Gaston-Henri Niewenglowski

“ Le liquide opalin qui reste quand on a enlevé le beurre et la caséine, est le petit lait qui renferme de l'eau, du lactose ou sucre de lait et des sels.
On trouve dans le lait toutes les sortes d'aliments simples : eau, sels, albuminoïdes, corps gras, hydrates de carbone. C'est le type des aliments complets qui sont très rares.
Prenons une autre substance alimentaire, la viande : elle contient de l'albumine et de la graisse; c'est un aliment composé, mais c'est un aliment incomplet, parce qu'il ne renferme pas d'hydrates de carbone, ni sucres, ni féculents. ”

“ COLÈRE. - La colère est, le plus souvent, un phénomène morbide qui peut tout autant dépendre de l'éducation morale du sujet que de son état physique. En ce qui concerne l'état physique, on peut considérer comme causes prédisposantes de la colère les intoxications diverses (urémie, diabète, intoxication alimentaires, morphine, alcool, etc.) , certaines maladies (maladies d'estomac, épilepsie, constipation, maladie du foie., etc.) Enumérer ces causes, c'est indiquer le traitement. Quant au traitement moral, il faut refaire l'éducation de la volonté et soigner le système nerveux. ”

“ L'action du bain froid ou frais sur l'organisme varie avec la température de l'eau, la durée d'immersion, l'état de mouvement ou de repos du sujet, etc.
Le bain froid détermine sur la peau l'état connu sous le nom de chair de poule, sur le système nerveux une sensation de froid avec frissons, de la gêne respiratoire, qui font place au bout de quelques minutes à une série de sensations plus ou moins agréables, constituant la réaction. Le bain froid agit comme stimulant du système nerveux et de la nutrition et comme diurétique; il constitue le traitement de choix de la fièvre typhoïde. ”

“ ALIMENTS. — On désigne ainsi les substances introduites dans l'organisme pour en réparer les pertes, entretenir sa chaleur, ou pourvoir au travail extérieur et, quand c'est nécessaire, aider à l'accroissement du corps. Notre corps, en effet, comme tout mécanisme qui fonctionne, subit une certaine usure du fait même de ce fonctionnement : un peu de substance vivante est détruite et c'est l'aliment qui est chargé ce combler celle perte de substance. ”

“ Certains malades ont un appétit formidable. On constate malgré tout une faiblesse croissante, de l'amaigrissement, un pouls petit, de la difficulté de la marche. Comme autres symptômes on observe de la céphalée, des névralgies intercostales ou autres, de l'hyperesthésie cutanée ou de l'anesthésie tactile, de la perte du go fit ou de l'odorat, de la photophobie, de l'impuissance, la suppression des règles, du tremblement, etc., de la déchéânce des facultés intellectuelles, puis de la cachexie qui peut aboutir à la mort. Cependant la guérison peut survenir et la maladie n'être que passagère. ”

“ Le traitement le plus effieace, celui qui vient en tête de tous les autres, c'est le traitement moral. Il faut remonter le moral du malade, quelle que soit la forme de sa neurasthénie. Il faut d'abord démontrer au malade et lui faire admettre que ses troubles ne sont que des troubles fonctionnels sans importance, ne dépendant d'aucune lésion organique, et par conséquent qu'ils sont curables. Il faut chasser ses préoccupations en lui cherchant des dérivatifs, lui apprendre à faire la rééducation de sa volonté chancelante et déprimée. ”

“ SOCIÉTÉS (MALADIES DES) . - Les individus dont l'ensemble forme la société peuvent être comparés aux cellules qui constituent un organisme animal. Aussi Herbert SPENCER a-t-il étudié la physiologie des sociétés, c'est-à-dire leurs fonctions de nutrition, de relation, de reproduction. Il y a aussi une pathologie des sociétés. Les maladies sociales sont celles qui menaçant les unités sociales dans leur quantité et leurs
qualités peuvent compromettre l'avenir des sociétés. Ce sont surtout la tuberculose, la syphilis, l'alcoolisme et la stérilité. ”

“ Débute comme l'angine catarrhale diffuse, puis la tuméfaction apparaît, la déglutition devient impossible, la voix s'enroue, s'éteint, des accès de suffocation surviennent, la fièvre se maintient entre 39°5 et 40°, et le délire, le coma et la mort terminent la scène. ”

“ Les alvéoles pulmonaires se remplissent d'air par la trachée, qui les fait communiquer avec l'air extérieur, et les globules rouges qui circulent autour des alvéoles empruntent de l'oxygène à cet air. En somme, le phénomène d'oxygénation constitue la respiration; par suite, les vrais organes respiratoires sort les globules rouges du sang; le poumon est surtout une charpente destinée à soutenir les capillaires. C'est en même temps un organe protecteur pour les capillaires et un réservoir qui permet à l'air de se mettre en contact plus intime avec les globules rouges. ”

“ JEUX. — « La meilleure gymnastique est le jeu », dit Alfred FOUILLÉE (Revue des Deux-Mondes, 1er juin 1890) , puisque c'est la seule à la fois complète et attrayante : elle exerce tous les muscles, toutes les parties du corps; elle exerce toutes les facultés de l'intelligence — intuition rapide, vivacité d'esprit, imagination, surtout volonté et énergie — toutes les qualités fondamentales qui font la supériorité d'une race dans la concurrence vitale et intellectuelle. ”

“ SYMPTÔMES Troubles dyspeptiques, perte d'appétit, vomituritions matinales, épistaxis, amaigrissement, puis ictère, gros foie débordant les fausses côtes, légèrement douloureux, grosse rate, matières fécales tantôt décolorées, tantôt peu modifiées, presque jamais d'ascite ni de dilatations des veines sous-cutanées abdominales; puis amaigrissement, diminution des forces, quelquefois asthénie cardiaque, congestion des poumons, hémorragies; enfin la déchéance physique va en s'accentuant, le cœur faiblit, un ictère grave survient avec hémorragies, fièvre, délire et la scène se termine dans le coma. ”

“ Tout notre globe serait la mort et le silence éternels sans l'atmosphère, enveloppe extérieure de la planète. Cette masse gazeuse, transparente, invisible parfois, et qui semble à peine faire partie de la terre, en est cependant le principal élément; car il en est le plus mobile, et c'est en lui surtout que circule la vie. ”

“ Cependant, en cas d'accident subit et en l'absence du médecin, il est moralement, sinon légalement, permis au pharmacien, comme à tout citoyen, de donner des soins d'urgence soit dans son officine, soit sur la voie publique; qu'il s'agisse, par exemple, d'une hémorragie grave, telle que celle qui résulterait d'une blessure de l'artère fémorale, le pharmacien devra-t-il refuser ses soins, sous le prétexte que la loi le lui interdit formellement? A côté des droits, il faut bien le dire, et au-dessus d'eux-mêmes se placent des devoirs auxquels tout homme ne peut se soustraire. ”

“ En pratique, le malade soumis à l'usage exclusif du lait, ne prend donc pas la dose normale de corps hydrocarbonés; s'il reste dans l'inaction, s'il est malade au lit ou à la chambre, il peut encore supporter assez longtemps cette privation incomplète; mais s'il veut vaquer à ses travaux, faire de la dépense organique pour le travail en même temps que pour sa nutrition, l'équilibre est très vite rompu, l'amaigrissement survient et le régime du lait devient un régime d'inanition. Il en est de même
à la longue, même pour le sujet qui reste au repos. ”

“ L'air marin, dit A. ROBIN, plus dense, plus constant dans sa température, assaini par les vents et par les flots, chargé d'électricité et d'ozone, saturé d'un embrun salé et iodé, baigné de lumière, il stimule toutes les fonctions organiques, l'appétit, la digestion, l'assimilation et les divers actes chimiques de la nutrition élémentaire. La respiration y puise des éléments plus purs et plus réparateurs. Il régularise l'hématose et les rénovations moléculaires. ”

“ D'abord il essaye de faire avorter la quinte; au lieu de respirer naturellement, à pleins poumons, comme il respirait tout à l'heure, il retient sa respiration; il semble comprendre que l'air, en arrivant à pleine voie dans son larynx, va provoquer cette toux fatigante, dont il a la triste expérience. Mais, quoi qu'il fasse, il n'empêche rien, il ne pourra tout au plus que retarder l'explosion; s'il crie, s'il pleure, s'il est sous l'empire d'une émotion qui excite son système nerveux, cette explosion sera plus prompte. ”

“ Sans aucun doute, la paresse est un mal moral, un vice de caractère, écrivent M. Paul VIGNE, directeur du bureau,d'hygiène de Lyon, et M. Paul BOGCHY, proviseur du lycée du Mans; elle résulte, à tout prendre, d'un défaut d'attention qui est en liaison avec la volonté. S'il est des paresses qui ont pour cause le défaut d'intelligence et de curiosité, contre quoi les maîtres sont impuissants, il en est d'autres qui sont de véritables maladies de la volonté, lesquelles ont pris naissance d'un état physiologique anormal. ”

“ C'est que, ainsi que le dit le Dr LAGRANOE : « les habitudes imposées de nos jours à l'enfant sont en contradiction perpétuelle avec ses besoins et ses instincts. Livré à son impulsion naturelle, l'enfant remue sans cesse; il saute, il court, il grimpe, mais en classe l'enfant doit constamment se tenir, c'est la consigne ». Dès qu'un enfant ne remue plus, dites-vous que sa santé doit être altérée. Celui qui, dans la cour de l'école, reste dans un coin, immobile, sans prendre part aux jeux de ses camarades, est un élève malade. L'enfant croît et se développe en s'agitant sans cesse. ”

“ Il n'importe : le surplus est rejeté au fur et à mesure par l'émonctoire rénal. Si le rein, malade, est insulïisant à une tâche trop lourde, le chlorure de sodium fuit dans les tissus, les imprègne, y attire l'eau et y produit ainsi l'infiltration qu'on appelle œdème ou hydropisie; quant au liquide sanguin il maintient son taux imperturbable de 8 grammes de sel par litre.
La partie liquide du sang, le plasma baigne tous les éléments anatomiques de l'organisme, de même qu'il baigne les globules rouges et blancs, sortes de cellules nomades qui y vivent librement. ”

“ Par exploration rénale il faut entendre l'ensemble des moyens susceptibles de nous renseigner sur l'état des reins, sur la nature et le degré de leurs altérations.
Tout rein qui laisse passer de l'albumine est un rein malade. Tout rein qui ne laisse pas passer de l'albumine n'est pas pour cela un rein sain.
Nombreux sont les sujets qui sont atteints d'intoxication urémique chronique sans présenter la moindre trace d'albumine.
Parmi les multiples fonctions des reins il en est trois principales : la filtration de l'eau, l'élimination du sel, l'exécution de l'urée. ”

“ Le coup de fouet ainsi donné à l'activité sanguine suffit souvent pour raviver une nutrition ralentie et triompher de certaines anémies. Ainsi la cure d'altitude qui se combine à la pureté de l'air, au rafraîchissement de la température estivale, au calme de l'existence, à l'augmentation de l'appétit et du sommeil, à l'exercice en plein air, trouve-t-elle de nombreuses indications en médecine, notamment dans le traitement de la tuberculose. ”

“ La constitution, dit le professeur BOUCHARD, c'est tout ce qui concerne les variations individuelles dans la charpente et dans l'architecture du corps, dans la proportion des organes, des appareils, de l'organisme entier, dans l'adaptation physique de chaque partie à sa fonction, dans la répartition de la matière, soit dans la totalité de l'organisme, soit dans chaque élément. ”

“ C'est ainsi que dans les climats froids, l'alimentation doit être plus substantielle et surtout plus riche en aliments gras ; que dans les climats chauds, elle doit être moins abondante et comporter surtout des aliments d'origine végétale; si on peut y joindre un peu de poisson ou de viande, il faut surtout manger des œufs, des soupes, des fruits dans les pays chauds.
Le nombre journalier de repas doit aussi varier avec l'âge, le genre de vie et le climat.
Il doit être d'autant plus grand que le climat est plus froid. Dans nos climats tempérés, il est de trois à quatre. ”