Acide picrique

“ Le précipité rouge brun produit par les acides forts dans une solution de picrocyamate de potasse, est attaqué et dissous à chaud par l’acide azotique, en donnant un liquide jaune qui ne paraît pas renfermer de l’acide picrique. Par une action prolongée, ce liquide jaune fournit de l’acide oxalique.
L’acide azotique concentré et l’eau régale attaquent le picrocyamate de potasse avec beaucoup de violence. ”

“ Cet acide, nommé encore carbazotique, trinitrophënique, nilrophénisique, phénique trinitrique, nitropicrique, amer de Welter, se forme par l'action de l'acide azotique sur la soie, la salicine, l'indigo et un grand nombre de produits pyrogénés : c'est un des agents les plus précieux pour la. teinture : il cristallise en lamelles rectangulaires allongées, d'un jaune citron, brillantes, peu solubles dans l'eau, la solution est très-colorée, elle teint la peau en jaune ; l'éther et l'alcool dissolvent l'acide picrique. ”

“ Les couleurs sont dites acides quand, comme, par exemple, pour le picrate d'ammoniaque, elles résultent de la combinaison d'un acide colorant, l'acide picrique, avec une base indifférente, l'ammoniaque. ”

“ Si l'acide picrique est éliminé en partie en nature dans l'urine, la majeure partie subit une réduction dans l'organisme, et se retrouve dans l'urine sous forme d'acide picramique. Il est donc utile de les rechercher simultanément.
Pour l'acide picrique, on prend 20 centimètres cubes d'urine ; on y ajoute 2 grammes d'acétate neutre de plomb pour déféquer; on filtre; on ajoute de l'acide sulfurique dilué au 1/4 jusqu'à précipitation complète du sel de plomb en excès: on filtre de nouveau. ”

“ L'acide picrique, que l'on recommande pour remplacer le houblon, peut être découvert par précipitation avec une solution d'acétate neutre de plomb. Si elle est pure, la bière doit sous l'influence de ce réactif être décolorée (?) et perdre complètement sa saveur amère, tandis que l'acide picrique n'est pas précipité par ce moyen. D'après Pohl, la laine blanche, que l'on fait bouillir avec des bières contenant de l'acide picrique, doit être colorée en jaune. ”

“ Le picrate de potasse, qui se représente sous la forme d’aiguilles dorées, est un produit très employé en teinture, en raison de sa grande puissance colorante.
L’acide picrique détone à + 300° ; et par sa décomposition, il ne donne que des gaz : acide carbonique, oxyde de carbone, hydrogène et azote. Aussi sa décomposition produit-elle des effets foudroyants.
On a fabriqué différentes poudres à base d’acide picrique, et nous avons parlé de ces composés explosifs dans notre Notice des Merveilles de la science [1] . ”

“ Les sieurs Girard et Badin peuvent être autorisés à fabriquer l'acide picrique dans leur établissement, à condition : 1° Que la préparation aura lieu en vase clos ; 2° Que les gaz et vapeurs seront conduits dsnsle foyer de la chàudière à vapeur pour y être décomposés ; 3° Que l'on ne répandra sur le sol, ni dans les canaux qui aboutissent au ruisseau, situé au bout du jardin, ni dans le ruisseau même,. aucune eau acide provenant de la fabrication de l'acide piciique. ”

“ Tandis que l'acide picrique peut être enlevé à ses solutions aqueuses, au moins partiellement, par le pétrole, la benzine, on ne peut, soit par le premier procédé, soit par le second, en extraire que de très faibles fractions lorsque ce corps est dissous dans une décoction de houblon ou de bière. ”

“ On ajoute de nouvelles quantités de la solution de carbonate jusqu'à ce que la réaction ne se produise plus et que les objets soient devenus incolores.
C'est l'un des grands avantages de l'acide picrique, qu'il se laisse entièrement extraire par l'alcool et laisse les tissus dans un état où ils sont susceptibles des plus belles colorations par tous les colorants ordinaires.
Une qualité très précieuse, c'est sa grande puissance de pénétration. ”

“ Le contenu des vases est ensuite versé dans des capsules, où par le refroidissement l'acide picrique se dépose. Celui-ci consiste soit en grumeaux cohérents, soit en cristaux fins. On le dépose sur un entonnoir dont le tube est lâchement rempli de petits fragments de quartz ou de briques exemptes de chaux ; l'acide azotique s'écoule, tandis que l'acide picrique reste. L'acide qui tombe de l'entonnoir peut être employé pour une autre opération. ”

“ Le picrate d'ammoniaque cristallise également en aiguilles jaunes très-brillantes, à 4 facettes terminales et appartenant au système du prisme oblique à base rectangle; il se dissout facilement dans l'eau et difficilement dans l'alcool.
Les picrates alcalins peuvent aussi être employés en teinture; ils donnent les mêmes nuances que l'acide picrique; l'acide acétique ajouté au bain favorise beaucoup l'opération; les picrates de baryte, de chaux et de strontiane donnent une couleur semblable, mais un peu moins intense. ”

“ En présence d’une solution concentrée d’un cyanure alcalin, l’acide picrique est vivement attaqué ; il se développe considérablement de chaleur ; le mélange devient rouge brun, s’épaissit et finit par dégager de l’ammoniaque. ”

“ L'acide picrique, découvert dès 1788 , par Hausmann, mais qui n'a été utilisé qu'en 1849 , par M. Guinon, de Lyon, pour produire des jaunes tendres de toutes nuances sur soie ; on le fabrique avec économie au moyen du traitement par l'acide nitrique de l'huile de houille ; Enfin, l'auoxane, principe dérivé de l'acide urique et qu'on crée de toutes pièces en mettant digérer, dans l'acide
nitrique froid, le guano ou les excréments de serpents. ”

“ Il précipite à froid les sels de potasse et il teint la laine en jaune avec une grande facilité : il précipite en vert le sulfate de cuivre ammoniacal, et donne une coloration rouge en présence d'un cyanure ou d'un sulfure alcalin et de l'ammoniaque. Il ne trouble pas la solution d'azotate d'argent, ni les eaux de chaux ou de baryte.
L'sages. — Il est fébrifuge. Il sert surtout en teinture et à la préparation des picrates, lesquels sont employés comme agents thérapeutiques ou en pyrotechnie. L'acide picrique du commerce est rarement pur ”

“ L'acide picrique ne s'emploie jamais seul pour les coloras- Mais, colorant rapide et facile à manier, il peut être très utile l'OUI' les colorations doubles en combinaison avec une couleur élective Pour les noyaux. Ainsi, on peut facilement et utilement teindre en jaune par une solution alcoolique d'acide picrique des préparations rees par le carmin au borax, le carmin aluné, l'hématoxyline, g, s que la première coloration soit altérée par l'action de l'acide. ”

“ Il est également interdit de déposer ces matières sur des emplacements du domaine public fluvial ou maritime où aurait été antérieurement déposé de l'acide picrique, à moins que des mesures aient été prises pour enlever toute trace de cet acide avant le dépôt desdites matières. ”

“ Acide picrique, sol. sat. aq., 1000 cc., acide acétique crisla lsable 4 cc. et acide osmique 1 gramme. Fixer pendant une heure environ, laver seulement quelques minutes à l'eau et porter dans l'alcool. Si on alSse les pièces trop longtemps dans le mélange, elles brunissent beaucoup. ”

“ Si la solution devait être fortement acide, il serait bon de la neutraliser avec du carbonate de chaux obtenu par précipitation, d'évaporer, d'épuiser le résidu par l'éther, d'évaporer de nouveau la solution éthérée et de dissoudre le résidu dans l'eau.
On examine maintenant la saveur de la solution après l'avoir concentrée au besoin par évaporation ; la picrotoxine est très-amère, et la digitaline gratte le gosier et a une saveur dégoûtante. ”

“ Il n’existe pas d’autres produits ou, seulement pour les acides industriels, en quantités si minimes que leur détermination n’est pas possible. C’est pour cela que l’acide acétique — abstraction faite d’autres propriétés qualitatives — est toujours vendu sur la base d’une teneur déterminée en acide acétique, pour la détermination de laquelle différents moyens peuvent être employés. ”

“ Oui, c'est une substance blanche, solide, transparente, insoluble, non-seulement dans l'eau, mais encore dans l'alcool, l'éther et les huiles volatiles ou essences. En revanche, les acides et les alcalis, concentrés, la détruisent et la transforment. Ainsi l'acide sulfurique et l'acide phosphorique la convertissent en une matière nommée dextrine, puis en une substance sucrée nommée glucose. L'acide azotique fumant, en se combinant avec la cellulose, donne pour produit une substance très-inflammable, la pyroxyline ou poudre-coton. ”

“ S'il est vrai que cet acide, lorsqu'il est concentré, détermine souvent au pourtour de la bouche, des lèvres, et même des mains, des taches grisâtres et quelquefois noires, d'autres acides concentrés, tels que les acides azotique, chlorhydrique, acétique, phosphorique, peuvent également les produire, parce que cet effet résulte de la désorganisation du tissu, de la formation de l'eau aux dépens de l'oxygène et de l'hydrogène de ce tissu, et que dès lors on ne concevrait pas pourquoi tout autre acide concentré et avide d'eau que l'acide sulfurique ne se comporterait pas de même. ”

“ Cependant il ne faut pas toûjours s’arrêter à cette seule propriété pour déterminer qu’une substance est acide, parce que tout acide ne fait pas effervescence, ou ne fermente pas avec tout alkali ; il est des acides que le goût seul fait connoître mieux qu’aucune autre épreuve. Les acides se reconnoissent encore à quelques changemens de couleur qu’ils causent a certains corps. Par exemple, pour éprouver un acide caché, mettez-le avec une teinture bleue de quelque végétal, comme sera une infusion, ou du sirop de violettes délayé dans de l’eau ”

“ Lorsque les acides végétaux sont purs, il n’en est point, si l’on en excepte l’acide acétique, qui puisse, en se combinant d’une manière quelconque avec l’alcool, perdre ses propriétés acides ; mais lorsqu’ils contiennent un acide minéral capable de condenser fortement l’alcool, tous ces acides forment au contraire, avec ce corps, une combinaison telle que leurs propriétés acides disparaissent, sans que pour cela l’acide minéral fasse partie de la combinaison. ”

“ On pouvait présumer qu'il suffirait de combiner l'acide pyroligneux à la chaux et de calciner l'acétate calcaire pour détruire complètement l'huile empyreumatique, et obtenir ensuite, par l'action immédiate de l'acide sulfurique, un acide acétique pur ; mais quelque soin qu'on prenne, quelque bien conduite que soit la torréfaction, l'acétate de chaux ne donne jamais un acide de bonne qualité. ”

“ Chercher l'économie en achetant des acides impurs ou à un degré inférieur à cause de leur bon marché est une double sottise, d'abord à cause des désagréments qui peuvent résulter dans la fabrication des mauvaises qualités du produit, puis, parce qu'en réalité on paye ces acides plus cher que les acides purs concentrés au degré voulu. L'acide sulfurique seul, pur et sans eau, s'unit à la craie ; l'eau qu'il contient ne sert qu'à délayer le carbonate et à étendre l'acide pour qu'ils se mettent mieux en contact, et ce résultat est obtenu par l'eau qu'on verse dans le producteur. ”

“ Nous verrons plus tard qu'il existe deux classes de corps bien distinctes, l'une comprenant des corps doués comme le vinaigre d'une saveur acide et capable de rougir la teinture bleue de tournesol, ce sont les acides; l'autre renfermant des substances d'une saveur caustique et urineuse, susceptibles de ramener au bleu la teinture de tournesol rougie par un acide, ce sont les bases. Les corps d'une même classe ne se combineront pas facilement entre eux; une base ne se combinera pas avec une base, non plus qu'un acide avec un autre acide. ”

“ Il se saponifie avec la potasse, se dissout dans les acides minéraux affaiblis, ainsi que dans l'acide acétique, d'où les alcalis le précipitent sans altération.
L'acide sulfurique le dissout en le noircissant; si l'on y ajoute de l'eau, il se précipite en flocons jaunâtres. L'acide nitrique, aidé de l'action de la chaleur, le décompose et le convertit en acide acétique et en une substance amère. ”

“ Ces acides se montrent seulement un peu moins actifs, à doses égales, que l'acide sulfurique, et les acides organiques, formique, acétique, citrique le sont encore moins. Mais avec tous, il y a un maximum.
De plus, ce maximum, comme pour la sucrase, ne correspond pas à un même. degré d'acidité dans le liquide, et on peut se demander s'il n'entre pas en jeu, ici comme tout à l'heure, des influences des matériaux autres que la diastase, apportés soit par l'empois d'amidon, soit par l'extrait de malt. ”

“ L'eau qu'on recueille est franchement acide ; elle ne précipite pas par l'eau de chaux; ce n'est donc pas de l'acide carbonique qu'elle renferme. Or, celui-ci et l'acide acétique étant les deux seuls qui puissent naître par l'acidification du bois, on en doit conclure la présence de l'acide acétique. D'ailleurs, en saturant par de la soude l'eau de lavage et en laissant le liquide rapproché par évaporation se dessécher sur une lame de verre, on peut, au microscope, reconnaître la cristallisation de l'acétate de soude. ”

“ L'acide acétique ne donne que des acétates de potasse ou de soude, d'une saveur fraîche peu marquée, lorsque la dissolution est convenablement étendue, et cet acide, ajouté à temps, laisse à la liqueur une forte coloration brune, et sa saveur goudronneuse. ”

“ Cet acide existe fréquemment et abondamment dans la nature, soit libre et à l'état de gaz ( non permanent) , soit en dissolution dans l'eau, soit combiné avec une base et formant tous les carbonates. Il est le produit de la décomposition spontanée de toutes les matières végétales; il est un des résultats les plus abondans de toute fermentation alcoolique, de la combustion, de la respiration, etc.
L'acide carbonique gazeux, état naturel de ce composé , est élastique, incolore, transparent, d'une odeur piquante particulière, d'une saveur aigrelette, et d'une pesanteur spécifique de 1,5240. ”