Cheminée

“ Le tuyau de la cheminée pourrait offrir une issue tutélaire à l'air vicié par la respiration de centaines de personnes et par des centaines de bougies ; mais la fâcheuse habitude qui consiste à boucher le devant de la cheminée, ûte cette dernière planche de salut, et transforme le salon en une prison parfaitement close.
Nous sommes toujours surpris quand nous voyons cette vicieuse coutume mise en pratique dans les bals et les soirées donnés chez des hommes, pourtant fort instruits, des physiciens, des ingénieurs, des chimistes. ”

“ Il partagea mes travaux de cuisine. J’étais charmé de voir mon œuvre s’ériger par degrés avec cette carrure et cette solidité, réfléchissant que si elle avançait lentement, elle était calculée pour durer longtemps. La cheminée est jusqu’à un certain point un édifice indépendant, qui prend le sol pour base et s’élève à travers la maison vers les cieux ; la maison a-t-elle brûlé que parfois la cheminée tient debout, et que son importance comme son indépendance sont évidentes. ”

“ CHAPITRE II
invention de la cheminée au moyen âge. — ses perfectionnements. — travaux de serlio, keslar, savot, franklin, gauger, etc. Revenons aux anciens peuples du nord de l’Europe.
À mesure que la civilisation progressait, on dut chercher des moyens de chauffage plus commodes que l’antique brasier. Selon M. Viollet-Leduc, l’éminent architecte contemporain, qui a si bien étudié les habitations du Moyen âge, on ne voit guère apparaître en Europe, qu’au xiie siècle, la cheminée, c’est-à-dire le foyer disposé dans les intérieurs [1] . ”

“ Tout près du lit, la cheminée — un âtre immense, ouvert dans la chambre comme une forge de maréchal et montrant sa gueule noire de suie.
Un léger manteau, de l'étoffe des rideaux du lit, y flotte au gré du vent, sous le chambranle qui court tout du long et soutient,au milieu,une couronne de mariée avec son globe, et de chaque côté, des vases, des tasses dorées et deux ou trois culs-salés (sauniers) en coquillages.
La place est carrelée et le plancher formé de soliveaux à peine dégrossis que supporte une grosse poutre de milieu, un chêne entier moins ses branches. ”

“ Vous savez que le feu, dans une cheminée, ne peut avoir lieu sans courant, d'air; or ce courant d'air purifie l'atmosphère de l'appartement, et il donne à l'air une vivacité bienfaisante.
Mais je sais bien que les petits ménages, que les bourses modestes ne peuvent se donner le luxe du feu dans la cheminée ; en ce cas, il faut prendre les précautions que je vais dire.
Et d'abord, entre tous les poêles, ceux que je préfère sont les poêles de faïence ; les poêles de fonte rougissent trop vite, répandent de l'odeur, et chauffent inégalement. ”

“ J'entrerai du reste dans quelques détails sur leurs diverses dispositions, à propos des accidents.
DES CHEMINÉES.
Les parties essentielles dont se compose une cheminée sont : 1° Le foyer;—2° le contre-cœur;—3° deux jambages ;—4° le manteau; - 6° le tuyau.
On trouve en outre le plus souvent : 7° Des chenets ou une grille ; — 8° un rideau ou tablier.
Le foyer est la partie où se place le combustible ; le contrecœur est le plus souvent en fonte ou en fer, placé verticalement au fond de la cheminée ; il est destiné à renvoyer une partie de la chaleur rayonnée. ”

“ Une cheminée est simplement un tuyau vertical communiquant, à ses deux extrémités, plus ou moins directement avec l'atmosphère et dans lequel se meuvent des gaz chauds. La différence de densité, entre les gaz intérieurs et l'air atmosphérique détermine une différence de pression qui produit un appel à la base de la cheminée, et par suite dans le tuyau un mouvement ascendant plus ou moins rapide suivant la hauteur de la cheminée et l'excès de température des gaz chauds sur l'air extérieur. ”

“ CHEMINÉE. Est le lieu où on fait le feu dans les principales pièces d'un appartement; une cheminée se compose ordinairement d'un âtre, d'un foyer, contre-cœur, jambages, manteau et tuyau. Une cheminée adossée est celle qui est appuyée sur un mur de maçonnerie, ou au tuyau montant de la cheminée de l'étage inférieur ; Affleurée, est celle dont l'âtre et le tuyau sont pris dans l'épaisseur d'un mur, et dont le manteau seulement est en saillie; en saillie, celle dont le contre-cœur et le tuyau touchent, le mur contre lequel elle est adossée ”

“ La flamme du foyer brille dans une cheminée si grande que l’on peut faire asseoir deux ou trois personnes sur de petits bancs placés, pour cet usage, dans l’intérieur même de cette cheminée ; il pourrait tenir dans l’âtre la moitié d’un arbre. ”

“ Dans les cheminées ordinaires, la plus forte chaleur du feu qui est à la partie supérieure, monte directement dans le tuyau de la cheminée, et se dissipe en pure perte : le courant d’air qui se forme dans la cheminée est si fort, qu’il n’emporte pas seulement la chaleur du haut, mais du bas, du fond, et des côtés ”

“ Les cuisines primitives des abbayes et châteaux n'avaient pas, à proprement parler, de cheminées, mais n'étaient elles-mêmes qu'une immense cheminée munie d'un ou plusieurs tuyaux pour la sortie de la fumée (voy. CUISINE) . Nous ne voyons guère apparaître les cheminées ou foyers, disposés dans les intérieurs, qu'au XIIe siècle, et à dater de cette époque les exemples abondent. La cheminée primitive se compose d'une niche prise aux dépens de l'épaisseur du mur, arrêtée de chaque côté par deux pieds-droits, et surmontée d'un manteau et d'une hotte, sous laquelle s'engouffre la fumée. ”

“ Mon ciel a été le manteau de la cheminée ; mon horizon, la plaque noire de suie et blanche de fumée ; un espace de quatre pieds où il faisait moins froid qu’ailleurs, mon univers. ”

“ Quelque disposition qu’on lui donne, la cheminée reste un appareil d’une inefficacité notoire. Sous la forme là plus parfaite, elle ne rend en effet utile que 6 ou 12 pour 100 de la chaleur produite par la combustion. ”

“ Des différents modes de chauffage usités aujourd'hui, et qui sont le poêle, la cheminée, le calorifère, le plus salubre, quel que soit le combustible employé, est le feu de cheminée, parce qu'il permet un renouvellement plus complet de l'air. ”

“ Pour bien construire une cheminée, il faut au minimum une journée entière de travail à un bon ouvrier fumiste et son aide.
60 Le dessus de la cheminée est fermé par une planche en plâtre, posée sur fers plats, qui laisse entre elle et le contre-soubassement une chambre dans laquelle se fait l'arrivée de la ventouse. Cette chambre, complètement étanche, n'a d'autre ouverture pour la sortie de l'air que la rainure dont nous avons parlé ci-dessus, à la partie basse, derrière le châssis à rideau. ”

“ La partie de dedans d’appelle la hotte de la cheminée. Camini fauces. Le tuyau de la cheminée est le canal de pierre, de brique ou de plâtre, par où s’élève la fulée, qui est divisée souvent en plusieurs languettes ou petits tuyaux. Canalis, spiraculum. On dit, qu’une cheminée fume, lorsque la fumée entre dans la chambre, au lieu de s’écouler par le tuyau, ou languette. ”

“ A l' intérieur , les cheminées sont remplacées par des
poêles dont la chaleur est plus égale , plus vive et plus économique surtout que celle d' un foyer brûlant à air libre , mais qui privent de tous les motifs de décoration dont la cheminée est le point de départ et dont nous savons tirer un si heureux parti . Les glaces n' ont pas de place fixe , elles sont de petites dimensions , et bien des pièces en sont dépourvues : les pendules sont rares encore maintenant , et ce que nous appelons garniture de cheminée est installé le plus souvent sur une console accolée au mur . ”

“ Il sert à engager les produits de la combustion dans le tuyau qui se prolonge jusqu'au-dessus du toit et porte quelquefois le nom de cheminée.
Les chenets se placent des deux côtés de la cheminée et sont destinés à soulever le combustible pour faciliter l'accès de l'air au dessous. Quand on n'use pas de bois ils sont souvent remplacés par des grilles.
Le rideau est une invention presque moderne dont nous parlerons à propos des cheminées de Lhomond ; il sert à allumer le feu en forçant l'air à traverser toute la masse du combustible. ”

“ Lorsqu'il s'agit d'exhausser une cheminée, le meilleur dispositif, le plus facile à placer et le moins coûteux consiste en une cheminée en Éternit qui est légère, isolante et résiste bien aux intempéries. ”

“ Eh!
mon dieu, qu'elle est la cheminée qui ne fume pas toujours. en hiver !. Un homme en robe de chambre, tout en montrant une cheminée dégageant de la fumée, adresse des reproches à son propriétaire qui l'écoute d'un air ironique, les mains dans les poches. ”

“ Là où il n'y a pas de calorifères, le tirage opéré par une cheminée ou par un poêle bien construit appelle l'air extérieur, qui passe entre les bords mal joints des portes et des fenêtres, et vient renouveler celui qui est entraîné par le tuyau de la cheminée. ”

“ L'architecte qui fait descendre son conduit de fumée verticalement ou obliquement, mais sans hotte, jusqu'au cœur de la cheminée, commet une grosse faute, et peut être certain que sa cheminée fumera, quelle que soit l'habileté de son fumiste. ”

“ On est donc toujours maître., avec notre cheminée, de régler instantanément le volume et la température de l'air entrant, et le volume et le sens d'extraction, par en haut ou par en bas de l'air vicié, le tout sans aucun dérangement et sans s'éloigner même de la cheminée, ou toutes les clefs de règlement sont à la portée de la main.
Rien ne s'opposerait pour de très-grands, salons à
l'emploi de plusieurs cheminées placées, soit dans la même pièce, soit en des pièces à communication libre et permanente ”

“ Ce principe aériforme peut voyager à froid dans une cheminée d'un pouce carré, dans l'épaisseur des plafonds ou des murs, même dans du taffetas gommé, pourvu que l'extrémité du tuyau soit en métal. En un clin d'œil, vous faites passer la flamme d'une pièce dans une autre, ce que vous ne pouvez faire avec les cheminées ordinaires. Pas d'étincelles, de cendres ou de la suie; point de magasin de combustible lourd à monter. Le jour, la nuit, lumière et chaleur sont là sous la main, sans domestiques. ”

“ Ma cheminée se prête à tout, et réunit l'avantage de tuyaux de chaleur, par lesquels l'air extérieur vient ajouter à la chaleur de ma chambre, et suppléer au courant d'air nécessaire a la raréfaction qui se fait par le feu dans la cheminée , et qui autrement viendrait par les jointures des portes, fenêtres, trous de serrures, etc. ”

“ Une cheminée est un objet de luxe extrêmement rare, ainsi que nos lampes perfectionnées ; tout cela est remplacé par un mode de chauffage et d'éclairage tout-à-fait primordial, qui m'a fait rire d'abord, mais que maintenant je ne trouve plus fort gai. ”

“ De nos jours la cheminée, destinée à rejeter à l'extérieur les gaz résultant de la combustion et à appeler dans le foyer l'air nécessaire à l'entretien de cette combustion, ne manque jamais d'accompagner le foyer dans lequel est brûlé le combustible. ”

“ L’air chauffé au contact du toit frappé par le soleil, s’élève le long des tuyaux, qui sont plus chauds encore, et forme un courant ascendant, qui se réfléchit, sous les calottes ou les feuilles de tôle courbées formant le capuchon de la cheminée, et refoule la fumée dans le conduit. ”

“ La cheminée produira l'appel, et l'air, venant des espaces laissés libres sous les portes et sous les fenêtres, après avoir baigné l'espace qu'il traverse, ressort par la cheminée emportant, avec lui, le produit des exhalaisons et des transpirations. Il faut, pour que le courant se produise dans le sens indiqué, que la cheminée contienne du feu. ”

“ En ce qui concerne les cheminées de l’appartement de madame, vous aurez soin de placer dans les tuyaux une grille en fer à cinq pieds de hauteur au-dessus du manteau de la cheminée, dût-on la sceller de nouveau à chaque ramonage. Si votre femme trouvait cette précaution ridicule, alléguez les nombreux assassinats commis au moyen des cheminées. Presque toutes les femmes ont peur des voleurs. ”

“ Les chaudières reposent sur les varangues, par des supports en fer, appelés bers, qui épousent en partie leur forme, et les maintiennent solidement en place.
La cheminée n’est en quelque sorte, que le prolongement de la boîte à fumée. Généralement cylindrique, la cheminée est entourée, dans son passage à travers les ponts, et même au-dessus du pont supérieur, par une chemise, qui fait appel d’air pour la chaufferie, et préserve le bâtiment de la chaleur du tuyau de la cheminée. ”

“ Une cheminée est essentiellement un appareil dans lequel peut être allumé un foyer ouvert et surmonté d'un tuyau pour l'évacuation de la fumée et des gaz brûlés. Un trop grand nombre d'architectes de nos maisons ont pris cette définition à la lettre et nous ont ménagé, sous apparence de cheminée, ce que Joly décrit en quelques lignes humoristi-
(*) A est le tuyau d'alimentation du gaz, qui brûle en B avec mélange d'air et chauffe même presque au rouge le cône C. Les produits nuisibles de la combustion s'échappent par D dans la cheminée. ”

“ Devant la cheminée. — Il s’approcha du feu.
Son manteau, tout mangé des vers, et jadis bleu,
Étalé largement sur la chaude fournaise,
Piqué de mille trous par la lueur de braise,
Couvrait l’âtre, et semblait un ciel noir étoilé.
Et, pendant qu’il séchait ce haillon désolé
D’où ruisselait la pluie et l’eau des fondrières,
Je songeais que cet homme était plein de prières,
Et je regardais, sourd à ce que nous disions,
Sa bure où je voyais des constellations. ”

“ Le tirage d'une cheminée étant en raison de la hauteur de son tuyau, si le tuyau d'une cheminée est trop court, le tirage pourra être si faible que le moindre vent suffira pour refouler la fumée dans la chambre. ”

“ Une cheminée est destinée ou à chauffer simplement un appartement, ou à la préparation des alimens. Dans le premier cas, les chambranles peuvent avoir 4 pieds et demi ou 5 de largeur, sur 3 pieds et demi ou 3 pieds 8 pouces de hauteur. ”

“ Si deux cheminées fonctionnent dans une pièce, l'une d'elles par sa position, par sa construction, peut avoir un plus fort tirage que sa voisine, elle attire dès lors un plus grand courant d'air; elle peut même amener dans la pièce un vide partiel suffisant pour déterminer un courant descendant par l'autre cheminée, ce qui occasionne de la fumée. ”

“ Le nettoyage de la lanterne et la manœuvre du quinquet, se font par la partie supérieure; à cet effet, le fond supérieur, qui porte la cheminée, est mobile autour d'une charnière, et a son ouverture limitée par une chaînette. La cheminée est munie d'un cône et d'une collerette, pour empêcher les extinctions. ”