Déchet

Définition et enjeux

Puériculture et hygiène infantile… (1911)

Vous n'ignorez pas qu'un muscle qui travaille, qui se contracte, fabrique des produits de déchets, résultats de la combustion des substances nutritives accumulées pendant le repos. Ces produits de déchet, dont la composition chimique est fort complexe sont extrêmement toxiques et demandent à être éliminés très rapidement de l'organisme qui les a produits.
Source : Gallica

Portrait de Hélène Sosnowska Hélène Sosnowska Le végétarisme en thérapeutique (1912)

Tout d'abord, les déchets organiques opposent un obstacle à la nutrition, puis vient la cessation complète des échanges, ensuite le ralentissement du mouvement vital, peu à peu la cellule noble des organes disparaît, pour être remplacée par le tissu conjonctif et graisseux. Alors commence la déchéance organique qui se termine par la mort.
Source : Gallica

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