Thermie

“ Pour maintenir ainsi la température du corps et résister aux influences de la température ambiante, l'économie produit de la chaleur, d'une part, et d'autre part possède des moyens énergiques pour éliminer la chaleur en excès.
Aujourd'hui il est bien démontré que les sources de la chaleur animale sont les combustions qui se.produisentdans l'organisme : nous brûlons, au moyen de l'oxygène fourni par la respiration, le carbone et l'hydrogène des aliments ou de nos propres tissus (inanition) . ”

“ Aujourd'hui , nous domptons l' électricité , vous l' avez vu ; nous domptons la chaleur , la vapeur , l' élasticité des gaz et celle de l' air . La chaleur du corps humain est portée du foyer d' une combustion intestine jusqu' aux extrémités de nos membres par une admirable ramification d' artères et de veines qui font circuler le sang par un mouvement rapide et continu . ”

“ Les combustions de nos tissus, de nos organes, sont la source de la chaleur et, par conséquent, d’après la grande loi de la transmutation des forces, la chaleur se trouve être indirectement le point de départ de tous les mouvements et de toutes les fonctions, soit du cœur, soit des artères, soit de la respiration. ”

“ Vous ne vous imaginez guère qu'il existe à l'intérieur un foyer qui entretient la chaleur. Dans ce cas, d'où viendrait le combustible ? Les spiritueux brûlent, il est vrai, et peuvent répandre la chaleur; mais ils ne brûlent pas dans le corps humain. ”

“ Production de chaleur. — La chaleur animale provient des oxydations et des hydratations qui se produisent dans les tissus. Les principales sources de chaleur sont surtout le travail musculaire, la sécrétion des glandes et le travail des centres nerveux.
Les principales causes de déperdition de la chaleur sont la transpiration, l'évaporation pulmonaire, l'échauffement de l'air inspiré, l'émission de l'urine et des excréments, le rayonnement.
Lutte contre le froid et contre la chaleur. — L'organisme doit lutter contre les variations extérieures pour maintenir son équilibre thermique. ”

“ La chaleur convenablement employée aux besoins de l'homme est la représentation la plus nette de la force, de la richesse, et l'adjuvant principal de la vie. Les recherches, remarquables par leur précision sur la chaleur animale, ses sources, sur la transformation de la chaleur en force, en lumière, en électricité 1, ont ouvert à l'hygiène une voie aussi neuve que féconde. ”

“ Il a rapporté les sources d'altération de l'air non renouvelé aux trois chefs suivants : 1° respiration de l'homme et des animaux; 2° foyers de combustion et appareils d'éclairage ; 3° transpiration cutanée et pulmonaire et matières animales qu'elles entraînent. De ces divers ordres de causes, les deux premiers agissent en enlevant à l'air l'oxygène, - aux dépens duquel se forment l'acide carbonique et l'eau qu'exhalent les poumons, ou que fournissent les corps qui se consument pour
donner la chaleur et la lumière artificielles. ”

“ La chaleur d'où la machine humaine tire la force nécessaire à son fonctionnement est due à des combustions, qui se produisent à l'intérieur de l'organisme. On appelle combustion, en chimie, la combinaison de deux ou plusieurs corps entre eux avec production de chaleur et de lumière. ”

“ Production normale de chaleur chez l'homme. Mesures directes et indirectes.
But de la thermométrie. Fièvre ; température superficielle et profonde ; thermométrie clinique. Différences normales dépendant de l'âge, du sexe, de l'heure du jour, de la digestion.
Production de chaleur après la mort.
Le corps vivant dégage de l'énergie sous forme de chaleur et de travail mécanique, grâce aux réactions chimiques dont il est le siège. Les substances qui en font partie, intégrante se décomposent, deviennent inutiles, nuisibles
môme, et sont rejetées. ”

“ Si nous considérons la chaleur par rapport à nous & métaphysiquement, nous la définirons un sentiment particulier excité en nous par la présence du feu. Si nous la considérons dans les corps qui nous environnent & dans nous-mêmes, mais indépendamment de la sensation qu’elle nous fait éprouver, nous pouvons, je crois, très-bien définir la chaleur, un être physique, un commencement de feu dont on connoît la présence, & dont on mesure les effets tant sur les solides que sur les fluides. ”

“ Le fait initial et la condition sine qua non du mouvement dans le corps humain aussi bien que dans toute machine thermique, est la production de la chaleur. Le corps produit de la chaleur en brûlant des matériaux tirés de lui-même.
La combustion de nos tissus est pour nous une dépense nécessitée par le mouvement. ”

“ La chaleur, qui se dégage d'une région du corps, c'est au sein même de cette région qu'elle se produit, dans les conditions physiologiques; et quelle raison de chercher à cette chaleur un autre foyer, dans les conditions pathologiques ? Quel que soit le chiffre du calorique dégagé, l'élément en est toujours le mè,
me : c'est toujours la combustion de l'hydrogène et du carbone par l'oxygène ; seulement cette combustion se déploie dans la région enflammée avec une activité qui dépasse la mesure normale. ”

“ III. — Le chauffage.
7. — Dans votre maison, il vous faut, l'hiver principalement, des moyens de chauffage. Votre corps possède une certaine chaleur, mais il se refroidit dans les pièces froides. Il faut donc chauffer les locaux où vous vous tenez l'hiver.
8. — Quel est le meilleur mode de chauffage?
Tous ceux qui habitent la campagne connaissent ces grandes cheminées où des sarments ou des bûches apportent, en même temps que la chaleur, la lumière dans la pièce. Mais elles ont l'inconvénient
de consommer beaucoup de combustible et de donner peu de chaleur. ”

“ Le plus important des perfectionnements est incontestablement de fournir aux malades un air pur, et j'entends par ces mots un air renfermant les proportions normales d'oxygène, d'azote et de vapeur d'eau, un air dénué de gaz et de miasmes délétères, un air vivifié par la chaleur et la lumière. ”

“ Quand nous éprouvons l'effet d'un foyer de chaleur sur notre corps, nous avons la sensation physique de la chaleur ou même de la brûlure; nous nous faisons une idée de la cause et de la nature de cette chaleur en individualisant l'ensemble des perceptions qui nous viennent de ce foyer de calorique; nous pouvons même induire de cette constatation la possibilité d'employer cette chaleur pour un usage quelconque. ”

“ J'ai renoncé depuis à ce mode de chauffage, propre et élégant.
FIGURE 115. — Buches à gaz, en terre réfractaire.
Quand je donnai l'ordre d'enlever les appareils de ma cheminée, le gazier me tint ce. raisonnement : « Si votre feu ne chauffe pas l'appartement, c'est de votre faute. Vous avez voulu, au-dessus des bûches, un trou. communiquant avec le tuyau de la cheminée; votre chaleur s'en va par là. Laissez-moi boucher cette ouverture, et vous verrez la température s'élever autant que si vous brûliez du bois ou du charbon. » ”

“ Donc pour lutter contre la chaleur rayonnante, il se présente deux moyens bien simples, c'est ou de diminuer la grandeur de la flamme et la consommation du gaz ou d'éloigner des personnes la source de lumière ”

“ Notre organisme lutte de plusieurs manières contre l'élévation de la température.
a. Il y a d'abord des phénomènes conscients. Pendant les grandes chaleurs, les êtres animés se reposent volontiers.
b. Les phénomènes inconscients comprennent : 1° Une plus grande émission de vapeur d'eau dont la vaporisation enlève de la chaleur au corps. Cette évaporation se fait par le poumon et par la peau ; 2° Une accélération des mouvements respiratoires sans qu'il y ait fixation plus considérable d'oxygène ; l'air introduit ne fait alors que rafraîchir le sang par son contact ”

“ Les poêles chauffent davantage, mais la venu/ation est moins bonne, et ils laissent souvent dégager de l'oxyde de carbone, surtout les poêles à combustion lente, qui, pour cette raison, ne devraient pas être employés.
20 Chauffage central. — La source de chaleur est en dehors du local à chauffer. Les calorifères employés sont à air chaud, à eau chaude ou à vapeur. Le chauffage à vapeur est celui qui répond le mieux aux exigences de l'hygiène. 1 L'éclairage a aussi son importance, car la lumière est utile à l'organisme et nécessaire pour combattre les germes des maladies. ”

“ Avec les.perfectionnements apportés, on est arrivé à augmenter encore la quantité de chaleur utilisée, en rétrécissant l'orifice, en avançant le foyer, et en disposant un plan incliné plus favorable pour le tirage. On augmente encore la chaleur produite par les cheminées, en faisant circuler dans des espaces vides ou dans des tubes placés sur les côtés ou au fond du foyer, l'air froid qui s'échauffe par la chaleur perdue et par la fumée et est versé dans la pièce au moyen de bouches de chaleur. ”

“ Le chauffage direct, dans lequel on brûle le combustible dans un vase, tel que le brasero ou le réchaud; le chauffage par rayonnement, comme celui des cheminées ou des poêles; le chauffage par introduction d'air chaud, qui se fait au moyen des différents calorifères. ”

“ Les physiologistes ont cherché à mesurer la quantité de chaleur que l'homme, appareil de combustion, dégage en l'espace de vingtquatre heures; on n'arrive là-dessus que à des évaluations approximatives. Mais ce qu'on sait indubitablement, c'est que, lorsque la température extérieure est fort inférieure à la sienne, il compense ses pertes par une calorification plus considérable, qu'il obtiént en absorbant une.
quantité d'oxygène supérieure à la moyenne ; et comme il lui faut aussi plus de carbone à brûler, il augmente son alimentation, c'est-à-dire
sa provision de combustible ”

“ Pourquoi une certaine quantité de travail ou d’énergie potentielle peut-elle être totalement transformée en chaleur, et, cette transformation une fois effectuée, pourquoi ne peut-on plus reconvertir qu’une partie de la chaleur en forme supérieure de travail ou d’énergie potentielle ? ”

“ La chaleur peut être produite artificiellement, et des causes nombreuses sont capables de la développer ; c'est la combustion qui en est la source principale ; or, l'étude du mode de production de la combustion, et par conséquent de la chaleur, est du ressort de la physique. ”

“ Dans les appareils de chauffage et de ventilation, il faut mettre des gaz en mouvement, aspirer ou insuffler de l'air pour alimenter les foyers, évacuer les gaz de la combustion dans l'atmosphère, faire circuler l'air pur pour remplacer l'air vicié des lieux habités, conduire la vapeur aux appareils où sa chaleur est utilisée, etc. ”

“ Or, les matières que nous employons à nous chauffer, — bois, charbon, gaz, etc., — décomposées chimiquement par la science, se trouvent contenir certains élémens dont les uns ne chauffent pas du tout, tels que l’oxygène, l’azote, les cendres, et dont les autres, tels que l’eau, s’opposent à la production de la chaleur. ”

“ Que les modernes partisans de la théorie chimique et mécanique de la calorification, que ceux qui attribuent la cause de toute la chaleur organique à la formation du gaz acide carbonique dans les poumons, au roulis des globules sanguins, aux combinaisons chimiques de la nutrition, que ceux-là viennent donc mesurer leurs théories avec le fait que nous étudions! ”

“ Sous l’influence de la chaleur le sang se dilate, comme le liquide du thermomètre dont on chauffe le réservoir dans la main, et cette action, toute physique, produit rapidement des congestions vers tous les organes, le cerveau et les poumons surtout. ”

“ Les déperditions de chaleur s’effectuent de différentes manières : par rayonnement, par l’évaporation et l’excrétion de divers produits liquides et gazeux et par l’accomplissement d’un travail mécanique, alors la chaleur se change en mouvement. ”

“ Les expériences que j’ai faites sur le refroidissement des corps, sur la pesanteur réelle du feu, sur la nature de la flamme, sur le progrès de la chaleur, sur sa communication, sa déperdition, sa concentration, sur sa violente action sans flamme, etc., sont encore autant d’instruments qui épargneront beaucoup de travail à ceux qui voudront s’en servir, et produiront une très ample moisson de connaissances utiles. ”

“ La chaleur résultant de ces combustions est utilisée, d'une part, pour maintenir la température normale du corps, et, d'autre part, pour fournir aux cellules qui travaillent l'énergie dont elles ont besoin. ”

“ Et maintenant, avant d'aborder mon sujet, avant de définir les propriétés physiques du merveilleux agent qui naît et se développe au simple contact d'une chaudière pleine d'eau et d'un morceau de houille enflammé, je veux faire, entre la vapeur et les autres forces naturelles utilisées par l'homme, un simple rapprochement. Je veux, en m'appuyant sur les données scientifiques les plus rigoureusement démontrées, montrer que toutes, par leur source, par leur origine première, ont une com- mune cause, la chaleur, dont chacune de ces forces est une manifestation particulière. ”

“ Il s'agissait donc de faire exécuter à un homme un certain travail de valeur bien déterminée, de connaître la chaleur qui se dégage pendant cette opération, et, de plus, d'évaluer la quantité de chaleur qui aurait réellement dû se produire pour les mêmes combustions de l'organisme. ”

“ Ainsi, les effets de la chaleur sont très-différ ens selon que le corps est dans l'état de santé ou dans celui de maladie ; et l'on doit mettre une grande réserve dans les conclusions qu'on en tire pour appliquer la chaleur comme remède. ”

“ L'élévation de la température est due à la dépense nerveuse, à l'accélération de la circulation et à celle de la respiration qui, en introduisant dans le sang une plus grande quantité d'oxygène, augmente la combustion de ses matériaux organiques. ”

“ Parmi les philosophes dont nous venons de rapporter les opinions, quelques uns ont cru que la chaleur et l'humidité étaient le principe de toute génération, et que l'eau, l'air, la terre et le feu étaient sortis de ces deux principes. ”

“ Mais quels que soient les agents que l'on mette en œuvre, l'électricité physique, le chaud ou le froid, l'air, l'eau, la vapeur, les gaz, les médicaments tirés du règne minéral, végétal ou animal, — en est-il de plus puissants, de plus modérateurs que les forces essentielles des divers systèmes de l'organisme même, qui sont résumées dans la main de l'homme.? ”