Sauge

“ Hujus flos, sumptus in aqua, frigescere cogit Instinctus veneris omnes, acres, stimulantes ; Et sic desiccat, ut nulla creatio fiat; Pomorum succus, flos partus destruit ejus.
Vulnera frondes ejus valent solidare cruenta.
SALVIA.
Cur moriatur homo, cui Salvia crescit in horto ?
T. Salix alba.
La Sauge? Sur la mort tout remède s'émousse.
Elle affermit les nerfs, dissipe de la main Le tremblement nerveux ; de la fièvre soudain Le feu languissant meurt. Sauge préservatrice, Prête à nos maux toujours ta vertu protectrice!
A la tête souffrante elle apporte secours. ”

“ La sauge officinale ou grande sauge est une plante tonique et stimulante qui fait partie des espèces vulnéraires. C’est une plante fort active et très utile dans nombre de cas, notamment dans les affections des voies digestives, la dyspepsie, les catarrhes chroniques, les affections nerveuses, la paralysie, la goutte, etc. On l’emploie à l’extérieur contre les coups, les contusions, les ecchymoses, les maladies de peau ; mais on s’en sert surtout en infusion à la dose de 8 à 15 grammes par litre d’eau. ”

“ La sauge des jardins est encore distinguée en grande ét en petite. La petite diffère de la grande en ce que ses feuilles sont plus petites, plus blanches, d'une odeur et d'un goût plus fort et plus aromatique ; la petite sauge est plus estimée que la grande, elle a un très grand nombre de propriétés. Elle est bonne contre toutes les humeurs phlegmatiques ; d'usage partout où il faut fortifier et dessécher.
Elle a une vertu singulière pour conforter les nerfs, pour exciter l'appétit, et nettoyer l'estomac plien de ses mauvaises humeur?. ”

“ L'on prépare avec les fleurs de sauge une eau distillée ; avec la plante entière une huile par infusion et par décoction. L'on fait du vinaigre avec les feuilles et les fleurs, et son huile est très-bonne pour les rhumatismes.
L'eau des feuilles et des fleurs de sauge est très-utile pour fortifier les nerfs, amortir les humeurs et dissiper les enflures.
La sauge est surnommée la réparatrice du corps humain, sa bienfaitrice, sa sauveuse, (salvatrix) . On la prend comme le thé, après une courte ébullition, ou même après une infusion. ”

“ SAUGE SCLARÉE
Salvia Sclarea L.
Fam. des Labiées.
Synonymes : Sclarée, Toute-bonne, Orvale.
Noms étrangers : angl. Glary. all. Muscateller Salbei.
Indigène. — Vivace. — La sauge sclarée, quoique vivace, est annuelle ou au plus bisannuelle dans les cultures. ”

“ John H. Martin, de Californie, sous le pseudonyme de Rambler n. qui a beaucoup circulé en Californie, nous dit ce qui suit des sauges de montagne; la manière dont les abeilles ont appris à ouvrir la lèvre de la fleur est particulièrement intéressante : La sauge qui fleurit la première, porte les noms différents de sauge noire, de sauge en bouton, de sauge à capsule.
Sur ces boutons ou capsules, le petit tube formé par la partie inférieure de sa corolle apparaît il ressemble beaucoup à celui de la fleur du trèfle rouge. ”

“ Soixante à cent grammes de feuilles et de fleurs de sauge, infusées dans du vin, forment une boisson bien utile aux convalescents ; elles arrête les sueurs nocturnes chez les poitrinaires, la sécrétion du lait chez les nourrices qui veulent sevrer leur enfant et fortifie les personnes qui viennent . d'avoir une longue maladie ou une grosse fièvre. ”

“ Quand une troupe bivouaque, la première chose à faire est de couper des buissons de sauge ; et au bout de quelques minutes, on en à une pile opulente toute prête. On creuse un trou d’un pied de large, de deux pieds de profondeur et de deux pieds de longueur, et on casse la sauge et on l’y brûle jusqu’à ce qu’il soit plein jusqu’au bord de charbons allumés. ”

“ On transporte les ruches, à l'époque de la floraison, au milieu des champs à Fontaine et à Mutry.
Sarriette des jardins (satureia hortensis) . F. des labiées.
Plante annuelle cultivée dans quelques potagers pour l'usage culinaire ; son odeur est forte, aromatique, assez agréable; saveur chaude, piquante, légèrement amère, jouit des propriétés stimulantes des labiées. Sauge officinale. Petite sauge (s alvia o fjiciftctlis )
F. des labiées.
L'infusion de sauge, à laquelle on ajoute quelques cuillerées de vin blanc, stimule assez vivement les organes. ”

“ Ils font bons dans les constitutions phlegmatiques froides : la sauge est stimulante & astringente ; employée en grande quantité, elle produit l'yvresse.
Tous les savons & les substances savoneuses, & par conséquent les fruits meurs, les sucs des plantes âcres & aromatiques ; toutes ces matières résolvent les obstructions des solides, & atténuent quelquefois les fluides. ”

“ Es feüilles & les fleurs de la Sauge sont d'un usage tres utile, & tres or-
dinaire dans les décoctions & fomentations aromatiques, pour fortifier les nerf..
raffermir les chairs , ramolir les tumeurs.
& dissiper l'enflure des playes. On prend l'infusion des feüilles intérieurement pour les vertiges , l'assoupissement & les autres affections du cerveau qui menacent de l'Apoplexie, la Paralisie &C. Ofi choisit pour cela la Sauge franche à laquelle on pre. ”

“ La Sauge officinale est un sousarbrisseau touffu, buissonnant, à souche ligneuse, émettant, dès b base, des rameaux à section carrée, droits, velus, de 30 à 60 cent; mètres.
Ses jPuillcs sont cris blanchâtre, épaisses, comme chagrinées, rugueuses, très aromatiques, à odeur camphrée; les inférieures, pétiolées, les supérieures, sessiles, aiguës-acuminées.
Ses fleurs (mai-juillet) sont assez grandes, violettes, quelquefois blanches, ou, encore, rosées, en épis lâches, terminaux. ”

“ Les Sauges, qui contribuent pour une large part à la décoration de nos parterres, exigent une terre légère, bien fumée non humide ; quelques-unes préfèrent le demi-ombrage d'autres les lieux secs, bien ensoleillés.
Multiplication par graines, par boutures tendres à l'étouffée et par boutures de bois aoûté en plein air, au printemps ou en automne, enfin par division des touffes. Semer les graines en terrines sous châssis en les recouvrant à peine.
Les espèces qui fleurissent à l'air libre et passent facilement l'hiver en pleine terre sont : 10 Fleurs rouges ”

“ Quels sont ces puissants végétaux ?... Les plus petits et les plus humbles, nos vieux simples des Gaules, romarins, sauges, menthes, thym, serpolets en foule, et tant, tant d’immortelles qu’il semble indifférent de vivre ou de mourir. ”

“ Dans le sein de la terre il puise sa substance.
Douce fleur sans abeille et sans rosée au front,
Ma sève te parcourt et te prête son âme ;
Cependant l’étendue avare te réclame
Et te fait tressaillir dans mon petit giron.
Tu ne sais pas combien ta chair a mis de fibres
Dans le sol maternel et jeune de ma chair
Et jamais ton regard que je pressens si clair
N’apprendra ce mystère innocent dans les livres.
Qui peut dire comment je te serre de près ?
Tu m’appartiens ainsi que l’aurore à la plaine,
Autour de toi ma vie est une chaude laine
Où tes membres frileux poussent dans le secret. ”

“ Malgré le vent le ciel reste pur, seulement il est obscurci par les nuages de poussière impalpable et les tourbillons de sable soulevés autour de nous. Nos tentes sont ébranlées par le souille impétueux de l'air et leurs parois tamisent une pourrière fine qui pénètre partout ; les vêtements, les aliments en sont imprégnés ; les yeux deviennent rouges, douloureux, larmoyants ; les lèvres se gercent, la bouche et la gorge se dessèchent; le sable produit une sensation désagréable dans les dents ; la tête est lourde, la soif ardente ; les narines deviennent pulvérulentes ”

“ L'ombre verte du saule est comme un bain d'eau vive Où frissonnent, penchés au miroir de la rive, Le buste vigoureux et les longs cheveux roux D'un soldat, demi-nu, chercheur de petits poux.
Il en trouve un, le tue, et, sous l'ongle sévère, C'est une mort infime en un bruit clair et doux. ”

“ Le saule penche ; il pleure et meurt laissant tremper Sa longue chevelure sur le discret rivage Où l'onde qui l'agite, avant de s'échapper Mêle à ses flots sa larme, et, fuyant son ombrage, N'en laisse à ses regards trace ni souvenir.
Ici, sur cette plage, où je me sens mourir, J'ai ma larme aussi bien que le saule : et ma plainte Qui fatigue Flora, sans attendrir son cœur, Se perd au gré du vent. ne laisse aucune empreinte. ”

“ Le duvet mauve encor suspendu dans les cieux,
L’émoi qui fit monter ma gorge sous la laine
Et la douceur lunaire empreinte dans mes yeux.
TES BRAS SONT PLUS PROFONDS...
Tes bras sont plus profonds que les arbres berceurs,
Que les blés où le vent se prolonge et s’enfonce
Et tes sanglots d’amour ont ce cri de chaleur
Du grillon qui suffoque à midi sous la ronce.
Je ne distingue plus quand tu ris dans mon cou
Si c’est en moi ton souffle ou la brise qui filtre.
Quand tu passes, mon cœur dans mon sein à grands coups
Bat ainsi qu’un frelon heurtant contre la vitre ”

“ Où de longs bancs de sable élèvent, sur les ondes,
Comme un ruban doré, leurs dos étincelants.
Et sur ses bancs de sable où les flots ondulants
S’en viennent tour à tour, chanter à leur passage,
Elle voit s’agiter le doux et blanc plumage
Des nombreux pélicans qui guettent le poisson.
L’insecte au fin corsage et l’impur limaçon.
La rive qu’elle effleure est basse et parfumée ;
La végétation est brillante, animée ;
Les oiseaux font entendre un magique concert ;
La fleur élève au ciel son calice entr’ouvert. ”

“ La larme qui me monte aux yeux, tu la connais,
Elle a le goût profond de mon sang sur tes lèvres,
Tu sais quelles ferveurs, quelles brûlantes fièvres
Déchaînent dans ma veine un torrent acharné.
Je vois tes bras monter jusqu’à ma nuit obscure
Comme pour caresser ce que j’ai d’ignoré,
Ce point si douloureux où l’être resserré
Sent qu’il est étranger à toute la nature.
Écoute, maintenant que tu m’entends encor,
Imprime dans mon sein ta bouche puérile,
Réponds à mon amour avec ta chair docile :
Quel autre enlacement me paraîtra plus fort ? ”

“ Quelques feuilles de saule caressaient son front lorsque les ondulations de la barque l'approchaient des arbres ; une de ses mains, pendante hors du bateau, sentait le frais contact de l'eau ; une brise bien faible, bien douce, glissait sur ses cheveux; quelques petites fleurs sans nom qui s'étaient épanouies au pied des saules, à l'abri de leur ombre, exhalaient des parfums qu'on respirait par moments, selon le caprice du vent; un oiseau caché dans le feuillage chantait quelque amoureuse
mélodie, et, bercé dans sa barque, le jeune étudiant attendait la femme qu'il aimait. ”

“ Le tendre feuillage des saules, les herbes que féconde la rosée, les fleuves qui coulent à pleins bords, ne la charment plus et ne la détournent pas de ses inquiétudes soudaines ; la vue même des autres veaux qui bondissent dans les gras pâturages ne peut distraire son âme ni soulager sa peine : tant elle connaît bien et tant elle cherche ce qui est à elle ! ”

“ Où son gars mangerait et boirait jusqu’au jour,
La bouche gloutonnante et la manche troussée.
Tout un festin de chair, de jeunesse et d’amour !
Et pendant qu’il la chauffe, ils vont par les saulaies,
Par les sentiers moussus, faits pour s’en aller deux,
Ils vont toujours, tirant les feuilles hors des haies,
Les mordant avec fièvre et les jetant loin d’eux. ”

“ Puis ce sont les saute-ruisseaux dans leur premier habit ; ils éprouvent un mépris convenable pour les enfants à l’école, se cotisent en retournant à la maison, le soir, pour l’achat de saucissons et de porter, et pensent qu’il n’y a rien de tel que de faire la vie. ”

“ Un tuilage onduleux coiffe leur front serein
Et les chemins passants rient de leurs ornières
Aux moineaux bedonnants qui pillent le crottin.
Les feuilles ont au vent l’air de lustrer leur face,
La rivière s’active à polir ses cailloux.
Pour mon cœur du moment que nul poids n’embarrasse,
L’heure est laborieuse et le travail est doux.
Je songe au jour cruel que donnerait cette heure,
Si quelque désespoir ennuageait mes yeux :
L’été ferait saigner la brique des demeures,
Un insipide ennui croupirait dans les cieux.
LA NONNE
Vertu de la cellule oblongue au parfum d’ambre ! ”

“ Je me souviens d'avoir vu un jour une branche de saule séparée du tronc par la tempête et flottant le matin sur un débordement de la Saône. Une femelle de rossignol y couvait encore son nid à la dérive, dans l'écume du fleuve, et le mâle suivait du vol ses amours sur un débris. ”

“ Enfin le feuillage élégant et mobile d'un saule les séduisit !
Je crois qu'un beau saule pleureur ne ferait pas mai, même à côté d'un grand noyer, dit Rousseau ; si l'un est plus fort, plus grand, plus majestueux, l'autre est plus gracieux; le noyer, c'est l'homme hardi, audacieux, inébranlable ; le saule, c'est la femme timide, tremblante ; même je trouve que ce feuillage, qui se recourbe et qui vient caresser le gazon, ressemble assez à la longue et soyeuse chevelure d'une femme.
— Allons. ! encore du roman ; dit Bernard avec impatience. ”

“ Aspire chaque fois le sable aux grains brûlans.
Sur le flanc des chameaux les outres entassées
Par l’importune soif vainement sont pressées,
Et les coursiers, cherchant l’humidité des eaux,
Dans l’arène embrasée enfoncent leurs naseaux. ”

“ Et la plaine aux pieds nus est une pauvre fille
Haillonneuse et quêtant le don du fruit dernier.
Oh ! maintenant, mon cœur, arrête ta fanfare,
Rentre en toi-même et vois l’état de ta maison.
Le regret des jours morts noue en toi son amarre ;
Ô mon cœur, qu’as-tu fait de la bonne saison ?
Tu reviens des moissons n’ayant dans la mémoire
Qu’un tambourin d’insecte accrochant les épis ;
Nulle poudre de fleurs n’embaume ton armoire ”

“ Il fait une chaleur à mettre le feu aux barques, sur le sable ; et le sable bout : il vole.
Le soleil blanc fond dans le ciel jaune. Il coule sur le gril des nuées jaunes et noires, pareilles à l’arête des soles. Les arbres haletants sont malades de poussière ; couverts de cette sale écume, on dirait des oliviers fiévreux. L’horizon est vert de peste, sous les nuages bas. La terre s’efface dans l’air qui poudroie ; et le ciel se couvre d’une croûte. Les poules, grinçant de faim, font tourner la crécelle de leur sirène ridicule. Les hommes ont l’air mauvais ”