Binage

“ Le binage est un sarclage qui se fait, non plus directement avec la main, mais avec le sarcloir ou la binette, ce qui rend le travail plus facile et plus rapide, mais il faut alors que les plantes soient assez espacées pour laisser un libre passage à l'instrument. Cette manière de désherber a encore pour effet d'ameublir la surface de la terre, c'est-à-dire de la biner, ce qui y facilite la pénétration de l'air. Même quand il n'y aurait pas de mauvaises herbes à extirper, le binage serait encore utile, et on doit en faire au moins un dans chaque culture. ”

“ Les binages ont pour but de rompre la croûte superficielle du sol et, par conséquent, de le rendre plus perméable à l'air, à la pluie, aux rosées. Ils s'exécutent à la main (avec labinette, la serfouette, la houe, etc.) ou aux instruments, c'est-à-dire avec la houe à cheval à dents de herse ou avec les bineuses mécaniques. Du reste, le binage et le sarclage sont presque toujours simultanés, même lorsqu'on arrache l'herbe brin à brin avec la main. Le hersage des pommes de
terre, celui des céréales, tout en détruisant l'herbe, rompent la croûte du sol et font de la miette ”

“ Le troisième binage ne s'exécute pas pour toutes les cultures ; les plantes ont grandi, et pour aller plus vite, on peut employer, au lieu de la binette, une houe à large fer plat. Dans les premiers binages, un ouvrier peut faire environ 10 ares par jour ”

“ Dans la région du Midi, où l'on ne peut pratiquer qu'un binage, on se sert pour cela, sur quelques points, d'une sorte d'araire dont le soc est remplacé par une lame triangulaire (g. 93) dont la base présente une ouverture d'environ 0m,50; cette disposition permet de biner le sol jusqu'au pied des ceps.
M. le comte de la Loyère, de Savigny,
a aussi imaginé une houe à cheval (fig. 94) qui fonctionne bien el permet de se passer des instruments à main pour l'exécution de ces binages. En voici la description : Cette houe à cheval est tout en fer. ”

“ ECLAIRCISSAGE. — Lorsque les rosettes de feuilles que présentent les pieds ont de 0m,03 à 0m,05 de diamètre, on procède à l'éclaircissage. Ainsi, on arrache toutes les plantes qui ne sont pas éloignées des autres de 0m,12 à 0m,16.
BINAGES. — On donne ensuite un binage. Cette opération doit être pratiquée à bras et avec une binette à lame étroite. On la répète une seconde et même une troisième
fois si l'état de la terre l'exige. ”

“ On doit répéter les sarclages autant de fois qu'il est nécessaire pour que les carrés soient toujours propres.
41. — Les mêmes instruments servent à faire les binages, qui ont pour but d'émictter la terre de la surface des carrés. On gratte, avec la lame de la binette, la couche superficielle du sol.
On doit répéter les binages plus fréquemment dans les terres fortes que dans les terres légères. Les paillis bien faits sont utiles pour empêcher l'encroûtement de la surface et rendre la répétition des binages moins nécessaire. ”

“ Pendant l'été, il sera donné des binages. Biner le sol, c'est entamer la croûte à l'aide d'un outil appelé binette. On bine pour anéantir les mauvaises herbes, aérer le sol et diminuer l'action desséchante de l'air. ”

“ Les buttoirs peuvent ainsi tracer des sillons plus ou moins larges, selon la distance qui sépare les lignes de plantes.
47. — En Flandre, on se sert d'un buttoir spécial (fig. 31) appelé binot.
Il est construit à peu près de la même manière que le buttoir ordinaire, avec cette différence qu'il est muni, en avant des versoirs ou oreilles, d'un soc analogue à celui des charrues fouilleuses (fig. 13, page 29) , qui ameublit la terre avant qu'elle soit versée à droite et à gauche.
QUESTIONNAIRE. — Quelle est l'utilité des travaux de binage et. de sarclage? ”

“ Les binages à la main deviennent même difficiles, et le sol, qui produit davantage, se trouve aussi plus fatigué, de sorte que les avantages, en dernière analyse, ne sont pas aussi clairs qu’on pourrait le croire au premier aperçu. ”

“ Les binages peuvent être utilement employés surtout dans les terres argileuses, qu'ils maintiennent dans uni état convenable d'ameublissement. Quant aux terres légères, déjà trop perméables, et toujours trop exposées à l'évaporation, il sera plus avantageux, quand les circonstances le permettront, d'employer les couvertures. ”

“ Cependant cette opération ne dispense pas de la nécessité d'une jachère complète lorsque les mauvaises herbes se multiplient par leurs racines et deviennent trèsabondantes.
Des cultivateurs distingués considèrent les binages à la houe à cheval comme plus utiles que les labours eux-mêmes. Ils prétendent
que lorsqu'on laboure la terre à la charrue, elle ne tarde pas à se durcir, tandis qu'avec les binages on la maintient toujours dans un état meuble et pulvérulent ; qu'en conséquence, les binages conservent de l'humidité aux plantes, même dans les sécheresses ”

“ En lignes, on met les plans à cinquante centimètres de distance, afin que les binages et les houages soient à la fois faciles et économiques.
On fait presque toujours passer le rouleau avant la semaille. Il faut avoir soin de biner et d'éclaircir seulement lorsque les plantes sont bien développées. ”

“ Aujourd’hui, et sans savoir pourquoi, on dit souvent par moquerie : Oh ! la drôle de binette ! » (Journal des Coiffeurs.) — Nous devons toutefois faire observer que les exemples justificatifs de cette étymologie manquent totalement. En attendant qu’on en trouve quelques-uns, nous verrions plus volontiers dans binette une abréviation de bobinette. V. Bobine.
BINETTE À LA DÉSASTRE : Tête du créancier impayé. (1851, Almanach des Débiteurs.)
BINÔME : « Aux laboratoires, nous verrons chacun des élèves (de l’École polytechnique) manipuler avec un camarade qu’il nomme son binôme. » ”

“ Un peu voûté, la mine assez soucieuse, le corps porté en avant, ne regardant guère autour de soi. La tête baissée le plus souvent, voyant peu, ou laissant le regard s’évader en l’air par le défaut du binocle. ”

“ En réalité, les pincements et piqûres ne produisent pas en général des mouvements de défense ou de fuite ; quoique piquée, la main insensible reste immobile, sans se défendre. Pour lui faire donner un signe de douleur, il faut une excitation qui ait une signification et détermine la perception d’un objet connu. Des impressions simples provoquées par une pointe de compas ou d’épingle sont comme des lettres isolées, a, b, c, qui n’éveillent aucune idée, tandis que les impressions complexes d’une boîte, d’un porte-plume sont comme des mots qui suggèrent une idée. ”

“ Pour brouter la verdure et ramasser des glands,
Moi, qui ne vous semblais pas plus que nous ne sommes,
J’ai détaché les Dieux de leurs gibets sanglants !
Dans une eau de cristal j’ai lavé leurs blessures.
Ils marchent maintenant libres sous le ciel bleu,
Portant la pourpre et l’or sur leurs belles chaussures,
Et le front couronné par les rayons du feu !
Tel le poëte parle au passant toujours ivre,
Lorsque de son supplice on hâte les apprêts.
Il lui dit : Vois ce sein ouvert qui t’a fait vivre !
Mais le passant lui crie encore : Après ? — Après ! ”

“ Car M. Binet'est un brave et fervent campagnard, un rural convaincu, qui aime sa glèbe natale, ses prairies émaillées de boutons d'or, ses bois, les plus vigoureux des chênes pour leur force, les plus frêles gramens pour leur gracile élégance. ”

“ La respiration s’accélère, le sujet reste immobile, les yeux fixes ; on constate un léger tremblement des lèvres, puis un certain mouvement de mâchonnement et de déglutition, enfin bâillement et réveil. La paralysie des deux jambes est complète avec contracture en extension. La perte de sensibilité est étendue sur toute la partie inférieure du corps. Toute la partie supérieure jouit de la sensibilité et du mouvement. La physionomie est triste, les yeux sont baissés, il n’ose regarder autour de lui, il est poli et même timide. ”

“ À son réveil, elle me cherche des yeux et ne paraît pas me voir. J’ai beau lui parler, lui crier dans l’oreille, lui introduire une épingle dans la peau, dans les narines, sous les ongles, appliquer la pointe de l’épingle sur la muqueuse oculaire ; elle ne sourcille pas. Je n’existe plus pour elle, et toutes les impressions acoustiques, visuelles, tactiles, etc., émanant de moi, la laissent impassible ; elle ignore tout. Aussitôt qu’une autre personne la touche, à son insu, avec une épingle, elle perçoit vivement et retire le membre piqué. ”

“ Les amours de la terre ont bien vite passé ; le nôtre jamais ne cessera ; à la hauteur sereine où planaient nos âmes enlacées, la mort n'arrive pas !
Cependant je souffre, et beaucoup ! Je ne puis dire ce que j'éprouve; mon corps n'a plus de vigueur, ma tête n'a plus de pensées ! Mon visage est flétri ; mes yeux sont ternes, vitreux ; la fièvre brûle
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mes membres, dessèche ma langue. Comme les corbeaux noirs volent autour des hauts clochers, des chimères grimaçantes, des hallucinations terribles tournoient autour de ma tête et font dresser mes cheveux ! ”

“ Elle a ouvert un grand, un immense trou dans la terre molle, qu’elle creuse agilement avec ses doigts de squelette, et penchant son torse ajouré et son blanc crâne ras, Elle entasse, glacés et pâlis, dans cet abîme, des vieillards, de jeunes hommes, des femmes, des enfants roidis, dont Elle ferme silencieusement les paupières. ”

“ D’autre part, il n’y a pas de point et virgule dans les textes de Binet. Ce signe de ponctuation n’est pas seulement absent de sa prose, il est généralement inconnu au xvie siècle, qui emploie à sa place deux points. J’ai donc cru devoir, là encore, suivre l’usage du xvie siècle : j’ai conservé les deux points là où nous mettrions maintenant un point et virgule, et je n’ai employé en aucun cas le point et virgule. ”

“ Rien sur le sable ardent que la mer vient lécher,
Rien ! pas même un chasseur dans un abri de toile.
Rien sur le sable, et sur la mer pas une voile !
Le soleil la déchire, impitoyable archer,
Et le monstre bondit comme pour s’approcher
De la vierge qui meurt, plus blanche qu’une étoile.
Ame enfantine et douce, elle agonise, hélas !
Mais Persée aux beaux yeux, le meurtrier d’Atlas,
Vient et fend l’air, monté sur le divin Pégase.
Il vient, échevelé, tenant son glaive d’or,
Et la jeune princesse, immobile d’extase,
Suit des yeux dans l’azur son formidable essor. ”

“ Binningstein, déjà à moitié réveillé, sautait au bas de son lit, enfilait une robe de chambre et, les pieds dans des mules, se mettait en devoir de livrer passage au domestique. A peine le vantail de bois était-il ouvert qu'un homme surgissait, emprisonnait la tête et les bras du ministre dans une couverture. ”

“ Une fumée étouffante rampa sous les vieux arbres maussades, et lorsqu’on alluma un feu de bengale rouge, les formes des gens qui couraient ressemblèrent à des ombres monstrueuses, convulsivement agitées. ”

“ Si Binet avait voulu parler de rétractations orales, il aurait employé l’expression toute faite et générale « chanter la palinodie », synonyme de se rétracter, ainsi que l’a fait L’Hospital dans sa lettre à Morel : « Mihi videntur palinodiam canere ». ”

“ Pourtant la dernière de ces pièces loue Binet pour ses Epigrammes, comme Ronsard pour ses Odes, Tyard et Du Bellay pour leurs Sonnets, Jodelle pour ses Comédies :
Mais, ô Dieu ! pour ce point combien, combien tu pousses
A railler doctement tes Muses aigre-douces
(Mon Binet) et combien ton Epigramme court
Se feroit mesme entendre à l’homme le plus sourd. ”

“ Voici, suivant moi, comment est formée l'aile transparente qui entoure presque toutes les graines de Bignoniacées : les cellules extérieures du corps de la graine sont très-longues; arrivées au bord de cette partie centrale, elles le dépassent et constituent ainsi la base de l'aile. ”

“ Il a les yeux ouverts, armés de surcroît d'un formidable binocle; d'où vient donc qu'il y voit si peu clair et que, de son horizon visuel, le point en question forligne tout à fait? On nous en donne l'explication suivante. Il y a gens qui, par vice natif ou autrement, ne voient goutte à regarder avec les deux yeux, selon le procédé ordinaire. Qu'ils en ferment un et ouvrent l'autre, ils verront distinctement tout de suite.
— Propriétaire et principal locataire, dit maître Boinod, cela est tout différent. ”

“ L'ordre des Bignoniacées présente des tiges de différentes sortes : une partie des plantes qui le composent ont un tronc plus ou moins élevé ; d'autres, une tige faible et qui a besoin de prendre un point d'appui sur les corps voisins ; ce qu'elle fait, soit en s'enroulant, comme dans les Pandorea; soit en se fixant par des racines adventives, comme dans les Campsis; soit enfin en s'accrochant au moyen de vrilles ou de griffes qui terminent les feuilles, ce qui est de beaucoup le cas le plus fréquent. ”

“ Binet fait allusion — cela est évident par l’addition de C — à ces vers de la première pièce :
Donc ne t’amuse plus à faire ton mesnage,
Maintenant n’est plus temps de faire jardinage :
Il faut suivre ton Roy qui t’aime par-sus tous
Pour les vers qui de toy coulent braves et dous :
Et croy si tu ne viens me trouver à Amboise,
Qu’entre nous adviendra une bien grande noise.
P. 26, l. 15. — reprendre en luy. Cf. ces vers des Estrennes au Roy Henry III écrites en décembre 1574 :
...... ”

“ Ici encore, curieuse erreur de perception : la main croit tenir un crayon et essaye d’écrire. Nous enflammons nous-même l’allumette et nous la lui donnons. Le pouce et l’index ne paraissent pas s’apercevoir de la flamme qui approche et qui vient s’éteindre à leur contact en brûlant et fondant le bout des ongles. Chez une troisième malade la reconnaissance de la nature de l’objet a été complète ”