Théophile Gallard, Notes et observations de médecine légale (1867)
“ La présence du poison est un document précieux sans doute, mais insuffisant pour permettre de déterminer la réalité d'un empoisonnement. Il faut encore le fait- même de l'empoisonnement avec tous ses symptômes bien caractéristiques. Aussi, les trois ordres de preuves sur lesquelles l'expert doit baser sa conviction, savoir : l'analyse chimique, l'anatomie pathologique et la symptomatologie, sont-elles loin d'avoir la même importance à mes yeux. Lorsqu'elles sont réunies, rien de mieux; mais si l'une doit manquer, que ce ne soit pas la symptomatologie ! ”
