Pépinière

“ Presque toutes les espèces d'arbres sont multipliées et élevées, jusqu'à un certain âge, dans un endroit spécial, avant que d'être plantées à demeure dans le terrain qui les nourrira pendant toute leur vie. On donne à l'emplacement consacré à cet usage le nom de pépinière, dérivé depepin, semence du poirier, du pommier, etc., dont on a fait pépinière pour indiquer le lieu où l'on élève les jeunes arbres. ”

“ Avec des pépinières de fleurs bien organisées, on assure l'abondance des plantes et la richesse de leur végétation ; sans pépinière, on n'obtiendra jamais, avec une somme de travail souvent plus grande, que disette de plantes et végétation chétive. ”

“ Si vous tirez vos arbres de la pépinière, ouvrez un profond fossé à l’une de ses extrémités, jusqu’à ce que vous parveniez au-dessous des racines : alors détachez le tronc de la terre, sans en casser ni mutiler aucune, & sur-tout ménagez le pivot avec le plus grand soin. ”

“ Ajoutons enfin qu'à qualité égale des produits, il faudrs préférer la pépinière la plus rapprochée du lieu de la plantation, car les arbres souffrent souvent d'un long trajet, On évitera surtout d'acheter ces arbres dans les foires, Le plus souvent on vend ainsi des restants de pépinière qui sont colportés pendant tout l'hiver, dont les racines sont profondément altérées et appartenant à des variétés dont on ne peut apprécier les qualités. ”

“ Avant d’enlever les arbres de la pépinière, il faut ouvrir à l’un des bouts une tranchée de deux ou trois pieds de profondeur, sur toute la longueur de cette partie de la pépinière, en poussant toujours la terre derrière soi. ”

“ En hiver, à la seule vue des bourgeons, les jardiniers qui joignent à la pratique des plantes un certain talent d'observation, reconnaissent très bien dans une pépinière, non seulement les genres, mais encore les diverses espèces d'arbres qui y sont cultivées. ”

“ Plante annuelle, originaire des régions chaudes de l’Amérique, cultivée pour la décoration des jardins et qu’on remarque dans la pépinière du Génie, dans le jardin de la ville, ainsi que dans certains parterres indigènes. ”

“ On sème en pépinière et assez clair ; on repique les plants une fois en pépinière, quand ils sont encore tout jeunes, ou bien on les met, un peu plus lard, directement en place, en lignes, à 30-50 cent., selon les dimensions qu'ils sont susceptibles d'atteindre. ”

“ Le seul avantage qui résulte de l'acquisition d'arbres greffés en pépinière, c'est que l'on obtient des fruits un an ou deux plus tôt que si l'on achetait des sauvageons pour en former soi-même une pépinière ”

“ Je n'entrerai pas ici dans les détails de l'art du pépiniériste, ils sont immenses et je sortirais du cadre que je me suis tracé. Je vous dirai seulement que le terrain d'une pépinière doit être sablono-argileux , doux , facile à cultiver, profond, sans aucune pierre et d'une grande fertilité. Que les sujets qu'on y plante doivent provenir des meilleures souches et des meilleurs arbres connus; que le sol doit être tenu dans un ameublissement permanent, par des binages et des sarclages nombreux ”

“ On met en pépinière, sous châssis et sous cloches, les plantes qui redoutent la gelée ou que l'on veut faire marcher très vite ; plus tard, lorsque la température s'adoucit, on établit les pépinières en pleine terre. ”

“ Pépinieriste ; jardinier qui élève plusieurs espèces d'arbres dans une pépinière, & qui en fait commerce.
Article
PÉPINIERISTE ; jardinier qui cultive les arbres d'une pépinière, & qui en fait commerce. ”

“ Tige de 80 cent. à 1 m. 20 ; feuilles grandes, pennées, velues ; fleurs très-grandes, à pétales roses ou rouge orangé, tachés de noir à la base; mai-juin. Variété à fleurs rouge vif. Terre ordinaire, et mieux fraîche, substantielle. Semer en pépinière, d'avril à juillet, ou en terrines, aussitôt après la maturité des graines, et en automne; mettre en place de bonne heure au printemps suivant. Les pieds trop forts sont difficiles à la reprise. Rejetons en février et à l'automne. ”

“ Pour faciliter, en même temps, la culture de ces plantes à produit riche, il a formé une pépinière destinée à fournir aux habitants des boutures et à leur faire connaître les méthodes d'exploitation les plus avantageuses. ”

“ La pépinière est pour les arbres ce que l'école est pour l'enfant : c'est un terrain consacré à leur éducation, ils y reçoivent facilement les soins que comporte leur âge, ils y sont soumis à divers traitements nécessaires à leur premier développement, et y subissent les opérations de taille et de palissage que nécessite leur formation. ”

“ Les suivantes produisent en été de très jolis bouquets de fleurs rouges ou roses, très convenables pour bouquets et ornant admirablement les massifs cl les plates-bandes. Aiment les terrains légers, sains et un peu frais. Semer en mai-juin, en pépinière, ou diviser les touffes des variétés doubles. ”

“ Le soleil trop ardent dessèche les feuilles, & les feuilles sont aussi essentielles à la reprise de la plante, que les racines mêmes.
Il faut avoir soin, quand on enlève les plants de la pépinière, de les soulever avec une manette de fer, de ne point briser les feuilles, de ne point endommager les racines, & surtout de ne pas faire tomber la terre qui les recouvre ; ce qui s’exécutera commodément, lorsque la terre sera humide, & surtout si la pépinière a été disposée en sillons. ”

“ Le lieu à choisir our l'établissement d'une pépinière doit être abrité des grands ents, qui tourmentent les jeunes arbres, et surtout des vents esséchants du nord et du nord-est, qui entravent la marche de i séve, et font souvent périr, pendant l'hiver, les espèces déliâtes. ”

“ En pépinière, le plant grandira et se fortifiera promptement; il poussera plus vite que les insectes n'auront le temps de le dévorer.
Certaines plantes cependant veulent être semées sur place.
Nous prendrons pour chacune la méthode qu'elle préfère.
Aux choux et rutabagas, le semis en pépinière ; aux betteraves, le semis en pépinière ou sur place, suivant que le sol aura pu Ou non être préparé. Aux carottes, jamais la pépinière.
Deuxième règle SUR L'ACCORD DU VERBE AVEC SON SUJET.
DEVOIRS.
152. Copier le trente-et-unième exercice, t souligner tous les verbes qui ont plusieurs sujets. ”

“ Vivace, cultivée comme annuelle; tiges de 50 cent., étalées; fleurs à disque pourpre, à rayons pourpres dans les deux tiers inférieurs de leur longueur, jaunes à l'extrémité; juin-septembre. Semer sur couche en avril; ou en septembre, en planche, pour repiquer et hiverner en pépinière; ou en juin et juillet en pépinière, pour replanter en pot et hiverner sous châssis. Terre franche légère. Rentrer la plante en hiver, si on veut la cultiver comme vivace. ”

“ Arbre de 40 m., à tige droite, couverte d'une écorce lisse, grisâtre ; feuilles ovales, aiguës, d'un beau vert; fleurs en châton. Exposition nord. Terre argilo-sableuse, fraîche, mêlée de terre végétale. Semer en pépinière, à l'automne, en rigoles couvertes de feuilles, ou stratifier la graine pour semer au printemps sous le couvert d'autres végétaux. ”

“ La Pépinière, fruitière, forestière, arbustive, vigneronne et coloniale. — Organisation et exploitation ; semis, bouture, greffe ; multiplication et cul ture de 1 500 espèces et variétés d'arbres et d'arbustes d'utilité ou d'ornement. ”

“ Nous devons ajouter que l'on gagnera presque toujours du temps à faire une pépinière, car on pourra, dans la plupart des cas, après deux ou trois ans au plus, mettre ses arbres en place, comme nous le verrons par la suite. ”

“ Des pensées traitées de la manière que je viens * d'indiquer reprennent de suite, et fleuriront toutes ou avant l'hiver ou aux premiers beaux jours sur la pépinière d'attente* ce qui vous permettra d'expulser les mauvaises, et d'entremêler plus tard les couleurs selon votre goût. Vous aurez en outre des plantes vigoureuses dont l'abondant chevelu permet de les transplanter en pleine floraison, sans en souffrir, pour être mises à la place qu'on leur destine et qu'elles doivent occuper définitivement. ”

“ Car il y a beaucoup d'arbustes , dont les uns, plantés fort épais, font comme une espèce de pépinière coupée par de jolies allées; les autres tapissent les murs, et du pied de la maison montent en rampant jusqu'au faîte. ”

“ Levez de la pépinière seulement les plants que le jardinier peut planter dans une heure ; ayez une jatte pleine d’eau, dans laquelle vous mettrez tremper les racines & la base de la plante. Lorsqu’on les mettra dans le trou qui leur est destiné, la terre s’unira mieux aux racines, & la plante se maintiendra fraîche jusqu’au moment où elle sera arrosée. Cette pratique n’est pas plus à négliger que la première. (Voyez le mot Racine) Séparez les plants les plus forts des plus petits, & plantez ces derniers séparément.
Transplantez par un tems couvert, ou disposé à la pluie, s’il est possible ”

“ On choisit ordinairement l'espace destiné aux pépinières au milieu d'arbres fruitiers, dans les lieux les plus frais et les mieux ombragés, où les jeunes pousses soient : complètement à l'abri des atteintes d'un soleil trop ardent.. ”

“ Il sera remis à chacun de MM. les curés une instruction sommaire sur la plantation des arbres.
D’après ce qu’on vient de lire, il est aisé de conclure que les pépinières ainsi converties en école, procureront le plus grand bien dans chaque généralité, & qu’enfin les grandes routes seront bordées par des arbres utiles ou à la charpente, ou au charronnage, ou à la multiplication des fruits, ou enfin à une belle décoration à l’approche des grandes villes. ”

“ Les grands jardins ont ordinairement des pépinières qui servent à l’éducation des jeunes plants dont on a toujours besoin pour remplacer les anciens. Ces pépinières forment des espèces de petits bois qui contribuent à l’agrément des jardins, en même temps qu’ils servent aux besoins de la culture. ”

“ La culture en pots est réservée généralement
FIG. 75. — Pâquerette double.
aux plantes pour lesquelles la terre de bruyère ou un terreau riche sont nécessaires.
118. — Les plantes d'ornement sont des arbustes ou arbrisseaux, des plantes vivaces, ou des plantes annuelles.
La plupart des plantes vivaces d'ornement sont semées pendant l'été en pépinière, et mises en place à l'automne ou au printemps suivant.
Lorsqu'elles ont atteint leur développement,
il faut, chaque année, couper les tiges flo- rales dès que les fleurs sont passées. ”

“ Actuellement, il n'est pas une petite ville de France qui n'ait ses pépinières, parfaitement tenues, où tout est en ordre, espèce par espèce, avec de bons catalogues, donnant les époques de maturité, les qualités des fruits, leurs dimensions, etc., en un mot, toutes les indications qui peuvent aider et guider le planteur. ”

“ Ils comprennent : les pépinières, les cultures florales les cultures porte graines de légumes et de magasin de vente. Dans les pépinières sont propagées les principales essences fruitières et ornementales. L'étiquetage est soigné les substitutions de variétés y sont peu faciles, garantie fort appréciable pour l'acheteur. Les arbres ont une bonne vigueur, leur formation irréprochableet indemne de parasites. Les cultures florales constituées par de riches collections de plantes vivaces et à massif, des spécimens de végétaux de terre de bruyère, des palmiers etc. ”

“ Il s’en forme tous les jours des espèces nouvelles qui viennent dans les pépinières, & qui sont d’une excellente qualité ; elles multiplieroient bien plus si on laissoit rapporter tous les jeunes arbres avant de leur couper la tête. ”

“ Lorsque la pépinière présentera une certaine étendue, il sera bon de la partager en planches larges de lm,50 à 2 mètres, et lséparées l'une de l'autre par des sentiers, de om,50 de largeur et aboutissant eux-mêmes sur des chemins de 1 mètre, si la pépinière doit être très-étendue. ”

“ Les pépinières sont établies dans un bon terrain, bien ameubli, bien fumé, aussi frais que possible, etc., afin que les jeunes plants puissent se développer très vigoureusement. A l'automne suivant, ces plants sont arrachés : on utilise seulement ceux qui sont bien développés, bien soudés et bien racinés. ”

“ Je dis comment, avec une fleur simple, à quatre ou cinq pétales, le jardinier habile parvient, soit par des semis dans une terre bien préparée, soit par des engrais habilement calculés, à forcer les pistils et les étamines de changer de rôle et de couleur, de s'élargir et de devenir des pétales qui vont s'aj outer à ceux qui déjà composaient la corolle.
Tel est le secret des fleurs doubles. Ainsi la rose sauvage, l'églantine de nos buissons, grâce à l'art du jardinier, est devenue la rose à cent feuilles,
et, de simple campagnarde qu'elle était, a mérité d'être proclamée la reine des fleurs. ”

“ Dans une même composition, l'artiste a groupé la greffe des arbres fruitiers, l'émondage des arbres d'agrément dans un jardin clos et le binage de la vigne.
27. FLEURS RUSTIQUES. (Ms. lat. 1158, fol. 147vo et 148.)
Toute une école d'enlumineurs du xve siècle a adopté pour le décor des encadrements de pages des ensembles de fleurs et d'insectes sur des fonds d'or mat. Chaque fleur est traitée avec un grand réalisme, comme ici les oeillets, pois de senteur, fraisiers en fleurs et en fruits, les violettes, les véroniques. ”

“ Toute l'industrie humaine est donc fondée sur le règne végétal et elle est impossible sans lui. Mais combien de fleurs encore ont pour unique objet son agrément et ses plaisirs! Quelle admirable variété de couleurs, de parfums dans tous les lieux et pour toutes les saisons depuis le printemps jusqu'à l'automne et même encore au milieu des rigueurs de l'hiver, car il y a des plantes qui fleurissent alors! ”

“ Mais voici tout le ciel redevenu vermeil.
Alors, dans l’herbe en fleur qui de nouveau t’accueille,
Tu tends du bout des doigts, pour qu’il sèche au soleil,
Le fruit mouillé que tu cueillis, parmi les feuilles. ”

“ ARBRES ET ARBRISSEAUX A CULTIVER. PLANTATION DES ARBRES ET PRINCIPES GÉNÉRAUX DE LA TAILLE.
Les arbres que nous cultivons, sont : le poirier, le pommier, le prunier, le cerisier, le pêcher, l'abricotier, l'amandier très-exceptionnellement, le cognassier, le noyer, le châtaignier, le sorbier domestique, le nèmer; quant aux arbrisseaux, nous mettons en première ligne la vigne; puis viennent les groseilliers, framboisier et vinettier. ”