Humidité

“ L'habitant des lieux marécageux doit fuir avec soin l'humidité, la rosée du soir et celle du matin, la première pluie qui tombe après un certain temps de sécheresse, les ondées qui accompagnent les orages. ”

“ Si les pertes que font éprouver à une plante ou une chaleur excessive, ou une excessive humidité, ou des matières vénéneuses qui se mêlent par hasard à son alimentation, autorisent à affirmer que tout ce qui entoure l'être vivant tend à le détruire ; à plus forte raison, l'avantage que cette même plante tire de la chaleur tempérée, d'une humidité favorable, des matières nutritives formées par l'atmosphère et par le sol, devrait nous autoriser à affirmer que tout ce qui entoure l'être vivant tend à le conserver. ”

“ Si la chaleur, l’odeur ou l’air suffoqué des étables les incommodent, ils se portent dans la cour par le seul instinct qui leur apprend à éviter ce qui leur nuit. Si l’humidité, si le soleil, ou le grand froid leur occasionnent des sensations pénibles, aussitôt ils se retirent sous le couvert qui leur est préparé. ”

“ L'humidité, du sol est entretenue par l'eau de pluie ou par l'eau provenant de la fonte des neiges, qui s'infiltre à travers les couches superficielles, et par la vapeur d'eau émise par la nappe d'eau souterraine. ”

“ Mais s’il est vrai que l’humidité cause la démence, et la sécheresse l’intelligence, une extrême sécheresse procure une intelligence parfaite, et une sécheresse mélangée d’humidité ôtera à l’intelligence une somme de perfection proportionnelle à la quantité d’humidité dont elle est imprégnée. ”

“ Le drainage d'un sous-sol humide accroit la température en supprimant les brouillards: les arbres, en arrêtant les vents, en augmentant l'humidité de l'atmosphère, diminuent la différence entre la température du jour et celle de la nuit. ”

“ On peut tirer de ce qui précède les conclusions suivantes : 1° L'air humide exerce une influence considérable sur les divers appareils organiques ; 2° Cette influence offre de grandes différences selon que la température humide est chaude ou froide ; 3° de toutes les qualités de l'atmosphère, celle qui est chargée d'humidité est la plus débilitante pour l'homme ; 4° Les fonctions des organes dépourvus d'énergie s'exécutent avec peine lorsque l'air est chargé, en excès, de molécules aqueuses ; 5° L'action des fonctions digestives partage l'atonie générale dans une température saturée d'humidité ”

“ Dans la nouvelle culture, l'air, qui n'est nullement contrarié dans ses évolutions comme dans ses effets, circule plus franchement, plus librement entre les lignes comme entre les ceps, il absorbe bien mieux ainsi l'humidité résultant des eaux pluviales, des fraîcheurs nocturnes ou des brouillards ; les unes et les autres, au contraire, sont certes plus retenues et plus persistantes sous ces sortes de berceaux continus de la culture en foule, et on ne doit pas oublier que l'humidité et les fraîcheurs sont nos plus redoutables ennemis. ”

“ L'humidité relative d'une localité a aussi son importance en tant que pour les phtisiques avec toux sèche d'irritation le séjour à l'air humide est indiqué, tandis que ceux qui sécrètent abondamment, se trouvent bien d'une atmosphère sèche. ”

“ Car, dit-il, il y a apparence qu'il se fait dans la terre la même chose que nous voyons se faire dans l'air hors de la terre ; et que, comme les vapeurs que le soleil attire en haut se convertissent en humidité, dont les parties se joignant les unes aux autres forment des gouttes qui tombent en pluie, de même aussi les vapeurs au dedans de la terre, pouvant être résolues en humidité par le froid qui y règne constamment, forment des gouttes d'eau qui s'unissent ensemble, coulent ensuite et produisent les Fontaines, les rivières et les fleuves. ”

“ Cette circulation continuelle des eaux qui passent sucessivement de la mer dans l'atmosphère, de l'atmosphère sur le sol, et du sol à la mer, entretient à la surface des continents une humidité convenable à la végétation, fertilise la terre, et la rend capable de nourrir des habitants. ”

“ En pareille circonstance, il arrive que l'humidité des profondeurs monte à la surface et fournit en passant aux racines des végétaux la quantité d'eau que l'atmosphère leur refuse, et cette humidité qui alimente les sources profondes se trouve aspirée de proche en proche pour arriver jusqu'à l'atmosphère avide de se saturer d'eau. ”

“ L'humidité est partout, dans l'air, dans la terre, et dans tous les organes des plantes, sans exception. Elle est l'élément principal et indispensable dans la vie du règne végétal.
Une terre qui ne contient pas d'eau est stérile, même si elle est riche en aliments nourrissants. ”

“ Nous savons parfaitement qu’elle peut supporter un peu plus de chaleur ou de froid, un peu plus d’humidité ou de sécheresse, car nous savons qu’elle habite des régions plus chaudes ou plus froides, plus humides ou plus sèches. ”

“ L’humidité et la chaleur combinées sont, en effet, la cause productrice des êtres ; et, quoique le feu soit opposé à l’eau, la vapeur humide engendre tout. Cette union de principes contraires est la source de la génération. ”

“ Parmi les philosophes dont nous venons de rapporter les opinions, quelques uns ont cru que la chaleur et l'humidité étaient le principe de toute génération, et que l'eau, l'air, la terre et le feu étaient sortis de ces deux principes. ”

“ On sait que l'air, chargé d'une plus ou moins grande quantité d'eau à l'état de division ou de vapeur, est dit plus ou moins humide. Un équilibre de température dé l'air et des corps avec lesquels il est en contact, dissimule son humidité ; mais si vous faites intervenir un corps à température plus basse que celle de l'air ambiant, comme une bouteille remplie de glace ou simplement sortant d'une cave pendant l'été, une quantité d'eau d'autant plus grande que l'air est plus humide, vient se condenser à la surface. ”

“ L'humidité produit non-seulement les affections chroniques les plus graves, une altération profonde des fluides et des solides; mais elle peut encore altérer la forme des organes extérieurs et modifier les caractères physiques qui distinguent les races. Cette influence se remarque dans les profondes anfractuosités des hautes chaînes de montagnes, où l'air est calme et a son maximum d'humidité. Cependant, dans la profondeur des vallées qui sont abritées par ces chaînes de montagnes, le sol est fertile, et la végétation y donne des produits abondants. ”

“ Elle est aussi le résultat d'une chaleur persistante sans aucune espèce de pluie. Quand l'air est trop sec, il dessèche les poumons et gêne la respiration.
Les principales causes d'humidité pour l'atmosphère d'un pays sont la présence de nombreuses forêts, qui retiennent l'eau et qui attirent la pluie ; le voisinage des eaux, comme en Hollande; et les saisons pluvieuses, comme le printemps et l'automne. L'humidité produit la grippe ou fièvre catarrhale, les angines couenneuses, le croup, les rhu-
matismes, les hydropisies, le scorbut, les maladies de la poitrine et du ventre, etc. ”

“ Localités fraîches et modérément humides. - Il y a de nombreuses transitions entre les stations modérément chaudes et modérément humides; on pourrait encore les désigner comme indifférentes parce que ni la chaleur, ni le degré de saturation d'humidité, ni la pression atmosphérique ne leur donnent un caractère spécial. ”

“ Sous ces voûtes d’ombre, dans les profondeurs du ravin, la température est toujours fraîche, même au plus fort de l’été ; les rameaux entrecroisés empêchent l’atmosphère humide de s’échapper dans l’espace et, grâce à la moite vapeur, les fougères aux grandes feuilles retombantes, les champignons groupés fraternellement en petites assemblées croissent et prospèrent sur toutes les berges. L’air est tellement pénétré d’humidité qu’il suffit de fermer les yeux pour se croire au bord d’un ruisseau glissant silencieusement dans son lit. ”

“ Nous avons dit précédemment les raisons pour lesquelles l'humidité du sol monte dans les murs.
Le vulgaire sait apercevoir divers signes de l'humidité des constructions; les murs mal séchés sentent la chaux, on le remarque surtout quand on pénètre dans les pièces, en venant du dehors; des taches humides et froides se montrent sur les parois et les tentures, tapis, etc. ; il se développe des moisissures; les. obj ets hygroscopiques fondent (le sel de cuisine) ; le linge se pique dans les armoires, le cuir des chaussures prend une mauvaise odeur et se moisit. ”

“ Sans humidité, il n'y a d'activité possible ni pour les plastides différenciés, ni pour les organismes monoplastidaires comme les ferments figurés, pas même pour les zymoses.
L'eau doit être partout en nous, et en dehors de nous, pour que la vie subsiste. C'est peut-être parce que nous en sommes environnés de toutes parts, et intimement pénétrés que ce corps échappe, comme l'air, si facilement à nos sens. L'un et l'autre nous paraissent insipides, inodores, incolores et n'agissent guère sur notre sensibilité générale que par des propriétés d'emprunt, comme la température. ”

“ Il semble que je devrais encore rechercher quelle modification l'air, à l'état de repos ou de mouvement, de sécheresse ou d'humidité, etc., peut apporter au phénomène que nous venons de voir se manifester sous l'influence de la chaleur. ”

“ Nous nous hâtons de déclarer que non; et comme la sécheresse et l'humidité, le froid ou la chaleur sont favorables aux uns, nuisibles à d'autres, de même la différence dans la pression atmosphérique produit des effets divers, selon l'état de santé, les tempéraments et les habitudes. ”

“ La chaleur des mines est, d'ordinaire, également humide, à cause de l'eau qui tombe des parois des puits, des galeries, ou que l'on rencontre en attaquant les terrains. Nous venons de mentionner l'humidité des teintureries et des filatures au mouillé. Tous les ouvriers qui travaillent sur l'eau, dans l'eau, tous ceux qui manipulent des substances dont l'eau est le véhicule ou pour lesquels l'eau est un auxiliaire du travail, sont exposés à l'action interne et externe de l'humidité, indépendamment de l'influence directe, ou de contact, de l'eau sur le tégument. ”

“ J’ai déjà dit plusieurs fois, dans le cours de cet Ouvrage, que les perpétuelles alternatives du chaud & du froid, du sec & de l’humide de l’air atmosphérique, étoient les agens dont la nature se servoit pour hâter la décomposition des corps par la d’agrégation de leurs principes ; le froid les resserre, la chaleur les dilate, le sec de l’air attire l’humidité de végétation du fruit, & comme tous les fluides cherchent à se mettre en équilibre, le fruit, à son tour, attire l’humidité de l’air, lorsqu’elle est surabondante. ”

“ Si la chaleur diminue, mais que l’humidité persiste ou augmente, les plantes subissant cette influence verront s’accroître la dimension de leurs organes, le milieu aquatique favorisant nécessairement la taille des organismes mis en contact avec lui. ”

“ En général, partout où il existe des eaux stagnantes, au voisinage de la mer, des lacs et des cours d'eau ; partout où se trouvent réunis, avec de grands amas de détritus végétaux et animaux, les deux conditions de la chaleur et de l'humidité. ”

“ Quand le soleil, par sa. chaleur, a évaporé l'humidité du sol, la substance nourricière, qui y est répandue ne trouvant plus d'eau pour se dissoudre, ne peut plus être absorbée par les spongioles des racines qui n'admettent que des liquides; les feuilles, organes aériens de la nutrition végétale, qui ne sont plus alimentées par la sève liquide puisée dans le sol, trouvant dans l'air une chaleur desséchante, manquent d'énergie et d'action sur l'atmosphère pour en absorber les principes; la végétation languit, finit même par s'éleindre, faute d'eau ”

“ Capacité pour l'eau. — Pour l'hygiène, l'importance des rapports du sol avec l'eau découle de ces deux faits, savoir : que l'humidité règle l'activité des microorganismes qui assurent la transformation de la matière organique au sein de la terre ; et que l'eau peut servir de véhicule à des substances ou à des germes nuisibles dont nous avons besoin de connaître les conditions de cheminement ou d'arrêt dans l'épaisseur des terrains. Les règles générales de ces phénomènes commencent à pouvoir être formulées. ”

“ Les fièvres, les affections lymphatiques, les hydropisies, le scorbut, sont les maladies auxquelles leur climat les prédisposé.
2. Température chaude et sèche ou humide..- Si la chaleur s'unit à l'absence de l'humidité, alors ses effets se trouvent exaltés, et l'homme n'y peut plus puiser qu'une existence difficile ; il ne peut cependant supporter ainsi une température plus élevée, que si la présence de. l'humidité s'opposait à la transpiration. En effet, des animaux ont pu vivre une heure et demie dans de l'air à 45°. ”

“ Dans les pays chauds, les situations élevées et éloignées des marais sont exemptes des maux multipliés qui désolent les lieux bas et humides. Ces deux qualités de l'air, la sécheresse et l'humidité ont néanmoins , l'une et l'autre leurs avantages , comme leurs incon- v éniens ; dans certaines constitutions, la sécheresse est nuisible, tandis qu'une douce humidité devient avantageuse, lorsque les fibres sont sèches et tendues. ”

“ Il reste donc un point essentiel à déterminer, savoir, de préserver le pied des murs de face des effets de l'humidité de l'atmosphère, à quelque niveau que soit établi l'obstacle destiné à arrêter l'humidité du sol. ”

“ Par une circonstance particulièrement heureuse, la terre était humide, et cette humidité due au voisinage de l'eau du ruisseau atténuait, en partie du moins, le phénomène physique que messire l'Ingéniour voulut bien, entre temps, expliquer à ses gens. ”

“ Les climats torrides comprennent plus du tiers de la surface de la terre. Une chaleur excessive et une grande humidité y occasionnent rapidement la décomposition des matières végétales et animales, qui laissent échapper une quantité prodigieuse de gaz et de miasmes infectieux. ”

“ Si l'air contient trop d'eau , qu'en réulle-t-il ?
— Une trop grande quantité d'eau dans l'air, soit une trop grande humidité peut devenir nuisible aux récoltes, en causant la coulure des fleurs (1) et en diminuant la qualité des fruits.
7. Si l'air est privé d'eau, qu'arrive-t-il ?
— Il en résulte la sécheresse, qui est aussi dangereuse; les plantes, ne trouvant plus dans l'air leur nourriture habituelle, se flétrissent et très souvent périssent.
8. L'air peut-il se corrompre et devenir dangereux pour les hommes et les animaux? ”