Marc-Antoine-Louis Claret de La Tourrette

“ OBSERVATIONS. Sur quelques pieds des tiges des Pommes de terre, naissent aux nœuds, des gales ovales, vertes , charnues comme les Pommes de terre ; le suc des truffes est narcotique, fétide. On peut couper une Pomme de terre en autant de morceaux qu'elle offre d'yeux ; en les plantant , chaque morceau germera ; l'herbe récente répand une odeur de tabac, sa saveur est amere. ”

“ La racine récente répand une odeur vive : sa décodion que nous avons souvent ordonnée à haute dose, n'a jamais causé le moindre accident: nous l'avons trouvé utile dans les dartres, les anasarques, les écrouelles, la chlorose & la suppression des réglés : elle augmente sensiblement le cours des urines. Extérieurement, elle déterge les ulceres, arrête les progrès du virus scrophuleux ; plus la racine est nouvelle, plus elle a d'énergie : en vieillissant dans les boutiques , elle perd presque toute ion activité. ”

“ Nous avons trouvé des individus à tige grêle , de cinq pouces ; à feuilles arrondies, obtures; la vertu vulnéraire de cette plante eu douteuse ; la semence est sillonnée, noire, âpre. Si on mâche l'herbe, elle paroit âpre, austere. Ceux qui savent que la seule pression des bandages a guéri des hernies, douteront de la vertu antiherniaire attribuée au Percefeuille. Comme les échimofes se dissipent d'elles-mêmes, nous croyons aussi que la Perce-feuille est sans vraie énergie pour cés accidens. ”

“ La faveur est herbacée, un peu amere. Les fleurs desséchées répandent une odeur agréable , leur faveur n'est point nausése. Cette plante trop négligée dans la pratique, cache un principe narcotique assez masqué pour ne craindre aucun mauvais effet ; si on jette ses semences dans un vivier, le poisson en est si étourdi qu'on peut le prendre avec la main ; la décoction des feuilles & leur suc est admirable en lavement dans les ténesmes, la dyssenterie, les coliques, comme nous l'avons souvent éprouvé ; elle calme les douleurs du fondement causées par des hémorroïdes internes ”

“ La semence des Thlaspis cache dans l'écorce un principe vif, piquant, analogue à celui des Moutardes , mais moins énergique.
La silicule bien développée se creuse comme un cuiller ; la plante en fleur a souvent à peine trois pouces, elle s'éleve ensuite à plus d'un pied ; on trouve rarement les six étamines, parce que la silicule qui s'enfle rapidement en oblittere plusieurs. Dans la plupart des individus, les feuilles de la plante en fleur font très-entieres ; elles ne deviennent dentées que dans la plante dont les filicules font développées. ”

“ La racine renferme dans des vaisseaux particuliers, un suc jaune , gommeux, résineux, très-vif ; toute la plante a une odeur agréable , pénétrante , sur-tout les racines ; on les fait confire; alors c'eil un des meilleurs stomachiques. Cette racine offre aux Praticiens les plus grandes ressources pour ranimer le principe de vie, réveiller les organes de la digestion ”

“ La racine réunit la douceur avec un principe un peu acre. Elle perd par la déification son acrimonie ; elle entre avantageusèment dans les tisanes apéritives ; elle nous a souvent réussi dans le traitement des dartres, de la gale , du rhumatisme ; mais elle ne peut être alors que remede adjuvant. Voilà tout ce que l'observation nous apprend sur les vertus du Persil; mais un Médecin rationnel, conduit par l'analogie, peut étendre à plusieurs maladies l'application des racines, des semences & des feuilles de cette plante. ”

“ Les feuilles ont un goût d'herbe un peu salé ; la plante est vulnéraire , détersive, rafraîc hissante.
Usages. On s'en sert pour l'homme , en décoction; on en tire un suc qui , dépuré, se donne en décoction, à la dose de 3 j; l'on fait avec les feuilles séchées à l'ombre , une poudre qui se donne en décoction, à la dose de 3 β ; l'on emploie encore l'herbe pilée & appliquée en cataplasme. ”

“ Cette résine transude sur les branches & sur les feuilles , comme des gouttes trans- parentes de thérébentine ; on la ramasse avec des fouets de cuir : anciennement on recueilloit soigneusement la partie de cette résine qui s'attachoit à la barbe & aux poils des chevres. Cette résine solide , noire , pesante, contient un sable hétérogene ; elle est assez amere ; son odeur légere est agréable ; elle brûle à la bougie ; elle se ramollit à une chaleur médiocre ; quoiqu'elle lâche dans l'infusion aqueuse une partie de son principe aromatique, elle ne se dissout que dans l'esprit-de-vin. ”

“ La racine extérieurement brune, est âcre, aromatique ; la plante répand une odeur propre , agréable , pénétrante ; les semences font aussi aromatiques. Dans les prairies de Pila, cette espece est si abondante, qu'elle impregne le foin d'une odeur très-vive, qui peut causer des maux de tête à ceux qui reposent sur ce foin. Le Meum pourroit, au moins pour nos Provinces , tenir lieu de toutes les autres Ombelliferes : éminemment médicamenteux , tonique dans toutes ses parties, c'est un bon flomachique, cordial, sudorifique, diurétique ”

“ Le procédé 51 fait voir encore que de tous les acides, l'acide nitreux est celui qui agit le plus vivement sur les huiles ; on est donc fondé à soupçonner cet acide toutes les fois qu'on voit une grande réaction ou une grande décomposition de l'huile ; comme par exemple, dans la distillation du Benjoin.
L'extrait est composé d'acide, d'huile, de terre & d'eau combinés dans certaines proportions, comme le prouve le procédé 21. C'est cet extrait qui contient le sel essentiel de la plante par exemple, le nitre que nous en avons retiré par
le procédé 5 4. ”

“ Souvent la fleur terminale & les feuilles de la tige manquent ; celles de la racine se sechent promptement & disparoissent. Il est rare de trouver plus de deux baies terminant la tige. Relativement aux plantes Européennes, ce genre est un des plus saillans ; la Moscateline est pour ainsi dire isolée , sans famille; on ne trouve dans nos climats aucune espece qui lui ressemble par les parties de la fructification; elle n'a de l'analogie que par les feuilles avec une espece de Fumeterre; aussi le nom comparatif de Tournefort est - il vraiment caractéristique. ”

“ L'écorce est plus âcre que la pulpe. Si on fait cuire les Raiforts, ils perdent presque tout leur piquant. On les mange crus avec du sel ; en général c'est une mauvaise nourriture , qui dans les personnes foibles cause des coliques, & au plus grand nombre des sujets , des éructations désagréables , souvent avec anxiété. Comme remede , le Raifort est utile dans le scorbut, l'asthme & l'ischurie, causés par des engorgemens séreux. Linnæus a réuni au Raifort une espece de plante très-commune en Europe. ”

“ On doit prendre deux ou trois pieds de chaque plante, ami de pouvoir les comparer, & de s'assurer par-là, que l'individu que l'on cueille , n'est pas une variété de l'espece ; on a attention de choisir-, autant qu'il est possible, des sujets garnis de toutes leurs parties, racines , tiges , & sur-tout de leurs fleurs , de leurs fruits, des feuilles supérieures & inférieures , qui souvent font très-différentes dans leurs formes. A l'égard des arbres, on est forcé de le restreindre aux feuilles, aux parties de la fructification, ou tout au moins à ne cueillir que l'extrémité des jeunes branches. ”

“ OBSERVATIONS. L'Oignon de Scille est très-fréquemment & très-anciennement employé dans la pratique journalière ; il nous fournit un des plus puissans & des plus énergiques médicamens qui, bien manié, peut seul guérir plusieurs maladies graves ; sa vertu médicamenteuse remble résider dans un principe extracto-résineux, évidemment âcre, qui peut être extrait par l'eau & les spiritueux ; les alkalis en diminuent l'activité; à haute dose, la Scille fraîche purge & fait vomir, ou pourroit même causer l'inflammation de l'estomacs à petite dose, elle augmente le cours des urines ”

“ OBSERVATIONS. La tige de ce Bouillon - blancs s'éleve quelquefois à six pieds dans les terrains favorables ; en Lithuanie je ne l'ai jamais vue que de deux pieds, ou trois au plus. Quelques individus s'élevent si peu, qu'on peut les regarder comme des nains; ce qui me feroit croire que ce Bouillon-blanc n'est pas naturel au Nord , qu'il s'y est établi comme plusieurs autres especes, par le transport des semences avec les grains de bled. L'odeur des feuilles fraîches est faible, un peu narcotique, désagréable. ”

“ Si on fait bouillir l'herbe , elle perd presque entièrement son âcreté ; le suc qui est très-mordant s'adoucit en le faisant évaporer. Tous ces faits prouvent que le principe énergique de cette plante eu très-volatil ; intérieurement elle cause l'inflammation de l'estomac , des intestins, qui est indiquée par les tremblemens, les convulsions, la cardialgie ; appliquée extérieurement, elle enflamme promptement , fait tuméfier la partie , excite des phlyctenes, des vessies qui font suivies d'ulceres profonds. ”

“ Quelques personnes rejettent indistinctement toute racine rongée par les vers. On doit savoir que les parties de plusieurs plantes ne font purgatives qu'à raison de la résine qui abonde dans leur tissu; & qu'il en est qui ne doivent leurs effets & leurs vertus qu'à la résine. Si l'on y laisse les parties ligneuses, ce n'est que par l'impossibilité ou l'on est de les séparer. Les vers font ce travail ; ils rongent le bois & ne touchent point à la résine. ”

“ OBSERVATIONS. Dans le Romarin les corolles font moins aromatiques que les calices & les feuilles; si on mâche les feuilles vertes, elles paroissent un peu âcres , échauffent la bouche, & laissent sur le retour une sensation d'éther. Le principe recteur est abondant dans cette plante ; on retire par la distillation une huile essentieile, limpide , verdâtre, très-aromatique. L'extrait aqueux des feuilles est amer , le spiritueux sépare les principes aromatiques ”

“ La racine traçante produit des touffes de feuilles à longs pétioles, ovales , lancéolées ; du centre des feuilles , naissent des hampes beaucoup plus courtes , ne portant qu'une seule fleur , à calice à cinq sègmens , à corolle campaniforme à cinq segmens pointus, dont un plus court, à quatre étamines ; le fruit est une capsule à une loge à deux battans , renfermant plusieurs sêmences. ”

“ OBSERVATIONS. La Saponaire officinale présente souvent ses fleurs toutes blanches ; c'est une de ces plantes précieusss qui offrent dans leur mucilage un vrai savon végétal , bon pour blanchir les dentelles & pour décreuser les soies; les feuilles & les racines long-temps bouillies dans l'eau, lâchent leur extrait qui , évaporé, est un vrai savon amer, un peu âcre ; la décoction des racines & des feuilles est aussi amere, mais le miel la corrige assez pour la rendre potable. ”

“ On met un paquet de trois ou quatre feuilles de ce papier sur une table ; on étend sur la surface la plante qu'on veut dessécher ; on écarte, on développe toutes ses parties ; on en détache & l'on en rejette quelques-unes, afin qu'aucunes ne se recouvrent, s'il est possible. On a foin sur-tout de ranger les parties de la fleur, de manière que la fructification soit bien à découvert, & reconnoissable après la déssication. Si la plante est plus haute que la feuille de papier, on peut couper sa tige , & placer la racine à côté d'elle, ou sur d'autres papiers. ”

“ A haute dose, savoir, une cuillerée de flic de Chélidoine fait vomir & purge ; ce flic est assez corrosif pour faire disparoitre de petites verrues. Il faut beaucoup de prudence pour les maladies des yeux. Une décoction des feuilles a cependant souvent guéri des ophtalmies chroniques qui avoient résisté aux astringens. Les vaisseaux propres du suc de Chéiidoine , sont peu nombreux ; ce suc laisse sur la peau des taches difficiles à enlever ; la page inférieure des feuilles est blanchâtre ; le calice , avant l'épanouissement des pétales, est d'une seule piece ”

“ Quelques plantes font laxatives après une légere ébullition, & deviennent astringentes lorsqu'on les fait bouillir trop long-temps; leur substance terrestre se dissout en quelque forte dans la décoction. Le Séné & ses follicules fournissent par infusion , ou par une légere ébullition, tous leurs principes extractifs & purgatifs. L'ébullition estelle forte : ils rendent un mucilage fort épais, qui embarrasse ou détruit tellement la Vertu purgative, que ces fortes décoctions deviennent presque sans effets. ”

“ On ne peut refuser à la Mélisse une efficacité marquée dans les maladies nerveuses , sur-tout dans les affections hystériques. Son infusion foulage évidemment les hypocondriaques , dont les accès sont fomentés par des flatuosités.
On a vu des palpitations de cœur cesser, après avoir prescrit la Mélisse. Un long usage de cette plante a lèul guéri la chlorose. Si elle ne guérit pas la paralysie , la foiblesse de mémoire, au moins elle ranime les malades. ”

“ On ne se sert que de la plante fleurie qui donne une eau distillée , sans odeur, des infusions , une poudre ; le vin d'Eufraise se fait dans le temps des vendanges , avec du vin nouveau avec lequel elle doit fermenter.
OBSERVATIONS. L'Eufraise est une de ces plantes qui offrent plusieurs variétés causées par le climat , - ou le terrain. Nous en avons trouvé des individus à tige trèssimple, de deux pouces, à feuilles linaires, à peine dentées ; d'autres à feuilles très-découpées , un peu velues ; les découpures de la levre inférieure varient pour le nombre. ”

“ OBSERVATIONS. Le calice est en spathe ou gaine à deux valves : on trouve à la naissance du germe quelques tubercules verdâtres, Cette belle plante ravit tous les Botanistes qui herborisènt sur les hautes montagnes ; sa grandeur, la multitude de ses fleurs fixent leur attention ; d'ailleurs c'est une des plus célebres en Médecine. Les bestiaux ne touchent point à cette plante, t'est pourquoi on la trouve en grande quantité sur les hautes montagnes : on l'éleve difficilement dans les jardins, vu que ses semences font presque toutes stériles. C'est de tous les amers le moins nauséabonde. ”

“ Les fruits fournissent une nourriture rafraîchissante ; avant de les apprêter, on doit en faire écouler le suc caustique, en y jetant du sel; on se sert de l'herbe pour des cataplasmes. s OBSERVATIONS. La chair du fruit est blanche, charnue, ferme , l'odeur analogue à celle du Concombre ; le suc exprimé du fruit cru est amer désagréable. On cultive aisément la Melongene , même dans le Nord y pourvu qu'on garantisse la jeune plante fous des vitraux ; le fruit cuit perd toute son amertume. ”

“ L'ecorce de la semence qui est noire, donne au pain une teinte brune, & le rend un peu amer , mais la substance même de ses semences est farineuse, nutritive; les chevres, les vaches, les moutons & les chevaux mangent l'herbe..
OBSERVATIONS. Nous avons, souvent trouvé la Nielle des Blés à tige filiforme, très-menue sans rameaux , à peine haute de six pouces ; à une fleur terminant la tige ; à feuilles très-étroites ; à calice plus long que la corolle qui étoit incarnate. La longueur du calice ne peut fournir un caractere spécifique ; il est ou plus: long ou égal à la corolle. ”