Édouard Hocquart, Guide du parfait jardinier... par J. Rouffi… (1864)
“ On appelle sol , la partie du terrain qu' on remue avec les instruments aratoires et qui produit des plantes . Les matières qui entrent dans la composition du sol , sont : l' argile , le calcaire , la marne , la silice , etc. L' argile est une terre grasse , onctueuse au toucher , collante ; elle est blanche de sa nature , mais ordinairement est brune ou rouge à cause du fer qui la colore . Sous l' influence de la chaleur , la terre argileuse se fendille et durcit ; sous l' action de la gelée , elle tombe en poussière . ”
