Botanique

“ La botanique est la science des végétaux. Elle constitue une branche de l'histoire naturelle, connue depuis l'antiquité la plus reculée, dont le domaine est très étendu et qui comprend la Botanique scientifique et la Botauique appliquée. La botanique scientifique a pour objet l'étude des plantes soit au point de vue de la structure de leurs tissus, du développement, de la forme, de la nature, de la disposition et de la fonction de leurs organes, de leur dénomination et de leur coordination en genres, familles. ”

“ BOTANIQUE. Douée de cet attrait qui accompagne les sciences naturelles, et qui leur est donné sans doute pour élever à Dieu le cœur de l'homme par la contemplation de ses œuvres, la Botanique a, de plus que toutes les autres, la facilité de son étude et la richesse inépuisable d'un fonds qui ne manque jamais. ”

“ La botanique est sans contredit la science la plus récréative, la plus poétique et la plus entraînante parmi toutes les sciences.
Tout le monde aime les fleurs, et presque tous, tant que nous sommes, nous aimons les jardins pour les fleurs, les fruits, les arbres , les senteurs exquises qu'ils nous procurent. ”

“ BOTANIQUE. La botanique, qui nous apprend à reconnaître, à nommer, à classer, à décrire les végétaux, en ayant égard aux caractères extérieurs et souvent même aux caractères intérieurs que présente leur structure, n'est qu'une partie d'une science plus vaste que l'on nomme PHYTOLOGIE. (Foy. ce mot et PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE.) Personne, je pense, ne mettra en doute, d'après la définition que je viens de donner de la botanique, que des notions
exactes surcette partie de la phytologie ne puissent être souvent d'une grande utilité pour le cultivateur. ”

“ En écrivant pour vous, mes jeunes amis et amies, la Botanique d'Andrée, l'auteur n'a point eu la prétention de faire un livre de haute science; non, il a eu tout bonnement la pensée d'éveiller en vous le goût des plantes et l'amour de la nature, et de vous montrer, à votre portée, là, tout près de vous, une source de jouissances saines et pures.
Quoi de meilleur qu'une promenade aux champs ou en forêt, quand on sait voir, regarder et observer? Chaque brin de mousse, chaque herbe ou fleurette est plus riche en merveilles, en. grâce ou en beauté que tous les jouets de la terre ensemble. ”

“ D'animaux et de botanique S'occupe-t-il plus volontiers, En Flore étrangère ou natale, Dans sa richesse végétale, Le Jardin des plantes étale Tout ce qu'a créé le bon Dieu, Depuis les magnoliers superbes Jusqu'aux palmiers à longues gerbes, Depuis la plus humble des herbes Jusqu'au grand cèdre de Jussieu. ”

“ Je savais la botanique, non pas cette science étroite que chaque savant circonscrit à l’étude du coin du monde qu’il habite, mais je connaissais les soixante mille familles de plantes qui végètent par tout l’univers. ”

“ Comment ne pas aimer la botanique, quand on jette un regard attentif sur le globe, quand on voit cette multitude de plantes qui lui forment une parure infiniment variée, gracieuse et toujours renaissante, qui fournissent à tous nos besoins, qui nous procurent de si douces jouissances? ”

“ PHYTOLOGIE, phytologia, de deux mots grecs qui signifient plante & discours. La phytologie est l'art de décrire les plantes, & la Botanique est l'art de les connoître méthodiquement au moyen de leurs caractères. ”

“ La botanique, considérée au point de vue géographique, comprend soit les travaux relatifs à la distribution générale des végétaux sur la surface de la terre et aux lois qui paraissent la régir, soit l'étude spéciale des plantes d'une contrée plus ou moins étendue, donnant l'énumération des espèces qui y croissent et constituant ce qu'on est convenu d'appeler la flore d'un pays. ”

“ L'Histoire des plantes, accompagnée de figures dessinées d'après nature qui ont obtenu, par leur exactitude scientifique et leurs qualités artistiques, toute l'approbation des hommes spéciaux, forme le traité de botanique élémentaire le plus lucide et le plus exact que l'on puisse mettre entre les mains de la jeunesse et des gens du monde. ”

“ A côté de la Botanique, telle qu'on la trouve décrite dans les livres de vulgarisation — livres qui se répètent avec une monotonie désespérante, — il existe quant à la forme des plantes, leur mode d'existence et leur utilisation, une multitude de faits curieux et intéressants. Les connaissent seuls ceux qui s'occupent de haute science ou mieux encore ceux qui étudient la nature chez elle et peuvent ainsi apprendre à la connaître dans son infinie variété. ”

“ Cette partie de la botanique qu'on nomme anatomie et physiologie végétale renferme toutes les lois qui régissent la végétation, avec la connaissance desquelles on se rend toujours compte de ce que l'on fait ou de ce que l'on veut faire, et qui permet à ceux qui les observent d'atteindre le but qu'ils se proposent. ”

“ La botanique vous apprendra comment les plantes naissent, vivent, se reproduisent et meurent, et comment il faut les nourrir, les cultiver et les aimer. Car, voyez-vous, mademoiselle Jeanne, il faut aimer les plantes comme vous aimez vos petits chats Li.
vos petits oiseaux. Les plantes sentent, vivent et souffrent comme les animaux.
- Oh! mon bon Clément, dépêchez-vous donc de guérir et de m'apprendre tout ce que vous savez! s'écria Jeanne en embrassant son vieux jardinier, comme si elle voulait le remercier à l'avance du plaisir qu'il lui réservait. ”

“ Terme de botanique, c’est l’enveloppe d’un fruit, formée de deux panneaux qui s’ouvrent de la base vers la pointe & qui sont séparés par un diaphragme ou cloison à laquelle les semences sont attachées, les siliques des plantes légumineuses se nomment gousses. ”

“ Je ne saurais vous dire tous les charmes que porte avec elle l'étude de la Botanique, tant ils sont intimes, secrets, profonds. C'est moins une science agréable qu'un élément de bonheur ou de consolation apporté dans la vie. ”

“ C'est qu'en effet la botanique forme la base d'une multitude de sciences spéciales qui empruntent leurs matériaux d'étude au monde des plantes et qui ne peuvent, sans la connaissance des végétaux, acquérir de la précision et de l'intérêt. ”

“ La chimie, cette science si enveloppée, dans les anciens temps, des voiles du mystère, a avancé et s'est simplifiée. Le goût de la botanique nous a procuré des plantes jusque-là inconnues dans nos climats. ”

“ La Botanique est la science qui étudie les Végétaux; et, par végétaux, nous avons entendu les êtres doués de vie, qui croissent et meurent, mais dont la généralité est dénuée de mouvements volontaires, et qui paraissent être dépourvus de sensibilité. ”

“ La botanique est celle des végétaux. Cette science si vaste embrasse la connaissance de toutes les plantes qui couvrent notre globe depuis le Protococcus, qui se présente réduit à une simple cellule , jusqu'aux arbres gigantesques des forêts primitives. Non-seulement elle traite des plantes considérées isolément, mais encore elle nous apprend à les comparer entre elles, et elle nous enseigne les divers avantages que les végétaux peuvent procurer à notre espèce. ”

“ Mais ayant eu entre les mains des ouvrages de botanique, et près de moi des gens instruits pour m'aider à les comprendre, je me suis appliqué, d'après leur conseil, à connaître les plantes usuelles, celles qui prennent place dans nos champs et nos prairies, et aussi un peu les plantes nuisibles de notre
climat, celles qui, sous le nom de mauvaises herbes, contrarient la végétation des plantes cultivées. ”

“ Nous parlerons d'abord des fleurs.
On ne donne ordinairement le nom éefleur qu'à celles qui ont une enveloppe brillante, qui attire les yeux ; on ignore même l'existence de celles qui, dépourvues de ce bel ornement, naissent inaperçues. Mais, en botanique, on donne le nom de FLEUR à cette partie passagère du végétal, composée des organes de la reproduction, qu'ils soient nus ou accompagnés d'enveloppes. ”

“ Il n’y a guère plus d’un siècle qu’on a commencé à étudier sérieusement la botanique. Cependant on a déjà la description de plus de 30 000 espèces différentes de plantes, dont le nombre se multiplie de jour en jour. ”

“ LA science de la Botanique, dont nous voulons essayer de vous donner quelques notions, est une de celles que, dans la classification générale, on nomme expérimentales, c'est-à-dire fondées sur la connaissance des faits. ”

“ Nous traduirons les formules barbares en phrases toutes simples ; nous ne prononcerons jamais un mot sans en comprendre exactement la signification; nous arracherons à la saine et vraie science le masque sous lequel on la déguise trop souvent. et tout doucement, sans en avoir l'air, sans presque nous en douter nous-mêmes, nous ferons de la bonne et sérieuse Botanique, de la Botanique scientifique, s'il vous plaît, malgré l'absence de tout appareil. ”

“ BOTANIQUE SYSTÉMATIQUE OU ART DE DÉCRIRE ET CLASSER LES PLANTES
Importance de cette partie de la science. — L'étude des organes des plantes, des éléments anatomiques dont, ils sont composés et des phénomènes qui s'accomplissent en eux est certainement bien faite pour piquer la curiosité et pour fixer l'attention des esprits éclairés, des hommes qui, dans le merveilleux spectacle de la nature, aiment à voir autre chose que des formes inertes ou des êtres créés seulement pour le plaisir des yeux ”

“ Le second règne s'appelle végétal; il comprend tout ce qui prend de l'accroissement, se développe , se reproduit par les racines qui sont dans la terre; les plantes , les fleurs, les arbres , sont compris dans cette nomenclature. Ainsi, mon Victor, lorsque nous en serons à cette partie, ta curiosité sera satisfaite, puisque nous aurons à parler d'une science appelée botanique, qui est précisément celle qui apprend à connaître les plantes et leurs propriétés. ”

“ Il convient donc d'indiquer, au début de l'étude de la botanique, les traits essentiels des caractères auxquels on reconnaît la vie, en insistant particulièrement sur ceux qui se manifestent avec le plus d'évidence chez les végétaux. ”

“ L'étude de la vie des plantes et celle de leur culture ont pris un grand développement. L'autour a voulu présenter au lecteur un traité de botanique, simple dans sa forme quoique rigoureusement exact au fond, afin d'instruire le cultivateur sur les phénomènes qui s'accomplissent chaque jour dans ses champs, ses forêts, ses jardins. ”

“ La connaissance de l'organisation végétale, qui est la seule base rationnelle et solide des études en botanique, ne peut être acquise que par un examen attentif des organes dont la réunion constitue la Plante. ”

“ C’est aussi à cette espèce de beau, que l’Histoire naturelle, & surtout la Botanique, est redevable de sa beauté. Les genres des productions naturelles, qui comptent plusieurs espèces différentes, sont autant de formules, ou caractères généraux, qui renfement un grand nombre de cas particuliers, où nous avons visiblement la variété dans l’unité. ”

“ Le règne végétal contemporain nous offre encore d'assez beaux spécimens de ce que peut son énergie productrice, et nous trouvons dans les ouvrages de Botanique une liste d'arbres célèbres dont nous dirons quelques mots en passant. ”

“ On prétend que la Botanique n’est qu’une science de mots qui n’exerce que la mémoire & n’apprend qu’a nommer des plantes. Pour moi, je ne connois point d’étude raisonnable qui ne soit qu’une science de mots ; & auquel des deux, je vous prie, accorderai-je le nom de Botaniste, de celui qui fait cracher un nom ou une phrase à l’aspect d’une plante, sans rien connoître à sa structure, ou de celui qui connoissant très-bien cette structure ignore néanmoins le nom très-arbitraire qu’on donne à cette plante en tel ou en tel pays ? ”

“ C’est ainsi que la nature nous force de varier nos dénominations, et de les plier à ses libres allures. Il faut aussi reconnaître, à l’honneur de la botanique, que sa terminologie se prête à toutes les exigences de détail, dont les derniers numéros du Botanical Magazine de Curtis nous offrent des exemples frappants. ”

“ On peut dire qu'il n'est pas une partie de la science des végétaux qui n'ait été abordée par lui : morphologie externe, anatomie, physiologie, géographie botanique, organogénie, classification, cryptogamie, sont autant de divisions de la botanique dans lesquelles viennent se ranger les travaux qu'il a publiés pendant près de soixante ans1. ”

“ Principes généraux de culture : notions de botanique et de physiologie végétale, chimie et physique horticoles, climats ; abris poux la conservation des plantes, outils, façons du sol ; multiplication des plantes, semis, marcottes, boutures, greffes ; taille des arbres, maladies des plantes et insectes nuisibles. ”

“ La botanique descriptive puise dans la nature, l'abondance, là couleur des poils que portent les différents organes des indices caractéristiques ou différentiels qui aident à reconnaître ou à distinguer les, espèces végétales ; mais en ce moment ce sera seulement au point de vue anatomique que je m'occuperai des productions pileuses que peuvent offrir les végétaux; j'aurai plus tard à indiquer à quels degrés divers la villosité des plantes influe sur leur apparence. ”