Tissu

Définition et enjeux

Portrait de Edmond Perrier Edmond Perrier,  Précis de physiologie animale… (1882)

“ Le tissu musculaire est placé sous la dépendance étroite d'un autre tissu qui détermine ses contractions, mais qui jouit aussi de propriétés indépendantes, car c'est par son intermédiaire, que nous sommes capables de percevoir des sensations, de les distinguer, de les apprécier, de les grouper, de les coordonner, de les transformer en idées, de nous déterminer d'après ces idées, et d'envoyer enfin aux muscles les ordres de notre volonté. Ce tissu si important, qui est, en définitive, le tissu directeur de l'organisme, s'appelle le tissu nerveux. ”
Source : Gallica

Augustus Désiré Waller,  Éléments de physiologie humaine (1898)

“ Dans un animal quelconque, pourvu qu'il soit audessus des êtres les plus infimes, nous distinguons, au point de vue physiologique, les principaux tissus suivants : 1° Le sang ; 2° L'épithélium; 3° Le tissu connectif; 4° Le tissu nerveux ; 5° Le tissu musculaire.
Ces tissus accomplissent les fonctions principales suivantes : Le tissu èpithèliat, dont les cellules forment une partie essentielle des glandes sécrétoires, des surfaces absorbantes et des glandes excrétoires, — la préparation digestive des aliments, l'absorption des produits de la digestion et le rejet des produits de décomposition.
”
Source : Gallica

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