Os

“ Les os et les muscles sont les organes spéciaux de la locomotion, ou faculté de se transporter d'un lieu à un autre.
Des Os.
On donne le nom d'ostéologie [du grec ostéon, os, et logos, discours] à la partie de l'anatomie qui traite des os.
Le tissu osseux est le plus dur de tous ceux qui entrent dans la composition du corps ; il forme une charpente solide qui soutient toutes les autres parties.
Les os sont formés de deux éléments : l'un organique qui leur donne de la vie et de la flexibilité, c'est la gélatine ”

“ STRUCTURE DES OS.
Les os se composent : de la substance propre, de vaisseaux, artères et veines, de nerfs, de vaisseaux lymphatiques ; ils sont recouverts par une membrane externe, le périoste.
Le tissu osseux est d'un blanc opaque, dur, d'une pesanteur spécifique considérable; il se compose d'une partie organisée et d'un élément inorganique. La partie organisée est facilement mise à nu en soumettant un os à l'action de l'acide nitrique qui dissout les sels calcaires ; la partie inorganique s'obtient par la calcination. ”

“ Les os sont des corps durs organisés, vivants, servant de soutien aux parties molles, de protection aux organes internes, de points d'attache aux muscles. Ils reçoivent de toutes parts des vaisseaux émanés d'une membrane fibreuse qui les entoure, le périoste. ”

“ Depuis la gorge de poulie la plus délicate, jusqu'au méplat le plus doux, avec un ordre et une symétrie parfaites, avec une adaptation et un but calculés jusqu'à l'évanouissement de la fraction périodique, chaque os est un être animé, chaque os a sa fonction, chaque os est à la fois levier, barre d'appui ou poulie, chaque os révèle une merveille sublime. ”

“ On distingue trois sortes d'os : les os longs, les os plats et les os courts. Les premiers sont traversés dans presque toute leur longueur par une cavité cylindrique qui renferme la moelle ; les autres n'ont aucune cavité de ce genre; mais on voit à l'intérieur beaucoup de petits trous ou de cellules. Quelques uns, lorsqu'on les brise, ont presque l'air d'une éponge ou d'un rayon de miel. Un certain nombre des os longs sont non seulement creux, mais spongieux. ”

“ Les os courts et les os plats n'ont pas de cavité médullaire creusée dans leur intérieur.
Les os courts sont formés presque entièrement de substances spongieuses, ce qui diminue leur pesanteur, en augmentant leur surface; les os plats ont pour principal usage de former les parois des cavités protectrices des organes intérieurs : ils ne sont pourtant pas étrangers aux mouvements et aux attitudes, puisqu'ils fournissent aux muscles des points nombreux d'insertion. ”

“ On a coutume de regarder comme des os simples ceux dont les parties ossifiées se soudent dès la première jeunesse, comme les vertèbres, l’os occipital, le frontal, etc. ; tandis qu’on regarde comme des os distincts ceux qui ne se soudent avec les os voisins que dans un âge très-avancé, et on leur donne des noms particuliers. ”

“ Structure du corps. — Os, cartilages, articulations. — Muscles, tendons, aponévroses.
Os. Les os sont la charpente du corps humain. Formés d'un tissu dur et très-résistant, ils entourent plus ou moins coinplétement de parois solides les cavités renfermant des organes délicats, ils servent d'attache et de soutien aux parties molles et donnent aux mouvements un point d'appui; enfin, par leur résistance, ils maintiennent dans des proportions permanentes les différentes parties du corps. ”

“ Par ce qui suit vous apprendrez que les os des doigts ont été créés également pour le mieux. A la vérité les doigts pourraient, sans le secours des os, se mouvoir de diverses manières, comme les bras des poulpes, mais ils n’auraient aucun soutien, s’ils étaient privés d’une partie résistante et dure. Les os offrent précisément ces conditions dans le corps des animaux ; voilà pourquoi on trouve des os dans les doigts, dans les bras, dans les jambes et dans beaucoup d’autres parties du corps. La suite du traité montrera bientôt de quelle utilité est le soutien fourni par les os à chaque partie. ”

“ On ne voit point de vaisseaux sanguins se distribuer dans le corps de l'os, toutes les branches de ceux qu'on y découvre se portent dans leurs cavités, où le sang qu'elles contiennent s'épanche, se cuit, se digère, et se convertissant en moelle, devient par là propre à la nourriture des os. ”

“ Les têtes des os sont successivement résorbées et reproduites tant que l'os croît ; Et la mutation continuelle de la matière est le grand et merveilleux ressort, ressort admirable et jusqu'ici demeuré inconnu, du développement des os. ”

“ Les os qui composent le squelette de l'homme sont au nombre de plus de 200. D'après leur forme, ces os peuvent être rangés en trois groupes : 1° les os longs tels que les os des membres (humérus, fémur, etc.) ; ces os présentent généralement une partie moyenne, appelée diaphyse, plus mince que les deux extrémités, appelées épiphyses ; 2° les os plats, qui ont la forme de lames aplaties, généralement de faible épaisseur : tels sont les os du crâne, l'omoplate, etc. ; 3° les os courts, dont aucune dimension ne l'emporte sur les autres : tels sont les os du carpe, du tarse, les vertèbres, etc. ”

“ Organes de locomotion, les os servent de point d'appui et souvent de protection aux parties molles. Les rapports des os entre eux et avec les parties molles, sont les plus invariables de l'économie, aussi l'ostéologie est-elle depuis longtemps considérée comme la base de l'anatomie. ”

“ Outre les os sésamoïdes, que l’on dit être au nombre de 48, le moindre de tous les os est l’orbiculaire, & le plus gros est le fémur. Quant à la maniere dont les os s’ossifient, voyez Ossification.
On remarque sur les os outre leurs cavités internes, des cavités externes, qui servent à leur articulation ; telles sont la cavité cotyloïde des os des isles, la cavité glénoïde de l’omoplate, &c. D’autres servent à défendre les parties molles, comme sont les fosses orbitaires, dans lesquelles les yeux sont placés, le crâne qui contient le cerveau. ”

“ Les os, envisagés dans l'ensemble des vertébrés, varient singulièrement de forme , de consistance et d'aspect. Leur structure microscopique présente aussi des différences importantes , et la distinction en os longs, plats ou courts, dont on se sert dans les ouvrages d'anatomie humaine, n'a de valeur que pour l'étude de l'homme ou pour celle des autres espèces prises isolément. ”

“ Le tissu propre d'un os est plus ou moins dense suivant les points où on le considère; de là, sa division en substance compacte et en substance spongieuse. La première, très condensée, présente des pores à peine visibles à l'œil nu ; la seconde est creusée de cellules ou plutôt d'aréoles très larges qui communiquent toutes entre elles. La substance compacte forme en entier le corps des os longs et la couche la plus extérieure des os larges et courts; on la retrouve ainsi dans tous les points qui supportent de violents efforts. ”

“ C'est ordinairement après quarante-cinq ans que l'on commence à remarquer les altérations du système osseux. On sait que les os croissent par des couches qui s'appliquent à leur extérieur et qu'ils se dissolvent par leur intérieur, les os longs par la cavité médullaire, les os courts, les os plats par leur tissu spongieux et diploïque ; la moelle qu'ils contiennent devient jaune et consistante. Leur substance même s'altère, elle devient friable par la prédominance relative du phosphate calcaire sur la substance cellulaire et vitale. ”

“ Les os , composés de substance dure, sont les parties du corps les plus solides, conséquemment celles sur lesquelles les autres reposent. Ils déterminent les dimensions du corps, reçoivent et protègent les organes de la vie les plus importants ; superposés entre eux, ils servent de hase et d'appui aux autres os et soutiennent les parties molles: c'est sur eux que s'implantent la plupart des muscles agents actifs de la locomotion. ”

“ Nous allons examiner successivement les os et les muscles de l'homme.
Les Os.
On désigne sous le nom de squelette l'ensemble des os du corps. Les animaux qui possèdent des os sont appelés animaux vertébrés parce que les vertèbres constituent la partie essentielle, fondamentale du squelette. Tous les autres animaux sont dits invertébrés ; il est à remarquer qu'ils peuvent se déplacer tout aussi bien que les premiers, à l'exception de ceux qui vivent fixés - comme certains mollusques, les polypiers, etc. ”

“ G. Grand os. — Le grand os ou capitatum (7, fig. 79) est le plus volumineux des os du carpe dont il forme comme la pièce centrale et principale. Il présente : — une face anterieure, assez étroite et offrant des rugosités où s'insèrent quelques fibres des muscles adducteur et opposant du pouce; — une face postérieure, plus large, également couverte de rugosités pour des insertions ligamenteuses; — une face supérieure, arrondie, tête du grand os, articulaire avec le scaphoïde et le semi-lunaire et supportée par une portion rétrécie, col du grand os ”

“ Les pièces osseuses d'un même os, et surtout celles qui doivent rester longtemps séparées, comme les trois pièces de l'os iliaque, les os du sternum, etc., sont non-seulement enchâssées dans le cartilage qu'elles envahissent, mais encore unies entre elles par de véritables ligaments. ”

“ Si outre qu’ils sont volumineux, les os avaient été sans cavités, sans moelle, durs et denses, les membres eussent eu un poids énorme. Aussi les grands os sont-ils moins denses, plus caverneux et plus creux que tous les petits os. ”

“ Pourquoi la nature a-t-elle caché presque entièrement ces muscles dans les os de la tête, creusant profondément les os sur lesquels ils s’avancent, et relevant le plus possible en saillie les parties environnantes, tandis qu’elle fixe simplement les autres muscles sur les os, comme serait un tégument foulé, c’est ce qu’il convient d’expliquer maintenant. ”

“ Un os qui offre deux dimensions beaucoup plus développées que la troisième est un os plat ou large: exemple, le pariétal. Les os de cette catégorie, dépourvus de cavité médullaire, se rencontrent dans la tête et les régions supérieures des membres — c. Un os qui présente à peu près le même développement dans toutes ses dimensions s'appelle un os court : exemple, l'astragale. Privés comme les précédents de cavité médullaire, les os courts se trouvent dans le rachis et dans quelques régions des membres. ”

“ Mais on en trouve un très-souvent au point de réunion des deux pariétaux et de l'occipital : c'est l'os triangulaire ou os wormien proprement dit., Ces os présentent la même structure et le même développement que les os larges de la voûte du crâne. Ce sont des os accidentels, - que la plupart des anatomistes considèrent comme des points supplémentaires d'ossification.
3. — Face.
Les os qui constituent la face sont au nombre de quatorze, treize s'articulent entre eux et forment un massif adhérent au crâne, la mâchoire supérieure.
La mâchoire inférieure n'est formée que par un seul os. ”

“ Un os long est formé d'un corps ou diaphyse et de deux extrémités ou épiphyses plus volumineuses et constituées en grande partie par du tissu spongieux.
La surface des os est souvent hérissée de rugosités pour les insertions des muscles ou des tendons, elles sont quelquefois si proéminentes qu'elles forment des parties saillantes, appelées apophyses. ”

“ Chapitre xviii. — La diversité de structure des os, et la variété de leur mode d’articulation tient à la nature des fonctions qu’ils ont à remplir, et à la nature même des animaux. — Pourquoi certains os ont de la moelle tandis que d’autres n’en ont pas. — Conformation particulière de la plupart des os à moelle. ”

“ Otez d'un os la partie incrustée de sels calcaires et parcourue par un réseau excessivement riche de canalicules anastomosés, l'organe ne sera plus un os. Où qu'on le rencontre, l'anatomiste ne le reconnaîtra plus pour un os. ”

“ Mais il est certain que dans tous les os les éléments de la moelle naissent après la substance osseuse, au fur et à mesure que celle-ci se résorbe en certains points. Cette génération primitive est même très-tardive dans certains os, tels que les os plats, les maxillaires, les os de la voûte crânienne etc. ”

“ Il passe en revue assez rapidement les différentes phases du développement des os, donnant pour cause de l'évolution tardive du système osseux chez l'homme les nécessités de l'accouchement, l'imperfection de l'homme. Il déduit de la mollesse des os dans le jeune âge des conseils aux mères et aux nourrices. ”

“ Un os, par exemple, contient du tissu osseux, du tissu cartilagineux qui recouvre ses extrémités articulaires, du tissu fibreux qui l'enveloppe et qui pénètre dans son intérieur, du tissu médullaire dans sa cavité centrale et dans ses extrémités spongieuses, enfin des vaisseaux sanguins et des nerfs. ”

“ Si, sur un jeune animal, on prend un peu de cette moelle et qu'on la greffe sous la peau, fort loin de l'os auquel on l'a empruntée, on la retrouve au bout d'un certain temps, transformée en un véritable os. ”

“ Tous ces os que nous venons de décrire succinctement et leurs articulations forment l'ensemble du squelette sur lequel nous n'avons plus à faire que quelques remarques générales.
Les os courts servent à la sustentation, c'està-dire à soutenir; tels sont la clavicule, les os du pied, par exemple, leur brièveté fait leur force.
Les os longs servent à la progression, c'est-àdire à la marche.
Les os plats sont des organes de protection, comme l'omoplate qui protège l'épaule et la partie supérieure du dos; de même pour l'os iliaque. ”

“ Nous devons donner ici la marche générale à suivre pour établir les régions d'un os long, d'un os large et d'un os court. — a. Un os long se divise toujours en trois parties : un corps et deux extrémités. Le corps ou partie moyenne, ou encore diaphyse, est la partie la plus étroite de l'os. Il représente un solide géométrique qui se rapproche plus ou moins d'un prisme très allongé. On étudiera donc dans le corps d'un os long autant de faces et autant d'angles plans ou de bords que le prisme qu'il représente en offrira. ”