J Cahen, Notions de médecine indispensables au pharmacien… (1913)
“ L'INCUBATION, c'est-à-dire la période de temps comprise entre l'introduction dans l'économie de l'agent inféctieux et l'apparition des premiers symptômes, n'a pas de durée régulière, elle peut varier de un à cinq jours. L'INVASION s'annonce par des phénomènes généralement bruyants : frissons, fièvre à 40°, laryngite, mal de tête, symptômes auxquels viennent parfois s'ajouter des vomissements, de la diarrhée, du délire, etc. Le symptôme dominant est l'angine. La gorge est rouge, sèche, tuméfiée. Tout l'isthme du gosier est rouge vif. ”
