Eugène Forney

“ Une autre série d'espèces se fait plutôt remarquer par sa forte végétation et son abondante floraison que par le mérite individuel de chaque fleur. L'effet est alors produit par l'ensemble de la floraison. Exemple : on admire une fleur isolée de la rose de la reine, à cause de sa grandeur exceptionnelle et de sa beauté, quand même elle se trouverait placée sur un faible rosier-tige, tandis que le rosier multiflore ne produit de l'effet que lorsqu'il se couvre de milliers de fleurs qui, si elles étaient vues isolément, seraient loin d'égaler la moins méritante de nos roses de collection. ”

“ Non-seulement la culture bien comprise du rosier forcé a créé, en se développant, une industrie intéressante; mais il est à espérer que l'usage des serres spécialement destinées à cette culture se répandra bientôt dans les habitations aisées, les roses forcées l'emportant de beaucoup comme beauté, odeur et floraison, sur les fleurs exotiques habituellement cultivées, et leur culture étant moins difficile et moins dispendieuse. ”

“ Il est avantageux de placer isolément, en avant des massifs d'arbustes, quelques rosiers malton et ayrshire sur haute tige de un à deux mètres. Formant de forts sujets, ces rosiers ornent admirablement une pelouse et se couvrent de milliers de fleurs; le rosier ayrshire greffé à haute tige donne une quantité de rameaux moins allongés que sur le franc de pied, et qui s'inclinent gracieusement vers la terre. ”

“ Un œil pris à l'extrémité d'un rameau florifère donnera, étant greffé, un rameau également florifère. Un œil pris vers la base d'un rameau à bois non florifère donnera, une fois greffé, un rameau vigoureux et peu florifère. Ce n'est que les années suivantes que la végétation du sujet revient à son état normal. Mais, comme la bonne constitution et la durée d'un rosier dépendent surtout de sa première végétation, on comprend que, si cette végétation a été florifère à l'excès les premières années, la vigueur et la durée du rosier s'en ressentiront fortement. ”

“ Le rosier y végète et y fleurit de bonne heure au printemps, mais il y souffre de la sécheresse en été, son écorce se durcit et se brûle, les fleurs sont imparfaites et peu durables. Le rosier sur églantier y est peu vigoureux; si le sable est gras et frais, le rosier y végète admirablement, sa floraison y est fort belle et abondante. ”

“ Le rosier cramoisi supérieur et le rosier général-jacqueminot forment également de superbes corbeilles, le pourpre éblouissant de leurs fleurs produit un effet admirable. Le premier est planté franc de pied, le second en haute tige.
Les rosiers noisette les plus vigoureux, les rosiers capucine et quelques hybrides à rameaux élancés, conviennent parfaitement pour border les massifs d'arbustes, pourvu qu'ils ne soient pas privés d'air et de lumière par le voisinage d'arbres élevés. Ils doivent être francs de pied et laillés longs, pour former une belle touffe arrondie et florifère. ”

“ Les branches d'un certain âge et les rameaux en surplus sont
supprimés rez terre, leur remplacement étant rendu facile par le grand nombre de rameaux qui se développent à leur base.
Les murs de terrasse plus ou moins élevés sont facilement garnis de rosiers grimpants ; on peut, s'il n'y a pas trop d'élévation, se servir des rosiers noisette et hybrides remontants vigoureux, tels que le souvenir-de-la-reine, baronne-prevost, et pour les coloris vifs, d'une rose semi-double, la gloire-desrosommes, fleur en coupe admirable par le beau velouté pourpre éblouissant de ses larges pétales. ”

“ On connaît la gracieuse réputation de Fontenay-aux-Roses, où la rose dite des quatre saisons couvre des champs entiers de ses charmantes fleurs d'un beau rose vif. Un autre village des environs, Puteaux, se livre à la même culture ; la rose qu'on y cultive diffère quelque peu de celle de Fontenay et sa souche drageonne moins. Une variété, dite de portland, est surtout remarquable par sa floraison continue et la bonne tenue de ses rameaux. ”

“ Quelques roses des Indes, et principalement les bengales, sont presque privées d'odeur; la plupart des roses cultivées exhalent une odeur suave et prononcée; la rose thé a une odeur analogue à celle du thé; la rose musquée doit son nom à son odeur; les roses jaune capucine ont une forte odeur de punaise. Toutefois, il est à remarquer que l'odeur de la rose est trop subtile pour se répandre au loin, et qu'il faut sentir de près une fleur pour en respirer le parfum. Un temps orageux en augmente l'intensité d'une manière remarquable. ”

“ Cependant des milliers de roses nouvelles ont été obtenues depuis, et la belle série des hybrides remontants a été créée.
Il ne faut pas, toutefois, que ce désir d'obtenir des nouveautés fasse rejeter une variété parce qu'elle est ancienne, du moment qu'elle n'a pas été remplacée dans son genre par une plus méritante. De faux amateurs poussent cette manie, toujours coûteuse, au point de n'estimer et ne rechercher une rose que parce qu'elle est nouvelle. ”

“ Une terre sablonneuse se dessèche trop facilement; une terre trop forte forme une croûte et fait obstacle à la sortie du germe. Le sol bien égalisé, on sème assez clair, on couvre le semis de deux à trois lignes de terre de bruyère (trop profondément enterrée, la graine ne lève pas) ; puis on le couvre d'une cloche ou d'un châssis, pour protéger le sol contre le tassement produit par les pluies de l'hiver, et garantir le jeune plant des gelées tardives du printemps. Le semis sous châssis donne de moins bons résultats que celui qui est fait sous cloche. ”

“ Les arbustes qui composent les massifs de DOS jardins sont rarement d'une végétation convenable. On a le tort de les planter trop serrés et de les mélanger avec des arbres élevés qui les étouffent sous la masse de leur feuillage; capendant ces arbustes ne demandent que de l'espace et de la lumière pour former de belles touffes florifères. S'ils en sont privés, leur base se dégarnit, et ils se couvrent de faibles brindilles épuisées. Un espace convenable, des soins et une taille raisonnée peuvent seuls leur faire produire des rameaux vigoureux et une floraison parfaite. ”

“ Quelques personnes ont tenté quelquefois de pratiquer l'hybridation d'une rose en promenant légèrement sur le stigmate de la fleur un pinceau chargé du pollen d'une autre rose, en prenant la précaution de retrancher les étamines avant leur parfait développement et de couvrir la fleur d'une mousseline, précaution que rien ne prouve devoir être suffisante pour qu'il y ait interception complète, antérieure et postérieure, avec un autre pollen transporté par le vent ou les abeilles, moteurs actifs de la fécondation. ”

“ La taille des arbustes doit être raisonnée selon le mode de
végéter de chaque espèce ; certaines veulent être taillées régulièrement chaque année ; d'autres ne supportent pas une taille régulière. De l'époque de la floraison dépendent l'époque et le mode de taille; aussi doit-on diviser les arbustes en deux sections : ceux qui fleurissent avant la fin de mai, sur le bois de l'année précédente, et ceux qui fleurissent à partir de juin jusqu'aux gelées, sur les jeunes rameaux feuillus développés au printemps. ”

“ Indépendamment de sa beauté et de son parfum, la rose se distingue encore par le mérite inhérent à toute fleur de collection, mérite d'une nature particulière, qui augmente, en les variant sans cesse, les jouissances que ressent à sa vue un amateur éclairé, quand il s'attache à former une collection des plus belles variétés. ”

“ Les rosiers gagnent à être plantés en massifs sur le bord d'une pelouse, dont la fraîche verdure relève l'éclat de leurs fleurs.
Mais pour que ces massifs puissent se maintenir réguliers, on doit faire en sorte que les variétés qui les composent soient à peu près d'égale végétation ; on les forme soit avec des hybrides remontants, sans mélange, soit avec les autres espèces cultivées. Il suffirait qu'un sujet d'espèce différente fût mêlé dans le massif pour que la symétrie en soit détruite. ”

“ L'Asie est la patrie des belles roses. Dans les immenses plaines de la Sibérie végètent plusieurs espèces remarquables : la rose à. grandes fleurs, dont les corolles élégantes ont la forme d'une coupe antique; le rosier féroce, aux rameaux tortueux, hérissés d'aiguillons et se couvrant de larges et belles fleurs rouge pourpre. ”

“ Une cause qui augmente encore la perte, est ce faux goût général qui porte à rechercher les rosiers les plus élevés sur tige. Pour le satisfaire, les rosiéristes plantent des églantiers d'un mètre cinquante centimètres et plus, longueur trop forte pour que le peu de séve fourni, au printemps de la première année, par les racines, puisse entretenir la vitalité sur toute la longueur de cette tige ; il en résulte que l'écorce se désorganise par plaques et finit en peu d'années par causer la perte du rosier. ”

“ Les variétés d'Europe, à feuilles caduques, terminent leur végétation de bonne heure, à l'automne; celles des Indes, à feuilles persistantes, ont une végétation continue, et cette végétation ne s'arrête sous notre climat que par les froids rigoureux. On tiendra compte de ces observations pour fixer le moment de la taille.
La taille du rosier pratiquée à l'automne, quand il est encore en pleine végétation, fait développer des yeux avant les
froids, et, le plus souvent, les jeunes pousses qui en proviennent périssent en hiver. ”

“ Certaines personnes rabattent tous les ans la tête du sujet sur les gourmands de la base, mais ce mode de conduite couvre le rosier de fortes plaies et en fait une véritable tête de saule. On ne doit suivre ce système que lorsqu'il est avantageux de reformer complètement la tête du rosier, et se rappeler qu'il faut toujours éviter de faire des plaies sans nécessité.
Le rosier, une fois dégagé, présente ses huit rameaux utiles, disposés circulairement en vase ; on les taille tous, à une égale hauteur, sur deux ou trois yeux bien constitués (dix centimètres en moyenne) ”

“ Si on ne laissait que les rameaux florifères, on risquerait de leur faire prendre trop d'accroissement, par excès de séve.
Les drageons qui sortent des racines sont rigoureusement retranchés sitôt leur apparition. Les arrosements sont fréquents et modérés; trop abondants, la terre se refroidit par excès d'humidité, et la fleur avorte.
Une fois la floraison terminée, on sort les pots de la serre, et si les sujets paraissent d'une vigueur convenable, on les enterre dans une plate-bande du jardin, puis on couvre le sol d'un paillis pour activer leur rétablissement. ”

“ Le rosier y végète généralement bien, les roses ont un riche coloris et sont très-odorantes.
Certains sols calcaires, trop divisés par la culture et le terreau, ne conviennent pas au rosier : les racines périssent dans ce sol devenu trop brûlant. Tels sont quelques vieux jardins des faubourgs de Paris où le rosier ne dure que peu d'années. En général, une terre neuve, surtout une terre de champ ou de prairie, est la plus convenable à cette espèce. ”

“ Une fois les boutons prêta à s'épanouir, on ne laisse qu'un bouton central à chaque corymbe de fleurs pour obtenir une rose solitaire et parfaitement constituée. On ébourgeonne avec sagesse les faibles brindilles feuillues qui ne fleurissent pas, n'enlevant que celles qui font confusion. ”

“ Si le rosier ne se développe pas immédiatement une fois forcé, on doit sortir les pots, même par la gelée, les laisser à l'air une quinzaine de jours, puis les remettre en serre, ce passage subit du froid à la chaleur ayant pour effet de mettre la séve en mouvement.
Les variétés sont plus ou moins disposées à entrer de bonne heure en végétation : aussi la réussite de la culture forcée dépend-elle du choix de la variété et de l'époque où elle doit être forcée. ”

“ Au moyen âge, le seul exemple de culture forcée que l'on mentionne, est la fête donnée à Cologne en 1258 par Albert le Grand à Guillaume de Hollande, fête qui eut lieu dans le jardin couvert d'un monastère de cette ville, jardin d'hiver orné de fleurs épanouies et d'arbres fruitiers chargés de fruits. ”

“ La taille du rosier a pour but de le maintenir sain et vigoureux, de lui faire produire une belle, abondante et régulière floraison, et de lui donner une forme agréable, en rapport avec son mode particulier de végéter. ”

“ Si le rosier est de faible végétation, par suite du mauvais sol, d'une exposition peu aérée, d'une taille vicieuse, ou de l'emploi de sujets trop âgés, la tige cesse de grossir, l'écorce non dilatée devient rugueuse et se durcit, la séve ne peut plus circuler et le sujet dépérit. ”

“ Sur les espèces vigoureuses, la séve ne subit pas de ralentissement en été; sur les espèces des Indes, la végétation est continue et les feuilles sont demi-persistantes; mais sous notre climat, les froids viennent l'arrêter subitement. La facilité avec laquelle l'écorce se soulève de l'aubier, annonce que la séve circule dans les rameaux.
1° La séve tend toujours à s'élever; elle abandonne les parties inférieures pour se porter vers les plus élevées. ”

“ La plantation faite en janvier n'est pas avantageuse, la terre étant alors froide et humide ; faite trop tard, au printemps, le rosier s'enracine mal et périt souvent par suite de la sécheresse. Cet arbrisseau est, du reste, d'une reprise difficile, son bois moelleux se désorganise facilement et son écorce se flétrit promptement par suite de l'arrachage. On doit le planter de préférence en décembre, avant les grands froids. Les rosiers des Indes, étant sujets à périr en hiver, seront plantés de préférence en février, sitôt après les fortes gelées. (Bengale, thé, multiflore.) ”

“ Le kermès du rosier est un insecte qui a l'aspect de pellicules de son grisâtre, et couvre l'écorce des rosiers plantés dans les jardins peu aérés. Il perce l'écorce avec sa trompe et aspire la séve, cette écorce se durcit, et la sève circule difficilement dans les branches attaquées. ”

“ L'habitude de planter le rosier en corbeilles ou plates-bandes bombées, a l'avantage d'augmenter l'épaisseur de la couche végétale par un apport de terre. On donne premièrement un labour à un fer de bêche sur l'emplacement de la corbeille, puis on apporte à la brouette une quantité suffisante de terre prise à la surface du sol et par conséquent végétale, puisqu'elle a toujours été fumée et labourée. ”

“ Les rameaux longs développent de bonne heure au printemps, sur toute leur longueur, des brindilles florifères, communément terminées par une rose solitaire et de forme parfaite, fleur d'un grand effet et préférable, pour bouquets, aux roses en touffes qui se développent sur les longs rameaux des rosiers taillés court. ”

“ Cette taille est plus longue que celle qui se fait sur les rosiers en pots non forcés, afin que le rosier soit plus florifère.
14 réussite de la culture forcée dépend surtout du soin que l'on prend de saisir à propos le point précis où une variété est disposée à entrer en végétation. Si le rosier est chauffé à une époque où sa séve ne veut pas se mettre en mouvement, la chaleur de la serre n'agit pas sur lui, sa végétation est endormie, il s'habitue à cette température élevée, et ne se développe que tardivement et irrégulièrement. ”

“ On peut, à la rigueur, donner le nom d'un homme utile ou celui d'un guerrier à une rose de nuance éclatante ; encore doit-on craindre les changements politiques, si on ne veut pas voir la pauvre fleur subir le sort de son patron. ”

“ Le rosier doit être peu enterré : 10 centimètres au plus; on le garantit de la sécheresse la première année par un fort buttage de terre, si on le juge convenable.
Les rosiers demandent une terre libre de mauvaises herbes; ils ne donnent qu'une triste végétation lorsqu'ils sont étouffés par une masse de fleurs. Il faut surtout se garder de faire des labours annuels à la bêche au pied des rosiers : leurs racines traçantes, étant alors séparées du pied, développent continuellement des drageons nuisibles. ”

“ La taille du rosier forcé a pour but d'obtenir de cet arbrisseau un nombre convenable de fleurs bien constituées, puis de donner aux rosiers en pots une forme élégante et régulière. Si les rosiers sont en pleine terre dans les plates-bandes de la serre et s'ils doivent donner des fleurs coupées, leur taille sera faite surtout dans le but d'obtenir des pousses également favorisées par la lumière et bien constituées. ”

“ Nous croyons que le contraire se présentera le plus souvent, et que des rosiers de moyenne stature, simplement plantés dans un sol remué à un fer de bêche, se trouveront dans des conditions plus naturelles de végétation que les rosiers précédents. Par un fort défoncement, on a mélangé la terre du sous-sol avec celle de la surface, ce qui appauvrit la terre pour de longues années, surtout si le sous-sol n'est pas de qualité supérieure. ”

“ Si elle est contraire au mode de végéter propre à cet arbrisseau, elle torture la végétation au lieu de la favoriser.
Soumis à une forme raisonnée, le rosier se conserve sain et vigoureux, il est d'un aspect plus élégant, et sa floraison est parfaite et régulière.
Une forme est mauvaise si, à l'époque de la floraison, les roses ne se trouvent pas placées naturellement à un même niveau, pour qu'elles puissent s'épanouir également au pourtour de la touffe, et que l'ensemble de la floraison puisse être jugé d'un seul coup-d'œil. ”

“ Le rosier est, du reste, une des plantes qui possèdent-les facultés les plus puissantes de reproduction; il suffit qu'une portion de tige ou de racine soit en contact avec le sol, pour développer des racines et former un nouvel individu. M. Lecoq a fait des boutures avec une feuille munie à sa base du
lambeau d'écorce sur lequel se trouve placé l'œil, et ces boutures, mises sous une bâche chauffée, puis couvertes d'un verre à bière, se sont développées au bout de six semaines. ”

“ On conserve deux ou trois forts rameaux, puis on les taille très-longs, les yeux de l'extrémité étant plus disposés à fleurir que les yeux de la base.-Par une taille trop courte, on n'obtiendrait guère que des rameaux à bois peu florifères. Si le rosier de semis n'est pas taillé, on risque de n'obtenir que des roses qui ne présentent pas la perfection qu'elles sont susceptibles d'atteindre et qui ne peuvent être étudiées avec sûreté. ”

“ On doit surtout éviter de tailler l'extrémité des rameaux après la première floraison ; cette taille fait, il est vrai, développer des ramilles latérales, mais elles ne sont pas florifères, puisque les seuls yeux qui doivent donner des ramilles remontantes sont les deux de la base du pédoncule. Quelques variétés, surtout celles qui sont les plus vigoureuses, donnent une plus belle floraison à l'automne qu'au printemps; c'est le mauvais résultat d'une taille trop courte, communément pratiquée, et qui fait avorter les fleurs des variétés les plus fortes, par excès de plénitude. ”