Arrosage

“ Dans les petites cultures, par exemple, dans les jardins d'agrément, et surtout dans les serres, où les plantes sont tenues en pots, on se sert simplement d'arrosoirs, et l'opération s'appelle arrosage ou mouillage. ”

“ Il faut arroser ou irriguer : au printemps, pour les prairies, en été, pour les légumes, en hiver, pour les champs; si l'arrosage est superficiel ou fait en plein soleil, il se forme, sur le sol, une croûte nuisible pour les plantes. L'eau courante est, en général, la meilleure : 1° parce qu'elle est plus aérée; 2° parce qu'elle fertilise le sol par les matières qu'elle renferme. Enfin, si on utilise une eau de source, plus froide que l'air, il est préférable de la laisser séjourner dans des bassins avant de l'employer, le froid n'étant pas favorable à la végétation. ”

“ A moins que le terrain n'ait un sous-sol imperméable à une très petite profondeur et sans inclinaison, circonstance qui pourrait rendre l'arrosage nuisible en faisant séjourner et croupir l'eau au pied des racines, la fréquence des arrosages se règle sur la texture du sol, et en raison de la quantité du sable, ou du premier lot de la lévigation qu'il contient. ”

“ Créer en plaine des prairies naturelles sans moyen d'arrosage , c'est une folie , à moins que l'on n'ait plus de terre la bourable qu'on n'en peut cultiver , étant éloigné de communes peuplées.
IRRIGATION.
Qualités d'eaux qui sont préférables pour l'arrosage ; méthode de les employer et de les diriger avec succès.
D. Pourquoi le propriétaire de ce beau verger à l'entrée du village de B. ne fait-il pas usage, pour ses arrosemens, de l'eau du ruisseau qui coule auprès ? Il me paraît que les eaux dont il se sert ne sont pas en quantité suffisante pour une si grande étendue. ”

“ Encaisser ces rivières, utiliser leurs eaux pour l'arrosage qui doterait le sol d'une population toujours croissante de nouvelles et plus abondantes productions, ajouter aux richesses de l'État en ajoutant à l'aisance du cultivateur, sont des pensées de haute prévoyance, de sage administration, d'utiles progrès ”

“ Ce réservoir, dont ils pourraient faire un étang à poissons, pourra fournir les eaux d'arrosage en temps de sécheresse; il ne restera qu'à former un réseau de rigoles dans la plaine, et qu'à cultiver les céréales en sillons; on' pourra rendre ainsi aux racines, par l'arrosage artificiel, l'humidité que le ciel leur refuse par l'absence de la pluie. ”

“ Mais ces moyens de se procurer de l’eau sont, à part les conditions exceptionnelles où l’on a à faire à des sources puissantes, parfaitement insuffisants pour pourvoir à l’arrosage, par irrigation, de vastes plantations induslrielles.il faut alors avoir recours à des masses d’eau capables de fournir aisément un arrosage abondant. Il est très fréquent, dans la région qui nous occupe, de pouvoir mettre en usage les eaux fournies par une rivière ou par un lac. ”

“ Le fleuve une fois réglé dans sa marche, il deviendra facile de creuser des canaux d'irrigation, d'élever de loin en loin des barrages mobiles qui permettront de laisser couler dans la mer le superflu des eaux de l'hiver, et, aux époques de sécheresse, de répandre le reste en arrosage sur les terres. ”

“ DE L'ARROSAGE
DANS LE
DÉPARTEMENT DES PYRÉNÉES-ORIENTALES
ET
des droits des arrosants sur les eaux.
Parmi les fleuves, les. grandes rivières qui coulent sur le sol français, il en est qui rendent à l'agriculture de précieux services; il en est d'autres dont les eaux , ou du moins la plus grande partie des eaux, vont se perdre dans la mer sans avoir servi à la moindre irrigation, et ce n'est pas assez, après avoir dévasté dans leurs crues de vastes territoires que la main de l'homme, guidée par la science, aurail pu les forcer de féconder. ”

“ On donne l'eau en grande abondance et sans compter, tant que les herbes se portent bien et qu'on ne voit pas la prairie disposée à se garnir de mauvaises plantes aquatiques. Quand au contraire le sol est argileux et imperméable, les arrosages sont plus espacés et moins abondants. On veille attentivement à l'assainissement du sol, la nature des plantes fournit à ce sujet de précieuses indications ; les joncs et les laîches commandent l'assainissement et défendent l'arrosage. ”

“ La terre est bien tassée autour de sa base ; un arrosage est donné et un paillis, qui retarde la dessiccation du sol, termine le travail de mise en place. Des arrosages, si les pluies ne sont pas suffisantes, devront être donnés par la suite. ”

“ Si l'on a recours à l'arrosage, et nous ne saurions trop recommander cette précaution qui assure infailliblement la reprise du plant, les hommes chargés de cette opération, succèdent au troisième ouvrier et versent lentement de un à deux litres d'eau, ou préférablement du purin dans chaque trou; dès lors le tassage est suffisant, et l'œuvre du pau-fichoir devient inutile; il n'y a plus qu'à recouvrir de terre ordinaire la surface arrosée, à rogner la bouture comme nous l'avons déjà dit, et à recouvrir de terre l'œil unique laissé au-dessus du sol. ”

“ Arrosage. Arrosoir. — 8. A quel moment il convient d'arroser. — 9. Précautions à prendre pour l'arrosage des légumes qui pomment. — 10. Sarclage, Binage. — 11. Instruments de jardinage.
7. Tous les légumes ont besoin d'être arrosés ; on doit faire attention, en arrosant, de ne pas répandre trop d'eau à la fois, ni de la jeter tout d'un coup, parce que cela battrait la terre et la durcirait. ”

“ Les arrosages destinés à amollir la terre pour faciliter l'arrachage des racines, ou les labours, ou bien à accélérer la germination des semences, se font exactement comme ceux que nous venons de décrire pour les céréales.
On met l'eau deux ou trois jours avant l'arrachage ou le labour, pour qu'elle ait le temps de
pénétrer et que la terre soit un peu ressuyée avant de la remuer. ”

“ L'arrosage des plantes doit être proportionné à l'activité de la végétation. Ainsi, lorsque laplante pousse de nombreux boutons, elle a besoin d'être souvent alimentée ; quand les fleurs se sont épanouies, les arrosages doivent être moins fréquents. La méthode d'arroser en plongeant dans un seau d'eau, le pot ou vase jusqu'aux anses, est préférable à l'arrosement sur la surface du pot, parce qu'il arrive fréquemment que l'eau déborde et n'arrive point au fond du pot où sont les racines. ”

“ Les arbres et les arbustes d'ornement, les arbres fruitiers, et principalement ceux qui sont nouvellement plantés, ont besoin au printemps et en été de copieux arrosages. A cet effet on ménage une cuvette au pied, que l'on remplit plusieurs fois à l'aide de l'arrosoir, ou mieux à l'aide des tuyaux d'arrosage, lorsqu'on possède une canalisation. Les légumes et plantes de plein air réclament aussi de fréquents arrosages si on veut les faire pousser rapidement. ”

“ Dans les régions basses, où l'eau est abondante, on le cultive dans des champs submergés. Ailleurs, sur le flanc des montagnes, les cultures sont disposées, pour les besoins de l'arrosage, en terrasses superposées. ”

“ Dans la grande culture, par des ruisseaux d'irrigation qui, selon le cas, entretiendront la fraîcheur du sol ou faciliteront l'écoulement des eaux trop abondantes, par des arrosages à l'engrais liquide très-étendu d'eau ”

“ ARROSAGES ET BASSINAGES. — Si pendant les étés secs et prolongés on - s'aperçoit que la végétation des arbres devient languissante et que leurs feuilles semblent avoir une tendance à se faner, c'est une preuve manifeste que l'eau fait défaut dans le sol. Pour ranimer leur vigueur il suffira de les arroser copieusement avec de l'eau ordinaire, et s'ils sont en espalier on leur donnera en outre de légers bassinages. ”

“ Les arrosages ont pour but de suppléer au manque d'eaux naturelles. Ils consistent à répandre sur le sol, aux époques nécessaires, l'eau en quantité plus ou moins abondante suivant les besoins des plantes. ”

“ Jusqu'en 1789, hors les temps exceptionnels de grande sécheresse, ces rivières fournissaient aux canaux d'arrosage ILquantité suffisante aux besoins de leurs vallées.
Depuis cette époque, le volume d'eau qu'elles portaient s'est beaucoup appauvri et l'arrosage s'est largement étendu.
La main imprudente de l'homme des montagnes a fait tomber leurs arbres, arraché leurs arbustes ”

“ C'est pourquoi il faudra faire, au pied de chacun d'eux, une petite cuvette de 0 m. 50 environ de diamètre, pour permettre de les arroser aussitôt après leur plantation. On provoque air.si le tassement rapide du sol et l'on fait adhérer la terre aux racines tout en comblant les vides qui peuvent encore exister entre elles. Un arrosage copieux est toujours préférable à plusieurs arrosages légers qui, ne pénétrant qu'à quelques centimètres de profondeur, n' atteignent que rarement les racines inférieures. ”

“ On connaît le rôle prépondérant joué par l'eau én horticulture; les irrigations, arrosages, bassinages et mouillages, constituant des pratiques journalières du jardinage. Ce qu'on sait moins, c'est qu'il n'est pas indifférent d'arroser avec des eaux quelconques. La nature de l'eau, sa composition chimique, sa température, ont une influence marquée, à laquelle on n'accorde pas toujours l'attention voulue. ”

“ Arrosages et bassinages. — Les arrosages jouent un très grand rôle dans cette culture. S'il ne faut pas trop prodiguer l'eau lorsque les plantes sont en pleine végétation, il faut la distribuer sobrement lorsqu'elles se disposent au repos. ”

“ Irrigation des récoltes. — Les terres qui utilisent le mieux les arrosages sont les terres très perméables, sèches, caillouteuses. Quand on veut irriguer des terres argileuses, imperméables, il faut commencer par les drainer ; l'eau, en effet, n'exerce toute son action que si elle pénètre et circule dans le sol. ”

“ Les arrosages sont de toute nécessité pour la production du jardinage. Ils se pratiquent soit à la main, à l'aide d'arrosoirs, soit au moyen de tuyaux prenant naissance dans les bassins situés à un niveau supérieur à celui du jardin ou encore par des irrigations. ”

“ Partout où la terre peut être arrosée, la récolte de chaque année est assurée et les cultures les plus variées sont praticables ; on comprend, dès lors, combien l'eau est précieuse, et l'on s'explique les efforts qu'on a fait pour aménager et étendre les arrosages. ”

“ Nous avons dit que les arrosages qui sont indispensables , dans la plupart des cas , à la bonne venue des plantes que l' on cultive dans les jardins avaient l' inconvénient d' appauvrir le sol en rendant rapidement solubles toutes les substances utiles à la vie des plantes . ”

“ On les obtient en brûlant du goudron, de la paille humide. Les fumées épaisses qui se forment se répandent en nuages au-dessus du sol et en empêchent le refroidissement.
4. Arrosages, irrigations, drainage. — L'eau peut manquer aux plantes : on la leur apporte par les arrosages dans les jardins et par les irrigations dans les prairies. Elle peut aussi être en excès : on en enlève par le drainage.
ARROSAGES. — On arrose les plantes des jardins et surtout les légumes, comme les salades, a l'aide d'un arrosoir muni d'une pomme, en évitant d'employer de l'eau trop froidé. ”

“ Des arrosages qui ne mouilleront que la surface du sol pourront être considérés comme peu utiles . Il faut , comme disent les jardiniers , arroser à fond , c' est-à-dire mouiller suffisamment la terre pour que l' eau parvienne jusqu' à l' extrémité des racines . ”

“ Aussi bien pour les plantes qui sont restées en pots que pour celles livrées à la pleine terre, il faut pendant l'été donner des arrosages copieux, dont quelques-uns à l'engrais, et de fréquents bassinages sur le feuillage. ”

“ Quels sont les instruments qui sont indispensables pour cultiver un jardin de ferme ?
— Une bêche, une petite ratissoire, un plantoir, un cordeau, un râteau et un arrosoir.
680. Les arrosages sont-ils nécessaires dans un jardin?
— Les arrosages sont indispensables en temps de sécheresse et même en temps ordinaire pour les semis et les replants, car l'eau fait et transporte la sève , et sans elle point de beaux légumes. Si le jardin est humide , on creuse un petit réservoir au milieu et on en garnit les bords et le fond avec de la terre
glaise pour y réunir les eaux d'écoulement. ”

“ Quand la végétation est en repos, on ne fait pa; en général d'arrosages; cependant il y a des pays où l'on met l'eau sur les prés, même en hiver. Les plantes cultivées en serres et en pots sont arrosées toute l'année, mais plus dans la saison chaude que dans la saison froide. Dans tous les cas, on ne doit pas se servir d'eau très froide pour arroser. Latein* pérature la plus convenable est celle de 20 à 22% Dans la culture maraîchère, lorsqu'on a l'eau 8À abondance, on arrose ou par infiltration ou par submersion. ”

“ Par les temps secs, il sera bon d'arroser le pourrissoir de temps à autre. Ces arrosages seront rendus d'autant plus efficaces qu'ils seront additionnés de purin, des eaux de vidange, de lessive, de savon ou de cuisine, ou enfin de guano dissous. ”

“ Pour obtenir plus de hauteur, on ferme quelquefois la vallée tout entière par une forte digue ; il en résulte un réservoir, d'où l'eau est versée sur les terrains inférieurs.
Enfin, on élève quelquefois les eaux d'arrosage au moyen de machines, telles que roues de moulin garnies de pots dans leur pourtour, norias ou chapelets de pots plongeant dans le liquide, etc.
3. L'irrigation peut agir de deux manières : 1° par apport du principe humide,, si nécessaire à la végétation ; 2Q pœr dépôt de substances fertilisantes dont l'eau est le
véhicule. ”

“ Quand les plantes ont atteint quatre feuilles environ, on les arrache avec précaution et on les met'à l'abri du soleil et de l'air; puis on répique à 60 centimètres de distance dans une.terre fumée convenablement à une exposition chaude ; arrosages fréquents , sarclages. Afin de favoriser son développement et maintenir le terrain toujours propre, les arrosements d'engrais liquides conviennent essentiellement à cette plante.
La graine de l'année .est toujours préférable. Pour la récolte des graines, ondoit choisir les plus beaux fruits, qu'on laisse
mûrir entièrement' sur là3 plante ”