Jean Gaube, Cours de minéralogie biologique… (1897-1903)
“ Je vous ai montré la matière minérale indispensable à la vie de l'être, en général ; vous devez bien comprendre que si la vie de l'être est le résultat, dans son ensemble, de milliards de vies individuelles, chaque vie ou chaque plastide ou chaque groupe de plastides peut souffrir isolément de l'absence du minéral, non sans que sa souffrance retentisse plus ou moins violemment sur l'ensemble de l'organisme. ”
