La propriété physique désigne une caractéristique mesurable d'un système ou d'un corps matériel, en distinguant les propriétés chimiques. Elle se classe en propriétés intensives (indépendantes de la quantité de matière) ou extensives (additives), ainsi qu'en isotropes (uniformes) ou anisotropes (directionnelles). Émile Boutroux souligne leur équilibre dynamique, tandis que Pierre Duhem met l'accent sur leur origine issue des lois physiques.
Des auteurs tels que Proudhon et Labarthe associent ces propriétés à la matière et au travail, mettant en évidence leur rôle dans la transformation des objets. La synthèse de ces approches révèle que les propriétés physiques sont dérivées de la structure matérielle, reliant les phénomènes observables à des réalités sous-jacentes.