Paul Gervais, Théorie du squelette humain fondée sur la comparaison ostéologique de l'homme et des animaux… (1856)
“ La substitution des cellules osseuses aux cellules cartilagineuses produit les os véritables ; elle commence, pour chaque pièce du squelette, par un seul point lorsque l'os n'a pas d'épiphyse, et par deux ou par trois points placés en série lorsque l'os a une ou deux saillies épiphysaires, comme c'est le cas pour le corps des vertèbres et pour la plupart des os longs dont le squelette des membres est formé. La partie située entre les épiphyses répond au corps des os; on l'appelle la diaphyse. ”
