Claude Jules Berger, La bouche humaine : physiologie… (1862)
“ Oui, la bouche, même chez l'enfant qui vient de naître, est le signe révélateur de la famille, son type, son cachet particulier ; et lorsque les yeux, ces deux soleils de l'intelligence, sont encore enveloppés des ombres de la nuit, lorsque le nez, ce trône des grâces, du dédain et de la colère, n'est encore qu'une boule informe ; lorsque les joues attendent l'incarnat des sensations intérieures, la bouche seule fonctionne et reproduit plus ou moins exactement le type héréditaire. ”
