Poêle

“ Mais sitôt que vient l’automne, et qu’il commence à gélauder, le poêle se réveille. Et tout l’hiver, sa respiration s’échappe du toit, érigée en spirale dans l’air tranquille, ou fuyante et déchirée par la rafale. Tout l’hiver, il chante, ronfle, ou murmure ; dans les nuits calmes, quand les marionnettes dansent au ciel pur, la voix du poêle se fait régulière, monotone, rassurante ; mais si le nord-est court la campagne, tourmente les arbres nus, et hurle, le poêle gronde, furieux. Il défend le logis contre le froid qui pince ”

“ Et, sous l’acier poli des rapides voitures,
La neige rend des sons aigus.
Le poêle plein de feu raisonne comme un cuivre,
La lune, de ses réseaux d’or,
Fait scintiller au loin le grand linceul de givre. ”

“ À la base du poêle est une cavité de six pieds de longueur où, à certains jours de la semaine, le paysan entre tout nu sous le feu ardent qui en échauffe les contours, et d’où il sort ruisselant de sueur ”

“ Généralement on se faisait un oreiller de son paletot ou de son sac et l’on s’allongeait sur les planches les moins raboteuses qu’il y avait tout près du poêle, quelques-uns, des gens « de moyens » étendaient des couvertes ou une paillasse ou, par exception, un lit de plume. Quand ces effets étaient étendus sur le parquet et que l’on se mettait les pieds au poêle, on se trouvait confortablement accommodé.
Souvent, après une journée passée au dehors, en rentrant tout mouillé par la neige ou tout en transpiration, on appréciait fort le poêle chaud qui vous permettait de vous sécher. ”

“ Seul paisible dans cette mêlée, l'habitué frotte ses mains oisives, il observe, il regarde autour de lui, il voudrait flairer une cause intéressante; mais ce qu'il recherche avant tout, c'est le poêle qui chauffe le mieux et la chambre où l'on est le plus commodément assis. ”

“ Le poêle se souvient aussi. Il veut qu’on parle souvent des aïeux, qui les uns après les autres ont, à l’accoutumée, tiré leur touche devant sa porte, et dont il a éclairé de la même lueur les visages honnêtes. Le maître d’aujourd’hui, fils des anciens, et dont le front déjà s’argente vers les tempes, leur ressemble. Comme eux, la nuit venue, et les voisins partis dans la neige, il s’agenouille, avec la femme et les enfants, dans la bonne chaleur qui rayonne, sous le vieux Christ pendu à la muraille ; et le poêle, qui se souvient, mêle sa voix familière à la prière du soir. ”

“ Au milieu de la fumée d'un poêle emplissant une chambre, et dans laquelle sommeille un père de famille, et où la mère et les petits enfants ferment les yeux, une jeune fille et son amoureux dressés sur la pointe des pieds, s'embrassent au-dessus du poêle. ”

“ Supposez donc un petit poêle, avec des petits bras, pour puiser à mesure dans le panier au bois, et des petites jambes pour aller le remplir quand il se vide : le feu y brûlera toujours, et il sera toujours chaud.
Ce petit poêle, c'est vous ; et votre bouche est la petite porte par où entrent constamment, non pas le bois, ce ne serait pas assez amusant, mais l'hydrogène et le charbon, sous forme de pain, de bouillon gras, de gâteaux, de confitures, et de toutes les bonnes choses que l'homme sait faire avec le sucre, la graisse et la farine. ”

“ Dans son vaste foyer, une bûche d’érable entre toute ronde, et, à l’époque des corvées, son fourneau cuit sans peine le repas de vingt batteurs de blé.
L’été, quand le soleil grâle les visages et mûrit les grains, le poêle se repose. Toujours à son poste pourtant, dans la cuisine, au beau mitan de la place, il se rend encore utile : il sert de garde-manger. ”

“ Si la cheminée est le système de chauffage que rien ne pourra remplacer chez les riches, le poêle est, au contraire, à cause de l’économie de son installation et de son énorme rendement calorifique, le partage de la classe peu aisée.
Un poêle [14] est une enveloppe réfractaire quelconque, contenant un combustible, et destinée à transmettre à l’appartement la chaleur produite, tant par le rayonnement des parois, que par le contact de ces mêmes parois avec l’air ambiant.
Le poêle est une invention allemande. ”

“ Il s'appuyait sur un long bâton.
— Comme te voilà transi, Antoine ! dit l'abbé Félix d'un ton affectueux, en montrant au paysan une chaise à côté du poêle ; assieds-toi et bois le verre d'eau-de-vie que Symphorose va te servir ; puis tu me diras ce qui t'amène si tard... ou plutôt si matin, car je me suis couché à minuit, et je dormais depuis...
— S'il y a du bon sens de se mettre au lit à des heures pareilles ! s'écria la servante du ton de la plus violente indignation... Ah ! vos livres, vos livres !... Que ne puis-je en bourrer le poêle de ma cuisine ! le bois est si cher ! ”

“ Le poêle rumine nuit et jour en murmurant. Des chocs légers, des froissements intérieurs révèlent sa vie secrète et débonnaire. Dans la pénombre du soir, un rougeoiement éclaire son gros ventre qui touche presque le sol. ”

“ On lance en l'air, — juste au dessus de sa chaire, — une boule de neige qui va se coller au plafond. Bientôt la chaleur de notre énorme poêle en fonte se fait sentir. La boule fond peu à peu; elle lui tombe sur le front goutte à goutte. ”

“ Au fond, entre le mur extérieur et le poêle, sont disposées des planches, sur lesquelles est assis, n’ayant plus de place pour se coucher, entourant de ses bras ses genoux amaigris, l’aveugle tout épuisé, écoutant le bruit et les voix des gens qui mangent. À droite, dans un coin libre, en face du poêle se tiennent la maîtresse de la maison et les femmes de bonne volonté qui lui aident. Elles surveillent les besoins des visiteurs et les servent. ”

“ A peine a-t-on mis le pied dans la rue -- une poêle à frire — que la chaleur d'un soleil implacable, tombant d'un ciel sans nuage, la réfraction d'un pavé incendié qui par bouffées chaudes montent vers vous, vous rappellent à la réalité. ”

“ Cependant ce bois, qui brûle dans nos foyers, dans nos poêles est, on le sait, le fils du soleil qui nous renvoie ses rayons d'été, qu'il a déposés sous forme de carbone dans le tissu des plantes, pour nous réchauffer en hiver, comme il a paré de belles couleurs vermeilles les beaux vins de France en dorant la grappe qui dore elle-même la divine cuvée, fille de l'aurore, comme l'appelaient nos ancêtres.
Le chauffage au bois, au foyer ou au poêle est donc le chauffage idéal, parce qu'il est le chauffage solaire. ”

“ Comme la grande cheminée de la cuisine fumait beaucoup, on était obligé de reblanchir de temps en temps les murs du poêle au moyen d’un balai trempé dans la chaux vive. Au-dessus était le grenier, où l’on hissait de la rue les paquets de foin et les fagots de sarmens au moyen d’une poulie, et au-dessous, à cinq pieds sous terre, l’écurie de notre chèvre, par où il fallait passer pour aller à la cave. Pendant toute ma première enfance, je couchai au poêle, dans un petit lit d’osier, au pied de celui de mes parens. ”

“ Telle est, cher lecteur, la question que nous nous adressons l’un à l’autre. Malgré cette preuve de respect ou d’indifférence, la pièce que nous explorons a conservé intact son antique confort. Un vaste poêle circulaire, où depuis longtemps on n’a pas allumé de feu, sert de support à une très-belle pendule dans le genre de Boule, dont les vitres ternies et presque irisées par l’humidité envoient dans l’ombre des reflets métalliques. Un joli lustre de cuivre, dans le goût hollandais, descend du plafond, et, couvert d’une épaisse couche d’oxyde, ressemble à un bijou de malachite. ”

“ Mais un poêle étant fait pour donner de la chaleur, l'esprit conçoit simultanément l'idée de poêle et l'idée de chaleur. Par la force de l'habitude, l'idée de chaleur ne se sépare plus de l'idée de poêle. Ainsi l'idée de poêle et l'idée de chaleur n'en forment désormais qu'une. Donc en m'approchant du poêle, même s'il est éteint, j'aurai une idée de chaleur.
La patronne le contemplait avec une stupeur telle que le petit chat eut tout le loisir d'attraper la chaussette. ”

“ Dans les maisons modernes vous aurez chance de rencontrer plutôt le poêle de fonte, au charbon, avec sa chaleur de fournaise, ses odeurs fétides, son aspect noir et sinistre. Le poêle n’a d’autre avantage que celui d’épargner beaucoup de peine aux domestiques. ”

“ Le charbon du poêle sert de crayon à l'artiste qui improvise sur les murailles un hussard à cheval, un grenadier la pipe à la bouche, un coeur enflammé, ou quelques hiéroglyphes plus ou moins réjouissants. ”

“ Le poêle est peut-être éteint. non, le charbon de terre brûle encore. En voulez-vous?
La replète personne se faufila dans la chambre à la suite de la jeune femme.
— Malheureusement non! Figurez-vous que le tuyau de mon poêle s'est détraqué ce matin. J'ai
couru chez le fumiste, mais il ne peut m'envoyer son ouvrier que demain, et j'ai un travail pressé à rendre. ”

“ Voilà le poêle bas, sur lequel sont : le fer à repasser, la poupée en carton au nez cassé, une cuvette, une cruche ; voilà la fenêtre sur laquelle sont en désordre : un morceau de cire noire, une pelote de soie, un concombre vert entamé et une petite boîte à bonbons ”

“ Entrons dans cette propre et spacieuse cuisine, au plancher jaune, uni, brillant, où l’on n’aperçoit pas un atome de poussière. Un poêle de fonte, d’un noir lustré, sert à la fois de calorifère et de fourneau. ”

“ Elle étrenne une robe neuve, ce soir, cette pauvre petite chatte! . . . Tiens, qui a encore mis le poêle de travers? A-t-on juré de faire brûler la maison? . . . Allons, je vais encore être obligé de le plomber . . . Où est mon plomb? (Il cherche dans sa poche.) Bon, le voici! (Il se met à plomber le poêle en fredonnant quelque couplet populaire.)
BÉCHARD—Félix, mais tu vois bien qu'il est à plomb.
FÉLIX—Mêlez-vous de ce qui vous regarde, vous autres! Quels sont les imbéciles qui peuvent placer un poêle de cette manière? Voyons! (Il place des morceaux de bois sous les pattes du poêle.) ”

“ Un poêle est un appareil placé dans la pièce à chauffer et disposé pour contenir du combustible et le brûler ; il est terminé par un tuyau qui conduit au dehors les produits de la combustion. Les poêles ordinaires sans
enveloppes ne chauffent que par le rayonnement de leur surface extérieure et par le contact de l'air avec leurs parois ”

“ Dans les familles, l'hiver, le mari, la femme, les enfans, se couchent ensemble sur leur poêle; si le poêle ne suffit pas, ils s'étendent sur des bancs de bois, rangés autour de leur hangard, enveloppés seulement de leur peau de mouton. ”

“ L’odeur de ces comestibles s’amalgamait si bien avec la puanteur du poêle chauffé sans mesure, avec le parfum particulier aux bureaux et aux paperasses, que la puanteur d’un renard n’y aurait pas été sensible. Le plancher était déjà couvert de fange et de neige apportée par les clercs. ”

“ Manet m'a demandé l'autre jour comment on fait le charbon de terre. Je vais vous le dire, ce matin où il fait froid et où il faut garnir souvent notre poêle
pour réchauffer la salle on ne le fait pas comme le charbon de bois, on le trouve
Les enfants écoutent, assis autour du poêle qui ronfle : Mes amis, pendant que nous sommes réunis dans cette classe claire, des hommes sont descendus bien bas, bien bas, dans des puits creusés dans la terre, pour creuser toute la journée et détacher avec des pics, du charbon comme celui qui brille dans notre poêle. ”

“ Le poêle — Le poêle est nécessaire dans les pays froids comme ceux de l’est et du nord ; car il donne plus de chaleur qu’une cheminée, mais cette chaleur est moins saine, elle rend l’air trop sec. Pour y remédier, il est bon de placer sur le poêle un vase rempli d’eau. ”

“ Un poêle est un appareil qui chauffe par rayonnement, en même temps qu'il communique à l'air placé au contact de ses parois une certaine quantité de chaleur que cet air peut ensuite transmettre par convection aux murs de l'habitation. ”

“ Un poêle se compose d'un foyer dans lequel s'effectue la combustion, d'une enveloppe ou cloche surmontant le foyer et qui est portée à une température plus ou moins considérable par les gaz de la combustion, enfin d'un tuyau permettant l'évacuation de la fumée. ”

“ Les poêles en fonte chauffent plus rapidement; les poêles en faïence maintiennent la chaleur pendant plus longtemps.
Les poêles en fonte, auxquels on donne sans diffi-
Un poêle en Russie.
culté et à très peu de frais les formes les plus commo-
des pour les besoins à la fois du chauffage et de la cuisson des aliments, se fabriquent aujourd'hui par milliers dans nos forges. ”

“ Plus ordinairement, dans les pays moins froids, le poêle est un fourneau de terre cuite ou de métal, monté à demeure dans une pièce, ou placé de manière à être mobile, sur des pieds de fer, qui l’isolent, par en bas, du plancher ou du sol au-dessus duquel il s’élève, ayant vers sa partie supérieure, un tuyau par lequel s’échappe la fumée du feu qu’on y fait. ”

“ Le poêle le plus simple est le poêle de corps de garde construit en fonte et formé de deux calottes à peu près sphériques, séparées par une grille. Il y a une porte en haut pour l'entrée du combustible et une en bas pour le cendrier. Le tuyau de fumée est placé au-dessus. Le tout porte sur trois pieds également en fonte.
Les poêles en faïence, employés pour le chauffage des locaux de petite capacité, sont plus longs à s'échauffer que les poêles en fonte, mais ils donnent une chaleur plus douce et plus agréable. ”

“ Je t'approuve de préférer pour ta chambre un poêle en faïence à un poêle de fonte. En tenant constamment un vase plein d'eau sur le couvercle des poêles métalliques , on diminue, il est vrai, un de leurs inconvénients, celui de porter le sang à la tête ; mais comme ces poêles consomment très-promptement le combustible, comme ils sont aussi vite refroidis que chauffés , il est très-difficile d'obtenir d'eux, une chaleur tout-à-la fois modérée et continue. C'est presque impossible quand ils servent à la cuisson des aliments. ”