Pierre Paquet, Manuel d'hygiène pratique : conseils à suivre en attendant l'arrivée du médecin… (1910)
“ Les eaux de su/face, c'est-à-dire les eaux de rivières, de mares et d'étangs, sont toujours suspectes, car elles reçoivent les eaux de pluie ayant ruisselé sur les terres qui, comme nous l'avons dit plus haut, sont souillées par les déchets de la vie. Elles ont pourtant une tendance à se purifier naturellement : les impuretés sont diluées par suite de l'arrivée continuelle d'eau propre ; en outre, les souillures, étant plus lourdes, se précipitent, tombent au fond de la masse liquide et se déposent. De plus, des végétaux, qui poussent dans les eaux de surface, se nourrissent de ces impuretés. ”
