Mme Louis Trouillon

“ La ligule empêche l'eau de pénétrer, de glisser dans la gaine, le long de la tige, et de pourrir la plante en s'accumulant au fond de cette gouttière.
Non seulement notre blé sait se défendre, mais il sait aussi profiter des circonstances. Au bout des hautes tiges fines et souples, les fleurs, au mois de mai, attendent la brise : elles sont légères, leurs étamines pendantes sortent de l'épillet, leurs anthères en x tremblent au moindre souffle. Elles s'abandonnent au vent, qui fait voler le pollen jusqu'aux petits styles plumeux, entre les étamines, et les féconde sans peine. ”

“ OBSERVATIONS DE LA PLANTE DU BLÉ
Les enfants s'intéressent beaucoup à l'étude du blé.
Nous observons des épis.
Chaque enfant prend une tige et la dresse contre lui pour mesurer sa taille. Puis, nous regardons la tige du blé, les feuilles.
Les enfants remarquent que les feuilles sont coupantes et que la tige est creuse et ronde « comme un tuyau ». Ils remarquent les barbes de l'épi, et découvrent les grains.
Nous goûtons les grains, que nous trouvons mûrs. Nous les égrenons alors, et nous les recueillons soigneusement dans un sac : ce sera notre récolte ! ”

“ Elle est faite à la mesure de sa petite paume entr'ouverte, elle est gaie sans être trop voyante, mobile sans être bruyante. Si nous comparons la jolie petite balle de laine du premier « don », douce au toucher, douce à l'œil, à quelques-uns de nos jouets modernes, bruyants et multicolores, nous verrons que l'instinct pédagogique de Frœbel ne l'a pas trompé ; choisir cette balle pour faire jouer un tout petit enfant, c'est sentir qu'il faut l'occuper calmement, simplement, sans hâter son développement par des sensations trop vives. ”

“ CAUSERIE SUR LE CHAT
Nous parlons du chat au repos, de son ronronnement, de son contentement quand il est couché près du feu ou qu'on le caresse.
Tous les enfants ont vu un chat en colère : il se hérisse, sort ses griffes, dresse ses moustaches, fait le gros dos.
Et le chat apeuré ? il saute, bondit, se trouve hors de portée en un clin d'œil.. Les enfants ont très bien remarqué la souplesse de son échine quand il grimpe sur un arbre. ”

“ Quand ils ont chacun leur morceau de charbon en main, les remarques vont leur train. « Moi, j'ai du charbon de bois, dit un enfant. — Moi, du charbon de terre. » Ils se montrent leur morceau, les soupèsent, les touchent. « C'est le charbon de bois qui est le plus léger, dit Jeanne. Maman s'en sert pour repasser. » Nous nous en servons aussi à l'école pour allumer le poêle parce qu'il brûle vite.
Et le charbon de terre ? Il est plus lourd, il brille, il noircit les doigts.
« Le charbon de bois aussi ! » dit Manet, qui a la figure et les mains toutes noires. Manet est un petit charbonnier. ”

“ Le fermier des Nais laboure un de ses champs. C'est le cheval qui tire la charrue aujourd'hui. Dans un autre champ, plus en pente, nous l'avions aperçu qui labourait avec ses bœufs. Nous nous arrêtons pour voir tracer le sillon et les enfants, disent que le coutre « coupe » la terre, qui est dure. Ils s'amusent à voir les vers de terre que la charrue rejette avec la terre, sortir de leur cachette. Chaque fois que le cheval tourne, ils suivent avec intérêt son effort.
Marcel, l'observateur, remarque que « son » champ est labouré et ensemencé depuis longtemps puisque « son blé » pousse déjà. ”

“ Comment faire pour écraser beaucoup de blé? D'où vient la farine du boulanger? Nous observons cette farine si blanche, si douce, si bien écrasée. Nous la comparons à la nôtre.
Qui a vu un Moulin? C'est le moulin qui écrase les grains. Dans le moulin il y a une meule, comme celle que nous avons faite avec des pierres. Mais cette meule tourne tout le temps. C'est la roue du moulin qui fait tourner la meule. ”

“ La maman poupée, ce mois-ci, va être très occupée à faire ses provisions, ranger les fruits et les légumes pour l'hiver, faire des confitures de pomme. Nous avons, pour loger cette famille, une maison à deux étages, faite de deux grandes caisses superposées. Il n'y a pas encore beaucoup de meubles dans notre maison, mais nous allons aménager la salle du bas, où l'on mange et où l'on fait la cuisine, et notre beau grenier, prêt à recevoir les provisions d'hiver. En attendant, les poupées ne se plaignent pas trop, car elles savent que nous pensons à elles et que nous travaillons pour elles. ”

“ Ce feu dompté permet aux hommes de ne pas vivre au jour le jour, puisque, grâce à lui, les chasseurs peuvent conserver les aliments en les faisant cuire, sécher et fumer.
Cependant, la victoire des hommes n'a pas été complète, tant qu'ils n'ont pas su tirer des pierres ou des baguettes de bois le feu qui s'y cache, tant qu'ils n'ont pas fait jaillir l'étincelle qui enflamme l'amadou et les herbes sèches. C'est alors seulement qu'ils sont véritablement les maîtres du feu. Aujourd'hui, nous sommes bien habitués à la lumière et à la chaleur. ”

“ Quand nous voyons un champ de blé qui mûrit, nous sentons que, c'est l'été.
Le soleil chauffe et sèche. Il dore le champ qui prendra peu à peu cette belle couleur de la croûte du pain qui sort du four. Flétries, les feuilles se'- recroquevillent, et il ne restera bientôt que les tiges, très hautes, qui supportent sans se rompre les épis lourds de grain, comme si toute la substance de la plante avait servi à gonfler les épis, et qu'elle n'existe plus que pour ses beaux fruits qui mûrissent. ”

“ Tout le travail humain est un travail de domestication. L'homme demande à la nature de servir. Il a pris les animaux sauvages, et il les a rendus dociles. Il a pris le vent sauvage, et il l'a rendu docile.
Le moulin est rond. Devant la porte basse, attaché à un anneau scellé dans le mur, un cheval attend. Nous nous dépêchons d'entrer, car nous sommes tout essoufflés.
Le meunier enfariné nous accueille d'un bonjour amical. Il est en train de peser des sacs. ”

“ Libre, elle est bien à eux quand ils la tiennent fort dans leur main, mais, quand ils la lâchent, elle devient un être indépendant : elle court, rebondit ; c'est un chat, on ne l'entend pas. Nos balles servent à toutes sortes de jeux. Quand nous jouons à la marchande, nous avons des pommes de toutes les couleurs. Voyez cette belle rouge, comme elle est bien mûre! et cette jaune? c'est une « Calville ».
III. « La balle est le lien entre l'enfant et la nature qui l'entoure » dit Frœbel. C'est en comparant la balle à d'autres objets que' nous sortons du domaine de la toute petite enfance. ”

“ Ass s près du foyer, on se sent heureux.En fixant le feu, l'imagination s'éveille ; aussi est-ce pendant les veillées, autour de la grande cheminée où crépitent les bûches, que les histoires, enchantées se sont transmises de mère en fils. Douceur de la chaleur et de la lumière, feu qui pâlit, flamboie, meurt et s'avive, ombres dansantes, coins noirs pleins de mystère : tout cela excite le conteur, et, dans le silence de la salle, sous sa voix, tout s'anime, tout vit d'une vie étrange et surnaturelle : la peur naît, et la joie, le rire et l'angoisse. ”

“ Une bûche.
Fabrication du charbon de bois: Nous avons rapporté d'une promenade des fagots, un tas de mousse, des mottes de terre.
Vendredi. - Nous allons travailler comme les charbonniers du Vercors.
Les enfants cassent des brindilles de bois, amassent du papier et de la mousse mouillée.
Nous allumons le feu, et, quand le bois commence à être enflammé, vite, nous recouvrons le feu de la mousse mouillée, des mottes de terre, ménageant seulement à l'aide d'un bâton une sorte de très petite cheminée, pour la fumée.
Samedi. - Dès le matin, les enfants veulent aller voir où en est la meule. ”

“ Il reste des parcelles de carbone non unis à l'oxygène, qui sont entraînés par des gaz chauds: le gaz carbonique, la vapeur d'eau et un peu d'hydrogène. Ces parcelles sont à une température de 1.5000 comme les gaz, et brillent. C'est ce mélange de gaz et de carbone incandescent qui constitue la flamme. On s'aperçoit de la présence du charbon dans la flamme en y mettant une soucoupe froide qui se couvre de noir de fumée. Il y a aussi, sur la soucoupe,
des gouttelettes d'eau qui décèlent la présence de vapeur d'eau dans la flamme. ”

“ Le vent fait tourner les ailes, qui font tourner une grande roue en bois, qui fait tourner elle-même une roue en forme de lanterne, qui fait tourner la meule 2.
Et la meule broi e le grain. Doucement, la farine s'écoule par un tuyau — et va retrouver le meunier, qui la recueille dans un sac, en bas.
Le meunier dirige, et c'est le vent qui travaille.
Brave meunier ! Il connaît bien son moulin. Il sait quand il faut tourner le toit conique, pour que les ailes soient bien « dans le vent ». Il sait quand il faut mettre toutes les voiles, ou ne les mettre que d'un côté. ”

“ Les enfants font rouler les bûches, et les comparent à la balle. Elles sont rondes, elles roulent comme des balles, mais ce n'est pas la même chose, parce que les bûches sont plates en haut et en bas, et se tiennent debout. « C'est comme deux cadrans », dit Raoul. Il y a des ronds sur ces cadrans : un tout petit au milieu, est plus foncé, plus brun. C'est le cœur de la bûche. Dans notre grosse bûche, le cœur est fendillé, c'est comme une étoile.
OCCUPATIONS ET TRAVAUX MANUELS Causerie sur l'estampe de Rivière: Nous avons un gros tas de bois de boulanger, pour le feu. ”

“ Il fait froid, les enfants arrivent à l'école le nez bleui, les doigts engourdis, mais les joues fraîches comme des pommes : c'est l'hiver.
Les enfants m'aident, par ces froids, à entretenir le feu. Nous mettons dans le foyer du poêle de grosses bûches. Les enfants regardent la flamme. Je fais jaillir une gerbe d'étincelles : « le feu d'artifice », crient joyeusement les petits.
Avec les plus grands nous avons préparé un feu dans la cour. Marcel, qui a fait du feu dehors avec son frère en gardant les chèvres, sait comment s'y prendre ”

“ Il y a bien, bien longtemps, la terre était couverte de bois, d'arbres, de fougères comme celle qui a laissé son portrait sur notre morceau de charbon. Puis, il y a eu des tremblements de terre; les arbres, les fougères, toutes les plantes ont été enfoncés au fond de la terre, et lentement, lentement, elles se sont tassées, sont devenues brunes, puis noires, et ont formé le charbon. Quelquefois un morceau de charbon porte la marque d'une plante qui a gardé sa forme. ”

“ Tant que le blé est en herbe1, le champ est paisible, car le vent a peu de prise sur les tiges courtes, lourdes de la moelle qui les remplit, enveloppées de leurs feuilles engainantes. A mesure que le blé pousse, il change d'aspect. Le long ruban étalé des feuilles lui donne sa couleur : vert bleuté. Puis sa tige durcit, se creuse. ”

“ CAUSERIE Nous voyons passer des charrettes de blé devant l'école. Les enfants se demandent pourquoi on rentre le blé. Ils décrivent ce qu'ils ont vu aux champs : un homme, tout en haut de la meule, lance avec une fourche une gerbe qu'un autre homme, debout sur la charrette, rattrape adroitement, avec une fourche, lui aussi. ”

“ Ainsi, la flamme devient éclatante quand on baisse la trappe des cheminées, ce qui amène un courant rapide d'air. L'oxygène de l'air se précipite sur le carbone et sur l'hydrogène, s'unit à ces corps pour former du gaz carbonique et de l'eau.
La flamme : La bûche qu'on vient d'allumer flambe. Pourquoi ? L'oxygène n'est pas en quantité suiffsante pour tout brûler, c'est-à-dire pour que la réaction chimique soit parfaite. ”

“ Quand il se glisse dans le jardin, silencieux et souple, guettant les oiseaux, quand effrayé il bondit, et grimpe jusqu'en haut d'un arbre, en s'agrippant au tronc, il ressemble sans doute à son ancêtre sauvage. ”

“ Et puis, les pommes se pèlent, se coupent en morceaux, pour faire de la compote. Quand on les coupe en deux moitiés, on y trouve une étoile. Elles ont une histoire : « Au printemps nous avons vu une petite boule verte, sous les pétales rosées de la fleur. Ces pétales sont tombées, la boule a grossi, grossi. Elle est devenue rouge, jaune. »
Nous voilà loin de notre premier jouet. Nous avons pénétré dans un monde nouveau, où tout n'est pas jeu, mouvement, où l'on regarde, où l'on touche, où l'on sent, où l'on observe, en un mot. ”

“ Puis nous le garnissons de papier, de bois et de charbon et nous l'allumons vivement.
Les enfants, tout autour de la table, pèlent chacun une pomme de terre ; nous lavons, trions des poireaux que deux petites filles hachent très finement. La marmite a été garnie d'eau qui chauffe pendant que nous lavons haricots et pommes de terre (nous avions pesé et trempé les haricots la veille) . L'eau bout, nous jetons tous les légumes dans la marmite, huit des plus petits jettent chacun une pincée de sel. Nous mettons le couvert, tandis qu'une délicieuse odeur de soupe emplit la pièce. ”

“ L'oiseau des champs par excellence, l'oiseau du laboureur, c'est l'alouette, sa compagne assidue, qu'il retrouve partout dans son sillon pénible, pour l'encourager, le soutenir, lui chanter l'espérance. ”