Pierre Jean Baptiste Chomel, Abrégé de l'histoire des plantes usuelles… (1712)
“ Le Saffran n'a pas feulement la propriété de pousser les mois , il est aussi trés-propre aux maladies du poulmon ; on le fait infuser dans le lait qu'on donne aux pulmoniques, il ne faut pas en donner une forte dose , cinq ou six grains suffisent, Entre les Aromatiques qui sont les correctifs de l'Opium, le Saffran est préférable ; il est cordial & alexitere , propre dans la colique venteuse , & dans les indigestions ; plusieurs l'employent dans les Alimens , comme un assaisonnement utile & agréable. ”
