A. Lemachois, Nancy à l'Exposition de Metz, par M. A. Lemachois… (1862)
“ Malheureusement, ces plantes précieuses ne poussent guère dans les champs cultivés, et les abeilles, peuple civilisé, ne fabriquent pas de bons produits dans les lieux où la civilisation triomphe. Il faut aux abeilles , pour fournir du miel délicieux , des plantes aromatiques de la famille des labiées, le thym, la lavande, le romarin, les menthes, les sauges, toutes habitantes des contrées sèches et chaudes. ”
