Émile Léon Poincaré, Traité d'hygiène industrielle… (1886)
“ Le noir animal se prépare avec des os d'animaux qu'on carbonise par une calcination incomplète. On peut employer deux procédés de calcination essentiellement différents au point de vue de l'hygiène. Dans l'un, le plus primitif, les os sont calcinés dans des fours et les produits volatils, ainsi que les gaz, ne sont utilisés que comme combustibles. Dans le second, la calcination se fait par distillation dans des cornues, et les produits volatils sont recueillis et utilisés comme produits chimiques. ”
