Toxicité

“ Quand on songe combien les choses se passent différemment avec l'alcool, le tabac, la morphine et les autres intoxications passionnelles, il en faut bien conclure que dans cet asservissement, c'est la toxicité du liquide employé qui joue le mauvais rôle. ”

“ Tous les aliments, vous le savez, sont toxiques d'une façon immédiate ou médiate, mais ils ne sont pas également toxiques. Bien au contraire, il existe une véritable échelle de toxicité alimentaire, échelle qui a été établie en partie par l'étude expérimentale, en partie et surtout par l'observation clinique longuement poursuivie à travers les âges. ”

“ Les panaches verts sont seuls toxiques; la toxicité disparaît avec la dessication.
L'emploi prolongé provoque des coliques néphrétiques et de la lithiase rénale.
EMPOISONNEMENT PAR LES RENONCULES.
L'empoisonnement ne se produit qu'avec les plantes vertes; la dessication, en faisant disparaître certaines essences, supprime la toxicité.
Ces empoisonnements provoquent des bâillements, des coliques, de la diarrhée noirâtre fétide, avec affaiblissement rapide.
Les malades ont une respiration ronflante, de l'affaiblissement du pouls, de la vue, et ils succombent avec des convulsions. ”

“ La toxicité totale est réduite d'un fiers, par l'activité musculaire, et modifiée par l'alimentation. Les éléments urinaires de plus haute toxicité semblent être les substances extractives, les matières. ”

“ La toxicité va en diminuant à mesure que le chyme progresse ; elle est peu marquée dans le gros intestin malgré les putréfactions qui s'y passent. Les substances toxiques de l'intestin grêle proviennent, d'une part, des sécrétions qui s'y déversent et, d'autre part, des. transformations que subissent les aliments : aussi la toxicité varie-t-elle avec le régime : elle diminue par l'usage du lait. ”

“ Car dans les cas d'insuffisance hépatique l'augmentation de la toxicité urinaire est la véritable sauvegarde de l'économie. Pour que les accidents de l'auto-intoxication soient évités, il faut que la rein reste perméable. Or cette glande peut s'altérer à son tour ; quelquefois elle est frappée en même temps que le foie par la même cause qui agit sur les deux organes ; c'est ce qu'on observe dans quelques empoisonnements, l'intoxication phosphorée par exemple ; dans nombre de maladies infectieuses et, particulièrement, dans l'ictère grave primitif. ”

“ Ces chiffres sont tout à fait exagérés, et en dehors de ce qui se passe en réalité, et cela résulte du procédé expérimental mis en œuvre par le professeur Bouchard pour juger de la toxicité des substances médicamenteuses. ”

“ DIFFUSION DES SUBSTANCES TOXIQUES. — TOXICITÉ DU SANG NORMAL ET DES TISSUS.
Dès leur formation, les divers poisons que nous venons de voir sont nécessairement entraînés par la circulation et dirigés sur les différentes voies de sortie, sur les nombreux émonctoires qui en débarrassent l'organisme et parmi lesquels l'émonc-
toire rénal est, on le présume bien, le plus important. ”

“ BOUCHARD, Des Auto-Intoxications.
système sensitif (1) . Ces fermentations toxiques et toxiniques se poursuivent dans l’intestin ; tous ces phénomènes se succèdent, s’enchaînent et se compliquent spontanément. Quant à la toxicité qu'il en résulte, elle a été précisée par Bouchard qui a trouvé que, dans ces cas, l’extrait de 17 à 45 grammes de matières fécales empoisonne 11 kilog. d’animal. Voilà au point de vue chimique ; la clinique n’est pas moins démonstrative. 11 est connu que cette toxémie gastrique produit, de toutes pièces, le symptôme douleur. ”

“ Est très toxique.
TOXICITÉ : 1° Phase d'excitation, excitation cérébrale, constriction vasculaire (pâleurs, etc.) , convulsions. Phase de collapsus (vertiges, synOOIJEW, etc.) . Intoxication, chronique: troubles de la sensibilité, de l'hyperexcitabilité neuro-musculaire, délire hallucinatoire, insomnie, impuissance, etc.
TRAITEMENT DE L'INTOXICATION : (V. EMPOISONNEMENT.) Faire vomir, donner des tisanes astringentes renfermant du tanin (feuilles de chêne, de noyer) , donner du café, des boissons alrooliqnee. ”

“ Toxicologie. — De la simultanéité de deux effets toxiques contradictoire (accoutumance et anaphylaxie) sur la même cellule ; par M. Charles Richet, Mlle Eudoxie Bachrach et M. Henry Cardot 535 — Sur la toxicité des sels de cuivre ; par M. Jean Effront 2152 — Voir Anatoxines, Chloropicrine. Toxines. — Voir Tuberculose. Transformations. — Sur des transformations des courbes de l’espace associées aux transformations de contact ; par M. G. Cerf 1875 Transmissions de mouvement. — Sur la régulation gyroscopique de la transmission automatique ”

“ « Sous le mot intoxication ahmentaire on comprend les accidents qui résultent de l’absorp-tion des aliments considérés eomme n’étant pas toxi-ques. » Les considérations sur la toxicité d’un produit ne doivent toutefois pas être laissées dans le vague et il y a lieu d’y apporter quelques bases scientifiques, notamment en ce qui concerne les accidents alimen-taires occasionnés par des substances toxiques ajou-tées aux aliments dans un but de préparation culinaire ou de conservation. ”

“ C'est d'abord le mode d'introduction du poison : plus la substance toxique arrivera rapidement aux centres nerveux, plus rapide aussi sera l'apparition des symptômes d'intoxication, et comme il est des glandes, telles que le foie, qui ont la propriété d'accumuler ou de détruire ces substances toxiques, vous comprenez comment peut s'expliquer la rapidité plus grande de l'intoxication lorsque le poison pénétrera par la peau ou par les poumons que lorsqu'on l'introduira par la voie stomacale. ”

“ Vous savez tous, n’est-ce pas, que par le seul fait de la vie, il se produit, à l’intérieur du corps humain, des éléments toxiques qui doivent s’échapper sous peine d’empoisonnement ? Dans un endroit clos où plusieurs personnes sont enfermées, l’air devient promptement irrespirable ; il est vicié par le fait des personnes qui sont là. Or, les toxines ne sortent pas du corps par la bouche seulement ; beaucoup s’écoulent par la peau, soit à l’état gazeux, soit à l’état liquide. ”

“ Dans un autre travail, nous aborderons l'étude des causes d'un grand nombre de maladies qui surviennent pendant l'exercice régulier des fonctions de l'organisme. Nous verrons que toutes ou du moins presque toutes ces maladies sont le résultat d'une intoxication, d'un véritable empoisonnement par des matières animales, végétales ou minérales, qui ont reçu les noms différents de poisons, médicaments, virus, ferments, miasmes, effluves, mais qui agissent tous en amenant une altération dans la composition de nos humeurs. ”

“ L'autre cause qui fera aussi varier l'intensité des phénomènes d'intoxication, c'est l'élimination du poison par les différents émonctoires de l'économie et en particulier par le rein. Plus les fonctions du rein seront activées, plus il se produira une tolérance-grande à l'empoisonnement. Permettez-moi de vous rappeler à cet égard le fait si curieux des polyuriques qui présentent une tolérance exceptionnelle aux substances toxiques les plus actives. ”

“ Le crime procède par la violence, il n'a ni mesure, ni méthode, et les sciences doivent s'appuyer sur l'un et sur l'autre. Aussi, quels fruits.retire-t-on de la toxicologie pour la connaissance des remèdes ? De violentes et rapides perturbations, de brusques altérations d'organes et rien de plus. Qu'il s'agisse d'un homme ou d'un animal, du moment où l'on soumet l'organisme à une action toxique, la perturbation est telle, en effet, que la force vitale en est ou anéantie ou déprimée d'une manière si profonde, qu'il n'y a que des réactions incomplètes. ”

“ D'autres sont provoquées par l'introduction, dans le corps, de substances minérales ou organiques qui exagèrent ou ralentissent l'activité des organes au contact desquelles elles sont amenées : ce sont les intoxications; tels, par exemple, l'empoisonnement par le curare, la strychnine, les sels de plomb, l'arsenic, etc. La plupart des empoisonnements sont provoqués par une substance toxique venue de l'extérieur; dans certains cas cependant, le poison réside en nous et les troubles des voies d'élimination l'accumulent dans les tissus où il peut
amener des désordres graves. ”

“ Jusque-là tout est chimique; mais bientôt la
toxicologie apprécie le mode d'action physiologique que le poison exerce sur l'économie; les phénomènes et les altérations morbides que chaque poison développe ; la dose à laquelle il peut amener la mort ; enfin les antidotes que l'on peut opposer à ses effets meurtriers. C'est parce que nous sommes bien pénétré des avantages que l'on peut trouver dans une étude chimique limitée de chaque substance vénéneuse, que nous avons restreint les caractères de chaque poison d'après cette manière d'envisager la toxicologie et ses applications à la pratique. ”

“ Si des substances étrangères s’introduisent dans l’organisme soit comme médicamens, soit par voie d’empoisonnement, elles vont s’unir molécule à molécule avec les tissus, suivant les conditions chimiques, et, les changeant ainsi dans leur état et leur composition, elles les changent aussi dans leurs propriétés, ce qui se manifeste par des phénomènes spéciaux de solution, de crise, de retour à la santé, si le médicament, appliqué à propos, réussit, de douleurs, de souffrances, de troubles mortels, si le poison triomphe des ressources de la nature. ”

“ Doit être considéré comme poison, toute substance, provenant de l'extérieur ou existant dans l'économie, naturellement toxique ou le devenant, capable, dans certaines conditions, de troubler ou de supprimer soit la vie de l'individu, soit celle de certains éléments qui entrent dans la constitution de l'être vivant. Un trouble, même léger, survenant dans la constitution chimique du milieu, doit provoquer en celui-ci une perturbation, une intoxication de nature et de gravité variables. ”

“ N'a-t-on pas vu, par exemple, de très savants chimistes, de très habiles toxicologistes, se consumer en efforts véritablement stériles pour chercher un moyen de distinguer les substances toxiques normalement contenues dans le corps de l'homme de celles qui y ont été introduites par le fait de l'Empoisonnement. ”

“ On donne le nom de toxicologie à l’ensemble des connaissances qui ont pour objet les poisons, comprenant les caractères chimiques qui les distinguent, les effets qu’ils produisent sur les corps vivans, les remèdes qu’on peut leur opposer, et enfin les moyens à l’aide desquels on les reconnaît dans le corps des personnes empoisonnées. ”

“ L'intoxication est le phénomène qui domine la pathogénie des fausses anémies ; que les poisons soient de formation intra-cellulaire, ou qu'ils viennent de l'extérieur. Que la maladie se particularise et se localise sous forme de tuberculose, de tumeurs cancéreuses, etc., elle se généralise toujours par la circulation des toxines et la distribution aux tissus des matériaux altérés des globules. ”

“ La substance toxique recherche le principe morbide qu'elle est destinée à combattre, comme le chien chasse de race. Mettez en rapport ces deux agents : ils se précipitent l'un sur l'autre, s'étreignent et se détruisent réciproquement. Si l'organisme n'est pas trop affaibli, il sort tout réconforté de cette lutte, puisque la maladie et le poison se sont épuisés l'un contre l'autre. Avant un accès pernicien violent donnez 4 ou 5 grammes de quinine, dans une crise de tétanos 5o centigrammes d'opium, vous verrez le patient sortir de là frais et dispos. ”

“ La crise terminée, si la cause toxique ne s'en reproduit plus, la santé reprend comme de coutume. Mais quand la même source d'empoisonnement à petite dose se représente, on ne sait plus comment expliquer, si ce n'est par toutes sortes de soupçons impossibles à admettre et que
l'on repousse chaque fois avec horreur, la réappa-
rition si subite de phénomènes intoxicants, au milieu de la santé la plus florissante, au sein de la famille la plus dévouée, après des journées passées dans les labeurs si hygiéniques de la solitude, de l'étude et de la sobriété. ”

“ Elle entraîne nécessairement avec elle des preuves chimiques qui sont à la toxicologie ce que l'anatomie pathologique est à la médecine ; et de même qu'on ne peut créer de nouvelles maladies, sans donner la démonstration de leur existence, par des altérations d'organes ou de fluides, de même on ne peut créer de contre-poisons sans prouver qu'ils modifient la composition de la substance.vénéneuse, ou qu'ils forment avec elle un composé nouveau, à une température égale ou même inférieure à celle de l'estomac. ”

“ C'est une intoxication complexe à laquelle contribuent, dans des proportions inégales, les poisons introduits normalement ou fabriqués physiologiquement dans l'organisme, lorsque la quantité de poisons fabriqués en vingt-quatre heures ne peut plus être éliminée par le rein devenu imperméable. ”

“ On entend par empoisonnement une affection organique vitale exprimée par des phénomènes morbides différents, suivant l'espèce, la quantité de poison et son mode d'application; phénomènes développés à l'occasion de l'introduction au sein de l'organisme, et mieux, de l'absorption de substances minérales, végétales ou animales, sous forme solide, liquide ou gazeuse, exerçant une action plus ou moins délétère, plus ou moins violente et subite sur l'économie et pouvant entraîner la mort. ”

“ La toxicologie se distingue de la chimie, comme la médecine légale se différencie de toutes les branches médicales qui lui fournissent des matériaux. L'histoire chimique d'un poison ne se compose pas de tous les faits qui établissent le mode d'action de ce poison sur tous les autres corps connus, ainsi qu'on le fait en chimie pure ”

“ Comment se fait-il donc que l'on confonde chaque jour la toxicologie et la thérapeutique ? Leur but et leur méthode sont complètement opposés, bien qu'elles puissent s'éclairer l'une par l'autre.
La thérapeutique prend l'homme malade et cherche à le ramener à la santé ; son point de départ, c'est l'état pathologique, son but, c'est l'état normal physiologique.
La toxicologie, ou la connaissance des propriétés physiologiques des médicaments, prend, au contraire, des organismes
(1) G. Sée, art. ASTHME (Dictionnaire de médecine et de chirurgie) . ”