — Comme les élèves de ce digne homme étaient exactement renseignés ! Le tourdre (turdum) , espèce de grive, n’a, comme on le sait, rien à voir avec la tourterelle (turtur) . C’est à tort que Littré fait tourdre féminin.
TOUS. — En partie tous. Voy. partie.
Tous et un chacun. Charmant pléonasme archaïque pour bien expliquer que personne ne fait exception. Il est curieux que les Allemands aient la même locution : Alle und Jede. ”

“ Grand merci, dit le chien, j’aime la vérité,
Je la préfère aux biens de tel empire :
Il n’est point de félicité
Quand on peut craindre de la dire.
FABLE CLVIII.
LES TOURTEREAUX ET LE PINSON.
Un tourtereau très-vieux disoit à sa compagne,
Se promenant le soir sur les bords d’un ruisseau :
Je n’ai point de plaisir à voir cette campagne ;
Rien à présent n’est plus ni si bon, ni si beau.
Comme tout a changé ! cette onde n’est plus claire,
Les grains sont plus petits, ils sont moins savoureux ;
Les bois sont moins touffus, les oiseaux moins heureux ;
Dans la nature, hélas ! ”

“ TOURNE-CLEF. — Traduction littérale de turnkey. Guichetier, qui signifie valet de geôlier, est le terme français qui correspond.
TOURTE, TOURTIÈRE. — L’on se méprend sur la signification de ces deux mots. La tourte, mot par lequel nous désignons le pigeon sauvage, est une espèce de pâté, et tourtière l’ustensile dans lequel se cuisent les tourtes.
TOW-LINE. — Nos navigateurs ne désignent qu’en anglais l’amarre qui sert à remorquer, et dont amarre de touée est le nom français. ”

“ Il apporta l'oiseau dans sa maison, le posa sur la lucarne, et, se tenant debout auprès de lui, attendit. Bientôt la tourterelle mit sa tête sous son aile et s'assoupit ; le tireur leva le bras droit et la frappa tout doucement du revers de la main : la tourterelle tomba à terre et devint un amour de jeune fille, si belle, si belle, qu'on ne peut ni le concevoir par la pensée, ni le dire en parole, ni se le représenter par l'imagination, telle enfin qu'on n'en voit que dans les contes ! Elle dit au vaillant jeune homme archer du roi : - Tu as su m'acquérir, sache aussi vivre avec moi ”

“ EX VOTO DE MAÎTRE FRANÇOIS RABELAIS. FIN DE LA PREMIÈRE PARTIE DEUXIÈME PARTIE I LES DIABLES DE LA DEVINIÈRE Le plus doux pays qui s'épanouisse sous le plus doux ciel de France, chacun sait que c'est la Touraine; et s'il est dans tout ce florissant jardin, nommé Touraine, un petit nid bien abrité où puissent couver en paix et donner tranquillement la becquée à leurs petits, tous les oiseaux de bon augure, c'est la bonne vieille petite ville de Chinon. ”

“ La femelle ne differe du mâle qu’en ce qu’elle a des couleurs plus claires. Ornit. de M. Brisson, tome I. Voyez Oiseau.
Tourterelle du Canada, turtur canadensis, oiseau qui est un peu plus gros que la tourterelle ordinaire ; il a un pié un pouce de longueur, depuis la pointe du bec jusqu’à l’extrémité de la queue ; la longueur du bec est d’un pouce, depuis sa pointe jusqu’aux coins de la bouche. Les aîles étant pliées, s’étendent un peu au-delà du milieu de la longueur de la queue. Le dessus de la tête, la face supérieure du cou & la partie antérieure du dos sont d’un gris brun ”

“ Un aimable oiseau que cette tourterelle. Sa prédilection pour les bois ne l'empêche pas de se résigner à notre voisinage; moins farouche que son cousin le ramier, elle s'établit volontiers autour de
l'habitation quand elle y trouve le décor qu'elle affectionne : des dessous ombreux où le nid soit à l'abri des regards indiscrets, de hauts arbres feuillus propices au rendez-vous de ces époux, — car la tourterelle est un modèle de bonnes mœurs, — de ces époux exem plaires. ”

“ Chacun des courtisans vint l'admirer.
— Que veux-tu, belle tourterelle ?
— Que fait la Mauresque avec son époux?
— Elle rit et s'amuse.
— Hélas ! et moi, pauvrette, je pleure tout le jour ! » Le prince Bijou se mit alors à jeter du pain à l'oiseau, qui, battant de l'aile et tout frémissant, vint le becqueter dans sa bouche. « Tu me connais donc, pauvre tourterelle?
— Si je vous connais ! »
La tourterelle fut portée au palais, où on la soigna comme un oiseau de grand prix cl de la plus grande rareté, et chacun des courtisans vint l'admirer. ”

“ Quand le moment de laisser l'oiseau en liberté sera venu, enlevez le touret, placez votre élève sur une branche située à hauteur d'homme, écartez-vous de quelques mètres et réclamez-le.
Posez-le sur le sol, récl-amez-le de même; s'il est bien affamé et si vous avez eu soin de le tenir la veille de cette première leçon sans filière, en ne lui donnant qu'un quart de gorge, vous le verrez souvent tourner autour de vous, galoper sur le gazon, les ailes entr'ouvertes et s'élancer avec un véritable acharnement sur le tiroir, dès que vous le lui aurez présenté. ”

“ En entendant donner cet ordre, madame de la Tournelle presse le bras du roi, et lui fait sentir à quel point son cœur bat de reconnaissance.
— Qu’elle fait bien de se nommer ainsi, dit Louis XV en montrant Marianne.
— Comment ne pas chérir celui qui se fait tant adorer ! répond madame de la Tournelle.
— Le grand mérite vraiment d’être bon quand on est si heureux ! Alors, regardant madame de la Tournelle, il voit ses yeux remplis de larmes. ”

“ LA TOURTERELLE
Amymone en ses bras a pris sa tourterelle,
Et, la serrant toujours plus doucement contre elle,
Se plaît à voir l’oiseau, docile à son désir,
Entre ses jeunes seins roucouler de plaisir. ”

“ Cent paires de pigeons en donneront quinze hectolitres.
— Vous avez oublié, Monsieur, cette circonstance : que le mâle adopte une femelle et s'attache à elle constamment pour la vie. Les poètes ont fait de tout temps du tourtereau et de la tourterelle l'emblème de la félicité conjugale.
— La tourterelle de nos bois a la tête et la nuque d'un cendré
vineux, le devant du cou, la poitrine et le haut du ventre d'un vineux clair, le dos brun cendré, le ventre et les couvertures inférieures de la queue d'un blanc pur, et un croissant de plumes noires terminées de blanc sur les côtés du cou. ”

“ La nuit approchait. Déjà était commencée une de ces soirées du mois de mai, si belles, si suaves en Touraine. Le temps était aussi calme que la ville de Tours était en ce moment agitée. Mais nos deux héros étaient tourmentés de trop d'inquiétudes, de trop de soucis, pour se laisser aller aux jouissances si pures, que procure aux âmes paisibles le beau ciel de la Touraine. ”

“ RANSSÉ (de) , Éc., Sgrs de Mathefelon, en Touraine (XVIe siècle) .
D'or, à trois quintefeuilles de gueules, 2, 1, accompagnées de 9 merlettes de même.
RANVIER, en Touraine (XVIIe et XVIIIe siècles) .
Cette famille a fourni un échevin à la ville de Tours, Bertrand Ramier (1 696) .
De sable, à un croissant d'argent; au chef d'azur chargé d'une étoile d'or.
RASILLY (de) . Voyez DE RAZILLY.
RAT (Geoffroi le) , chevalier, originaire de la Touraine, prit part à la 5e croisade (4204) . ”

“ Les vers de La Touraille sont en général médiocres ; toutefois, dans ses épigrammes il y a de l'esprit, de jolis traits, et (hors ses vers galants qui ne valent rien) presque toutes ses pièces sont, sous une forme ou sous une autre, des épigrammes. Jugez-en par sa fable du Dindon : Dans la basse-cour d'un seigneur Un dindon passoit pour un aigle;
1 Corresp. générale, 3 juillet 4 774 ; cf. 1er février 171 j et La Touraille, Nouveau recueil, etc., II, p. 28-30.
Chacun, voulant se mettre en règle, Admiroit l'oiseau radoteur. ”

“ Et ces mignonnes tourterelles, aussi jolies que leurs noms : tourterelle émeraudine, tourterelle blonde, d'un blond adorable, doux et frais aux regards, tourterelle vineuse, à oreillons.
— Quel vacarme du côté de cette petite volière !.
— Ce sont les perruches. Il y en a beaucoup ; mais nous ne pourrons pas les voir toutes, car la chaleur est si forte qu'elles se sont réfugiées dans leur maisonnette. ”

“ LA TOURTERELLE ET LA FAUVETTE.
Pourquoi cette plainte éternelle ?
Pourquoi ces douloureux accens ?
Demandoit à la tourterelle
Une fauvette jeune et belle,
Que suivoient de nombreux amans.
Je sais, ma chère, disoit-elle,
Que des vautours, à la serre cruelle,
Ont dévasté nos vergers et nos champs :
Eh ! qui n’a pas perdu, dans ces malheureux temps,
Ou des amis ou des parens ?
Si vous pleurez votre époux, vos enfans,
Nous regrettons aussi les nôtres.
D’où vient vous désoler, crier plus que les autres ? ”

“ POISSON. — Famille de Touraiue fort ancienne et qui résidait à Loches au XVIIe siècle.
D'azur, à trois poissons (ou deux) d'argent, l'un sur l'autre, en fasee.
POISSON, Éc, Sgrs de Neuville, en Touraine (XVIIe siècle) . ”

“ Admirez pendant longtemps une tourterelle aux jolies couleurs, posée sur un souple rameau, près d’une source, vous jetterez un cri de douleur en voyant tomber sur elle un émouchet qui lui enfonce ses grilles d’acier jusqu’au cœur et l’emporte avec la rapidité meurtrière que la poudre communique au boulet. ”

“ La vie de Tourville se compose comme un roman de cape et d'épée et, dans un roman de cape et d'épée, il y a toujours une histoire d'amour un peu exceptionnelle. Des pages vivantes et ardemment colorées de M. Claude Farrère, se dégage la silhouette d'un Tourville jeune, fantasque, étourdi, prodigue de sa vie et de son cœur, plus facilement troublé de la beauté des femmes que du péril et de la gloire, charmant aussi d'innocence, d'abandon, d'ingénuité. ”

“ Tonne p. tonneau — poids de 2000 livres, ou 40 pieds cubes.
Tournayer p. tournoyer.
Tourne-avis p. tourne-vis. Prononcez tourne-visse.
Tourtière p. tourte — sorte de patisserie fermée et remplie de viandes, etc. Tourtière est l’ustensile de cuisine dans lequel on fait cuire une tourte.
Tout ce qu’on peut aimer, haïr (Il l’aime, il le hait) p. autant qu’il est possible d’aimer, etc.
Train (Faire le) p. faire le ménage, panser les bestiaux. On dit familièrement : faire le train p. du bruit. ”

“ Tourterot sort par la droite, et Gélinotte par la gauche.
Scène XII
Camille, César, Poupardin
César. Pauvre père ! voyez pourtant, monsieur, où peut conduire la contagion du mauvais exemple et les égarements de l’amour paternel... M. Tourterot était, il y a deux ans à peine, l’homme le plus naïf dans ses habitudes, le plus classique dans son langage... son fils, au contraire était un étudiant aux manières débraillées, aux allures sans-gêne... Un beau jour, l’un a déteint sur l’autre... Oui, monsieur, je dois l’avouer... ”