Acétate de calcium

Définition et enjeux

Édouard Agasse-Lafont,  Les applications pratiques du laboratoire à la clinique… (1929)

“ S'il s'agit d'urates de potassium ou de sodium, le résidu de la calcination (formé de carbonates) est fusible au chalumeau.
Les urates de calcium et de magnésium laissent un résidu infusible au chalumeau. On traite le résidu de la calcination par III ou IV gouttes d'eau et autant d'acide azotique; il se dissout avec effervescence. On chauffe à l'ébullition, on étend de 4 ou 5 centimètres cubes d'eau et on filtre. On ajoute d'abord son volume d'une solution d'acétate de sodium à 25 p. 100, puis un excès d'une solution d'oxalate d'ammonium à 1/25. S'il y a précipité : urate de calcium.
”
Source : Gallica

Portrait de Boris Rybak Boris Rybak,  Cours de zoophysiologie. Tome 1 (1962)

“ Le calcium.
Son métabolisme est associé à celui du phosphore et du magnésium. C'est le cation le plus largement répandu dans l'organisme, entrant notamment
dans la composition des os et des dents ; mais il existe aussi dans les liquides du milieu intérieur et il joue un rôle fondamental dans la coagulation sanguine, la perméabilité des membranes cellulaires et dans le fonctionnement des muscles (dont le cœur) et des nerfs. A faibles doses (en tant qu'oligoélément alors) il est activateur de nombreuses réactions productrices d'énergie.
”
Source : Gallica

A Lebrasseur,  Des aliments : hygiène et régimes alimentaires (1897)

“ L'homme depuis sa naissance jusqu'à vingt-deux ans construit son squelette, soit le poids moyen de 5.500.
Si on ajoute à cela que l'élimination journalière de l'adulte est en moyenne de 0.271 de Ca 0, on voit que la chaux est un élément indispensable.
Les aliments végétaux, les substances alimentaires d'origine végétale renferment toujours de la chaux, l'eau également.
Le calcium se trouve dans l'organisme à l'état de fluorure, de phosphate, de carbonate, de chlorure, d'urate et d'oxalate de calcium, principalement dans les os et les dents.
Fer (2) .
”
Source : Gallica

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