“ Mais il faut remarquer que plus un pétunia est beau, moins il donne de graines, assez souvent même, il n'en donne pas du tout, et que les belles variétés ne se reproduisent identiquement par la voie du semis que bien rarement. Les amateurs de pétunias ne conservent d'ordinaire que les plantes qui méritent
la culture, ils mettent de côté tout ce qui est médiocre et capable d'influer fâcheusement sur la production et la qualité des graines. ”

“ Nouvelle-Zélande, vivace en serre, rhizome tubéreuse, à chair blanche, écorce noirâtre, feuilles peltées, d'abord dressées, ensuite étalées et à sommet dirigé en bas, angainantes à la base, hautes de 1 mèt. environ : fleurs insignifiantes au point de vue de l'ornementation. — Toute terre ordinaire de jardin convient à la culture de cette plante, tout en préférant un sol argilo-siliceux frais, ou une terre fraîche à laquelle on ajoute de vieille terre de bruyère, provenant des rempotages, ou une terre d'engrais puissants, tels que ceux qui viennent du sang ou de la chair des animaux. ”

“ Plante vivace, à tiges courtes, sous-ligneuse, indigène, peu difficile sur le choix du terrain, et demandant très peu de chaleur, c'est le fruit qui mûrit le premier sous notre climat, et aussi celui qui donne le plus longtemps. ”

“ L'embryon constitue la partie essentielle de la graine, il se compose de 4 parties, formant ensemble une plante rudimentaire, savoir : 1° la radicule, organe destiné à produire des racines en se développant ; 2° la tigelle qui est un petit corps cylindrique faisant suite à la radicule et devant devenir la tige de la nouvelle plante ; 3° le corps cotylédonaire composé d'un ou de plusieurs cotylédons situés à la base de la tigelle et formant en quelque
sorte les mamelles du jeune végétal contenu dans la graine ”

“ Définition. — Le fruit est un ovaire fécondé et parvenu à sa maturité ; il se compose de deux parties : le péricarpe et la graine.
Le péricarpe est la partie du fruit qui enveloppe la graine, il est composé de trois parties superposées et distinctes ; de l'épicarpe, du mésocarpe et de l'endorcarpe.
L'épicarpe est la paroi ou membrane extérieure, nommée vulgairement peau du fruit.
Le mésocarpe ou sarcocarpe est la partie mangeable dans la pèche, la pomme, la poire, l'abricot
et autres fruits charnus ”

“ Le greffage a pour avantages :
1° d'augmenter la qualité des fruits et de hâter l'époque de leur maturité.
2° de changer la nature d'un végétal en modifiant le bois, le feuillage, la floraison ou la fructification ;
3° d'obtenir sur les parties de l'arbuste qui en était privé des branches, des fleurs et des fruits ;
4° de faire croître dans un sol quelconque une espèce qui n'y viendrait pas franche de pied, il
suffit pour cela de la greffer sur une espèce qui s'accommode de la nature du terrain ”

“ Semis. — Le semis des arbres fruitiers est rarement lucratif, surtout pour les fruits à pépins ; ce procédé est susceptible de beaucoup de mauvaises chances à courir ; on obtient fort peu souvent quelque variété de mérite.
Il n'y a guère que des hommes de goût, d'initiative et pouvant s'imposer des sacrifices pour supporter des déceptions, qui puissent pratiquer les semis.
La multiplication par semis se fait par le moyen de graines qui se développent ordinairement dans des organes spéciaux, appelés fleurs et fruits. ”

“ La reprise ou le collage de la greffe au sujet s'opère par le contact intime des canaux conducteurs de la sève ; celle-ci, puisée par les racines du sujet dans le sol, est transmise à la plante par le conduit circulaire placé entre le liber et l'aubier, dans les plantes ligneuses ; elle pénétre dans la greffe par le conduit analogue de la portion du végétal implantée sur le sujet.
Le greffage est le mode de multiplication le plus rapide, le plus avantageux, et par conséquent le plus suivi. Tout bien considéré, il n'est qu'un bouturage fait dans le bois vivant. ”

“ Ainsi on la désigne sous le nom de chaton, épi, grappe, thyrse, ombelle, corymbe, spadice et capitule.
Le chaton est une espèce d'épi pendant dont les fleurs sont incomplètes, c'est-à-dire qui ne renferment pas à la fois étamines et pistils, ex. : le noisetier et le saule.
L'épi est un assemblage de fleurs sessiles disposées les unes au-dessus des autres tout autour de l'axe floral central ; ex. : le blé, l'orge.
La grappe est une inflorescence représentée par un axe commun, allongé portant des fleurs pédonculées, ex. le groseiller, la vigne. ”

“ Elle aime une terre légère et une exposition chaude. Rentrée en serre chaude l'hiver, cette plante y devient un arbuste, qui continue à fleurir presque sans interruption, et peut vivre ainsi plusieurs années. Placée à la pleine terre et palissée contre la muraille d'une serre chaude ou d'une serre à primeurs, bien éclairée, elle y fleurit abondamment tout l'été. Il faut beaucoup de jour et d'air à cette plante. ”

“ On l'arrache à l'approche des froids, on coupe les feuilles, excepté celles du coeur, puis on enterre les racines dans le sable, où on les rentre dans la serre à légumes, ou dans les châssis ; par ces moyens on peut les conserver jusqu'en mars.
Pour avoir de la graine, on maintient quelques pieds en terre pendant l'hiver, en les abritant soigneusement. Au printemps, on les laisse monter à graines, et on prend la semence sur les plus belles ombelles de la tige ou des branches principales. ”

“ Multiplication, d'éclats ou d'oeilletons, en septembre ou au printemps ; de semis faits dès que les graines sont mûres, en pots ou en terrines et en terre de bruyère, hiverner sous châssis et planter à demeure en mars-avril. — Sous le climat de Paris, la centaurée de Babylone produit rarement de la graine, mais elle fructifie assez bien dans le midi de la France. Par son port élevé, la couleur de son feuillage et le jaune intense de ses fleurs, la centaurée de Babylone est une des bonnes plantes pittoresques d'ornement des jardins paysagers, des pelouses et des lieux accidentés. ”

“ Les chrysanthèmes sont des plantes qui offrent toutes les nuances de jaune, de fauve, de rose, de rouge et de pourpre ; de plus, ils ont une floraison très prolongée et très variée. L'élégance de leur feuillage et leur odeur agréable, quoique faible, ajoutent encore à leur mérite. Malheureusement ces avantages sont affaiblis par un défaut : la plupart des chrysanthèmes ne fleurissent guère avant l'entrée de l'hiver, ce n'est généralement qu'après les premières gelées que leurs fleurs apparaissent, et quelquefois même ils ne fleurissent pas du tout. ”

“ La tige est la partie centrale du végétal qui, croissant en sens contraire des racines, s'élève ordinairement dans l'atmosphère ; elle porte les branches, les feuilles, les fleurs et les fruits.
La tige est ligneuse ou herbacée ; ligneuse lorsqu'elle est formée de bois ; herbacée lorsqu'elle est tendre et verte comme dans les plantes nommées herbes.
Elle est simple lorsqu'elle est sans division, ramifiée, lorsqu'elle est subdivisée en branches rameaux, etc. ”

“ Qualité. — La carotte est un des aliments des plus sains et des plus avantageux qu'on puisse donner au bétail, de quelque espèce qu'il soit. Pour l'homme, elle est aussi un des meilleurs légumes.
Pour porte-graines, on choisit, en février-mars, les racines les plus belles et les plus franches, parmi celles qu'on a conservées, et on les plante dans une terre bien préparée, à 60 centim. de distance en les éloignant le plus possible des prés et autres terrains où naissent les carottes sauvages, afin d'éviter la dégénération.
Les semis faits avec de la graine de l'année sont sujets à monter. ”

“ La greffe ne s'emploie que pour propager une espèce, changer la qualité du cep, éprouver promptement la valeur d'un plant de semis, rajeunir une vieille vigne, et pour remplacer des coursons qui ont disparu. Elle se pratique vers le mois d'avril, lorsque la sève est en mouvement.
Le semis se fait avec les graines ou pépins de raisin ; c'est encore un mode de multiplication de la vigne, mais qui est peu usité à cause de l'incertitude du résultat. Le plus souvent, on obtient que des variétés inférieures à celle qui a produit la semence ; de plus, le fruit se fait attendre au moins 5 ou 6 ans. ”

“ Cette plante est curieuse par sa coloration, et remarquable par son feuillage, qui en est la partie la plus ornementale. On l'emploie beaucoup pour la décoration des jardins, principalement pour les jardins paysagers : sur les plates-bandes, sur les pelouses ou parmi les arbustes des massifs. Placée avec discernement, et associée à d'autres plantes bien choisie comme port et couleur, elle produit des contrastes d'un très bel effet, à partir de juin
jusqu'aux gelées, qui la surprennent d'ordinaire pendant sa floraison. ”

“ Multiplication : le mode le plus facile est le bouturage des ramifications détachées des pieds-mères, que l'on plante soit en pots, soit en pépinière ou en place, après les avoir laissés se cicatriser pendant quelques jours à l'air et à la lumière, ce qui facilite leur reprise. On peut aussi les multiplier par le semis de leurs graines, fait en pots ou en terrines tenus sous châssis presque à froid ou sur les tablettes d'une orangerie ou d'une serre froide. ”

“ Le palissage d'été, nommé palissage en vert, s'applique uniquement aux arbres en espalier et en contre-espalier. Il se pratique pendant tout le cours de la végétation, et consiste à étaler et à fixer sur un treillage en fer, une palissade en bois, ou même directement sur le mur, les bourgeons nés du printemps, d'une façon symétrique, de manière qu'ils ne se gênent pas entre eux et que la lumière y arrive également sur toutes les parties de l'arbre. ”

“ Le buisson ou cépée est une plante dont la tige principale manque, soit qu'elle ait été rabattue, soit que naturellement elle soit courte ; sur le pourtour de laquelle se développent en nombre plus ou moins grand de bourgeons qui prennent toutes les directions, et forment, lorsqu'il s'agit d'un arbre, un buisson ou un arbrisseau, et quand il s'agit de plantes herbacées, une touffe.
Cette forme s'applique spécialement aux plantes privées de tige, telles que : le figuier, le framboisier, le groseillier épineux. ”

“ Plante vivace par sa nature, mais cultivée comme annuelle ou bisannuelle selon le mode de culture auquel on la soumet ; elle se compose d'un bulbe charnu, plus ou moins aplati ou convexe, qui produit des racines en dessous et des feuilles engainantes en dessus, du centre desquelles s'élève, au moment de la floraison, une hampe ou tige, destinée à porter les fleurs auxquelles succèdent les capsules qui contiennent les graines.
L'oignon est un légume excellent, très sain, d'un fréquent usage, indispensable à la cuisine du pauvre comme à celle du riche. ”

“ On rentre l'oignon, on récolte les porte-graines qui sont en état de maturité ; on sème les choux-fleurs, petit et gros Salomon, le demi-dur et le dur, pour être repiqués en ados ou sous châssis pour passer l'hiver et être livrés à la pleine terre au printemps. ”

“ Amérique du Sud, annuel, vivace en serre, plante velue, glanduleuse, diffuse, très rameuse, visqueuse, répandant par moments une odeur assez désagréable, principalement le soir et quand le temps est orageux ; feuilles alternes oblongues-ovales, entières à 3 nervures; pédicelles axillaires, plus longs que les feuilles, terminés par une belle et grande fleur blanche, très odorante, en entonnoir. ”

“ Jolie plante pour l'ornementation des plates-bandes, des corbeilles, des massifs et des lieux rocailleux, à fleurs régulières, munies de 10 étamines, toutes pourvues de leur anthère. Tous les géraniums sont vivaces pourvu qu'on les abrite l'hiver, soit dans la serre, soit dans tout autre abri où les gelées ne puissent leur nuire. Multiplication, d'éclats à l'automne, au printemps, et de semis lorsqu'on veut avoir de nouvelles variétés. ”