Paillis

“ Sur les racines des vignes d'espaliers et cordons, nous recommandons instamment comme paillis une couche mince de terreau pur de feuilles et à défaut de fraisil de coke, de charbon de terre, etc., enfin de tout ce qui, par sa couleur noire, pourra échauffer le sol et hâter l'aoûtement des bourgeons, pour lors, la maturité et le coloris des raisins.
Les personnes qui habitent les pays où on corroie les cuirs doivent profiter du tan et l'utiliser comme paillis, après l'avoir employé une année dans les allées du jardin, où son mérite est incontestable. ”

“ Usage du paillis. — Chaque fois que nous labourons une planche et que nous l’avons dressée et râtelée, avant de la planter, nous étendons dessus une couche de paillis épaisse de 6 à 8 millimètres, et de manière à ce que la terre en soit parfaitement couverte, après quoi nous la plantons. ”

“ Il va sans dire que, pendant tout l’été, nous plantons cette romaine à la distance et de la manière indiquées tout à l’heure, avec cette différence que, quand nous n’y mêlons pas de graine, nous couvrons la planche avec un bon paillis au lieu de terreau, parce que le paillis conserve mieux l’humidité dans la terre que le terreau, qui, en raison de sa couleur noire, absorbe la chaleur et dessèche la terre ; nous couvrons nos planches de terreau l’hiver et le printemps, parce qu’il absorbe la chaleur, que la terre en a besoin à cette époque, et qu’il attire moins l’humidité que le paillis ”

“ Un paillis très menu, ni pourrissant, ni lourd, ni de nature à servir de repaire aux insectes, de la paille hachée court, des aiguilles de pin, de la mousse déchiquetée ou du vieux fumier sec, par exemple, sont toujours à recommander. ”

“ Dans les jardins bourgeois, où on ne travaille pas comme nous, le fond de couche n’est jamais gras ; c’est un fumier plus ou moins sec, plus ou moins brûlé, qui ne serait bon qu’à faire un paillis, si on paillait dans les jardins bourgeois. ”

“ LES CORBEILLES et les PLATES-BANDES bordant les massifs doivent être soigneusement entretenues. En les paillant avec soin, on s'évite plus de la moitié du travail et l'on double les effets de la végétation. Non seulement le paillis maintient le sol frais et donne une nourriture additionnelle aux plantes, mais encore il empêche les mauvaises herbes de pousser et économise la moitié des arrosements. ”

“ Quand une plantation est exécutée, à moins que le sol soit tout à fait humide, il est extrêmement avantageux de répandre, au printemps, un paillis au pied de chaque arbre, c'est-à-dire de couvrir la terre, à un certain diamètre autour de son pied, d'une couche de fumier de 5 à 8 centimètres d'épaisseur, que l'on remplace, au besoin, par de la mousse, des feuilles ou des herbes sèches. ”

“ Tout semis craint beaucoup les rayons trop chauds du soleil et la sécheresse, surtout lors de la germination et de la levée ; pour l'en préserver on fait sur toute la surface de
la planche un paillis de 2 à 3 centimètres composé de fumier décomposé ou de terreau. Outre celte qualité de maintenir la fraîcheur et d'empêcher le hâle et le durcissement du sol, ce paillis ou le terreautage a l'avantage de tenir en dissolution des engrais qui s'infiltrent après chaque arrosage et font grand bien aux jeunes plantes ; il évite de plus que le sol soit battu par les arrosages. ”

“ Paillis. — Très en usage chez les maraîchers d'Evreux, le paillis consiste à appliquer sur les carrés où l'on cultive les gros légumes, tels que : choux, choux-fleurs, potirons, etc., une couverture de 0m08 à Om10 de fumier à moitié consommé, afin de maintenir la terre fraîche et de l'empêcher de durcir. C'est un bon moyen pour ménager les arrosements et protéger les racines contre l'ardeur du soleil.
6. Labours. — Les labours du potager se font à la bêche dans les terrains légers et de consistance moyenne ”

“ Le paillis du printemps , composé de paille propre , a pour but d' empêcher le fruit de se salir .
Il est de bonne précaution de préparer chaque année , sinon tous les deux ans , de nouvelles plantations pour que la récolte ne chôme pas .
Un carré épuisé sera bêché , fumé et livré à une autre culture , en attendant que la terre soit « refaite ». ”

“ Recouvrir le sol d'un paillis ou d'une couverture organique qui contrarie le ruissellement. On aura recours aux herbes de la savane voisine qui seront fauchées et amenées sur le sol de la plantation. On les étendra entre les lignes des caféiers, en couches très épaisses, de façon à hâter leur décomposition et à donner rapidement au sol une abondante masse de matières organiques.
Ce paillis, non seulement empêchera le ruissellement, en absorbant l'eau tombée, mais aura une influence très marquée sur la régénération du sol. ”

“ Le paillis est un lit peu épais de fumier fait, tel que celui provenant de vieilles couches, étendu sur la terre des corbeilles nouvellement garnies de leurs plantes, sur les planches de légumes, au pied des arbres récemment plantés, etc. Ce fumier maintient d abord la fraîcheur, préserve les racines de l'action directe des rayons du soleil et cède ensuite à la terre tous ses principes fertilisants, par l'intermédiaire de l'eau des pluies ou des arrosages. Le paillis n'est point désagréable à l'oeil et est d'une grande utilité aux plantes à végétation rapide. ”

“ Au printemps, on donne un binage à chaque planche; dès que les fleurs commencent à paraître, il faut couvrir la terre d'un paillis un peu long, ce qui d'une part a l'avantage de conserver l'humidité du sol, et de l'autre empêche les fruits de porter sur la terre. ”

“ Dans cet état, l'hiver fera le reste et on attendra le printemps où un léger béquillage au crochet sera fait, afin d'ameublir le sol qui sera préservé des sécheresses par un bon paillis de fumier à demi décomposé, ou, à défaut, d'une couche de feuilles ramassées avant l'hiver et mises en tas jusqu'en mi-mars, ce qui serait encore préférable à tous les genres de paillis, en ce qu'elles ne coûtent presque rien, qu'elles tiennent la terre fraîche et légère, empêchent l'invasion des herbes annuelles, et surtout la ponte des hannetons. ”

“ On prépare des planches et on les couvre d’un paillis, comme nous l’avons déjà dit plusieurs fois ; car, en culture maraîchère, c’est toujours la même chose : on laboure, on dresse, on herse, et on couvre d’un paillis en été et de terreau en hiver toute la terre où l’on veut planter. Pour en revenir à la scarole, quand le paillis est bien étendu, on trace avec les pieds, et toujours avec les pieds, sept à huit rayons par planche, et on y plante la scarole à 66 centimètres de distance dans les rangs ”

“ On repique sur un sol convenablement préparé et recouvert à sa surface d'un paillis de fumier court. Ce paillis rend plus durable l'effet utile des arrosages, par rapport au plant repique ; il a aussi l'avantage d'empêcher le plant de se coller à la terre, ce qui entraîne souvent la pourriture des feuilles.
Le terrain étant prêt à recevoir le plant, on repique à des distances variables, en ayant *
soin de veiller à ce que chaque plante parvenue aux dimensions qu'elle doit atteindre, ne soit pas gênée par ses voisines. ”

“ Dans certains cas, aux colonies, on étale au pied des plantes, des paillis plus ou moins épais, qui ont pour but de maintenir le sol très frais, annihilant ainsi les effets de la sécheresse et le durcissement de la croûte terrestre. ”

“ Un paillis étendu autour du pied des arbres nouvellement plantés est fort utile partout, pour tempérer l'évaporation de l'eau pendant les hâles du printemps et les ardeurs de l'été La distribution intérieure d'un jardin fruitier ne saurait être déterminée d'une manière précise, parce qu'elle est sous la dépendance d'une multitude de circonstances locales dont il faut savoir tenir compte, telles que le climat du pays, les vents qui y dominent, la nature du terrain, l'étendue, la figure, l'orientation du jardin, et plus que tout cela les goûts ou les caprices du propriétaire et de son entourage. ”

“ En terre légère, on foulera le semis avec les pieds, et l'on recouvrira la planche ou la partie semée avec un paillis. On arrosera souvent avant, après la levée, et souvent aussi pendant le cours de la végétation. ”

“ On peut être assuré ainsi que les racines en général seront rafraîchies pour une quinzaine de jours; en outre, le paillis étant collé pour ainsi dire sur le terrain, empêch le soleil de dessécher le sol jusqu'à un nouvel arrosage : plus il fait chaud et plus les arbres poussent, plus leurs feuilles sont vertes et larges. On conçoit que pour de jeunes plants de l'année ou de deux ans le cercle n'a pas besoin d'être aussi large et qu'il doit être proportionné à l'étendue présumée des racines. ”

“ Après la plantation, on étend un bon paillis sur le tout, et les autres soins consistent à arracher les mauvaises herbes. Si le froid devenait assez intense pour que l'on craignît que la terre ne gelât jusqu'aux racines, il faudrait les couvrir de feuilles ou de litière sèche, que l'on enlèvera en février ”

“ Dans les terrains secs, il sera très-convenable, pendant l'été, d'étaler un paillis ou fumier long au pied des arbres, afin que le sol ne soit pas battu et durci par les arrosements que l'on devra leur donner, une ou deux fois par semaine, durant les grandes sécheresses. ”

“ Dans les terrains secs, chauds et arides, au contraire, les paillis de long fumier blanc, qui ne contiennent aucune graine, sont préférables en ce qu'ils repoussent mieux les rayons solaires et entretiennent alors la fraîcheur du sol. ”

“ C'est une bonne pratique de faire reposer les fruits arrivés à moitié grosseur sur un paillis sec qui les isole de la terre, mais il faut les tenir abrités sous les feuilles contre les rayons directs du soleil, qui leur sont très-nuisibles dans le premier âge. ”

“ Au moyen des arrosements, les parties alimentaires du terreau et du paillis se dissolvent, sont entraînées par l'eau dans la terre, nourrissent les plantes, jusqu'à ce qu'ils soient eux-mêmes enfouis et profitent à une. ”

“ Mettre en place en mai-juin, même au moment où commence la floraison; couvrir le sol d'un bon paillis pour le maintenir frais et arroser de temps en temps. Pour avoir de bonnes graines, il fautlesprendre sur des fleurs parfaitement formées, uniquement composées de demi-fleurons, et les choisir sur les pieds les plus parfaits et isolés suffisamment des autres. ”

“ Sur les terrains en pente, où l’emploi des instruments aratoires n’est pas possible, on peut se contenter de couper les plantes de couverture et de les laisser se décomposer sur la terre, où elles forment un paillis s’opposant efficacement à l’évaporation pendant les mois de saison sèche. ”

“ Si l'arbre a été enterré trop profondément, on enlève une couche de terre de 10 à 20 centimètres d'épaisseur sur une assez large surface autour de l'arbre. Si le sol est sec et brûlant, on répand un paillis, ou mieux une couche assez épaisse de mauvaises herbes fraîchement arrachées. ”

“ Le plus souvent il est avantageux de recouvrir préalablement le sol où doit se faire ce repiquage d' une légère couche de paillis qui empêchera le sol de se raviner sous l' influence des arrosages et lui conservant plus de fraîcheur , facilitera la reprise . ”

“ Avec le secours des paillis provenant de la démolition des couches tièdes, culture des végétaux les plus avides d'engrais, chou, poireau, pomme de terre, laitue, romaine, céleri, épinard, artichaut, chicorée sauvage.
Deuxième année : Apport de terreau très-abondant et culture des plantes qui exigent surtout beaucoup d'humus : carotte, oignon, panais, navet, fraisier ,-radis, tomate, endive, cscarole. ”

“ On place les racines de manière à ce qu'elles occupent, autant que possible, la position primitive qu'elles avaient dans la pépinière. On recouvre les racines , et on place au pied un paillis pour éviter l'effet des gelées. ”