Litière

Définition et enjeux

Portrait de Marie Pape-Carpantier Marie Pape-Carpantier,  Enseignement par les yeux. Zoologie des salles d'asile et des écoles élémentaires… (1904-1911)

“ À présent que nous avons de vastes étables, avec des fenêtres qu'on ouvre pour y faire circuler l'air, et qu'on ne laisse plus pourrir la litière sous les bêtes, nos vaches sont magnifiques, elles ne sont jamais malades et donnent beaucoup plus de lait.
— Qu'est-ce que c'est que ça, la litière ? demanda Georges.
— C'est le lit de paille ou de jonc qu'on met sous
les animaux pour qu'ils s'y couchent.
”
Source : Gallica

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