Leonard Landois

“ Le jugement sur la grandeur d'un objet dépend, abstraction faite de tous les autres facteurs, de la grandeur de rimage rétinienne, - c'est ainsi que la lune nous paraît plus grande qu'une étoile. Si, pendant que le regard est dirigé sur un paysage éloigné, une mouche traverse subitement le champ visuel à une petite distance de l'œil, elle peut nous paraître aussi grosse qu'un oiseau, à cause de la grandeur relative de son image rétinienne. Si l'image est diffuse (cercles de diffusion) par défaut d'accommodation, la grandeur de l'objet peut paraître considérablement augmentée. ”

“ Sans rayons de soleil il n'y a pas de vie végétale possible.
La plante emprunte à l'air et au sol de l'acide carbonique, de l'eau, de l'ammoniaque, de l'azote, qui leur sont aussi fournis, à l'exception de l'azote, par les produits excrémentiels des animaux. La plante transforme la force vive des rayons solaires en force de tension, qui, par suite de son accroissement, s'accumule dans ses différentes parties et dans les matières alimentaires qui s'y forment. Cette formation de substances chimiques complexes donne lieu en même temps à l'exhalation d'oxygène. ”

“ On distingue dans tout corps élastique sa forme naturelle, c'est-à-dire la configuration qu'il possède quand aucune force extérieure (traction ou pression) n'agit sur lui. Le muscle à l'état de repos a aussi sa forme naturelle. — Lorsqu'une traction est exercée sur un muscle dans le sens de sa longueur, les parties qui le constituent sont légèrement écartées les unes des autres : la force élastique est mise en jeu et la forme naturelle s'allonge. Si la force de traction cesse d'agir, le muscle reprend sa forme naturelle. ”

“ L'animal tressaille quand on tire un coup de pistolet près de lui; ses paupières clignotent quand on approche une lumière, et les pupilles se rétrécissent; il détourne la tête quand des vapeurs d'ammoniaque pénètrent dans son nez. Mais toutes ces impressions ne sont pas perçues; l'animal n'en a pas conscience. La perception, la volonté, la mémoire sont abolies; le pigeon ne prend spontanément ni nourriture ni boisson. ”

“ Tant que la température du corps est plus élevée que celle du milieu ambiant, le corps abandonne à celui-ci de la chaleur, et d'autant plus rapidement et en quantité d'autant plus considérable que la conductibilité du milieu est plus grande. Dès que la température du milieu devient supérieure à celle du corps, celui-ci absorbe de la chaleur et, plus le milieu est bon conducteur plus l'absorption de la chaleur est rapide et considérable. C'est pourquoi l'eau chaude nous parait avoir une température plus élevée que l'air qui a la même température. ”

“ La chaleur animale est une force vive qui se manifeste d'une manière continue dans l'organisme et que nous devons nous représenter comme un mouvement vibratoire des atomes du corps. Les forces de tension introduites dans le corps avec les aliments et avec l'oxygène de l'air absorbé par la respiration constituent la source première de la chaleur. ”

“ On laisse tomber les rayons de la lune sur une feuille de papier blanc, on place un peu de côté une bougie, à une distance convenable, et on dispose en avant du papier un corps opaque de façon qu'il projette deux ombres sur le papier, l'une produite par la lune, l'autre par la bougie. Il faut avoir soin d'égaliser l'intensité des deux sources lumineuses, de manière que les deux ombres présentent la même obscurité. L'ombre projetée par la lune et éclairée par la bougie apparaît avec une belle coloration jaune-rouge, l'ombre projetée par la bougie et éclairée par la lune paraît d'un beau bleu. ”

“ Cependant on n'a pas encore jusqu'ici réussi à trouver pour les forces électriques une mesure, une unité électrique, que l'on puisse directement comparer avec l'unité de travail mécanique et avec l'unité de chaleur.
Il est certain que dans l'organisme les forces se convertissent les unes dans les autres suivant un rapport déterminé et constant, que jamais les forces ne se détruisent et de nouvelles forces ne se créent. Le principe de la conservation de la force s'applique donc dans toute sa rigueur au monde organique aussi bien qu'au monde inorganique. ”

“ La question de l'excitabilité propre de la substance musculaire est entrée dans une voie toute différente par suite des recherches récentes de GERLACH sur les terminaisons des nerfs moteurs dans les muscles. Depuis que cet anatomiste a démontré que les ramifications de ces nerfs se prolongent entre les fibrilles dans toute l'étendue de la fibre musculaire, il ne peut plus être question de l'excitation du muscle seul; toutes les excitations appliquées sur le muscle agissent également sur le nerf, car le muscle n'est à proprement parler que l'organe terminal des nerfs moteurs. ”

“ Si l'on accommode les yeux, dans l'obscurité, pour la distance la plus rapprochée possible, puis subitement pour la distance la plus éloignée, on remarque à la périphérie du champ visuel un cercle de feu, qui apparaît comme un éclair au moment où l'on cesse l'effort sensible qui accompagne l'accommodation rapprochée. ”

“ Comme les vibrations d'un corps sonore sont transmises à l'oreille par le mouvement ondulatoire de l'air, il est évident que, de même que, lorsqu'une surface liquide est ébranlée en un point, l'ébranlement se propage sous forme d'ondes circulaires qui diminuent graduellement et finissent par disparaître, de même l'intensité d'un son diminue avec l'éloignement de l'oreille du corps sonore et finalement devient nulle. L'intensité d'un son est en raison inverse du carré de la distance du corps sonore à l'oreille. ”

“ Outre la force vive dont nous venons de parler, les corps peuvent encore posséder de l'énergie sous la forme de forces de tension, c'est-à-dire des forces dont l'action est encore suspendue et qui sont en outre des causes de mouvement sans être par elles-mêmes un mouvement. Le ressort d'une montre maintenu enroulé par un crochet d'enrayure, la pierre posée sur le rebord d'une tour sont des exemples de corps dans lesquels de la force de tension se trouve emmagasinée. Il suffit d'un choc, d'une impulsion pour transformer la force de tension en force vive, pour effectuer un travail. ”

“ Les forces physiques qui entrent en jeu dans Vabsorption sont : l'endosmose, la diffusion et la filtration.
Les substances alimentaires sont dissoutes par la digestion à l'exception d'une partie des graisses qui sont émulsionnées. Tous ces produits de la digestion sont absorbés dans le tube digestif; ils traversent les parois intestinales et pénètrent dans les capillaires sanguins ou dans les chylifères. Ce passage des liquides de l'intestin dans le système vasculaire a lieu sous l'influence de processus physiques : l'endosmose et la diffusion, ainsi que la filtration. ”

“ Quand la proportion de viande est insuffisante, l'addition de graisse ou d'hydrate de carbone a toujours pour conséquence de diminuer la destruction de la substance propre du corps. — Enfin, si au contraire la proportion de viande est en excès dans l'alimentation, l'addition de ces substances détermine un accroissement plus considérable du poids du corps, et, dans ce cas, la proportion de graisse accumulée dans l'organisme est plus considérable que la proportion d'albuminoïdes. ”

“ Le sodium est combiné dans l'urine principalement au chlore, en petite quantité à l'acide phosphorique et à l'acide urique; le potassium (dont la proportion s'élève jusqu'au tiers de la proportion de sodium) est combiné surtout au chlore. Dans la fièvre, l'élimination de la potasse est plus considérable que celle de la soude ; le contraire a lieu dans la convalescence. — Le calcium et le magnésium existent dans l'urine acide normale à l'état de chlorures ou de phosphates acides. Quand l'urine devient neutre, il se précipite du phosphate neutre de calcium et du phosphate de magnésium. ”

“ C'est une erreur de croire, comme on le répète dans le vulgaire, que l'obésité est due uniquement à la graisse. Au début l'augmentation du poids du corps est dû aussi bien à l'accroissement de la graisse que de la chair. Plus tard l'accroissement des muscles s'arrête souvent, parce que les gens obèses par suite de la fatigue qu'ils éprouvent à mouvoir la masse de leur corps, font peu d'exercice. Cependant certaines personnes obèses conservent pendant toute la vie leur masse musculaire. ”

“ Comme les impressions de douleur sont transmises par toute la substance grise, et que de plus l'excitation douloureuse se propage d'autant plus loin dans la substance grise qu'elle est plus intense, ainsi s'explique l'irradiation des sensations douloureuses. Quand une douleur est très vive, il semble qu'elle s'étende à partir du point douloureux dans les parties avoisinantes; c'est ainsi que la douleur violente que l'on éprouve dans une dent cariée s'irradie à toute la mâchoire et même à toute la moitié de la tête. ”

“ Le péricarde, qui limite entre ses deux feuillets une cavité remplie d'une petite quantité de lymphe, la cavité péricardique, offre la structure d'une membrane séreuse, c'est-à-dire qu'il est formé de tissu conjonctif avec des fibres élastiques fines et tapissé sur sa face libre d'une couche simple de cellules endothéliales plates et irrégulièrement polygonales. — De nombreux réseaux de vaisseaux lymphatiques sont situés dans le péricarde lui-même et plus profondément dans la masse musculaire du cœur. ”

“ L'oxygène peut se présenter sous trois états : 1° L'oxygène ordinaire ou indifférent (02) , par exemple dans l'air atmosphérique. — 2° L'oxygène actif ou à l'état naissant (O) qui n'est jamais libre, mais qui, dès qu'il est formé, par suite de son pouvoir oxydant énergique, se combine aussitôt. Il peut transformer l'eau en eau oxygénée, oxyder l'azote de l'air et donner de l'acide azoteux et de l'acide azotique, et se combiner avec l'oxyde de carbone pour former de l'acide carbonique (ce que ne peut pas faire l'ozone) . Il joue certainement un rôle important dans l'organisme. ”

“ Quand l'ingestion de la graisse est très abondante, le carbone qu'elle contient ne se retrouve pas en entier dans les 'excrétions (principalement dans l'acide carbonique de l'air expiré) . Il se dépose donc de la graisse dans le corps, tandis que l'albumine continue à se détruire. L'animal devient plus gras en même temps que la masse de ses muscles diminue.
Une alimentation formée exclusivement d'hydrates de carbone (que la digestion convertit en sucre) n'est pas plus capable que l'alimentation exclusive avec de la graisse d'entretenir la vie. ”

“ Si l'on songe que l'eau forme les 58,5 centièmes de tous nos tissus, que nous en excrétons sans cesse par les urines et par les fèces, ainsi que par la peau et par les poumons, que de plus la plupart des substances, pour être digérées et absorbées, doivent être dissoutes, et qu'enfin de nombreuses matières excrémentitielles ne peuvent être éliminées, principalement par l'urine, qu'à l'état de dissolution, on comprend, sans qu'il soit besoin d'insister, l'énorme importance de l'eau pour l'organisme et la nécessité de son renouvellement continuel. ”

“ Les animaux sont le siège de phénomènes d'oxydation énergiques, qui dissocient les groupes atomiques complexes élaborés par le règne végétal et transforment de cette façon la force de tension en force vive. Il y a ainsi entre l'animal et la plante une circulation de la matière et un échange constant de force. Toute la force de l'animal provient de la plante. Toute la force des plantes dérive du soleil. ”

“ L'énergie mécanique des organes internes se convertit en chaleur, parce que le travail effectué ne peut pas se transmettre au dehors du corps. C'est ainsi que le travail exécuté par le cœur se transforme tout entier en chaleur par les frottements que subit le sang dans l'appareil circulatoire (§ 98) . Il en est de même de l'énergie mécanique de beaucoup de viscères musculeux. La torsion des cartilages costaux, le frottement de l'air dans les organes respiratoires ainsi que des ingesta dans le tube digestif produisent une petite quantité de chaleur. ”

“ De même que la chimie enseigne l'invariabilité quantitative de la matière, de même la physique doit démontrer l'invariabilité quantitative de la force, malgré la variabilité des formes sous lesquelles elle se manifeste. La force de chute (énergie potentielle) , le mouvement, la chaleur, le magnétisme, l'électricité, la différence chimique sont les modalités diverses d'une seule et même force répandue dans l'univers, car elle permet sous certaines conditions de transformer les unes dans les autres. ”

“ Sous l'influence de l'oxygène introduit par la respiration il y a continuellement combustion de ses tissus; les substances complexes de l'organisme se dédoublent en substances plus simples, et le processus a pour conséquence la transformation de forces de tension en forces vives. Peu importe que la combustion soit rapide ou lente; toujours la même quantité de substances chimiques brûlées dégage la même quantité de force vive, c'est-à-dire par exemple de chaleur. ”

“ La sécrétion de la salive n'est pas simplement la conséquence de l'augmentation de la quantité de sang qui circule dans les glandes salivaires; elle constitue un acte physiologique spécial qui se manifeste en même temps et indépendamment des modifications des vaisseaux. En effet : 1° La sécrétion, quand les nerfs sont excités, continue alors même que tous les vaisseaux sanguins sont liés (G. LUDWIG, CZERMAK, GIAKUZZI) ; 2° L'atropine et la daturine paralysent les fibres sécrétoires de la corde du tympan (KEUCHEL) et laissent intactes les fibres vaso-dilatatrices (HEIDENHAIN) ”

“ Si le champ visuel est obscur, le phosphène est lumineux; si au contraire le champ visuel est éclairé, le phosphène apparaît comme une tache obscure, et, dans le point où il se produit, la perception lumineuse est momentanément abolie. ”