Mycologie

“ ART. 3. — La Société exerce son action par des séances de détermination, des herborisations, des expositions publiques, des conférences, des publications, la propagation dans les écoles de planches muraltes, de livres, etc., et tous autres moyéns dont l’utilité et la possibilité seront démontrés.
Enfîn, il existe en France un grand nombre de So-ciétés de Sciences naturelles, dont certaines ont fondé une Section de Mycologie. ”

“ Quant à la ressemblance qui peut exister entre deux espèces voisines, elle n'est presque jamais assez complète pour qu'un mycologue exercé et attentif soit embarrassé pour les distinguer sûrement l'une de l'autre, et cela est surtout vrai des espèces comestibles. ”

“ Nous aurons l'occasion d'en donner des exemples.
dans des expériences de laboratoire, toutes les conditions que l'espèce considérée peut rencontrer dans la nature ; 7° Une des questions dominantes de la mycologie est toujours le rattachement des formes d'Hyphomycètes (surtout les Mucédinées) aux champignons supérieurs ”

“ Voir Algues, Betteraves, Chimie végétale, Cytologie végétale, Embryogénie végétale, Germination, Hérédité, Lins, Microbiologie des sols, Mousses, Mycologie, Radioactivité, Sexualité, Tourbes. Biréfringence. ”

“ Ainsi le naturaliste a toujours à sa disposition/des représentants de cette classe de végétaux.Le rdle important qu'ils jouent dans la nature explique leur grande dissémination et la persistance de leur activité végétative: ils exercent une action décomposante sur les substances organiques vivantes ou mortes ou sur leurs principes immédiats, action nécessaire pour rendre au règne minéral tout ce qui a vécu. ”

“ Et s'il est vrai que nous possédions tous une parcelle de cette divinité, comment expliquer les transformations successives de ce même germe de vie que nous voyons graduellement s'élever depuis la masse informe de terre jusqu'au champignon, du champignon jusqu'au chêne, et du ver de terre à l'espèce humaine? ”

“ Si aucune plante ne répétait nettement une forme terrestre, toutes étaient à la ressemblance qui de nos herbes, qui de nos fougères, qui de nos arbustes, de nos arbres, de nos champignons, de nos mousses, voire de nos lichens et de nos algues. ”

“ Respiration générale des êtres vivants. — Pour arriver à une notion exacte des phénomènes, partons d’un cas particulier. Considérons un champignon, végétal de nature spéciale qui se développe sur les matières organiques en décomposition : une portion est invisible et se cache dans la masse nourricière qu’elle pénètre profondément, c’est ce qu’on appelle le mycélium. ”

“ Il nous est donné maintenant, si nous voulons aborder l’histoire naturelle de notre globe, de nous appuyer, non seulement sur les branches les plus transcendantes des sciences physiques, mais aussi sur les découvertes récentes, d’une bien plus haute importance pour nous, qui viennent d’être faites en minéralogie, en chimie, en botanique, en zoologie, en anatomie comparée. ”

“ L’Histoire Naturelle prise dans toute son étendue, est une Histoire immense, elle embrasse tous les objets que nous présente l’Univers. Cette multitude prodigieuse de Quadrupèdes, d’Oiseaux, de Poissons, d’Insectes, de Plantes, de Minéraux, etc. offre à la curiosité de l’esprit humain un vaste spectacle, dont l’ensemble est si grand, qu’il paroît & qu’il est en effet inépuisable dans les détails. Une seule partie de l’Histoire Naturelle, comme l’Histoire des Insectes, ou l’Histoire des Plantes, suffit pour occuper plusieurs hommes ”

“ Parmi les êtres vivans, c’est-à-dire parmi ceux qui constituent la première branche des productions de la nature, les végétaux privés de la sensibilité, du mouvement volontaire et des organes de la digestion, sont fortement distingués des animaux qui tous sont munis de ces facultés et de ces organes. Les végétaux, comme vous le savez, sont l’objet de cette belle et importante partie de l’Histoire Naturelle qu’on nomme Botanique. ”

“ Les sciences ne sont pas, comme il le croit communément, de simples recueils de recettes pour les besoins et les jouissartces corporelles; ce sont des séries de vérités qui plaisent aux esprits élevés indépendamment de toute application particulière.
La Bible, les poèmes d'Homère, et les ouvrages de la sculpture antique, sont les seuls monumens qui nous offrent quelques vestiges des connaissances botaniques des plus anciens peuples dont les noms soient venus jusqu'à nous.
La Botanique, de même que les autres parties de l'Histoire naturelle, s'enrichit et se perfectionne par les voyages. ”

“ L’insecte qui murmure ou la fleur que l’on cueille,
L’herbe de la prairie ou le grain de froment.
Et toute âme qui naît prend de brillants atomes
Aux feuilles comme aux fleurs, aux fruits comme aux arômes
Afin de s’en couvrir comme d’un vêtement. ”

“ La plus humble des plantes, un brin de mousse, un champignon, croit, se reproduit, change d'aspect : si je la blesse, les tissus se contractent et laissent suinter un liquide par la plaie ; si j'étudie les détails de sa structure, j'y découvre immédiatement un assemblage de fibres, de canaux, d'organes : la plante vit. Quant aux animaux, votre impression première a été celle-ci : ils se meuvent, donc ils vivent. ”

“ II faut bien se garder de considérer le sujet comme une machine à expérience, ou de l'observer comme le naturaliste observe la plante ou l'insecte qu'il étudie. La plante et l'insecte sont des êtres inertes ou tout au moins indifférents ; le sujet au contraire, qu'il se prête bénévolement à des expériences, ou que, comme malade, il vienne vous demander sa guérison, est un être essentiellement sensitif. ”

“ I. Botanique anatomique et physiologique. — La plante, comme tout être vivant, a une structure; elle est constituée par des parties de forme déterminée (racine, tige, feuilles, fleurs, etc.) , que l'on appelle des organes. Ceux-ci sont destinés à accomplir les actes qui concourent à la vie de la plante et qui portent le nom de fonctions.
L'étude des organes et de leurs fonctions constitue la Botanique anatomique et physiologique.
II. Botanique descriptive. — Les végétaux qui peuplent la surface du globe sont très-nombreux. ”

“ Un champignon, un organisme intermédiaire entre la plante et l’insecte, je veux dire vivant de la plante après que l’insecte y a créé un milieu propice au développement du mycélium, déplacerait la difficulté sans la résoudre, peut-être en la compliquant. ”

“ Les maladies des plantes sont des animalisations, celles des animaux des rationalisations, celles des pierres des végétations. Est-ce que chaque plante ne correspondrait pas à une pierre et à un animal ? ”

“ La forme d’un animal, l’empreinte d’une plante, les scories des volcans, les traces de grains de pluie marquées sur la vase plastique de rivages, postérieurement recouverts d’autres couches, constituent autant de faits et d’événements qui servent à établir avec certitude la paléontologie, cette préface de l’histoire de la terre. ”

“ Les relations de la plante avec l'insecte, avec l'oiseau, avec le mammifère, avec l'homme lui-même, n'y seraient point omises. Les couleurs, les parfums, les saveurs, — dont la botanique officielle ne s'occupe pas, — ont une signification mystérieuse qui reste à découvrir. ”

“ La botanique, la zoologie, la paléontologie, l’embryologie, ne sont qu’une seule et même science, dont la conclusion générale aboutit à l’unité originelle des êtres vivans et à leurs transformations successives dans le temps et dans l’espace. ”

“ Mettre les maladies à leur rang, comme on fait des plantes en botanique et des insectes en entomologie, voilà ce qu'on peut et ce qu'on doit tenter. Avoir la prétention de les guérir, c'est témérité et présomption. ”

“ Comment a-t-il imposé à la matière les lois qui ont présidé à sa formation et à toutes les transformations qu'elle a subies? Comment a-t-il créé les êtres organiques? Pourquoi tant de races ont-elles paru et disparu successivement? Comment les espèces nouvelles sont-elles arrivées à la vie; Dieu est-il intervenu directement, immédiatement, dans chaque création, ou bien dès le commencement créa-t-il les germes ou plutôt l'organisme complet des différents êtres, laissant à la nature le soin de les mettre en mouvement dans les circonstances convenables, etc. ”

“ Mais baissez-vous, regardez à vos pieds, et partout la vie éclatera pour ainsi dire à vos regards en myriades d’êtres aux formes bizarres, à la nature ambiguë. Ce sont des corps organisés semblables à des pierres, des pierres qu’on a promenées tour à tour du règne animal au règne végétal ; ce sont des plantes si voisines des animaux, qu’elles ont été long-temps classées parmi eux ; des animaux qui rappellent les plantes, qui en ont la tige, les rameaux, les fleurs, si bien que, pendant des siècles, les naturalistes ont cru à leur nature végétale. ”

“ Nous traduirons les formules barbares en phrases toutes simples ; nous ne prononcerons jamais un mot sans en comprendre exactement la signification; nous arracherons à la saine et vraie science le masque sous lequel on la déguise trop souvent. et tout doucement, sans en avoir l'air, sans presque nous en douter nous-mêmes, nous ferons de la bonne et sérieuse Botanique, de la Botanique scientifique, s'il vous plaît, malgré l'absence de tout appareil. ”

“ Quel est l'insondable mystère qui se passe pendant l'évolution et le développement du germe dans l'ovaire des plantes ou dans l'œuf des animaux? Pourquoi l'herbe pousse-t-elle? Pourquoi l'arbre croît-il, et pourquoi, mystère tout aussi grand, l'arbre ne croîtil que jusqu'à une certaine hauteur? ”

“ Il serait de la plus haute importance d'observer avec soin, et de comparer entre elles les différentes gradations par lesquelles la nature fait passer les êtres en créant des races, des espèces, des variétés, ou même des individus isolés. Une collection de dessins formée dans ce but et accompagnée d'une terminologie botanique applicable, sous ce point de vue spécial, aux différentes parties des plantes, seraità la fois intéressante et utile. Nous allons présenter deux exemples de plantes monstrueuses, comme preuve de notre théorie dont elles sont une confirmation irrécusable. ”

“ Les plantes, dit-on, sont des corps mécaniques. Essayez de faire un corps aussi mince, aussi tendre, aussi fragile que celui d’une feuille, qui résiste des années entières aux vents, aux pluies, à la gelée et au soleil le plus ardent. Un esprit de vie, indépendant de toutes les latitudes, régit les plantes, les conserve et les reproduit. Elles réparent leurs blessures, et elles recouvrent leurs plaies de nouvelles écorces. Les pyramides de l’Égypte s’en vont en poudre, et les graminées du temps des Pharaons subsistent encore. ”

“ Il s’occupait de chimie, de minéralogie, d’entomologie, de botanique et de médecine ; ”

“ Nos spores, si pressées de vivre et tout à l'heure si agitées, sont des plantes maintenant. Elles se fixent n'importe où, contre une pierre, contre du bois, contre un brin d'herbe ou une feuille morte qu'entraînent d'invisibles courants, puis là verdissent, germent, s'allongent. ”

“ Pour comprendre la création des plantes ou des animaux, il était donc naturel de supposer une intervention directe du Tout-Puissant, et telle est la solution du problème que nous donne la Bible, et qu’ont admise les théologiens. S’il n’y avait eu qu’une seule création, on pourrait sans trop de difficulté adopter cette hypothèse, et recourir au miracle pour une question qui dépasse notre intelligence ; mais l’étude des couches terrestres nous a montré que la nature avait été sans cesse en voie de formation pour les êtres vivans et les végétaux. ”

“ De plus, au laboratoire, par des exercices nombreux à la loupe et au microscope, les élèves étudient à nouveau, sur les plantes elles-mêmes, ces deux parties de la Botanique,
II. — PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE
A.La Physiologie générale et les forces physico-chimiques chez les êtres vivants. Vie manifestée et vie latente; vie ralentie, mort. Êtres vivants et être bruts ; énergétique biologique. Le protoplosma et la cellule. Animaux et végétaux ; cellulose, chlorophylle. Composition chimique des plantes. ”

“ Je suis persuadé que vous éviterez ce reproche et que vous nous apporterez des échantillons des plus grands arbres et surtout de ceux qui sont utiles pour la nature, la charpente, les meubles, la teinture, les médicamens, la manufacture et de tant d'autres qui nous sont encore inconnus et qui méritent tantde l'être.
Ce n'est pas le tout que de ramasser des plantes, il faut s'informer soigneusement des usages qu'en font les habitans pour se guérir de toutes les infirmités. Car ils ont une médecine et c'est d'eux que nous avons appris les vertus de plusieurs simples. ”

“ Coléoptères herbivores.
949. Les larves de ces espèces rongent ou les feuilles des plantes herbacées, ou les racines des plantes annuelles et vivaces, ou bien le liber et l'aubier des arbres un peu vieux ; l'insecte parfait vit de feuilles ou de fleurs. Quand on voit un légume bien
arrosé se faner tout à coup et étaler sur la terre ses feuilles en une rosace chiffonnée, enlevez la motte de terre, et vous trouverez la larve qui achève de trancher la racine de la plante et de frapper au cœur le végétal ”

“ La chimie, cette science si enveloppée, dans les anciens temps, des voiles du mystère, a avancé et s'est simplifiée. Le goût de la botanique nous a procuré des plantes jusque-là inconnues dans nos climats. ”

“ C’est une variété qui étonne ; les détails sont infinis et les proportions colossales. L’univers croule et une vierge sourit. La tige de l’herbe se balance au bord de l’abîme ; et tous les dieux de l’enfer et du ciel combattent dans les espaces illimités. ”

“ Se rattachent-ils à d’autres ? Nous enseignent-ils quelque chose sur les procédés de la nature, ou nous donnent-ils un aperçu des causes auxquelles nous devons la merveilleuse variété, l’harmonie et la beauté des êtres vivants ? Je crois qu’on peut répondre affirmativement à ces questions, et je mentionnerai d’ailleurs, pour prouver la relation que je vois entre tous ces faits, qu’elle me fut d’abord révélée par l’étude de phénomènes analogues chez les insectes, savoir, la ressemblance protectrice et la mimique. ”