Séraphin-Joseph Mottet

“ Chez nous, la culture du Rosier comme ornement y est au moins autant, sinon plus générale qu'ailleurs ! car il serait bien difficile de trouver un jardin ou même une simple habitation de campagne où il n'en existe pas quelques pieds. La France est une des nations qui ont le plus concouru à l'amélioration du genre et à la production de variétés remarquables, nous dirons même, sans vanité nationale ni rien vouloir exagérer, que presque toutes les plus belles sont nées sur notre sol. Paris, Lyon, la Brie, l'Orléanais, l'Anjou, etc., sont des centres très renommés pour la culture du Rosier. ”

“ Nous voyons donc que les divers rôles joués par l'humus dans une terre sont de première importance. Cette importance s'accroît encore, lorsque les plantes en culture ont, comme les Rosiers, une végétation soutenue, qui commence aux premiers beaux jours pour se terminer seulement au milieu de l'automne. Il est indispensable que ces plantes aient continuellement à la disposition de leurs racines des éléments nutritifs, et notamment beaucoup d'azote, sous forme immédiatement assimilable. ”

“ Rappelons, bien que chacun le sache, qu'une élévation de la température active la végétation, et qu'en soumettant seulement une partie d'un végétal à une chaleur plus élevée que celle où reste plongée l'autre partie du même végétal, la première moitié de la plante peut entrer en végétation alors que la seconde reste presque complètement à l'état de repos. ”

“ Quelque restreint que soit un parterre, quelque exigu que puisse être le coin de terre dont un amateur peut disposer, que d'expériences utiles et d'essais curieux à tenter, et que de jouissances à obtenir, quand, par une fécondation artificielle, il aura doté son jardin, ses amis, son pays môme d'une création nouvelle, qui devra le jour à ses soins, à son intelligence. ”

“ Il est évident qu'il est possible, théoriquement et pratiquement, de faire vivre, croître, fleurir et fructifier un végétal planté dans du sable absolument stérile (dans du verre pilé même) , complètement dépourvu de toute trace d'humus et de substance organique, en lui fournissant, en arrosages, sous forme de solutions très faibles et rigoureusement dosées, les éléments minéraux qu'il puise naturellement dans le sol, et au moyen desquels, normalement, il constitue successivement ses divers organes. ”

“ On rencontre encore, dans les campagnes, des personnes qui, possédant dans leur jardinet quelques Rosiers francs de pieds, se font un plaisir de diviser ces plantes avec la bêche ou le sécateur, pour en offrir des éclats de pieds à leurs voisins ou amis. Chaque rameau muni de quelques racines ou d'un peu de chevelu forme ainsi un nouveau Rosier, dont l'existence est à peu près assurée, surtout si la séparation a lieu à l'automne et qu'on ait soin de tailler un peu les branches, en mettant en terre le rameau éclaté. ”

“ Il les désagrège et transforme peu à peu l'acide phosphorique et la potasse inertes que ces débris renieraient, en potasse et en acide phosphorique utilisables par les végétaux.
De plus, l'humus est un puissant agent de correction, agglutinant les terres légères et divisant les terres argileuses. Il permet à l'air depénétrer et d'aller, grâce à l'action de l'oxygène, hâter l'oxydation de
l'azote ammoniacal du sol et des matières organiques, et d'accélérer sa transformation en azote nitrique, qui se combine avec les bases fixes du sol pour former des nitrates. ”

“ Qu'il opère au contraire de nombreux croisements, qu'il sème les graines obtenues, qu'il multiplie et fixe par la greffe les hybrides ou les métis produits,et il sera surpris lui-même du résultat final.
Pour faire un bon civet, il faut prendre un bon lièvre, dit le proverbe ; nous aussi, sommes d'avis que, pour obtenir de belles nouveautés, il faut avoir de bons porte-graines. Quel que soit le procédé de fécondation employé, soit qu'on laisse agir la nature, soit qu'on pratique l'hybridation avec un pinceau, les Rosiers plantés pour donner les graines doivent être soigneusement choisis. ”

“ Si la rose n'est plus officinale de nos jours, elle n'en est pas moins restée une fleur éminemment économique, par l'essence et l'eau qu'on en extrait depuis des siècles. Ces produits, le premier surtout, sont beaucoup employés en parfumerie et forment l'objet d'un commerce excessivement important. C'est en Orient, notamment en Asie Mineure, en Turquie et surtout en Bulgarie, que la culture industrielle du Rosier est principalement pratiquée, et ce sont surtout des variétés de Rosiers de Provins et de Damas qu on emploie. ”

“ On doit toujours s'arranger pour que le défoncement de la terre soit fait au moins un mois à l'avance ; les terrains défoncés d'automne ou au commencement de l'hiver donnent les meilleurs résultats. La terre a eu le temps de se tasser avant la plantation, les gelées en ont ameubli la surface et, grâce à un phénomène bien connu de capillarité, elle conserve toute l'année une humidité salutaire aux Rosiers. ”

“ Les Rosiers ainsi obtenus sont peu résistants et périssent facilement lorsqu'on les plante dehors au printemps. Ils seraient peut-être plus rustiques si, au lieu de faire développer les écussons aussitôt soudés, on les passait alors à une température assez basse pour arrêter la végétation, sous châssis froid, par exemple. L'oeil resterait ainsi quelques semaines à l'état latent et croîtrait avec plus de vigueur lorsqu'on le soumettrait de nouveau à la température plus élevée d'une serre à multiplication, ou qu'on le placerait simplement en pleine terre dehors, la belle saison venue. ”

“ Arrivée au terme de sa croissance, la larve de cette Tenthrède se métamorphose dans une coque ovale, en soie blanche. Il doit y avoir deux générations par an ; l'adulte doit paraître pour la première fois en mai ; les larves de deuxième génération passent, au moins en partie, l'hiver dans leurs galeries.
Il s'agit là d'un ravageur redoutable, à cause même de sa fréquence ; il faut, pour le détruire, couper, avant la fin de mai, au-dessous des feuilles malades, toutes les pousses des Rosiers qui présentent une flétrissure plus ou moins marquée et les brûler. ”

“ Si, au contraire, nous plaçons un lot de boutures exactement dans les mômes conditions, mais que, par un système de chauffage placé sous les bâches, nous entretenions la terre de celles-ci à une température au moins égale ou même supérieure à l'atmosphère de la serre, l'effet contraire se produira. Toute la sève se portant dans la partie souterraine de la bouture, les bourrelets, puis les racines, se développeront avant les feuilles, et lorsque le système foliacé se montrera à son tour, la jeune plante sera déjà munie de radicelles bien constituées. ”

“ Toute plantation de bons Rosiers, faite dans un sol défoncé, riche en humus, non envahi par des racines étrangères ou par des larves attaquant les racines des Rosiers, doit croître et prospérer.
Si, lorsque leurs racines sont bien établies dans le sol, ces Rosiers restent malingres et sans vigueur, on peut hardiment diagnostiquer qu'un ou plusieurs éléments indispensables aux Rosiers manquent dans le sol ou ne s'y trouvent qu'en quantité insuffisante, ou bien encore sous forme non assimilable. C'est alors que commence le rôle de la chimie et des engrais complémentaires. ”

“ Enfin, chez les Rosiers remontants, si nombreux aujourd'hui et parmi lesquels se trouvent des sarmenteux à grande végétation, des plantes fortes et robustes, d'autres faibles et grêles, la taille sera pratiquée en raison de leur nature et aussi du genre de fleurs et de l'époque à laquelle on désire les obtenir.
La taille, en effet, influe notablement sur la floraison.
Un Rosier vigoureux et robuste taillé trop court fleurit peu et émet des drageons.
Un Rosier faible et sans vigueur taillé trop long produit plus de fleurs qu'il n'en peut nourrir, les développe mal et s'épuise. ”

“ Il n'y a qu'une génération par an, la fausse chenille passe en terre, dans une petite coque, une partie de l'été, l'automne et l'hiver. La larve ne ronge que la face supérieure des feuilles des Rosiers, laissant intacte la face inférieure. La face attaquée, semble parsemée d'écorchures, et l'auteur de ces lésions ne s'aperçoit qu'avec peine, grâce à sa coloration. Les feuilles atteintes prennent tout à coup une couleur brun pâle, analogue à celle des parties brûlées par le soleil, et le Rosier ne produit plus que des fleurs mal venues. ”

“ Il semble que la nature, craignant de perdre un de ses enfants, concentre tous ses efforts pour l'amener, coûte que coûte, à la floraison qui, suivant ses lois, doit en perpétuer la race par la fructification. Aussi, il est à remarquer dans la plupart des cas que le végétal est d'autant plus porté à fleurir qu'il est plus gravement atteint. Un peu d'engrais liquide appliqué au Rosier malade peut achever de le rétablir tout à fait. ”

“ Longtemps on a multiplié presque exclusivement le Roi des arbustes par la division des pieds, par la séparation de la souche mère, des drageons souterrains qu'émettent certaines espèces, et enfin par le marcottage.
Le bouturage n'était alors presque pas usité ; quant à la greffe, on l'employait fort peu, pour ne pas dire point du tout.
Par ces procédés, la multiplication était fort lente, et c'est pourquoi ils ont été à peu près abandonnés
par les horticulteurs qui doivent aujourd'hui faire vite, et fournir de bonnes plantes à bon marché. ”

“ La culture en pleine terre et sous verre des Rosiers, soit en serre, soit sous châssis, doit être préférée à celle en pot, lorsqu'il s'agit d'obtenir des roses à couper, ayant de longues tiges, comme celle à la mode aujourd'hui. ”

“ Au-dessous de la bande jaune, se trouvent des tubercules noirs, portant des poils assez fins et des traits rouges, groupés deux par deux sur chaque anneau, séparés l'un de l'autre par un piqueté bleuâtre. Les flancs sont, au-dessous de la partie noire, d'un gris cendré plus ou moins clair, avec une petite teinte rose. La tète est noire ainsi que les stigmates.
La nymphose s'effectue dans une coque filée par la chenille, entre les gerçures des écorces ou entre des feuilles sèches ; la chrysalide y passe l'hiver. ”

“ A l'automne, on place les sujets empotés sous les bâches de la serre, ou dans des châssis chauds, pour les faire entrer en végétation.
Lorsqu'ils sont en sève, on les écussonne comme s ils étaient dehors. On les place alors sur les bâches pour qu'ils aient de la lumière. Une fois les écussons souciés, on commence à raccourcir petit à petit les
branches, pour faire développer les écussons, comme nous l'avons indiqué à la greffe à oeil poussant. ”

“ Un des ennemis les plus redoutables du Rosier est sans contredit les Mans ou Vers blancs (larve du Hanneton) , dont il sera parlé au chapitre des Insectes.
Lorsque ces larves attaquent les racines d'une plante en végétation, elle cesse de croître, elle jaunit, ses feuilles et ses parties herbacées se fanent, souvent elle meurt complètement.
Si on a à redouter les Vers blancs, il est bon de planter, parmi les Rosiers, des salades, des Fraisiers, ou d'autres plantes molles aimées de ces larves, qui en mangeront bientôt les racines. ”

“ Nous ne parlerons pas ici des divers insectes utiles ou nuisibles aux Rosiers ; pour cette étude, nous renverrons les lecteurs au chapitre spécial : Maladies et insectes.
Les Rosiers se couvrent quelquefois d'une sorte de moisissure blanche qui arrête la végétation en s'implantant dans le tissu cellulaire des feuilles et des rameaux herbacés et fait souvent avorter les boulons. C'est l'Erisyphe pannosa ou Blanc des Rosiers. On le combat par l'emploi de la fleur de soufre, ou mieux par le soufre précipité à la nicotine (ce produit détruit aussi très bien les Pucerons) . ”

“ Quant à la potasse, nous sommes si peu fixés, personnellement, sur les quantités exactes que le sol doit en renfermer, à l'état assimilable, pour que les Rosiers prospèrent, que nous nous contentons de dire qu'en agriculture, on considère comme moyennement riches en potasse, les terres qui en fournissent 1 gramme au kilogramme de terre sèche, traitée au bain de sable pendant cinq heures, par l'acide azotique à 36° Baumé. ”

“ Quand le soleil est assez fort pour brûleries plantes soumises au forçage, il faut apporter toute son attention pour les ombrer au moyen de claies ou d'une poignée de paille éparpillée sur les vitres, chaque fois qu'il y a nécessité. Il suffit de quelques minutes d'oubli pour avoir des dégâts presque irréparables.
Nous ne voulons pas clore ce premier paragraphe de la culture sous verre sans donner aux amateurs un moyen pratique et peu coûteux d'obtenir des fleurs sur des Rosiers en pots, à l'automne, au moment où les plantes de plein air commencent à n'en plus produire à cause des gelées. ”

“ Nous n insisterons pas sur ce parasite, qui attaque nombre d'arbres et d'arbustes, et qui est, vraisemblablement, rare sur les Rosiers. On sait aujourd'hui qu'il vit d'abord en saprophyte sur des substances
végétales en décomposition, puis produit des cordons stromatiques (rhizomorphes) qui pénètrent sous l'écorce des plantes infestées, détruisent le cambium, développent à sa place un mycélium qui tue rapidement la plante parasitée : le parasite ne trouvant plus dans ces tissus morts des conditions assez favorables à son développement, forme son appareil sporifère. ”

“ Il est indispensable de leur donner de l'air chaque fois que le temps le permet.
Les arrosages, toujours faits avec de l'eau à la température intérieure, seront suffisamment fréquents pour que la terre des pots soit continuellement très humide. Les branches des Rosiers seront bassinées d'un bout à l'autre avec une seringue d'arrosage à petits trous, de façon à faire monter la sève dans les branches. Si le soleil chauffait fortement, on devrait éviter ces bassinages, et se contenter alors de conserver l'humidité de l'atmosphère ambiante, par des aspersions entre les Rosiers. ”

“ On évite de faire biner les sujets greffés en écusson à oeil-dormant car, en donnant une façon au sol, on redonne de la sève et on s'expose à faire développer les yeux immédiatement. Il faut éviter ce développement anticipé, car les écussons qui poussent avant l'hiver sont généralement peu aoûtés au moment des gelées et ils sont souvent détruits par celles-ci, pour peu qu'elles soient de quelque intensité. ”

“ Nous entrons ci-après dans les détails particuliers des principaux procédés de bouturage du Rosier.
I. — BOUTURES AOUTÉES, FAITES A FROID,
SOUS CLOCHES OU SOUS CHASSIS
Ce procédé est le plus généralement employé pour l'obtention courante des Rosiers francs de pied. Il se pratique en août-septembre, lorsque les rameaux ont à peu près terminé leur développement. On choisit, à cet effet, à l'exposition du levant ou du midi, si possible, le terrain dont on a besoin ; on le laboure comme il faut, en lui donnant une bonne fumure. Si la terre est forte, on l'amende en y mélangeant du sable. ”