Pompeius Alexander Bolley

“ Les moyens dont se sert la chimie pour produire des changements dans les corps, c'est-à-dire pour les rendre libres de leurs combinaisons, les faire passer dans d'autres états, les faire entrer dans de nouvelles combinaisons, etc., ont été de tout temps distingués en procédés par la voie sèche et en procédés par la voie humide. Dans ces derniers sont comprises les actions que l'on fait subir aux corps qui se trouvent à l'état de dissolution, tandis que par les premiers on soumet à l'influence de la chaleur les corps seuls ou mélangés avec d'autres substances. ”

“ La solution alcoolique de la masse fondue donne avec les acides un précipité floconneux, peu coloré, et une résine qui est soluble dans l'éther.
La solution alcaline prend peu à peu à l'air une coloration rouge magnifique, ce qui semble indiquer qu'il s'est formé de la leucaurine. L'aurine donne avec l'acide azotique fumant, des produits nitrés, dont l'un est cristallisé ; avec le brome et l'iode il se forme des produits de substitution. ”

“ L'opération, qui dans une analyse organique élémentaire a pour but la détermination du carbone et de l'hydrogène, n'est autre chose qu'une combustion effectuée de manière à en recueillir les produits (acide carbonique provenant du carbone et eau provenant de l'hydrogène ; tous deux prennent naissance par suite d'une combinaison avec l'oxygène) ; on détermine le poids de ceux-ci et, comme leur richesse en carbone et en hydrogène est invariable et parfaitement connue, on calcule à l'aide de la quantité trouvée combien il y a de ces derniers éléments dans la matière analysée. ”

“ Préparation de l'acide phénique. — Il n'y a que les goudrons de houille et de lignite qui puissent être employés dans la pratique industrielle pour l'extraction de l'acide phénique. Les méthodes usitées dans ce but reposent toutes sur les faits suivants : le point d'ébullition de l'acide phénique est à 183 ou 184°, de sorte que ce corps doit se trouver surtout dans les huiles lourdes, qui se produisent lors de la rectification du goudron ; l'acide phénique jouit de la propriété de se combiner avec les bases alcalines, ce qui permet de le séparer des carbures d'hydrogène indifférents. ”

“ Par une ébullition prolongée, l'alumine et l'oxyde de fer se précipitent, tandis que l'acide chrômique, qui s'est formé, reste en dissolution. Si l'on a à séparer l'oxyde de chrôme d'avec la chaux, la magnésie, le zinc, le nickel, le cobalt et le manganèse, on peut également oxyder avec le chlore, et, lorsque la réaction est achevée, on précipite l'acide chrômique avec l'acétate de plomb ou de baryte. ”

“ Si l'on dissout à chaud la couleur jaune verdâtre dans l'acide sulfurique, l'acide chlorhydrique ou l'acide azotique concentré, il se produit des dissolutions brun foncé, à la surface desquelles se forme bientôt une pellicule rouge cuivré à éclat métallique. Lorsqu'on ajoute de l'eau, le pigment est presque complétement précipité, mais très-fréquemment sa couleur passe alors au vert jaunâtre. Si on le sépare par filtration et si on l'épuisé avec de l'alcool froid, il se produit d'abord des dissolutions colorées en violet pur, qui prennent une nuance de plus en plus bleue. ”

“ L'acide rufigallique teint de la même manière que l'alizarine les tissus mordancés à l'alumine et aux sels de fer; les nuances sont cependant peu vives, non pures, mais elles résistent complétement au savon, comme les couleurs d'alizarine.
Lorsqu'on chauffe fortement l'acide rufigallique à l'abri de l'air, il sublime, en se décomposant en partie, sous forme de belles aiguilles rouge-jaune transparentes de la couleur du minium. ”

“ Le zinc est la substance étrangère la plus importante, qui se rencontre dans le premier. La solution de ce corps dans l'eau contenant un peu d'acide chlorhydrique doit donner avec l'hydrogène sulfuré un précipité, d'un beau jaune foncé, et le liquide filtré ne doit pas être précipité par le sulfure d'ammonium. Il peut arriver que le sulfure de cadmium jaune soit falsifié avec du sulfure d'arsenic. En traitant la matière par le sulfure d'ammonium, le composé arsenical se dissout, et l'on peut, au moyen de l'acide chlorhydrique, le séparer de la dissolution sous forme d'un précipité jaune. ”

“ Le sel se forme lorsqu'on fait passer un courant d'acide carbonique à travers une solution de mauvéine dans l'alcool bouillant (où la base est en partie suspendue) , et le sel se précipite par le refroidissement. Lorsqu'on le dessèche ou lorsqu'on fait bouillir ses golutions, il se décompose. Le sel produit comme on vient de le dire paraît être un mélange d'un carbonate avec un bicarbonate.
Les sels de la mauvéine sont presque tous hygroscopiques. La mauvéine paraît avoir la propriété de former des produits de substitution comme l'aniline et la rosaniline. ”

“ Dans la recherche de l'alun, il faut surtout s'occuper de l'alumine, parce que le vin lui-même renferme de l'acide sulfurique et de la potasse. On mélange le vin avec une solution d'acétate neutre de plomb, qui précipite l'acide sulfurique, l'acide phosphorique, les matières colorantes, l'acide tartrique, etc., on filtre, on fait passer un courant d'hydrogène sulfuré dans le liquide filtré, afin d'éliminer l'excès de plomb, on fait bouillir, on filtre, et avec de l'ammoniaque on précipite l'alumine dans le liquide filtré. ”

“ Si l'on ajoute au liquide filtré une nouvelle quantité d'acide, les alcools homologues supérieurs, l'alcool crésylique, l'alcool xylique, etc., sont précipités avant le phénol, et peuvent par conséquent être aussi séparés. Cette purification ne peut, il est vrai, avoir lieu qu'avec une perte de phénol. Ce qui en dernier lieu est séparé par l'acide est l'acide phénique, que l'on rassemble et que l'on rectifie. ”

“ Pour déterminer la valeur du produit désigné sous le nom de superphosphate de chaux, lequel n'est autre chose que de la poudre d'os, ou de phosphate de chaux naturel, dont l'acide phosphorique est mis en liberté avec de l'acide sulfurique ou de l'acide chlorhydrique, ou plutôt qui est transformé en phosphate acide, c'est-à-dire en combinaison soluble, on devra effectuer, indépendamment du dosage de l'acide phosphorique, la détermination de l'humidité. ”

“ Parmi les substances métalliques qui peuvent être mélangées avec le fer, on rencontre le cuivre (voyez chap. III) ou l'arsenic ; on s'assure de la présence de celui-ci à l'aide de l'appareil de Marsh (voyez chap. VI) ; mais, parmi les corps non métalliques, il y en a quelques-uns qui accompagnent fréquemment les diverses espèces de fer, tel est: — le soufre, que l'on reconnaît en dissolvant le métal dans l'acide azotique et mélangeant la solution avec un peu d'azotate de baryte ”

“ Soumise à la distillation sèche avec de la poudre de zinc, l'aurine fournit différents hydrocarbures, parmi lesquels se trouverait le diphényle.
D'après les recherches de H. Fresenius, l'acide rosolique (l'aurine) se forme également lorsqu'on chauffe à 140-ou 1500 de l'acide phénoisulfurique, ou le mélange de phénol et d'acide sulfurique, et qu'on y fait couler peu à peu de l'acide formique. Celui-ci se décompose naturellement en eau et oxyde de carbone, et c'est ce
dernier qui, étant à l'état naissant, donne lieu à la formation de l'acide rosolique. ”

“ Pour éviter cet inconvénient, bien qu'on n'ait besoin que d'une petite quantité d'alcool, Girard et de Laire ont cherché à préparer une combinaison du vert soluble dans l'eau, et ils y sont parvenus en remplaçant l'acide picrique, lors de la précipitation de la matière colorante, par un sel de zinc. On peut employer le sulfate, l'acétate, ou le chlorure de zinc, et l'on obtient ainsi des combinaisons doubles de zinc et de vert à l'iode, qui se dissolvent dans l'eau et qui possèdent une nuance d'un vert moins jaune que le picrate. ”

“ En général, il faut d'autant plus de plomb que l'alliage est plus riche en cuivre. Toutefois, le poids du plomb que l'on doit prendre pour la coupellation n'est pas proportionnel à la richesse en cuivre de l'alliage à essayer. Ainsi, pour les alliages riches en argent, il faut employer une quantité de plomb proportionnellement plus grande qu'une pour ceux qui sont plus pauvres en métal précieux, parce que grande proportion d'argent empêche jusqu'à un certain point l'oxydation du cuivre et la dissolution de l'oxyde formé par l'oxyde de plomb. ”

“ Pour préparer Vacide picrique, on ne se sert plus guère maintenant que du phénol dans un état de pureté plus ou moins grande, et quelquefois aussi de la résine acaroïde, qui coûte moins et qui fournit un rendement plus abondant que les autres matières nommées plus haut.
Préparation de l'acide picrique avec l'acide phénique brut. Pour s'opposer à une réaction trop vive, on doit recommander de
distribuer dans plusieurs vases les quantités de matière à mettre en œuvre et d'éviter de chauffer tant que l'on a encore à craindre que l'action ne soit tumultueuse. ”

“ I L'iode du commerce renferme souvent du chlore ; la meilleure manière de découvrir ce corps est la suivante : on chauffe dans une capsule d'argent quelques grammes d'iode avec une solution de soude caustique, on évapore ce mélange à sec et l'on baleine le résidu. On dissout celui-ci dans un léger excès d'acide azotique, puis on ajoute de l'azolate d'argent, tant qu'il se forme un précipité, on rassemble ce dernier sur un filtre, on le lave un peu, on le met en digestion dans l'ammoniaque caustique et l'on iltre. ”

“ Comme, lorsqu'on emploie le noir d'os dans la fabrication du sucre, on ne s'occupe que de son pouvoir décolorant, on néglige souvent de faire l'essai chimique de cette substance pour le remplacer par l'expérimentation directe de son pouvoir décolorant. ”

“ L'effet utile d'une substance éclairante est donc d'autant plus grand que l'intensité de la lumière est elle-même plus considérable et que la quantité de matière employée est plus petite; il est, par conséquent, égal à l'intensité de la lumière divisée par la quantité de substance employée. ”

“ Les espèces d'esprit-de-vin du commerce, si nous faisons provisoirement abstraction de ces éléments qui ne s'y trouvent qu'en petite quantité, doivent être regardées comme des mélanges d'alcool absolu et d'eau. On appelle richesse de l'esprit-de-vin la quantité d'esprit-de-vin contenue dans un volume (ou dans un poids) de ce liquide. Dans l'industrie, on ne se sert pas de moyens chimiques pour les déterminations de la richesse ”

“ La séparation du chrôme d'avec les autres oxydes s'effectue en transformant celui-là en acide chrômique. On mélange le précipité desséché avec 2 parties de carbonate de soude pur et anhydre et 2,5 parties de salpêtre, et l'on fond le tout dans un creuset de porcelaine. On place la masse fondue, avec le creuset, dans une capsule contenant de l'eau préalablement additionnée d'un peu d'alcool, et, en faisant bouillir et en remplaçant l'alcool et l'eau à mesure qu'ils s'évaporent, on dissout les substances et on filtre. Le chrôme se trouve dans la dissolution sous-forme de chrômate de potasse. ”

“ Il faut surtout faire attention à l'argent et au cuivre : on reconnaît le premier au précipité blanc de chlorure d'argent qui se forme, lorsqu'on traite l'or par l'eau régale ; pour découvrir le second on précipite l'or de sa dissolution avec du sulfate de fer et l'on mélange le liquide filtré avec un excès d'ammoniaque : le réactif colore la liqueur en bleu, si le cuivre est présent. ”

“ On ajoute quelquefois à l'esprit-de-vin destiné à être bu une toute petite quantité d'acide sulfurique, afin de lui donner l'odeur éthérée agréable que, lorsqu'il est pur, il acquiert en vieillissant. Pour trouver cet acide, on évapore à une très-douce chaleur, et avec du papier de tournesol on essaie le résidu (qui doit être encore liquide et avoir environ le cinquième du volume primitif) : le papier est fortement rougi, si l'acide est présent. Dans ce cas le résidu étendu avec un peu d'eau, puis mélangé avec du chlorure de baryum donne un précipité blanc insoluble dans l'acide chlorhydrique. ”

“ Si l'on plonge un corps solide quelconque dans des liquides qui n'ont pas le même poids spécifique, le corps solide perdra aussi de son poids des quantités inégales, naturellement la perte sera plus grande dans les liquides plus denses que dans ceux qui le sont moins. ”

“ Lorsqu'il renferme du bismuth, on ajoute à la solution du métal un peu d'acide tartrique, qui, sans s'opposer à la précipitation du chlorure d'argent, empêche celle du chlorure de bismuth.
Lorsque l'argent à essayer contient quelques millièmes de sulfure d'argent, une portion de celui-ci reste sous forme d'une poudre noire insoluble après que l'on a traité le métal par l'acide azotique; dans ce cas, on mélange la solution d'argent (d'après Gay-Lussac) avec 5 ou 6 centimètres cubes d'acide sulfurique concentré : le sulfure d'argent entre alors immédiatement en solution ”