Oscar Réveil

“ Disons tout d'abord que l'emploi des substances les plus inertes n'est pas sans inconvénient; c'est ainsi que l'usage habituel du lait virginal, qui est un mélange d'eau pure ou d'eau distillée de roses avec la teinture de benjoin, détermine à la longue la formation à la surface de l'épiderme d'un vernis résineux imperméable qui, tout en cachant sous sa mince couche les marques de rousseur, s'oppose à l'exercice régulier des fonctions de la peau, et peut déterminer des phlegmasies chroniques de l'enveloppe cutanée par suite de l'obstacle apporté à la perspiration. ”

“ Le charlatanisme prône comme un spécifique contre la goutte et le rhumatisme une huile qu'on dit en extraire au moyen de l'éther. Cette prétendue propriété de l'huile de marron d'Inde de guérir les douleurs diverses doit être placée sur la même ligne que la vieille croyance populaire d'après laquelle il suffit de porter trois marrons d'Inde dans une poche, placée à gauche, pour être guéri et préservé de toute espèce de maux. Il n'est pas de préjugé, pour si ridicule qu'il soit, qui n'ait encore des adhérents, ni d'absurdité que la spéculation ne puisse exploiter. ”

“ Les médecins d'une génération qui n'a pas été suffisamment imbue des études physiologiques ne lui ont pas accordé d'abord, et cela se comprend, l'importance qu'elle mérite; il semble qu'il leur ait répugné d'employer une substance extraite de l'organisme animal. Tandis que tout le monde reconnaît qu'il faut employer la digitale, lorsqu'il s'agit de calmer la rapidité de la circulation ; la belladone, lorsqu'on veut dilater les sphincters, etc., on oubliait que ce qu'il y a de mieux à faire dans le défaut de digestion, c'est d'introduire dans l'estomac le ferment digestif. ”

“ De nos jours, l'épilation est beaucoup plus répandue qu'on ne le suppose. Le plus souvent, on arrache les cheveux et les poils avec des pinces; d'autres fois, on a recours aux pâtes épilatoires, dans la composition desquelles entrent le trisulfure d'arsenic, la chaux vive, l'amidon, la litharge: le célèbre rusma des Turcs, que les Arabes et les Persans nomment nourei, nuret, nûre, est préparé, d'après Félix Plater, avec 8 parties de chaux vive et 1 à 2 parties d'orpiment ; on délaye cette poudre dans du blanc d'œuf et de la lessive des savonniers (solution de soude caustique) . ”

“ Tout le monde connaît l'usage que l'on fait du houblon dans la fabrication de la bière, pour donner à cette boisson une saveur amère, pour l'aromatiser et l'empêcher de s'acidifier. Malheureusement on substitue au houblon d'autres plantes amères moins chères, qui sont loin de posséder les mêmes propriétés, et dont quelques-unes sont dangereuses. C'est ainsi qu'on a employé la Gentiane, le Buis, le Quassia amara, l'Absinthe, le Trèfle d'eau, et même, dit-on, la Noix vomique. Depuis quelques années, on s'est servi aussi de l'acide picrique.
Tous les bestiaux mangent le houblon. ”

“ DES ALCALIS ET DES ALCALINS
La potasse, la soude et l'ammoniaque trouveront leur place dans la classe des irritants ; nous plaçons, au contraire, dans les altérants les alcalins et les sels à réaction alcaline, tels que les carbonates et les sels à base alcaline et à acide organique qui sont brûlés et transformés en carbonates dans l'économie animale ; administrés à petite dose, ils sont essentiellement altérants ; a doses plus élevées, ils deviennent purgatifs, et nous y reviendrons lorsque nous traiterons des évacuants.
Le sang est toujours alcalin, mais il l'est dans une certaine mesure ”

“ M. Alvaro Reynoso a reconnu que le chlore et le brôme décomposent le curare et neutralisent ses effets, l'iode l'altère sans le détruire ; l'acide azotique agit faiblement sur lui; l'acide sulfurique ne l'attaque pas, mais il s'oppose à son absorption en contractant et racornissant les vaisseaux et les tissus. Enfin l'iodure et le bromure de potassium retardent l'action du curare sur l'économie animale 1.
Quoique le curare soit un des poisons les plus terribles que l'on connaisse, on l'applique au traitement de quelques maladies promptement mortelles. ”

“ COMPOSITION CHIMIQUE. — Lorsqu'on froisse entre les doigts les feuilles de noyer, on perçoit une odeur forte, aromatique ; la saveur de ces feuilles est amère, résineuse et piquante. Le brou de noix est amer et piquant. M. Tanret a extrait des feuilles un alcaloïde auquel il donne le nom de juglandine; il cristallise en aiguilles allongées, solubles dans l'eau, plus solubles encore dans l'alcool, l'éther et le chloroforme ; il est combiné dans les feuilles avec une matière tannique spéciale qui donne un précipité brun noirâtre avec les sels de fer. ”

“ MM. Smith et Stenhouse ont extrait de l'aloès un principe qu'ils distinguent de l'aloétine de M. E. Robiquet en ce que celle-ci est amorphe, tandis que la première est cristallisée; elle est d'un jaune soufre, sa saveur d'abord sucrée devient bientôt amère; elle est peu soluble dans l'eau froide, mais elle se dissout très-bien dans l'eau bouillante et dans l'alcool ; elle est peu purgative et peu usitée ; il en est de même de l'aloétine. ”

“ Lorsque la germination est poussée trop loin, jusqu'au point où la gemmule perce l'enveloppe externe du fruit, la diastase est détruite, et l'orge ne peut plus servir à fabriquer de la bière. Cette diastase, qui se forme pendant la germination, est une substance azotée, jouant le rôle de ferment énergique, qui jouit de la propriété de transformer l'amidon en dextrine et en sucre, de sorte qu'au contact de l'eau chaude cette transformation s'opère et il ne reste plus que l'enveloppe de l'orge, qui porte alors le nom de drèche, et sert à nourrir les bestiaux. ”

“ Qu'est-ce que le sulfate do quinine qui guérit la fièvre? Réponse : C'est une substance amère et azotée. Mais alors il n'y a qu'à combiner un cyanure qui est azoté avec la salicine qui est amère, pour guérir la fièvre, et le ferro-cyanure de sodium et de salicine fut fait. Nous disons sodium, parce que potassium était trop connu; c'est un sel qui court les rues. ”

“ COMPOSITION CHIMIQUE. — Le suc d'œnanthe est un poison violent.
Les racines présentent une saveur douceâtre, aromatique, âcre, désagréable, qui les rend très-dangereuses, de sorte qu'on les mange souvent avec confiance; mais elles déterminent bientôt une chaleur brûlante au gosier, des nausées, des vomissements, du vertige, du délire, des convulsions violentes et souvent la mort. On combat cet empoisonnement par les vomitifs et les laxatifs d'abord, ensuite par
les émollients appliqués intus et extra, plus tard on fait prendre des boissons gazeuses et des potions éthérées. ”

“ Mais M. L. Corvisart a établi que la pepsine et la pancréatine réunies se détruisaient ; il est donc une condition indispensable à la formation des digestions gastrique et intestinale, c'est que la pepsine et la pancréatine soient séparées; elles le sont en effet par le pylore et par l'action neutralisante que la bile exerce sur le suc gastrique qui passe dans l'intestin. Il semble résulter de ce qui précède que la pancréatine ou le suc pancréatique ne pourront jamais recevoir d'applications thérapeutiques, puisque arrivé dans l'estomac, ce ferment est détruit. ”

“ La noix vomique, telle qu'on la trouve dans le commerce, est orbiculaire, aplatie, ayant l'aspect d'un bouton déformé. Elle est grise, veloutée, douce au toucher; à l'intérieur, on trouve un albumen corné, formé de deux lames aplaties entre lesquelles, sur un point de la conférence un peu saillant et répondant au micropyle, se voit un embryon très-petit. Du micropyle part une crête saillante, qui aboutit au hile situé au centre de l'une des faces et visible comme une petite éminence. Cette graine est douée, d'une
saveur amère extrêmement prononcée. ”

“ Les appareils dont on se sert pour produire l'acide carbonique sont compliqués, fragiles et difficiles à transporter. Celui de M. Fordos est si facile à manier, qu'il parait appelé à rendre quelques services en médecine. Avec cet appareil, la production de l'acide carbonique et l'emploi médical de ce gaz ne présentent aucune difficulté; il est d'ailleurs construit de manière que l'on peut, non-seulement, obtenir de l'acide carbonique ou de l'hydrogène pur, mais encore charger ces gaz de vapeurs anesthésiques ou médicamenteuses (chloroforme, éther, amylène, créosote, etc.) ”

“ Ce sont les graines que l'on mange; leur tégument charnu et succulent est rouge, sucré et un peu acide. L'écorce du fruit, formée par le calice, porte le nom de Malicorium (cuir de pomme) ; elle se trouve dans la droguerie en fragments secs, durs, coriaces, d'un brun rougeâtre à l'extérieur et jaunâtre en dedans ; sa saveur est amère et astringente.
La racine de grenadier, dont on emploie surtout l'écorce, est noueuse, ligneuse, pesante, jaune; sa saveur est astringente ; l'écorce est gris cendré en dehors, jaune en dedans; elle porte des fragments de bois qui y adhèrent; son liber est rude ”

“ Les substances protéiques ont pour ferment ou pour agent modificateur — la pepsine, plus un acide dilué, — et la pancréatine, qui agit même à l'état neutre.
Les substances ternaires féculentes ont pour modificateur la diaslase salivaire ; l'action commence dans la bouche, se continue dans l'estomac par le contact de la salive qui y est versée, et se continue dans l'intestin au contact du suc pancréatique et des sucs intestinaux.
Les substances ternaires : dextrine, sucres, sont directement solubles et absorbables, mais non pas toutes également, assimilables. ”

“ RÉCOLTE. — La dessiccation enlève les propriétés de la mercuriale.
On ne l'emploie que fraîche, pour en extraire le suc. On la coupe au moment de la floraison. Lorsqu'elle est montée en graines, on la regarde comme moins active. On en extrait le suc par contusion, expression et clarification à chaud, avec du miel; on en prépare le miel de mercuriale, ce qui est à peu près la seule forme sous laquelle on administre cette plante. On en fait toutefois un extrait au moyen du suc dépuré.
COMPOSITION CHIMIQUE. — La mercuriale possède une odeur désagréable, une saveur amère, salée. ”

“ Le thé, le café et le chocolat sont regardés généralement comme étant la base de boissons qui peuvent se remplacer mutuellement. Au point de vue chimique, ces substances se rapprochent en ce que chacune d'elles contient un alcali organique azoté ; mais celui du cacao, la théobromine, est plus riche en azote; de plus, le cacao contient une quantité considérable de matière grasse et un peu de fécule, ou un corps analogue qui en font un aliment plus parfait, tandis que le café renferme l'acide chloroqinique, qui développe l'arôme par la torréfaction. ”

“ Le centre de la racine offre des fibres ligneuses très pressées les unes contre les autres et des vaisseaux d'autant plus étroits qu'ils sont plus rapprochés du centre. Les cellules de l'écorce contiennent de nombreux grains d'amidon arrondis et un petit nombre de cristaux d'oxalate de chaux. Les fibres ligneuses renferment une matière ligneuse colorée en jaune clair.
COMPOSITION CHIMIQUE. — Le rhizome, la racine et la tige du Gelsemium n'ont aucune odeur particulière tant soit peu marquée; leur saveur est un peu amère, surtout celle de l'écorce. ”

“ L'Académie est la tribune où viennent toutes les grandes questions qui ont été soulevées depuis trente ans, et son Bulletin reproduit dans tous leurs détails ces mémorables discussions ; il nous suffit de rappeler celles qui ont un intérêt spécial pour la médecine : la réorganisation de la médecine et de la pharmacie ; l'empoisonnement par l'arsenic ; l'éther et le chloroforme ; les remèdes secrets et nouveaux, le perchlorure de fer, l'iode ; la pulvérisation des eaux ”

“ RÉCOLTE. — On récolte la plante pendant la floraison; sa dessiccation s'opère avec difficulté et doit se faire rapidement au séchoir.
COMPOSITION CHIMIQUE. — La glaucière répand une odeur vireuse ; sa saveur est amère et piquante ; son extrait exhale une odeur narcotique qui rappelle celle de l'opium ; aussi s'en sert-on, d'après Landerer, pour falsifier ce produit ; quand on blesse la plante, il s'en écoule un sucjaiine, acre, caustique et vénéneux. ”

“ Partant de ce fait physiologique, que la peau est le siége d'une véritable respiration, M. van den Corput a eu l'idée de fournir à l'économie de l'oxygène par cette voie ; c'est à l'hypochlorite de soude qu'il donne la préférence; c'est un oxydant énergique qui se transforme dans l'économie en chlorure de sodium, qui est l'agent physiologique de la diffusion des liquides dans l'économie ”

“ Les fleurs, d'un jaune pâle, sont sessiles, axillaires, solitaires ou géminées, dressées. Elles présentent un calice ubuleux, presque cylindrique, velu, un peu membraneux et transparent, à cinq divisions égales subulées et ciliées; une corolle papilionacée, beaucoup plus longue que le calice, comprimée latéralement, à étendard ovale, obtus, obcordé, comprimé et peu ouvert, à ailes rapprochées et obtuses, ainsi que la carène, qui est très-courte ; dix étamines diadelphes, courtes, à anthères simples ; un ovaire allongé, à une seule loge multiovulée, surmonté d'un style et d'un stigmate simples. ”

“ COMPOSITION CHIMIQUE. — Toutes les parties des ketmies sont riches en mucilage; mais il abonde surtout dans les fruits. Ceux-ci renferment, en outre, un peu d'acide libre qui leur donne quelque chose d'agréable au goût. La racine renferme de Yasparagine.
USAGES. — Dans les contrées chaudes de l'Asie, de l'Afrique et de l'Amérique on fait une grande consommation des fruits de ketmie, appelés gombo ou bamia. On en prépare des potages et on en extrait, au moyen de l'eau bouillante, un mucilage abondant que l'on emploie pour donner de la consistance aux aliments liquides. ”

“ Que la bile ou son extrait soient employés comme un excellent tonique amer, nous le voulons bien; mais que l'on cherche à introduire par 1 estomac une substance dont les principes actifs sont décomposés dans l'estomac, dans le but de lui faire exercer postérieurement une action physiologique dans l'intestin, voilà ce que nous ne pouvons admettre; ajoutons enfin qu'une très-petite quantité de bile anéantit tout pouvoir digestif du suc gastrique en agissant sur la pepsine, et que, pour soigner la digestion intestinale, il ne faut pas détruire la digestion gastrique. ”

“ Le Nymphéa blanc, appelé aussi Nénuphar blanc, lis des étangs, etc., est une plante vivace, à rhizome charnu, très-long et très-gros, rameux, noueux, brun-jaunâtre au dehors, blanc à l'intérieur, couvert de cicatrices, donnant naissance en dessous à de nombreuses fibres radicales, et au-dessus à des feuilles longuement pétiolées, nageantes,
à limbe arrondi, très-grand, profondément échancré en cœur à la base, entier, lisse, luisant, d'un beau vert. ”

“ COMPOSITION CHIMIQUE. — La substance la plus importante parmi celles que fournissent les clous de girofle est l'huile essentielle, qu'ils renferment dans la proportion de 16 à 17 pour 100, et qu'on désigne dans les pharmacopées sous le nom d'Oleum Caryophylli. Elle est incolore ou jaunâtre; son odeur et sa saveur sont très-prononcées et semblables à celle des clous de girofle.
Elle est formée d'un hydrure de carbone et d'une huile oxygénée. ”

“ COMPOSITION CHIMIQUE. — Le lycopode reste à la surface de l'eau ; par l'agitation une portion se précipite ; par la chaleur, tout tombe au fond, l'eau acquiert une saveur cireuse, et renferme un mucilage qui lui donne la propriété de se prendre en gelée par le refroidissement ; l'alcool le pénètre, et l'on obtient par la chaleur une teinture jaune que l'eau précipite en blanc. Ce liquide contient du sucre. ”

“ D'après Wenzel (1864) , l'ergot de seigle contiendrait deux
alcaloïdes qu'il n'a pu obtenir qu'à l'état amorphe, c'est-à-dire impur : l'ergotine et Yecboline; leur saveur est amère ; leur réaction est alcaline; elles forment, avec les acides, des composés déliquescents, amorphes; l'ecboline possède les propriétés médicinales de l'ergot de seigle ; l'ergotine n'est que peu active; ces deux corps sont combinés dans l'ergot avec un acide ergotique dont d'autres ont également reconnu l'existence. ”

“ Le parenchyme est formé de cellules irrégulières, aplaties, à parois épaisses, un peu jaunâtres et d'aspect corné. Dans le parenchyme libérien sont dispersés de grandes cellules résinifères. L'écorce de la racine offre une structure assez analogue à celle de la tige, mais elle est remarquable par le grand nombre et la dimension des cellules résineuses qui sont dispersées dans le parenchyme cortical moyen et dans le parenchyme libérien. La saveur de l'écorce est plus forte et accompagnée d'une sensation de chaleur plus énergique que celle des feuilles. ”

“ RÉCOLTE. — La racine d'impératoire nous vient plus spécialement des montagnes de la Savoie, où elle porte le nom d'otours. Il en vient aussi de l'Auvergne. On l'arrache en hiver, et, après l'avoir lavée, on la fait sécher; quelquefois on la coupe en morceaux; elle perd une partie de son action par la dessiccation, surtout en vieillissant.
Elle est grosse comme le doigt, rugueuse à l'extérieur et marquée d'espèces d'anneaux. Son odeur est analogue à celle de l'angélique, mais moins forte ; sa saveur est âcre et aromatique ; il faut rejeter celle qui est inodore, noire et vermoulue. ”

“ COMPOSITION CHIMIQUE. — L'écorce d'orme est riche en amidon et en mucilage; la décoction rougeâtre, visqueuse, colore en noir les sels de fer. D'après Vauquelin, la séve de l'orme contient du carbonate de chaux, de l'acétate de potasse (Ann. de Chim., t. XXVII, p. 32) . Ses cendres renferment une forte proportion de sels alcalins.
L'ulmine, découvert par Klaproth dans les excrétions des racines
des ormes, est un acide que l'on trouve dans le terreau et dans toutes les matières organiques en décomposition ”