Pierre Bulliard

“ Si nous supposons donc que l'on soit convaincu pleinement qu'un poison vienne d'être pris à l'intérieur en assez grande quantité pour produire quelque accident fâcheux, il faudra tenter sur le champ de faire rendre le poison par le vomissement. On emploiera d'abord la plume huilée : on présentera au malade les choses pour lesquelles il a le plus de répugnance ; mais si l'on voit que le vomissement tarde trop, ou ne produise pas tout l'effet qu'on en attendoit , il faudra avoir recours aux vomitifs : nous allons d'abord parler de l'émétique ”

“ PHYTOLOGIE, phytologia, de deux mots grecs qui signifient plante & discours. La phytologie est l'art de décrire les plantes, & la Botanique est l'art de les connoître méthodiquement au moyen de leurs caractères. ”

“ On vante aussi beaucoup la rue pour guérir les maladies des yeux, principalement les blessures de la cornée ; il suffit de diriger sur l'oeil la vapeur de la décoction de cette plante. Lorsque l'on a reçu quelques contusions violentes , la rue fraîche pilée avec une poignée de sel, est le meilleur topique que l'on puisse employer : j'en ai reconnu l'efficacité sur un paysan qui avoit été bâtonné jusqu'à être laissé pour mort sur la place. ”

“ ODORANT, TE. On nomme odorant, tout ce qui a une odeur forte , agréable ou non. On dit que tel arbre a les feuilles odorantes; que la racine d'une telle plante est odorante; que l'une a une odeur d'ail , l'autre une odeur de gérofle, une odeur de punaise; quand elle fent l'ail, le gérofle, la punaise, d'après le rapport de tous ceux qui la sentent. On dit qu'elle a une odeur indéterminée , quand elle a une odeur à laquelle on ne fait quoi comparer, ou que l'un compare à une chose, & l'autre à une autre; elle est inodore , quand elle ne sent rien. ”

“ L'âge de la plante, la nature du sol, la saison , l'âge, l'état, la constitution du malade , peuvent tellement faire varier ses effets , que l'on ne peut pas assurer à quelle dose , ni même dans quelle circonstance elle peut produire un bon effet: nous recommandons seulement aux personnes qui conseillent aux fiévreux de s'appliquer sur le poignet cette plante pilée, de leur faire conoître en même temps les dangers qui pourroient en résulter. ”

“ GRANDEUR. Il y a des plantes où il est essentiel d'avoir égard à la grandeur respective des parties qui les composent : on regarde si les étamines font égales ou non, si les pistils font égaux en grandeur aux étamines, &c. Voyez HAUTEUR.
GRAPPE , racemus ; c'est un assemblage de fleurs ou de fruits disposés par étages sur un péduncule commun mais pendant, au lieu que le ouquet, thyrsus, porte des fleurs disposées par étages sur un péduncule commun, mais droit. On appelle flores racemosi, les fleurs qui font en grappe. ”

“ Du nombre des plantes naturelles ou naturalisées au climat que nous habitons, il s'en trouve un assez grand nombre qui peuvent êtres mises au rang des poisons âcres (1) , parce qu'en effet, soit qu'on les prenne en nature , crues ou cuites , en décoction ou en infusion , qu'on en avale le suc , qu'on en mange les fruits, &c. il y a de grandes probabilités qu'elles vont produire les effets d'un poison acre.
Il est bon d'observer cependant que pour qu'une plante agisse comme poison âcre , il n'est pas toujours nécessaire qu'elle ait justement tel ou tel degré d'acrimonie ou de corrosion ”

“ FLEURS dioïques , flores dioici; celles qui font ou mâles, ou femelles, portées séparement sur deux plantes différentes , les fleurs mâles sur une plante, & les fleurs femelles sur une autre plante.
FLEURS doubles, flores duplices ; celles qui ont acquis par la culture un plus grand nombre de pétales qu'elles n'en devroient avoir naturellement, mais dans lesquelles les organes sexuels subsistent encore en partie, & fournissent quelques graines fécondes. Voyez FLEURS pleines. ”

“ De même que la vue, l'ouïe, le goût & le toucher nous préviennent des dangers qui pourroient abréger notre carrière, l'odorat nous fait connoître la qualité de l'air , ce fluide si nécessaire à la vie ; d'accord avec les autres sens, il nous fait distinguer, parmi les choses propres à notre subsistance , celles qui pourroient nous être nuisibles, d'avec celles qui peuvent nous être profitables ; de manière que placé au centre du bien & du mal, l'homme, mieux que tout autre animal, n'a besoin , pour garant de sa conservation , que de l'usage de ses facultés. ”

“ Depuis que l'on s'occupe de la Botanique , la manière dont les champignons se reproduisent, a donné lieu à des discussions à l'infini; si l'on se refuse à regarder comme la véritable graine de ces plantes, cette poussière qu'on observe dans presque tous les individus de cette famille, on ne fera pas encore plus avancé. ”

“ Peut-on soupçonner que le lait des TITHYMALES , le suc des LAURÉOLES , les fruits de la BELLADONE, ceux de LACTÉE, des PIEDS-DE-VEAUX , sont autant de poisons extrêmement dangereux ! Hésitera-t-on de prendre I'ORONGE FAUSSE pour I'ORONGE VRAIE , L'AETHUSE PERSILLÉE pour du PERSIL? Croira-t-on avoir quelque raison de se défier de l'usage du LAURIER-CERISE, de la poudre de BÉTOINE, de MUGUET,
des VERATRES ? ”

“ FLEURS complètes, flores completi ; celles qui ont calice, corolle, étamines & pistils ; lorsqu'elles font dépourvues d'une seule de ces parties , elles font incomplètes, flores incompleti. Dans la description d'une fleur incomplète, on doit dire si c'est parce qu'elle manque de calice ou de corolle, qu'elle est incomplète, ou si c'est parce qu'elle n'a pas d'étamines ou de pistils. Quelques Auteurs cependant ne regardent point comme incomplète , une fleur qui manque d'étamines ou de pistil, parce qu'ils n'ont eu aucun égard aux organes sexuels dans la formation de leur systême. ”

“ Faut-il rien de plus à l'homme de bien, que la satisfaction de s'être rendu utile? Nous ne connoissons qu'un genre d'éloges qui puisse lui convenir, c'est de donner à ses principes & à sa méthode toute la publicité dont ils sont susceptibles, c'est de tâcher de se rendre utile , comme lui , en suivant ses traces.
Dans une asphyxie, de quelque nature que soit la vapeur méphitique qui la produise , il paroît que c'est d'abord immédiatement sur le fluide nerveux que se porte l'action du poison. ”

“ Nous entendons généralement par poisons acres, toute espèce de poison qui, au lieu de causer de la stupeur, de l'engourdissement en la manière des poisons stupéfians ou narcotiques, rongent, brûlent ou déchirent avec plus ou moins de violence les parties animales qu'ils touchent, en y causant une douleur locale. ”

“ En vain l'on s'efforceroit de prouver que sur de simples descriptions, celui qui fait les premiers pas dans la carrière de la Botanique , peut apprendre a connoître les plantes : sans le secours des figures, l'ouvrage le plus méthodique n'est pour lui qu'une étincelle élearique, dont l'éclat aussi vif que peu durable, vient échauffer pour un moment son imagination, mais ne la satisfait point. ”

“ Pourquoi sommes-nous si attachés aux Ouvrages de Dillenius , de Tournefort, de Vaillant, de Schœffer, de Haller, d'Œder ? c'est parce qu'ils font les seuls qui aient trouve le moyen de nous instruire, tout en nous récréant ; les seuls qui aient réellement rendu l'étude de la Botanique facile & commode , en nous offrant un objet de comparaison dans une bonne figure de chaque plante qu'ils ont décrite. ”

“ NOUS avons en France quatre espèces de ce genre ; la chélidoine majeure est celle qui mérite le plus de trouver place dans cet ouvrage, parce que beaucoup de personnes la mettent en usage sans prendre assez de précaution, & peuvent être victimes de leur peu de défiance. La chélidoine glauque ne peut pas être regardée non plus comme une plante innocente ; mais on ne l'emploie jamais comme aliment, & lorsqu'il arrive qu'on la fait servir à la préparation de quelque médicament , c'est toujours par le conseil des gens de l'art, & alors on n'est pas exposé à s'en empoisonner (1) . ”

“ Il est d'autant plus important de bien faire connoître les signes qui caractérisent essentiellement telle ou telle espèce d'empoisonnement interne, que c'est par là seul que l'on peut arrêter les progrès d'un poison , en administrant à temps les secours convenables.
Il est assez rare qu'un Médecin soit appelé dans le premier temps d'un empoisonnement, parce qu'il n'arrive pas communément qu'on s'apperçoive qu'on est empoisonné , avant que le poison commence à
produire son effet. ”

“ Le systême sexuel de Linnæu'S , fondé sur la considération des étamines, est avec raison regardé comme un chef-d'œuvre; mais nous sommes bien loin d'en tirer tous les avantages qu'il semble nous offrir; tantôt l'extrême finesse des parties qui fervent de bafe à ce systême, les dérobe à nos yeux ; tantôt un léger accident, un rien en a dérangé l'économie, & nous voilà égarés.
On considére dans les anthères la forme , le nombre , la proportion, la disposition , l'insertion &. la manière dont elles s'ouvrent. ”

“ Si l'on craignoit, dans le second ou le troisième temps d'un empoisonnement, de ne pas appercevoir le vrai but vers lequel se dirigent tous les efforts de la nature ; si l'on craignoit de ne pas connoître la véritable indication à remplir, il vaudroit mieux cent fois abandonner le malade aux soins de la Nature, ou ne lui administrer que des adoucissans, des calmans , de l'eau. ”

“ On regarde comme des conduits excréteurs , certains corps glanduleux de différentes formes que l'on rencontre sur plusieurs parties des plantes. Dans l'économie végétale , les conduits excréteurs ne font pas ce qu'il y a de mieux connu. Tournefort regardoit les étamines comme des conduits excréteurs ,-parce qu'il n'en connoissoit pas les véritables fondions : on n'a peut-être pas encore aujourd'hui plus de raison d'appeler ainsi certains poils , certaines éminences, certaines cavités , auxquels on pourra reconnoître un jour des usages bien différens. ”

“ L'Agriculture, la Médecine, & la plupart des arts ne seroient presque rien sans le secours de la Botanique : à chaque pas cette science les éclaire de son flambeau; sans cesse elle vient au devant des besoins des hommes , & les conduit, comme par la main au milieu des richesses immenses du règne végétal, afin qu'ils puissent se les approprier. ”

“ Il faut changer promptement la qualité des alimens : les farinneux doux, tels que le riz , le gruau , le fagou , le millet, cuits au gras , pourront faire la base de sa nourriture : on lui donnera souvent des bouillons gras, quelques cuillerées de bon vin ; & si l'on remarque qu'il ait de la disposition à l'assoupissement, on lui fera faire un long usage des acides en boisson & en lavemens. Voyez les observations & les expériences que M. SÉEGER a faites sur cette plante.
On fait, avec la farine d'yvroie, une pâte très-bonne pour engraisser toute espèce de volaille. ”

“ Cette marche, lente en apparence, est bien la plus courte & la plus sûre de toutes ; elle feule vous servira plus que les ouvrages les plus savans & les plus méthodiques ; elle ne manquera pas de vous conduire à de nouvelles découvertes, parce qu'elle vous forcera au besoin d'une attention soutenue & d'une exactitude scrupuleuse ; vous vous trouverez bientôt en état de jouir du fruit de vos recherches , & de concourir à donner à la science tout le degré de perfection dont elle est susceptible. ”

“ Un homme ivre porte , comme l'on fait, dans l'odeur de son haleine , & jusques dans sa transpiration même , le caractère certain de son indisposition ; s'il sent le vin ou quelque liqueur spiritueuse, laissez-le dormir ; le sommeil est le véritable antidote du vin ; il n'y auroit de danger que si le malade se trouvoit dans une situation trop gênante , s'il avoit le cou trop serré ou ses vêtemens trop justes , & s'il étoit exposé à un excès de froid ou de chaud, la tête trop penchée près du feu ou au soleil, ou dans un lieu où l'air seroit vicié. ”

“ VISQUEUX, SE; ce qui est recouvert d'une espèce de mucilage, qui en rend la superficie gluante. Voyez, CHAPEAU, FRUIT., FEUILLES.
VIVACE. Une plante est vivace, planta perennis , quand la durée de sa vie va au-delà de trois ans. Parmi les plantes vivaces , il y en a qui perdent leurs tiges tous les hivers, mais dont la racine reproduit tous les ans une tige nouvelle , & d'autres qui conservent leurs tiges en hiver. ”

“ Qu'arrive-t-il lorsque nous ignorons qu'il n'y a qu'une différence à peine sensible entre un végétal dont nous faisons un usage habituel comme aliment ou comme médicament, & un végétal qui pourroit être pour nous un poison mortel. ”

“ COMBIEN l'étude de la Nature a de charmes pour l'homme sensible! Qui pourroit ne pas envier le sort de celui qui, dans sa solitude , peut s'y livrer tout entier ? de celui qui, dans tous les instans de sa vie, & sans que rien le trouble, peut interroger la Nature, la suivre dans ses productions, rapprocher , à l'aide des caractères qui leur sont propres , les êtres qu'elle a créés pour notre bonheur, les comparer, en examiner la structure , l'organisation , l'analogie & leur utilité pour nous. ”

“ La prolification a lieu toutes les fois que nous voyons sortir du centre d'une fleur, un ou plusieurs rameaux chargés de feuilles, ou qui portent une ou plusieurs autres fleurs dont le limbe dépasse plus ou moins celui de la corolle qui les porte. ”

“ La nature du sol, l'exposition , l'âge de la plante & la saison pendant laquelle on la met en expérience,produisent des différences considérables dans ses effets ; mais cela se remarque dans tous les végétaux, & même dans tout ce qui jouit de la vie. ”

“ FLEURS sessiles , flores sessiles y celles qui n'ont pas de péduncule, & qui reposent immédiatement sur la tige ou les rameaux ; c'est ce qu on appelle vulgairement fleurs sans queue.
FLEURS simples, flores simplices. On appelle fleurs simples, les fleurs qui n'ont qu'un nombre de pétales nécessaire, ou plutôt le nombre de pétales naturel à l'espèce. On appelle aussi quelquefois , & feulement par opposition à fleur composée , fleur simple, celle qui vient feule sur un réceptacle. ”