Traité complet des haras, et moyens d'améliorer et de multiplier les chevaux en France… (1834)
“ La nature fait servir à la reproduction des plantes les débris des végétaux qui les ont précédées. La mort et la vie s'enchaînent dans le règne végétal comme dans le règne animal. Les générations chassent les générations; le fils succède à son père; il est remplacé à son tour par l'être auquel il a légué l'étincelle de vie qui l'animait. Les végétaux parvenus à l'apogée de leur croissance déclinent, se décomposent; et leurs feuilles, leurs tiges, dont les organes ont perdu leur aptitude à la nutrition, se détachent et couvrent la terre de leurs débris. ”
