Aristide Dupuis

“ Le nombre déjà si considérable des plantes d'ornement tendant à s'accroître tous les jours, soit par les importations d'espèces nouvelles, soit par les variétés innombrables que les horticulteurs et les amateurs obtiennent au moyen du semis et de l'hybridation, il devient nécessaire d'établir des groupes, aussi naturels que possible, pour guider les personnes qui s'occupent de cette branche de l'horticulture. ”

“ On sème les graines en pépinière ou en pots, depuis avril jusqu'en juillet. Mais, comme les plantes ainsi obtenues restent sept ou huit ans avant de fleurir, on multiplie les Pivoines en arbre, dit le Bon Jardinier, par la division des racines semi-tuberculeuses ou par éclats, par boutures détachées à leur insertion, et enfin par la greffe en fente ou à la Pontoise sur tubercule de Pivoine herbacée, ou mieux de Pivoine en arbre ou de P. de Chine, qui ne produisent pas de rejetons comme la Pivoine officinale ; on obtient ainsi des plants qui fleurissent beaucoup plus tôt. ”

“ Pendant que les Rosiers de Roi, de Bengale, Noisette, ne cessent pas de réjouir la vue et l'odorat, les Pétunias, les Dahlias, les Verveines, les Astères variées à l'infini, les Clématites, les Phlox, les Soleils vivaces, les Acacias de Constantinople, les Troënes du Japon, les Bignones de Virginie et de la Chine, les Métrosideros, les Fuchsias, les Polygala à feuilles en cœur, les Melaleuca, etc., font oublier, par la multitude et la beauté de leurs fleurs, la sécheresse des pelouses, celle du feuillage des arbres et des arbrisseaux que le soleil a brûlés. ”

“ D'autres motifs encore déterminent les amateurs à se servir de pots et de caisses : il n'y a que ces moyens d'orner les intérieurs, les fenêtres, les péristyles, les perrons des maisons, de transporter d'un endroit à l'autre, pour un moment voulu, pour une fêle, les parures florales appropriées au lieu et à la circonstance. Aussi, malgré une foule d'inconvénients qui en résultent pour les plantes, et parmi lesquels il faut compter l'insuffisance du vase et de la terre, l'impossibilité pour les racines de s'étendre librement, ce genre de culture sera-t-il éternellement en honneur. ”

“ Toutes ces plantes demandent la terre bien connue à laquelle elles ont donné leur nom. Les espèces d'Europe sont de pleine terre et peuvent orner en tout temps les massifs des jardins d'agrément. Les autres veulent être cultivées en pots, qu'on rentre l'hiver en orangerie, ou dans une bâche très-éclairée, en serre tempérée, ou même, quelques-unes, en serre chaude.
On propage ces végétaux de graines semées en mars, ou aussitôt après leur maturité, en terre de bruyère sablonneuse, mais non tourbeuse; on bassine tous les jours, et on abrite sous châssis en hiver les semis d'automne. ”

“ L'entretien des boutures, dit Duhamel Du Monceau, parlant des boutures en général, consiste à leur faire de petits et fréquents arrosements, toujours en forme de pluie, afin qu'en même temps qu'on humecte la terre, on entretienne toujours la mousse humide. Si l'on fait attention que, tant que les boutures n'ont point de racines, elles sont réduites à subsister de la séve qu'elles contiennent et de l'humidité qu'elles aspirent, on sentira combien il est important de les préserver d'une trop grande transpiration, et de les entretenir dans une atmosphère humide ”

“ Cependant, on fait aussi des pépinières en pleine terre pour les plantes annuelles d'ornement, et alors il faut faire choix d'un sol léger, bien ameubli, dans une exposition chaude, et le recouvrir de terreau, quelquefois même, si le temps est trop sec, de mousse, plus particulièrement de celle de l'espèce des sphaignes, si l'on peut s'en procurer, hachée menu, et qui, répandue légèrement sur les semis, a le mérite de les défendre contre les averses et de garantir les jeunes plants de l'ardeur trop grande du soleil. ”

“ Cet arbre, si remarquable par la beauté et la singularité de son port, demande un sol léger, et paraît préférer la terre de bruyère mélangée de terre franche et renouvelée, s'il est possible, tous les ans. On sème les graines, au printemps, en terrines, sur couche et sous châssis, pour repiquer l'année suivante en pots; on arrose fréquemment, mais peu à la fois. On reproduit aussi le Filao par marcottes, qui se font généralement dans des pots ou des cornets en l'air, et par boutures faites en pots, sur couche et sous châssis; mais on n'obtient pas d'aussi bons résultats. ”

“ Il n'y a pas, à proprement parler, de taille pour les végétaux d'orangerie. On se borne à supprimer les branches mortes et celles qui s'emportent, pour conserver, d'une part, la santé, et, de l'autre, la symétrie de l'arbre, puisque le mauvais goût qui préside encore à la disposition de certains arbres ou arbustes d'agrément veut que les Orangers, les Myrtes, les Grenadiers, affectent des formes sphériques, contraires à leur nature et au pittoresque de leur physionomie naturelle. ”

“ On ne doit pas perdre de vue que les plantes ont besoin de repos pendant un certain temps, et qu'en conséquence il faut commencer à diminuer les arrosements. Il est toutefois quelques espèces qui ne fleurissent, sous notre climat, que pendant l'hiver, et que, par suite, on doit continuer d'arroser, surtout lorsqu'elles se disposent à entrer en végétation. Si l'on n'a pas encore retiré du plein air les plantes d'orangerie, il importe de se hâter de le faire. On choisit pour cela une belle journée de soleil et l'heure où l'humidité de la rosée nocturne a disparu ”

“ Le temps le plus propice à cette opération pour les plantes qui se dépouillent annuellement de leurs feuilles est celui du repos de la végétation, c'est-à-dire la fin de l'automne et le commencement du printemps. Pour séparer les drageons des végétaux toujours verts, certains horticulteurs opèrent au printemps, d'autres préfèrent l'automne.' La plantation des drageons diffère peu de celle des jeunes plants. On les place de la même manière en pleine terre ou dans des pots, suivant le climat plus ou moins chaud d'où ils sont originaires. ”

“ Quand les drageons ont poussé des racines indépendantes de celles auxquelles ils se rattachent encore, on les appelle drageons enracinés ou plants, ce dernier nom donné à toute jeune plante herbacée ou ligneuse provenue de graine pendant tout le temps qu'on la tient en pépinière. Quand les drageons sont pourvîis d'une suffisante quantité de chevelu pour assurer leur reprise, on les sèvre ou on les isole, c'est-à-dire qu'on les sépare de la souche-mère pour les replanter. ”

“ La culture des fleurs et des végétaux d'ornement, à l'absence, à la durée desquels l'art cherche vainement à suppléer pour la parure des femmes et l'éclat des appartements, est d'un si vif et naturel attrait qu'il n'est pour ainsi dire personne qu'elle ne tente et qu'elle ne charme. ”

“ Les rosiers demandent une terre franche, légère, meuble, substantielle, un peu fraîche, mélangée de terreau consommé. On les multiplie de graines semées à l'automne, pour obtenir des variétés, ou de rejetons, de marcottes, de boutures sous cloche, et par la greffe en écusson sur églantier. On plante les espèces rustiques en automne, et au printemps celles qui craignent la gelée, comme les Thés. A l'approche des froids, on empaille la tête des individus greffés, et on butte les francs de pied, puis on les couvre de feuilles ou de litière s'il survient de fortes geléts. ”

“ Pour ralentir l'évolution anormale des bourgeons, on préserve ceux qui se développent trop vigoureusement en relevant les boutures avec leurs mottes; puis on les repique séparément dans des pots que l'on enfonce dans le terreau de la couche, et, dès ce moment, les jeunes plantes n'exigent plus d'autres soins que ceux qui sont communs à tous les végétaux. Quand elles ont acquis assez de force, on les repique en pleine terre. Il est plus sûr de faire les boutures d'arbres verts sous cloche ou sous châssis qu'à l'air libre. ”

“ Nous avons hàte d'entrer dans notre plan, qui est l'enseignement de la culture des plantes d'agrément.
MULTIPLICATION DES PLANTES PAR GRAINES.
SEMIS.
L'étude de la botanique apprend que chaque graine des végétaux phanérogames renferme en elle-même une plante organisée qui n'attend plus que l'occasion et le lieu pour se développer et devenir à son tour un végétal donnant des graines; chaque graine, à proprement parler, renferme un monde où l'œil de l'observateur trouve et admire le génie sublime qui a présidé à la création universelle. ”

“ Rien ne fait mieux comprendre, disent avec raison MM. Decaisne etNaudin, l'influence de la chaleur souterraine, que le contraste observé entre la végétation du midi et celle du nord de la France. Tant qu'on ne tient compte que des températures atmosphériques, on ne s'explique pas ces différences. Comment comprendre, en effet, que 2, 3 ou 4 degrés de température moyenne annuelle en plus, suffisent pour rendre productive la culture du Jujubier, de l'Olivier, de l'Oranger, pour rendre possible celle de quelques Palmiers et de beaucoup d'autres plantes de provenance subtropicale? ”

“ Il ne faut pas perdre de vue, en effet, que la plus petite portion d'un végétal est, anatomiquement parlant, le type réduit du végétal lui-même; par conséquent, toutes les fois qu'un fragment de plante présente, dans sa structure, du tissu cellulaire, il peut produire un bourgeon, et naturellement un individu nouveau. ”

“ Superbe plante vivace, à rhizome court, vertical; feuilles rondes, atteignant jusqu'à 2 m. de diamètre, échancrées à la base, d'un beau vert glauque en dessus, rouge vineux à la face inférieure, qui présente un réseau de nervures fortement saillantes et aimées d'aiguillons crochus, flottantes à l'extrémité de longs pédoncules; fleurs larges de 20 à 30 cent., à pétales très-nombreux, qui passent successivement, en allant de la circonférence au centre, du blanc le plus pur, par des teintes roses de plus en plus foncées, au rouge cramoisi; fruit épineux. ”

“ La lunaison d'avril, qui se prolonge quelquefois jusque dans la seconde quinzaine de mai, est vulgairement et improprement appelée lune rousse, de la propriété qu'elle aurait de causer des gelées et, par suite, de roussir les feuilles qui commencent à se développer. Mais il faut chercher ces accidents dans d'autres causes: les vents du nord et du nord-est, qui dominent en général à cette époque et qui sont secs et froids, la sérénité du ciel qui produit un rayonnement nocturne, amènent à la fois la gelée et le hâle, que la lune soit au-dessous ou au- dessus de l'horizon. ”

“ Le chevelu est ce qui sert à la nutrition des plantes, tandis que la grosse racine ne sert qu'à les fixer dans le sol; les arbres, même les plus gros, ne vivent que par leurs chevelus ou radicules. Pour les végétaux que l'on ne veut pas mettre à destination fixe trop longtemps avant leur floraison, comme les Balsamines, les Reines-Marguerites et en général tous les végétaux annuels qui fleurissent en automne, il n'y a aucun inconvénient à les laisser en pépinière jusqu'à ce qu'ils montrent leurs boulons à fleurs, et alors on les transporte en motte. ”

“ On tasse la terre au-dessus et autour des racines, de manière à ce que son niveau ne baisse pas trop sous les premiers arrosements. On établit un système de drainage ou d'écoulement de l'eau en pratiquant des ouvertures au fond des récipients, en mettant des tessons au fond du pot, vis-à-vis de chaque trou, et par-dessus un lit de gravier proportionné à la grandeur du vase, ou en garnissant le fond de la caisse d'une couche de coquilles d'huîtres ou de plâtras ; c'est encore un moyen d'empêcher l'affaissement de la terre. ”

“ On sème à l'exposition du levant beaucoup de graines d'arbres de l'Amérique septentrionale, qui croissent sous d'épaisses forêts et que l'ardeur de l'exposition du midi pourrait incommoder et faire mourir; telles sont les différentes espèces de Gentianes, de Ronces, de Spirées, etc. On place aussi sur des couches exposées au levant les pots, les terrines, les caisses de semis de graines qui, croissant à l'ombre des arbres d'où elles sont sorties dans les pays plus chauds, demandent à être préservées du grand soleil. ”

“ C'est sur des couches ainsi formées que l'on peut placer, dès la fin de l'hiver, les pots de semis de végétaux de la zone torride dont les graines sont dures, coriaces, et qui ont besoin de rester plusieurs mois en terre pour entrer en germination. Il est prudent de retarder au moins jusqu'à la mi-mars le semis des graines de plantes annuelles des mêmes climats , qui lèvent dans l'espace de quinze à vingt jours, parce qu'il serait à craindre que, dans la saison humide qui suit immédiatement l'hiver, et quand le soleil ne se montre encore que rarement, le jeune plant ne fondît et ne mourût. ”

“ Celles qui demandent à être le moins enfoncées, germent le plus promptement, en raison de la double et plus immédiate influence de l'air et du soleil. Toutefois, il faut éviter pour les semis qui ont à peine besoin d'être recouverts, que la terre où on les fait ne se dessèche; s'il en était autrement, les graines ne germeraient pas, ou, si elles avaient commencé à germer, elles ne se développeraient pas. Ce n'est point dans la terre forte, c'est dans une terre douce et légère que les végétaux font le plus de chevelu. ”

“ Reproduction par griffes et pattes. — En horticulture, on désigne sous le nom de griffes certaines souches fasciculées ou grumeuses, certaines racines tubéreuses à divisions cylindriques ou coniques, allongées ou terminées en pointes, unies par la base, divergentes au sommet, ayant quelque ressemblance de forme avec des doigts ou des griffes d'animaux, comme dans les Renoncules. Ces griffes peuvent se multiplier par fragments.
Les jardiniers donnent le nom de pattes aux tiges souterraines des
anémones. ”

“ Ajoutons toutefois que, tout en maintenant une chaleur suffisante pour entretenir la vie des plantes, il ne faut pas que cette chaleur soit assez forte pour provoquer la végétation. Il importe de donner de l'air quand la température extérieure le permet. On arrose avec modération les plantes qui sont encore dans leur période de stagnation. On nettoie, à l'aide de légers bassinages ou mieux de lavages, le feuillage terni par la poussière, pour faciliter la respiration de la plante. ”