Edmond Perrier,
Précis de physiologie animale…
(1882)
“ Le tissu musculaire est placé sous la dépendance étroite d'un autre tissu qui détermine ses contractions, mais qui jouit aussi de propriétés indépendantes, car c'est par son intermédiaire, que nous sommes capables de percevoir des sensations, de les distinguer, de les apprécier, de les grouper, de les coordonner, de les transformer en idées, de nous déterminer d'après ces idées, et d'envoyer enfin aux muscles les ordres de notre volonté. Ce tissu si important, qui est, en définitive, le tissu directeur de l'organisme, s'appelle le tissu nerveux. ”
