Jardinage

“ De tout temps nous avions pris plaisir au jardinage. Un jardinier sans expérience remplaçait l’ancien depuis peu, et le jardin, abandonné durant deux mois, offrait beaucoup à faire. Des rosiers étaient mal taillés ; certains à végétation puissante restaient encombrés de bois mort ; d’autres, grimpants, croulaient, mal soutenus ; des gourmands en épuisaient d’autres. ”

“ Nous pouvons affirmer que depuis plus de 40 ans de travail & d’expérience dans le jardinage, nous avons bien vu des arbres ébottés, étripés, recépés, étronçonnés & mutilés de toutes les façons imaginables, mais que nous n’en avons pas vu un seul réussir. ”

“ Distribution ; terme du jardinage, qui s'entend aussi de l’art de diriger les racines & la sève d’un arbre. Le jardinier habile fait, avant la plantation, distribuer les racines qui sont mal placées, & qui se croisent ; il sait proportionner ensuite la quantité des branches, à la vigueur de l'arbre ; il sait discerner le bois à laisser ou à ôter ; il sait, en un mot, tenir un juste équilibre dans toutes les parties de l'arbre pour qu'il soit également plein & garni par-tout. ”

“ Labour du jardin. Fumier. Compost. Alternance des cultures.
1. Un jardin est un terrain plus on moins grand, auquel on fait produire des légumes, des fruits et des fleurs.
2. La culture des jardins s'appelle jardinage ou horticulture ; c'est la source de richesse la plus considérable avec la culture de la vigne, car le même terrain, bien Famé, peut donner trois ou quatre récoltes successives dans la même année.
3. Pour qu'un jardin soit productif, il faut qu'il soit bien exposé, que le sol soit profond et le sous-sol perméable ; il doit être placé, autant que possible, près de la maison. ”

“ On déchausse un arbre ou une plante, soit pour mettre du fumier à la place de la terre qu'on enleve, soit pour dégorger sa greffe, soit pour vivifier les racines, ou pour hâter la maturité des fruits.
DÉCOLLER ; terme de jardinage, qui se dit d'un arbre dont la tige est emportée, ou quand un bourgeon se casse au collet où il a pris naissance. On le dit encore des plantes que les gros vers rongent rase terre ; enfin on se sert de cette expression, en parlant des greffes que le
vent a décollées. ”

“ Le jardin serait triste sans aucune fleur et il est peu de personnes qui se bornent au jardinage d'utilité. Toujours dans le jardin de l'ouvrier et du bourgeois les arbres, les légumes et les fleurs voisinent. ”

“ L'arrosage est une des opérations les plus importantes du jardinage, et il n'y faut pas regretter ses bras. La peine d'ailleurs que l'on y prend est plus que compensée par le résultat que l'on obtient, surtout si, comme moi, mes enfants, vous pouvez disposer votre jardin de manière à ce qu'il se trouve bordé à une de ses extrémités par de l'eau courante. ”

“ Visiter des jardins potagers ; examiner les plantes qu'on y cultive ; interroger les jardiniers ; essayer soi-même de faire un peu de jardinage si l'on a quelques mètres de terrain pour se faire un jardinet. ”

“ Vocabulaire des principaux termes de jardinage.
ACCOT. Fumier qu'on élève autour de couches pour empêcher le froid d'y pénétrer.
ADOS. Terrain en pente tournée du côté du soleil. Les ados servent à faire des semis et repiquer le jeune plant.
AMENDER. Améliorer une terre par les engrais.
ANNUEL. On donne ce nom aux plantes qui dans l'année germent, fleurissent, portent graines et meurent.
AOUTÉ. Se dit des jeunes branches qui ont atteint la consistance nécessaire pour résister à l'hiver. ”

“ LA NOUVELLE MAISON DE CAMPAGNE, Jardinage, Economie de la maison, Animaux domestiques, d'après les documents recueillis et publiés par M. L. B. A., membre de plusieurs sociétés d'horticulture.
Le jardinage y est traité complétement, depuis la composition des jardins jusqu'aux détails concernant la place et la CULTURE PARTICULIÈRE DE CHAQUE PLANTE ou arbre d'utilité et d'agrément. ”

“ TOUPILLON ; dans le jardinage, ce mot désigne la confusion de petites branches chargées de folioles & venues fort près les unes des autres. Un bon jardinier a soin de n'épargner que celles qui sont le mieux placées.
TRACER ; c'est, dans le jardinage, tirer sur terre des lignes droites ou courbes pour former
des allées, des quarrés, des sentiers, ou pour y planter. ”

“ Je conseille de pratiquer aux pieds de ces arbres une plate-bande de trois pieds que l’on remplira de petit jardinage. Ils profiteront merveilleusement de la culture & de l’arrosement que ces petites plantes exigent, & elles ne sauroient nuire à l’arbre, parce que leurs racines ne pénètrent pas assez avant dans la terre. ”

“ L'article Assolement, le premier qui ait été publié sur le jardinage, peut être consulté avec avantage par toutes les personnes qui veulent obtenir les récoltes les plus abondantes qu'un jardin potager bien tenu puisse produire ”

“ ÉFRITER ; en terme de jardinage, c'est user, appauvrir, épuiser un terrain. On le dit des plantes dont les racines, trop multipliées, mangent la terre ; & de la terre même qui est dénuée de sucs, parce qu'elle a trop rapporté sans être amendée.
On éfrite encore la terre, suivant la Quintinie, à force de la labourer trop. Le labour souvent répété nuit, en ce que la terre n’a plus de corps, & elle devient ce qu’on appelle veule. Enfin, en labourant ainsi coup sur coup, on ne donne pas le tems aux engrais de l’air qui ont bonifié le dessus de passer dans l’intérieur da la terre. ”

“ Ainsi beaucoup de personnes s'adonnent à la culture des arbres, ou des fleurs, & de différentes plantes dont elles font leurs délices.
JARDINIER ; c'est non-seulement un homme expérimenté qui est préposé pour diriger, conduire & arranger les travaux du jardinage, mais encore celui qui possède la science & les talens requis pour tous les exercices & les fonctions propres à la culture & à la formation des jardins. ”

“ Cette seconde partie traite spécialement de tout ce qui peut présenter quelque utilité à la culture d'un jardin : elle contient la description du jardin potager et fruitier, les eaux et arrosements, les abris , la préparation du sol, l'exposition des jardins, les engrais, les marcottes, les boutures, la greffe, la clestruction des insectes nuisibles aux plantes, les ustensiles de jardinage, etc., etc: Abris d'un jardin potager et fruitier. —
Les abris artificiels sont très-nécessaires aux jardiniers pour aider la nature ”

“ Jardinière.
est pas moins un meuble exquis dans lequel vous pourrez, si vous en avez la patience, installer un jardin en miniature, dans lequel aussi vous pourrez, à la rigueur, semer, voir fleurir et rapporter des graines aux plantes qui auront été l'objet de vos soins, vous pourrez également y réussir des boutures, y greffer même, si vous en avez le désir.
Comme dans tous les autres modes de culture d'appartement, le jardinage en serre exige quelques soins ; la terre doit être légère, composée par par-
ties égales de terreau pur, de terre de bruyère et de bonne terre de jardin potager ”

“ On doit, dans le même but, blanchir les murs des arbres en espalier, ce qui peut avoir lieu au moyen d'une seringue de jardin semblable à celle que l'on emploie pour bassiner les plantes de serre.
Commencer à chauffer la Vigne, les Cerisiers, les Pêchers, les Pruniers et les Figuiers.
Jardin d'agrément.—Il y a peu de travaux à faire dans la saison rigoureuse; cependant, on profite du temps favorable pour faire les travaux de terrassement, labourer les massifs et enterrer les feuilles. On peut aussi continuer les plantations. ”

“ On plante deux rangs d'œilletons d'Artichauts dans chaque planche; on les met à 1 mètre sur la ligne.
Jardin fruitier.—Achever de tailler les arbres vigoureux et les Pêchers; garantir par des toiles ou des paillassons les arbres en fleur, que menacerait la gelée; terminer les labours et les plantations; faire les boutures et couchages; répandre du paillis pour empêcher la sécheresse; greffer en fente les Cerisiers, Pruniers, Poiriers, Pommiers, Mûriers, etc.; repiquer les Amandes que l'on a mises à stratifier. ”

“ JARDIN D'AGRÉMENT. — Découper à la bêche les bordures de gazon. Arracher les plantes annuelles qui sont défleuries. Labourer les plates-bandes et les massifs. Diviser et replanter les plantes vivaces dont les touffes sont devenues trop larges. Mettre les Giroflées jaunes en place, de même que les Roses trémières, OEillets de poète, Corbeilles d'or, Thlaspis.
Terminer la plantation des Tulipes, des Jacinthes et des Narcisses. Semer en place les premiers Pois de senteur. ”

“ Planter les Mûriers, terminer les labours. Mettre stratifier les Amandes que l'on veut planter au printemps, et semer les Poiriers et les Pommiers.
Jardin d'agrément.—Labourer les bosquets et les massifs, ainsi que les emplacements destinés à faire des gazons, que l'on sème à la fin du mois. Tailler les Rosiers à bois dur, tels que cent-feuilles, Provins, hybrides non remontants, etc.
Replanter les bordures de Buis, Lavande, Sauge, Hysope, Mignardise, Pâquerette, etc. Planter les arbres résineux. On peut continuer ces plantations jusqu'en mars. ”

“ On procédera pour toute l'étendue du jardin comme nous l'indiquons, en maintenant toujours une jauge de même largeur.
En labourant au pied des arbres, on ne saurait prendre trop de précautions pour ne pas en blesser les racines.
Toutes les fois que l'on voudra faire succéder une culture à l'autre, il faudra labourer le terrain, mais pas aussi profondément qu'en hiver, et avoir soin d'arracher auparavant les mauvaises herbes, dont les graines germeraient promptement si elles étaient enterrées. ”

“ Jardin d'agrément.—Couper les tiges des plantes vivaces qui ont cessé de fleurir. Nettoyer les plates-bandes, les fumer et les labourer avant de mettre en place les plantes qui devront fleurir au printemps. Ramasser les feuilles qui tombent dans les allées, auxquelles on donne une dernière façon.
Semer en place des Cynoglosses, Pieds-d'alouette, Pavots, Giroflées de Mahon, Adonides, etc. Refaire les bordures de Mignardise, de Buis, de Marjolaine, de Thym et d'Hysope; sevrer les marcottes d'Œillets, et les planter en pots ou en pleine terre. ”

“ Ces arbres sont dévorés par la mousse, les lichens, &c, & la main attentive du jardinier ne peut complettement les détruire. Je préfererois un sol graveleux., ou caillouteux, ou sabloneux, parce, qu'avec de l’eau & des engrais appropriés, je me procurerois des arbres passables, mais dont le parfum du fruit seroit admirable. Lorsque le terrain est goûteux, les fossés d'écoulement sont le seul moyen de les assainir, s'il n'est pas possible d'en ouvrir, il vaut mieux renoncer à l’établissement du jardin. Heureux, cent fois heureux, celui qui trouve une bonne & profonde couche de terre végétale. ”

“ ARATELER. Ce terme est quelquefois usité dans le jardinage comme synonyme de rateler, c'est-à-dire, se servir du râteau.
ARBRE. C'est une plante vivace qui a la consistance de bois dur, & qui tire son origine ou d'une graine, ou d'un noyau, ou d'une bouture, ou d'un rejetton ; qui croît dans de la terre, qui y fait des racines, qui n'a qu'un seul & principal tronc, élevant ses branches dans les airs, & les répandant autour de sa tige. Ses branches sont de trois sortes, grosses, moyennes & petites. Elles portent des yeux, des feuilles, des bourgeons, des fleurs & des fruits. ”

“ Les jardins fruitiers sont communément environnés de murs, soit afin de défendre les fruits contre le pillage, soit pour se procurer de beaux espaliers. Les arbres y sont plantés & taillés ou en espalier ou en contre-espalier, ou en éventail,
ou en buisson, ou bien livrés à eux mêmes, s'ils sont à plein vent. ”

“ Activer la rentrée et l'abri des plantes si on ne veut pas être surpris par les gelées; terminer le rempotage et la plantation des plantes bulbeuses. Pour jouir de leur floraison, abriter et rentrer les Chrysanthèmes si le temps est froid. Arracher les Cannas, Dahlias, etc. qui ne l'auraient pas été ; continuer la plantation des plantes à floraison printanière. Ramasser les feuilles; abriter les plantes qui en auraient besoin. Continuer les labours, fumures, etc. Garnir les corbeilles d'arbustes à feuillage persistant et à fruits colorés. ”

“ R. Le sol est ce qui nourrit tous les arbres, toutes
les plantes qui donnent un produit, soit à l'industrie, soit à la consommation domestique.
D. Qu'exige le sol pour être productif ?
R. Il eiige un défoncement profond et souvent répété soit à la charrue, soit à la pioche.
D. A quelle époque doit-on faire les labours ?
R. Le premier doit se faire en mars, le deuxième en mai, le troisième à la fin juillet et au commencement d'août.
D. A quelle époque doit-on préparer le terrain pour le jardinage d'une partie de l'été ?
R. En décembre, soit à la pioche, soit à la charrue.
Le Blé. ”

“ Les amateurs peu familiarisés avec les ressources que leur offre l'horticulture pour ce genre de décoration sont souvent embarrassés dans le choix des plantes de chaque saison dont on peut former des massifs. ”

“ Les arbres verts et tous les arbres à feuilles persistantes qui font jouir, au milieu de l'hiver, d'une verdure sévère peut-être, mais qui rappelle les beaux jours, doivent aussi trouver place dans un jardin d'agrément. ”

“ CONTRE-ESPALIER. Arbres plantés parallèlement à l'espalier et dont les branches s'attachent sur un treillage peu élevé.
CONTRE-PLANTER. Cette opération consiste à planter entre les rangs d'une planche garnie de plants à moitié ou aux trois quarts venus, des plants qui leur succéderont.
CÔTIÈRE. Planche plus ou moins large, abritée par un mur ou un brise-vent, où l'on cultive des légumes qui viennent plus tôt qu'en plein jardin.
COTYLÉDON. Lobes séminaux ou feuilles séminales.
COURSON. Branches taillées court.
DRAGEONS. Jeunes pousses qui partent des racines. ”